Котацу – комнатная жаровня, вделанная в пол и накрываемая сверху одеялом. – Здесь и далее прим, переводчика.
Мисо – перебродившие соевые бобы, из которых приготавливают суп, приправу и т. д.
Бэнто – завтрак в коробке, который берут из дому или покупают.
Дзе» – единица измерения жилой площади. 1 дзе – примерно 1,5 кв.м.
Наименование предприятия названо туманным потому, что оно как бы пародирует название крупнейшего монополистического объединения Японии «Мицубиси сангё».
Toca – старинное название префектуры Коти.
1 коку – около 150 кг.
1 ри – около 4 км.
Моти – рисовые лепёшки.
Адзиномото – приправа к кушаньям, напоминающая соль.
Фуcyма – раздвижная перегородка в японском доме.
Сёдзи – раздвижные стены в японском доме.