Обнаженная красота. Курс пробуждения здоровья, красоты и женственности

Диеты, подсчет калорий, вегетарианство, таблетки для похудения, сыроедение, спа-обертывания, масла и массажи от целлюлита, сыворотки против морщин, опять диеты, утомительные тренировки в спортзале, бесконечные тренинги и семинары, сокотерапия, аюрведа, «сидение» на кефире и гречке, инъекции гормона роста, теломеры, ресвератрол, кислородная терапия, омолаживающие кремы, голодание, уколы «красоты» и снова диеты… Ух сколько уже сделано! И сколько еще предстоит сделать!

Мы живем на пике своих возможностей, сил, желаний. Работаем много, спим мало. Выкладываемся для других, забывая о себе. Ругаем себя и впадаем в депрессии.

Стесняемся любить себя от всей души и по-настоящему. Мы, конечно, следим за собой. Делаем все правильно: потеем в спортзале, сидим на диетах, очищаем организм как умеем, читаем много книг… и в глубине души надеемся, что обязательно наступит момент, когда жизнь изменится к лучшему, лишний вес уйдет, а здоровье снова станет хорошим.

В ожидании чуда

Как и большинство других женщин, мы трудимся все больше и больше, но все меньше и меньше наслаждаемся жизнью. Истощение от постоянного стресса и хронической усталости стало нормой для женщины независимо от ее возраста, профессии и финансового положения.

А в мире сегодня правит бал наука «современного питания». Ежедневно мы слышим в новостях об очередном «волшебном» открытии в области похудения и оздоровления, о пользе либо вреде того или иного продукта питания. Книги о диетах становятся бестселлерами во всем мире. И каждая новая диета (программа, система) обещает чудо: быстрое похудение и неувядаемую молодость.

Но чуда не происходит.

Почему?

Почему быть здоровой, стройной и счастливой стало так сложно и дорого? Почему чем больше вы пытаетесь найти правду, тем больше запутываетесь? Почему вы делаете все возможное, чтобы обрести здоровье и стройность, а результата нет? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и других БАД, сдав огромное количество анализов и пройдя бесконечные обследования в самых лучших клиниках мира, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами?

Так почему же вы:

• продолжаете чувствовать себя обессиленной, недооцененной дома и на работе, ощущаете нехватку любви или вообще не знаете, что такое любовь;

• не можете расслабиться в кругу подруг, в обществе близкого мужчины, даже просто наедине с собой;

• слишком устали, чтобы вести жизнь, о которой мечтали, и все больше времени уделяете счастью экранных героинь или героев книжных романов;

• потеряли доверие к себе и веру в себя, в результате чего страдаете не только вы, но и мир, лишенный вашей уникальной красоты и силы;

• не можете находиться рядом с красивыми женщинами, остро ощущаете, что они привлекательнее и сексуальнее вас (и почему при одном лишь взгляде на эту тощую девицу с искусственной грудью вы испытываете непреодолимое желание спрятать свое тело под пляжным полотенцем?);

• не находите внутри себя гармонию: сколько ни заглядываете себе в душу, а там только надоедливые грустные мысли и страхи, неуверенность в будущем;

• стараетесь остаться незамеченной, прячете свою красоту под одеждой, набрасываетесь на еду, которая вам не нужна, вечно остаетесь недовольны своим отражением в зеркале;

• в конце концов, просто потеряли ту ниточку, которая связывает вас с настоящей женской красотой и силой?

И почему ваше магическое зеркало – ваше тело – постоянно напоминает о себе:

• выпадением волос;

• нарушением сна;

• переменами настроения;

• лишними килограммами;

• усталостью;

• целлюлитом;

• отеками;

• сухой кожей;

• запорами;

• гормональным дисбалансом;

• ________________________________(впишите свой вариант)?

Если вы задаетесь всеми перечисленными вопросами, то знайте: эта книга для вас.

Это не очередное описание новой диеты. И не рассказ о последних научных прорывах в области похудения. И не сборник «волшебных» диетических рецептов.

И не инструкция по применению ужасно дорогих (а значит, наверняка действенных!) способов и средств оздоровления.

«Обнаженная красота» – не диета. Это – ваше решение.

Решение простое и очевидное, которое находится на расстоянии вытянутой руки.

