В переводе В.В. Левика.
En garde — защита (фехтовальный термин).
Ах, да. Трудно сказать, умер он от голода или холода (фр.).
Плачущая Богоматерь (исп.).
«Зеленые рукава» — популярная старинная английская песня, известная с XVI века.
Правильно (исп.).
Салмагунди — мясной салат с анчоусами, яйцами и луком.
Перевод Б. Пастернака.