Маленькие японские хитрости. I

А. Продукты помогут убрать кухню

Запах рыбы и мяса, появившийся у герметичных пластиковых контейнеров, легко удаляется зеленью. Крупно нарезать остатки капусты, листья другой зелени, наполнить ими контейнер и закрыть крышкой. Даже самый устойчивый запах полностью исчезнет через полдня или день.

Газовую плиту, сильно запачканную маслом, можно очистить, протерев яичной скорлупой. Трудно счищаемый нагар на сковородке также удаляется яичной скорлупой. Сделает это размельченная яичная скорлупа, смешанная с чистящим порошком, с помощью щетки. Такую грязь нельзя очистить только одним чистящим порошком.

Если разделочная доска и нож пахнут чесноком, то после мытья моющим средством протереть их бумажным полотенцем, смоченным в уксусе.

Специальные отбеливатели для посуды требуют много времени. Если вы спешите, налейте в чайную чашку сладкую газированную воду и оставьте на 1 минуту. После этого протрите салфеткой, смоченной той же газированной водой, и чашка будет чистой.

Чтобы китайская кастрюля привыкла к маслу, нужно обжарить в ней обрезки овощей. Кастрюлю нагревают, затем дают ей остыть, после чего хорошо отмывают моющим средством и губкой. Затем в сильно нагретом масле обжаривают обрезки овощей. После этого кастрюля полностью привыкает к маслу.

Бокалы нужно протирать солью с уксусом, а затем сухим полотенцем — и они всегда будут блестеть.

Если мокрые стаканы, которые вы поставили один в другой, не вынимаются, не пытайтесь сделать это с силой. Нужно поместить стаканы в теплую воду, чтобы она смачивала наружный стакан, а во внутренний налить холодной воды. Вам даже не поверится, что стакан вынулся так легко.

У вас обгорела сковорода, нечаянно поставленная на огонь. Посыпьте ее солью и прокалите. Далее остается только протереть ее бумажной салфеткой — и она снова чистая.

У кускового сахара есть свойство поглощать запахи. У кофейников и термосов, стоящих пустыми, появляется неприятный запах, который можно предотвратить, если положить в них один кусочек сахара.

От ежедневного использования раковина постепенно темнеет. Отрежьте хвостик дайкона и, обмакнув его в чистящее средство, начинайте чистить круговыми движениями.

Крахмал полностью очищает раковину от масла и также снимает потемнение.

Кожура картофеля хорошо очищает водопроводный кран.

Стаканы и бутылки хорошо отмываются при взбалтывании в них воды, смешанной с толченой яичной скорлупой. Можно даже не использовать моющие средства.

Если ставить без подставки на деревянный стол горячие чашки с чаем или кофе, то на поверхности остаются белые пятна. В таком случае на это пятно нужно насыпать немного питьевой соды и, полив водой, протереть салфеткой.

Если масло, попавшее в раковину из нержавеющей стали, сделало ее скользкой, протрите огрызком яблока — и раковина будет как новая. Пектин, содержащийся в яблоке, разлагает жир и крахмал.

Против накипи в электрочайнике лучше всего действует уксус. В продаже имеются моющие средства для электрочайников, но можно обойтись уксусом. В чайник с горячей водой добавьте немного уксуса и прокипятите. После этого остается только ополоснуть чайник, и он чист. Белую грязь в чайнике тоже уберет уксус. Эта грязь, образующаяся из кальция и кремниевой кислоты, содержащихся в водопроводной воде, растворяется в кислоте.

Б. Лимон незаменим при уборке кухни

Раковиной пользуются каждый день и в ней иногда остаются отходы сырых продуктов или другая грязь. Если их не убрать, может появиться запах. Перед тем как выбрасывать кожуру выжатого лимона, протрите ею раковину и кран. В кухне станет чище.

Почернела алюминиевая кастрюля, которой вы пользуетесь ежедневно? Положите в нее кожуру от 2–3 лимонов, залейте водой и прокипятите на слабом огне. Этого достаточно, чтобы чернота исчезла.

Намочите старую зубную щетку лимонным соком и протрите ею стекло. Вся грязь снимется и стекло заблестит.

Если потускнел стакан, почистите его белой частью лимонной корки, посыпанной солью. Стакан станет чистым.

Бокалы для вина с тонким узором тоже лучше всего чистятся зубной щеткой с лимоном. Достаточно маленького кусочка лимона. Он достанет грязь из всех извилин узора и бокал будет блестеть.

Потускневшие зеркала тоже чистятся лимоном.

Используя небольшое количество лимонного сока, протираете пятна щеткой. После этого остается только просушить их на солнце. Поскольку не применяются химикаты типа хлора или кислоты, а действуют только лимон и солнце, таким способом можно очищать и детские контейнеры для завтраков.