Вы – сильная, магнетическая, сексуальная женщина! Женщина, которая носит прекрасную одежду на прекрасном теле. Женщина, которая заставляет всех смотреть на себя и восхищаться собой (и не потому, что у нее богатый муж или успешный бизнес).

Я покажу вам дорогу к настоящей себе. Шаг за шагом я научу вас, что, как и зачем есть и пить, о чем думать. Объясню, как обеспечить себе отличное пищеварение, хорошее настроение и вернуть плоский живот. Докажу, что так называемые здоровые продукты зачастую оказываются совсем не такими: они добавляют вам килограммов и забирают вашу красоту.

Отбросьте иллюзии

Похудеть навсегда и оставаться стройной всю жизнь очень сложно. Взять власть над своим здоровьем невозможно. Чтобы быть красивой и молодой, требуется много времени и денег. Мы стареем и ничего не можем с этим сделать. Все это прописные истины, не правда ли?

А что, если не правда? Что, если это одна из иллюзий, навязанных нам бесчисленными «специалистами» по похудению? Или корпорациями, производящими продукты питания? Или медициной, в которую мы свято верим? Или индустрией красоты? Ведь сегодня красота стала продуктом, который надо купить, и желательно за большие деньги.

«Правила» питания, «секреты» идеальной внешности, салоны красоты, пластические операции, новые технологии во всем – от причесок до маникюра-педикюра… Как случилось, что мы стали считать одних женщин красивее других? Когда объемы тела, весы в ванной, размер одежды стали мерилом женской красоты и начали определять, достойны мы любви или нет? Что побуждает вас в погоне за красотой снова и снова тратить деньги – большие деньги? Почему в поисках красоты мы пошли именно этим путем? И почему именно современный стандарт стал идеалом красоты?

У каждой из нас свое тело, своя сила, своя красота. Каждая из нас должна жить в соответствии со своими потребностями, не пытаясь быть той, кем не является. Нельзя ко всем подходить с одной меркой. Когда все многообразие женской красоты сводят к единственному идеалу, это ущемляет наше тело и душу, лишает нас свободы. Это обедняет и нас, женщин, и мир вокруг нас. Не зря ведь Кларисса Эстес, автор знаменитой книги «Бегущая с волками», сказала: «Умение получать большую радость в мире, где есть много разновидностей красоты, – это счастье, для которого созданы все женщины».

Не может быть единственно правильной разновидности детей, мужчин, женщин. Не могут грудь, талия, ноги быть у всех одного размера. Пытаясь убедить нас в обратном, общество порождает нездоровые модные веяния, разрушительные для тела и психики: повальное увеличение груди и губ (как будто от этого прибавляется счастье или здоровье), бесконечные диеты и голодания, порой доводящие до анорексии. Я не говорю уже об эпидемии комплексов неполноценности, охватившей абсолютно нормальных, привлекательных женщин.

Полная женщина считает себя слишком толстой, а стройная – слишком худой. Мы перестаем любить свое тело, из-за чего неизбежно утрачиваем уверенность в себе. Мы начинаем постоянно сомневаться в том, достаточно ли хороши, и ставим самооценку в зависимость от соответствия своей внешности навязанному идеалу. Это и заставляет нас тратить энергию на подсчет количества съеденной пищи, на вечное беспокойство по поводу калорий, граммов и сантиметров. Это окрашивает тревогой все наши планы и мечты, а нередко и вовсе вызывает хроническую депрессию.

Есть еще одна проблема, мешающая женщинам вернуть себе утраченную гармонию.

Мы стали нетерпеливы.

Нас не научили основополагающим принципам красоты и здоровья:

• принципу двигаться медленно, но верно – шаг за шагом;

• принципу уважения собственной мудрости;

• принципу «Красота идет изнутри». То, чем мы питаем клетки своего организма, напрямую влияет на его состояние;

• принципу защиты организма как самого дорогого, что есть в жизни. Не с помощью прививок, таблеток, обследований и тестов. А с помощью еды, которую вы кладете в рот; крема, который вы наносите на кожу; мыслей, которые наполняют ваш разум.

