Перед вами книга с уникальными рецептами. Они собраны в экспедициях в Монголии, Бурятии, Узбекистане, Татарстане, Болгарии. Мне довелось побывать там лично и пообщаться с деятелями древней медицинской культуры, с некоторыми собеседниками из Китая, Тайваня, Кореи я встречался на других территориях. Я записывал рецепты со слов этих практикующих целителей.
Информация, содержащаяся в моих заметках, носит исключительно практический характер. Я не пытаюсь, подобно другим ученым авторам, объяснить, к примеру, причины болезней или действие того или иного вещества. Но привожу простейшие рекомендации: что и сколько нужно съесть или выпить, чтобы избавиться от самых распространенных недугов пищеварительной системы.
Рецепты восточных медиков, как правило, принимались мной на веру: просто не было физической возможности все проверить на себе и близких. В тех случаях, когда такие проверки проводились, я специально это оговариваю. Но, полагаю, верить приводимым мною в книге сведениям можно: все мои собеседники – люди с солидным опытом практической работы в медицине или целительстве. Кроме того, большинство заметок опубликовано в периодической печати и имело немало откликов от читателей, сумевших воспользоваться приведенными мной рецептами.