Нужно всегда держать в холодильнике кусочек ваты или марли, пропитанный экстрактом лимона. В холодильнике всегда будет свежий запах.

Используйте обрезок лимона вместо губки и щетки. Достаточно протереть им — и узкие отверстия и щели раковины станут чистыми.

Перед мытьем протрите жирную посуду обрезками или остатками нарезанного лимона. При мытье уже не будет большей части жира. Это работает лимонная кислота.

В. Неожиданное применение кожуры мандарина и яблока

Прогретая кожура мандарина поможет удалить запах в микроволновой печи, а также в духовке. Положите в них кожуру и прожарьте так, чтобы она не подгорела. Этого достаточно, чтобы совершенно исчезли запахи рыбы и жира, и вместо них появился приятный аромат.

Не выбрасывайте кожуру мандарина. Когда ее наберется в достаточном количестве, замочите ее и проварите. Мебель и пол, протертые полученной жидкостью, заблестят. Пол на кухне тоже.

Кожура мандарина обладает отбеливающим свойством. Засушенную кожуру проваривают в кипятке. В полученной жидкости ненадолго замачивается хорошо простиранное изделие из хлопчатобумажной ткани. Вынутое изделие прополаскивается и сушится. На этом процесс отбеливания заканчивается. Можно также отбеливать кухонные полотенца и салфетки.

Алюминиевая кастрюля по мере использования начинает чернеть со дна. Чернота эта трудно очищается. Используйте яблочную кожуру. В алюминиевую кастрюлю вместе с водой кладется яблочная кожура и варится минут 10. Результат будет удивительным: яблочная кожура снимет черноту лучше, чем чистящее средство.

А. Блеск и чистота вокруг кухонной раковины

Будет легче смывать жир и остатки пищи. В зависимости от количества горячей воды кладется от одной столовой ложки до одной чашки питьевой соды.

Закончив мыть посуду, разведите питьевую соду и замочите в этой воде кухонное полотенце, салфетку и губку. Через некоторое время этими же салфеткой и губкой промойте содовой водой раковину. У вас будут чистые салфетка и губка, а раковина к тому же освободится от запаха. Чтобы вычистить раковину из нержавеющей стали и не поцарапать её, нужно посыпать ее небольшим количеством питьевой соды и хорошо протереть мягкой губкой.

Б. Уход за кухонным столом и кухонной доской

Такие пятна также удалит питьевая сода. Полить стол некоторым количеством лимонного сока и оставить примерно на 30 минут. Затем посыпать питьевой содой и хорошо протереть выжатой салфеткой. Дать как следует высохнуть.

При периодической очистке стола пастой из питьевой соды царапины становятся все менее заметными. Хорошо очищаются и пятна от горчицы.

Уксус и паста из питьевой соды хорошо очистят кухонную доску от различных бактерий. Посыпав поверхность кухонной доски питьевой содой, сверху полить достаточным количеством уксуса. После того как доска покроется пеной, промыть ее горячей водой.

Состав: питьевая сода — 1 чашка; бура[1] -1 чашка; соль -1 чашка.

Приготовление: соединить все компоненты.

Способ применения такой же, как у имеющихся в продаже чистящих средств.

Насыпать питьевую соду и тщательно втереть ее в доску, пользуясь сырой губкой. После этого промыть чистой водой.

В. Удаление масляной грязи с плитки

Масло, забрызгавшее газовую плитку, легко счищается составом из смеси уксуса и питьевой соды. Поддонники переносной плитки и гриля посыпаются питьевой содой.

Сода уничтожает неприятный запах в поддонниках и не дает вспыхнуть каплям масла.

Сильно запачканную маслом решетку или сетку лучше всего очистит питьевая сода. Налить в мелкий плоский сосуд кипяток, добавить питьевую соду и замочить в этом растворе сетку. Через некоторое время жир всплывет, и сетка будет чистой.

Г. Сода против закупорки сливной трубы

При закупорке сливной трубы засыпать в нее 1 чашку питьевой соды, а затем 1 чашку горячего уксуса. Уксус удобнее подогревать в микроволновой печи. Через несколько минут влить в трубу 1 литр кипятка. Повторять, пока труба не очистится.

Засыпать в трубу по 1/2 чашки питьевой соды и соли, затем влить 1 чашку кипятка. Оставить в таком виде на ночь, а на следующий день промыть кипятком. Предварительно хорошо смешать по 2 чашки питьевой соды и соли и хранить эту смесь в герметичной ёмкости. В случае необходимости использовать её.