Мы забыли, кто мы на самом деле! Забыли, когда по-настоящему чувствовали себя хорошо, когда с самого утра испытывали прилив энергии без чашечки кофе, чая или сигареты. Мы живем как придется. Мы так долго прожили в лесу, что вы перестали замечать деревья – себя.

А похудеть так Просто. Нет – очень Просто!

То же самое я могу сказать и о себе, поскольку прошла такой же путь, как и миллионы других женщин, прежде чем открыла секрет красоты. Судите сами.

Что я покупала для своей красоты в 30 лет? Крем для лица, крем для глаз, крем для шеи, крем для груди, крем для рук, крем для губ, духи, тени, скраб для тела, консилер для век, скраб для лица, скраб для пяток, тональная основа, пудра, аппаратная косметология, чистки лица, сужение пор, борьба с сухой-жирной кожей, бесконечные антицеллюлитные массажи…

Стоимость вышеперечисленного – 500 долларов в месяц.

Что мне это давало? Гордость за то, что я могу себе позволить все самое лучшее.

Что я покупаю для своей красоты в 44 года? Спонж для лица, кокосовое масло, глина, щетка для тела – и все. И так на протяжении вот уже семи лет.

Стоимость вышеперечисленного – 15 долларов в месяц.

Что мне это дает? Выгляжу я моложе, чем 10 лет назад, а мой вес стабилен в течение 12 лет (даже после родов). Теперь я горжусь, что «самое лучшее» – это я сама, а не дорогие процедуры и косметика.

Чудеса? Нет, реальность.

Да, мы все разные. Но все одинаково прекрасные. Наша красота не зависит от размера груди, объема губ или бедер! И если даже она затерялась где-то в потоке будних дней, в заботах о семье, в работе; если она спряталась за слоем жирка или вялой кожей, за постоянной и уже надоевшей усталостью и стрессом; если она уже почти позабыта и давным-давно положена на полочку «до лучших времен», – она все равно есть, она осталась, она здесь! Надо лишь разгрести завалы, отбросить все лишнее и ненужное, пересадить красоту, как любимый цветок, в новый яркий горшочек, одарить теплом, светом и любовью. И как результат, вот она, вы – лучше, свежее и лучистее, чем когда-либо прежде!

Все возможно

Разумеется, все мы хотим сохранить красоту навсегда – жить не только долго, но и счастливо. А стало быть, простого долголетия для нас с вами недостаточно. Продолжительность жизни (то, как долго вы живете) не всегда равна продолжительности здоровья (тому, как долго вы остаетесь здоровой и молодой). А что значит здоровье для женщины? Это способность оставаться цветущей, порхающей, летящей. Это способность зачать и родить ребенка когда захочется, а не когда придется. Это способность познавать прелести любви даже в преклонном возрасте. В конце концов, это способность радоваться каждый день, носить красивые платья, не переживая из-за своего слишком большого размера, и т. д.

«Невозможно!» – скажете вы, на что я отвечу: «Нет ничего невозможного». Все, что вам потребуется, – очистить свой организм и накормить его как следует. И больше ничего.

Только представьте: вы просыпаетесь счастливой, полной сил, чтобы прожить лучший день в жизни. Ваша кожа выглядит свежей, гладкой и светящейся, вы полны энергии, сил и страсти. Похоже на рекламу, не правда ли? Рекламу чудодейственного средства, которое подарит мгновенный результат. Однако так бывает лишь на телеэкране, но не в жизни. А если средство и действует, то недолго.

Как же сохранить чудо надолго? Ответы очевидны:

• надо действовать потихоньку, но постоянно – день за днем;

• надо двигаться маленькими шагами – но вперед и без остановки;

• надо кирпичик за кирпичиком возводить прочный фундамент своего здоровья и красоты.

Только так вы научитесь относиться к своему телу как к драгоценности, только так вы сможете действительно полюбить его (и себя заодно).

Повторю: для этого совсем не обязательно испытывать на себе бесчисленное количество диет, супердорогих витаминов, новейших процедур в салонах красоты. Все гораздо проще. Иначе как бы смогли выжить, сохранив здоровье и красоту, наши бабушки-дедушки, которых не атаковала со всех сторон информация о последних тенденциях в похудении и новых чудо-диетах? Наши предки просто знали, в чем нуждается организм. Они просто жили в гармонии с окружающей природой. Они просто ели продукты, которые были произведены или выращены неподалеку и которые соответствовали сезону.

