Лесной огород

ОБ АВТОРЕ

Геннадий Михайлович Свиридонов

Ботаник-ресурсовед, кандидат биологических наук Геннадий Михайлович Свиридонов начал свою трудовую деятельность помощником лесничего (после окончания Бийского техникума). Отслужив в рядах Советской армии, поступил в Сибирский технологический институт на заочное отделение лесохозяйственного факультета, затем в аспирантуру при Биологическом институте Сибирского отделения АН СССР и в 1975 году защитил кандидатскую дисертацию на тему "Важнейшие лекарственные и плодово-ягодные растения Северного Алтая". Сейчас Геннадий Михайлович возглавил лабораторию флоры и растительных ресурсов в НИИ биологии и биофизики при Томском университете.

Читателям Г. Свиридонов известен по книгам "Полезные растения Горного Алтая" (1973) и "По горам и долинам Алтая" (в соавторстве с Г. А. Свиридоновой, 1980), изданным в Горно-Алтайске.

Охрана окружающего нас мира растений, поиск путей широкого внедрения в быт и медицину дикорастущих пищевых и лекарственных растений - вот далеко не полный круг вопросов, волнующих ученого, посвятившего им и свою первую в серии "Эврика" книгу "Лесной огород".

Лесной огород

В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Значительное внимание уделяется рациональному использованию этих растений, их расширенному воспроизводству и охране. Издание рассчитано на самые широкие круги читателей.

О КНИГЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА ПЕРВАЯ. ОТ ЗИМЫ К ЛЕТУ

ГЛАВА ВТОРАЯ. ЛЕТО КРАСНОЕ

ГЛАВА ТРЕТЬЯ. ЩЕДРАЯ ОСЕНЬ

ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ. ЗИМА — НЕ ЛЕТО

ОБ АВТОРЕ

Источник:

Свиридонов Г.М. 'Лесной огород' - Москва: Молодая гвардия, 1987