Трудовые будни хозяйки кафе "Турбо"

Соколова Майя

День не задался с самого утра. Сегодня не пришёл варлиитийский кофе. Я смотрела на пустой терминал приёма поставок и чувствовала, как внутри закипает такая злость, что хоть кружки обжигай. Третья задержка за месяц. Сначала на день, потом на два, а теперь уже четвёртые сутки.

И я прекрасно знала, чьих это рук дело. Чёртов Хидео Аоки.

Я отвернулась от терминала и упёрлась лбом в прохладную стену подсобки. Закрыла глаза. Выдохнула, потом вдохнула. В голове всплыло его холёное лицо, когда он в прошлом месяце заглянул в «Турбо» с «дружеским визитом».

– Майя, – едва ли не мурлыкал он, поправляя идеальный узел галстука. – Ваше кафе – жемчужина этого района. Но одной женщине так тяжело вести бизнес. Позвольте мне стать вашим... партнёром.

Я тогда ещё вежливо улыбнулась, поблагодарила за предложение и сказала, что справляюсь сама. А когда он предложил «обсудить это в более неформальной обстановке» и положил свою ладонь на мою руку, я аккуратно, но твёрдо её убрала и сказала, что не смешиваю бизнес и личное.

Улыбка с его лица сползла ровно на секунду. А потом он снова стал само обаяние.

– Конечно, Майя. Понимаю. Но всё подумайте над моим предложением. Если вам потребуется помощь, вы всегда можете положиться на меня.

Тогда он ушёл, как мне казалось, приняв мой отказ, но через неделю начались проблемы. Сначала задержала одна поставка варлиитийского кофе. Потом другая, при этом и деньги пропали, но потом, правда, вернулись на счёт из-за сорванной поставки и лишь с третьего раза удалось получить свой заказ. Потом нагрянула внеплановая «пожарная проверка». Хотя я только недавно всё сдала. Инспектор ходил по кафе с таким видом, будто искал иголку в стоге сена и нашёл-таки! У меня оказался просрочен мини-огнетушитель на целых три дня. Выписал штраф и предписание.

Я заплатила. Заменила. Думала, отстанут. Но куда там! Через пару дней после первой проверки ко мне заглянули представители налоговой, что в целом редкость. Обычно им хватает онлайн-отчётности, а тут пожаловал инспектор с помощником! Они проверили всё до последней копейки. Нашли ошибку в одной декларации за прошлый год – я сама её допустила, бывает. И снова мне влепили штраф, причём немаленький, но я и его выплатила!

И только подумала, что можно выдохнуть, как снова задержали поставку варлиитийского кофе. А в моём кафе варлиитийский бодрящий кофе – фирменный напиток. Это единственное место во всём секторе, где его варят по особому рецепту. Туристы прилетают с других планет, чтобы попробовать. И если я не получу новую партию к концу недели... Я сжала кулаки так, что ногти впились в ладони.

– Майя?

Я вздрогнула и обернулась. В дверях подсобки стояла Лин, одна из пяти оставшихся официантов.

– Ты чего здесь застыла? – спросила она, с беспокойством разглядывая меня. – Там посетители, заказов много. А у нас ещё Гаур не вышел...

– Гаур? Он же всегда пунктуален, – сказала я, хотя уже знала ответ.

– Вот только пару минут назад позвонил и сказал, что нашёл другую работу, – Лин вздохнула. – Это уже второй за неделю.

Второй. Итого из десяти сотрудников осталось восемь, включая меня и наших поваров, которые работали у меня с открытия кафе.

– Ладно, – сказала я выпрямляясь. – Я сама выйду в зал. А ты пока прими заказы.

Лин кивнула и убежала. А я осталась стоять, глядя на пустой терминал. И ведь поделиться своими горестями не с кем. Вика сейчас была занята гонками. Сначала подготовка, теперь вот участие. У неё самой отец с братом недавно едва не погибли, и сейчас она на пару с Тайнаром не только планировала выиграть гонки, но и найти виновных во взрыве флаера с её родными. Ей только моих проблем и не хватает, хотя уверена, что она бы ринулась мне помогать чем могла.

Ещё раз вздохнула и вышла в зал, где до самого вечера носилась между столиками, принимая заказы, разнося кофе, улыбаясь посетителям и мысленно прикидывая, сколько ещё протяну без поставок и новых официантов.

К восьми вечера народу поубавилось. Лин ушла домой, Гвен закрылся на кухне и привычно гремел кастрюлями. А я вдруг вспомнила, что забыла выкинуть мусор. И заодно надо проверить, вывезли ли старые коробки из-за баков с предыдущей поставки. Днём приезжала мусороуборочная машина, но с ними вечно проблемы, а мне за это может прилететь ещё штраф, если вдруг нагрянет проверка от СЭС. Вот почему-то была уверена, что в скором времени мне стоит её ждать.