Как нет одинаковых рисунков на ладонях, так нет единых для всех рекомендаций по питанию. Нет единственно верного пути к здоровью. Продукты, которые чудесным образом вернули стройность вашей подруге, могут запросто добавить вам пару лишних килограммов.

Научитесь слушать себя. Реакция вашего организма и даст ответ, который вы до сих пор искали повсюду вокруг себя – и не находили. Так не пора ли заглянуть внутрь? Если после тарелки салата вас клонит в сон, а через час после приема пищи вы готовы порвать всех на кусочки или проглотить пару плиток шоколада, значит, чего-то в обеде вам не хватило. И даже «полезный» салат не помог.

Нет хорошей или плохой еды – есть ваша реакция на нее. А еще есть некоторые правила питания, которые желательно соблюдать (о них речь пойдет ниже).

Подумайте, из каких ингредиентов состоит ваша красота? То, что вы сегодня съели, продлевает вашу молодость или приближает вашу старость? Культивируете ли вы свою женскую силу или пренебрегаете ею?

И забудьте набившую оскомину фразу «Красота требует жертв». Не думайте, что чем сложнее (дороже, дефицитнее, новее), тем лучше (круче, правильнее, полезнее). Вовсе нет.

Консультируя женщин по всему миру на протяжении многих лет, я поняла одну важную вещь. Если женщина не научилась любить себя и слушать свое тело (а это умение никак не зависит от места жительства, социального положения или материального достатка), она принимается искать решение в экзотических эликсирах красоты, новейших таблетках для похудения и жестких диетах. При этом количество потраченных усилий и средств не влияет на результат. Однако как только женщина докапывается до источника проблем – все меняется чудесным образом. Она осознает, что только простые средства, которые казались поначалу такими бесполезными, действуют по-настоящему эффективно.

Итак, если я вас убедила, то самые удивительные годы у вас впереди! Все самое лучшее только начинается. И неважно, сколько вам лет, какой у вас вес, здоровы ли вы, как обстоят дела с вашей личной жизнью и работой. Важно, какой путь вы избираете. Путь, который я вам предлагаю, – единственно верный. Потому что не я его придумала – он проложен самими законами природы. И он открыт для каждой из нас.

Этот путь возвращает нас к истокам, к самим себе, к корню и решению всех наших проблем! Как только мы начинаем кормить и поить свое тело – каждую его клетку – тем, что ему необходимо, начинаются чудеса, ведь организм освобождается от ненужного груза – токсинов.

Что же это за чудеса? Вот лишь часть из них.

• Вы наслаждаетесь едой – и при этом худеете! Просто так, без диет, ограничений, напряжения силы воли и жесткой дисциплины.

• Ваши эмоции, настроение и даже убеждения меняются – возникает необъяснимое чувство радости и покоя. Старые, укоренившиеся привычки, взгляды на жизнь, которые мешали жить, уходят.

• Желание поесть «сладенького» (мучного, жирного, острого и т. д.), выкурить сигарету, выпить кофе или чая исчезает, потому что организм получает все необходимое и обретает внутреннее равновесие.

• Вы становитесь добрее, светлее, оптимистичнее.

• Вы легко просыпаетесь, а затем «порхаете» весь день, не чувствуя усталости и раздражения.

• Ваша кожа очищается, улучшается ее тургор, исчезают целлюлит, запоры, аллергии, головные боли… И все это без лекарств, дорогостоящих кремов, массажей и других процедур.

• Вы просто молодеете – как внешне, так и внутренне.

А все потому, что запускается внутренняя программа, заложенная в вас природой, меняется ваша биохимия – и организм исцеляется.

Прежде чем приступать к чтению следующих глав, вы должны правильно настроиться.

• Забудьте о том, что надо очень потрудиться, чтобы добиться результатов. О том, что без боли и силы воли ничего не достигнешь. О том, что болезни, депрессии и хроническая усталость – норма современной жизни.

• Помните, что все хорошее дается легко, радостно и с удовольствием! Это и есть настоящий женский путь.

