Легендарный Лунный Скульптор. Книга 39 - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Нам Хи Сон (ч. notes)

Примечания

1

Самгёпсаль — популярное блюдо корейской кухни. Представляет собой обычную жареную свинину без специй. Самгёпсаль обычно подают с двумя видами соусов, в один из которых входит кунжутное масло.

2

Кимчи (кимчхи) — корейское блюдо из квашеных овощей, в основном пекинской капусты.

3

Тэмпура — популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.

4

Кимбап — популярное корейское блюдо. Представляет собой роллы, завёрнутые в листы морской капусты, наполненные пареным рисом с добавлением различных начинок. Кимбап подают нарезанным кружочками, которые едят, взяв палочками и обмакнув в соевый соус с семенами кунжута.