Чтобы не появился запах во время вашего отъезда из дома, засыпьте в сливную трубу некоторое количество питьевой соды. Заливать водой не нужно.

Д. Холодильник всегда держать в чистоте

Протереть раствором из 2 литров воды и 4 ст.л. питьевой соды. Чистить слишком часто не следует. Делать это по мере появления запаха.

Хорошо протереть холодильник раствором питьевой соды, после чего положить в него коробку со свежей содой. Если запах все же остается, дополнительно положить высушенную кофейную гущу или древесный уголь, впитывающие запахи.

На дно секции для овощей насыпать толстым слоем питьевую соду и накрыть ее бумажным полотенцем. На полотенце записать дату и каждые три месяца обновлять слой соды.

Покрыть внутренность холодильника питьевой содой, а затем хорошо смыть её. Таким образом, можно очистить холодильник почти от любого загрязнения. Для того чтобы в холодильнике и морозильнике не появлялся запах, нужно держать в нем открытую коробку с питьевой содой. Коробку надо менять каждые три месяца, например, при смене сезона. Хорошая идея ставить на коробке дату.

Е. Уход за микроволновой печью

Развести в 1 литре теплой воды 4 ст.л. питьевой соды и протирать печь этим раствором.

При серьезной чистке микроволновки возьмите сосуд, которым можно пользоваться в микроволновке, налейте нужное количество воды и разведите в ней несколько чайных ложек питьевой соды. Поместите сосуд в микроволновку и, включив печь, дайте воде закипеть. В микроволновке появятся капельки воды от пара, и грязь будет легко вытираться губкой или бумажным полотенцем.

Когда микроволновка не работает, чтобы избежать появления запаха, положите в печь одну открытую коробку питьевой соды.

Ж. Запах и загрязнение автоматической посудомоечной машины

Перед мытьем сильно запачканную посуду посыпать горстью питьевой соды. Чтобы не появлялся запах, на дно посудомоечной машины также насыпать нужное количество соды. Во время первого моечного цикла питьевая сода станет моющим средством.

Смешайте по 2 ст.л. соды и буры. Используйте вместо имеющихся в продаже моющих средств для автоматической посудомоечной машины.

Уезжая надолго, насыпьте в посудомойку некоторое количество питьевой соды и оставьте дверцу посудомойки приоткрытой. Тогда по возвращении вы не почувствуете запаха плесени.

З. Уход питьевой содой за другими электроприборами

Наполовину наполните контейнер миксера водой и опустите в нее 1 ч.л. питьевой соды и несколько капель жидкого мыла. Прочно закройте крышку и включите на некоторое время. В заключение, хорошо ополосните миксер изнутри.

В 1 литре теплой воды разводится 1/4 чашки питьевой соды. Этот раствор наносится губкой на электроприбор. Через 10 минут состав смывается водой, а прибор хорошо просушивается.

Намазать на прибор пасту из питьевой соды и оставить на некоторое время. Затем тщательно протереть.

Посыпать заржавевшие гайки и болты небольшим количеством питьевой соды, затем полить уксусом. Дождаться пока не прекратится образование пены. После этого счистить щеткой.

И. Чистка стеклянных и пластиковых изделий

Посуда для дрессинга, в которую часто наливают уксус и масло, также моется питьевой содой. Насыпать нужное количество соды, хорошо взболтать и подождать пока не будет поглощено масло. В заключение тщательно ополоснуть водой.

Вместо чистящего средства, которое может оставить царапины на пластиковой чаше, насыпьте нужное количество питьевой соды, хорошо взболтайте и дождитесь, пока не будет поглощено масло. После этого тщательно ополосните водой. Сода поможет удалить из пластиковой чаши и запах. Хорошо промойте чашу водой и просушите. Затем ровно обсыпьте питьевой содой и, накрыв сухой салфеткой, оставьте на ночь. На следующий день стряхните соду и вымойте чашу.

Налить воды, насыпать 2 ст.л. питьевой соды и оставить на некоторое время. Этот способ особенно эффективно действует против запаха молока. Термос или флягу с таким раствором нужно хорошо взбалтывать или тщательно протирать внутри губкой.

Пятна от кофе хорошо счищаются при добавлении лимонного сока.

Хрустальную посуду надо подержать некоторое время в теплой воде, растворив в ней питьевую соду. Через некоторое время посуда будет блестеть.

К. Чистка кофеварки и заварочного чайника

На кофеварке или чайнике появляется накипь в виде белых кристалликов. Их тоже можно удалить питьевой содой. Смешать 1 чашку уксуса с 4 ст.л. питьевой соды, налить смесь в прибор и дать покипеть несколько минут. Затем дать остыть и промыть.

В 1 литре теплой воды развести 1/4 чашки питьевой соды. Налить раствор в прибор и включить его. В конце промыть водой. Регулярное повторение этой процедуры сохранит хороший вкус вашего кофе.

Прежде всего, нужно смочить водой внутреннюю сторону и ровно посыпать нужным количеством питьевой соды. Через некоторое время прочистить пазы зубной или другой щеткой и хорошо промыть.

Для мытья чайника налейте в него воды, разбавьте в ней 2 ст.л. питьевой соды и сок половины лимона. Прокипятите 15 минут на слабом огне и ополосните водой. При необходимости повторите этот процесс несколько раз.

Для чистки рекомендуем пасту из питьевой соды. Загрязнение счищается мягкой материей или губкой, на которые нанесена паста.

Л. Кастрюли и сковородки блестят, как новые

Для ухода за огнеустойчивой стеклянной кастрюлей также пользуются пастой питьевой соды. Можно и водным раствором соды. Пока вы пользуетесь содой, кастрюля будет как новая. Для чистки используйте старую зубную щётку.

2–3 ст.л. питьевой соды развести в количестве воды, достаточном, чтобы закрыть внутреннее дно кастрюли. Прокипятить на слабом огне, следя, чтобы не выкипела вода. Если добавить один кружок лимона, дно очистится еще лучше.

Налить в кастрюлю воды сантиметров на 5 и дать воде закипеть. Выключив огонь, насыпать полчашки питьевой соды и оставить на ночь. На следующее утро промойте кастрюлю. К тому времени весь налет уже отойдет от дна.

Насыпать на налет полчашки питьевой соды, полить сверху таким же количеством уксуса и оставить на несколько часов или на ночь. Также налет можно убрать, вскипятив в кастрюле 1 чашку воды с добавленными в нее по 1 ст.л. питьевой соды и уксуса.

Налить в кастрюлю или термос воды, насыпать достаточное количество питьевой соды и кипятить примерно 10 минут. Загрязнение будет удалено полностью. Можно также не кипятить, а протереть питьевой содой с водой. Вы очистите посуду, не поцарапав ее.

Эмалированная кастрюля нужна при тушении мяса или при приготовлении карри. Если при этом что-то пригорит, не заливайте сразу водой. Это приведет к тому, что вся кастрюля пропахнет горелым. Нужно, пока кастрюля не остыла, налить в нее кипяток и насыпать питьевой соды. Через некоторое время нагар можно будет удалить легким протиранием жесткой губкой.

Обсыпать кастрюлю снаружи достаточным количеством питьевой соды. Затем смешать 3/4 чашки кипятка с 1/4 чашки уксуса и медленно полить этой жидкостью питьевую соду. После сильного образования пены кастрюля станет чистой.

Сделать пасту из питьевой соды и легонько протереть губкой. Очистка произойдет без повреждения тефлонового покрытия.

Посыпать кастрюлю достаточным количеством питьевой соды, затем полить уксусом. Оставить минут на 15, после чего протереть половинкой лимона. При чистке дна кастрюли также посыпать питьевой содой и протереть разрезанным пополам лимоном. Затем ополоснуть и дать хорошо высохнуть. Можно насыпать на половинку лимона питьевую соду и чистить этим лимоном латунную и медную посуду.

Посыпать кастрюлю питьевой содой и чистить мягкой губкой. С кастрюли будут удалены налипшее масло и запах. При этом ее поверхности не будут нанесены какие-либо повреждения.

Внимание: алюминиевая кастрюля может почернеть от чистки питьевой содой. Ни в коем случае не делайте этого.

Посыпать на рабочую поверхность вафельницы нужное количество питьевой соды и почистить жесткой щеткой, можно зубной. Оставшиеся крошки удалятся, и при дальнейшем использовании не будет пригорания.

М. Удаление неприятного запаха от остатков сырых продуктов

Перед выбрасыванием остатков сырых продуктов насыпьте на дно пакета для мусора небольшое количество питьевой соды. Она нейтрализует неприятный запах. Если остатки сырых продуктов выбрасываются в бумажном мешке, то для того, чтобы он не промокал, постелите в него газету, а сверху посыпьте питьевой содой. Так можно избежать неприятного запаха.

Около трубы, где могут появляться запахи, положить открытую коробку с питьевой содой. Запахов не будет.

Н. Советы по кухне и не только

Резиновые перчатки необходимы на кухне. Но они быстро приобретают запах. Насыпьте в них небольшое количество питьевой соды. Перчатки будут легче надеваться, и у них не будет неприятного запаха.

Стальная щетка необходима для удаления ржавчины на кухне, но иногда она сама ржавеет. Поэтому каждый раз после использования оставляйте ее на некоторое время в водном растворе питьевой соды.