Это и есть ваша дорога к здоровью и красоте. Просто. Легко. С удовольствием. Вспомните облака, которые медленно и беззаботно плывут по небу. Вспомните цветы, которые расцветают без всяких усилий. Вспомните закат, который появляется и исчезает, не прилагая к тому волевых усилий. Все в мире подчиняется универсальному закону жизни. И вам решать, последуете ли вы ему или попытаетесь плыть против течения.

Ваш собственный эликсир молодости

Верните себе красоту, которой вы были наделены изначально.

Человеческое тело удивительно! Каждый его орган и каждая его клетка обладают необычайными способностями к восстановлению, исцелению. Оно постоянно обновляется – каждый день, каждую минуту – в течение всей жизни.

Молодость, долголетие, неувядающая красота перестали быть «секретом за семью печатями» и «уделом богатых и знаменитых». Потому что наше тело – это единственный эликсир молодости и красоты.

Останетесь ли вы красивой и молодой? Это больше не зависит от размера банковского счета. Я знаю многих состоятельных людей, рано постаревших и страдающих от целого букета болезней. Но я также знаю небогатых людей, которые в свои шестьдесят с хвостиком выглядят максимум на сорок лет! Звезды знают о своем организме не больше, а зачастую и меньше, чем вы. Этому не учат в школах и институтах, а глянцевые журналы и популярные газеты пестрят лживой рекламой и вредной информацией о здоровье и красоте.

В итоге большинство людей до сих пор верят, что мы рождаемся с прекрасным, здоровым телом, которое с годами медленно деградирует, пока, наконец, здоровье не разрушится совсем. Мы смотрим на свое тело как на машину, которая время от времени нуждается в «техосмотре». А работа врачей, соответственно, заключается в «починке» и «замене поврежденных частей».

Однако механистическая модель организма не имеет ничего общего с настоящим исцелением, способность к которому заложена в нас природой. Если вы порежете палец, что произойдет? Почти мгновенно начнут образовываться новые ткани – и несколько дней спустя вы даже не заметите шрама на коже. Сломали руку? Опять пошел восстановительный процесс. Что еще поразительнее, сросшаяся кость станет гораздо крепче, чем раньше! То же самое происходит с поврежденными клетками головного мозга.

Человеческий организм – настоящее чудо. Каждое мгновение в нем протекают триллионы химических реакций. Невозможно повлиять на одну из них, не повлияв при этом на другие. Поэтому маленькие шаги, которые вы начнете делать, читая книгу, повлекут за собой большие изменения. Ничего странного: все в мире взаимосвязано. Когда бабочка машет крыльями в Японии, причинно-следственная цепочка может завершиться легким бризом в Мексике.

Всего десять лет назад хирурги, делающие операции на головном мозге, верили, что поврежденные нейроны головного мозга не восстанавливаются. И еще три года назад кардиологи всего мира были убеждены, что поврежденные из-за сердечного приступа ткани сердца никогда не смогут стать полностью здоровыми. Сегодня мы знаем, что это не так. И клетки головного мозга, и клетки сердца способны полностью восстанавливаться, как и любые другие клетки человеческого организма.

Следовательно, и уменьшение морщин, и возвращение первоначального пигмента седого волоса, и исчезновение целлюлита, и восстановление тургора кожи, и улучшение состояния волос, и тд. – все это возможно! А в качестве приятного бонуса – потеря лишнего веса.

Хватит худеть! Начинайте здороветь и молодеть. Тогда лишний вес уйдет сам.

Кстати, какой вес следует считать лишним? Тот, который нам не нужен. Обязательно ли надо от него избавляться? Конечно, ведь избыток жировой клетчатки (а это только часть лишнего веса, другая часть появляется вследствие застоя жидкости, но об этом чуть ниже) – не просто валики на талии. Жир влияет на гормональную систему, потому что в нем откладываются излишки эстрогенов. А согласно последним исследованиям почти все женские онкологические заболевания (рак груди, матки и т. д.) – эстрогенозависимые, то есть они возникают из-за чрезмерного количества эстрогенов в организме.

Кроме того, в жировой клетчатке находится до 70 % всех токсинов в организме. Кстати, накапливая жир, организм защищает вас. Ведь либо токсины циркулируют в крови, нанося непоправимый ущерб здоровью, либо «складируются» в надежном месте – жировой ткани. Так они навредят гораздо меньше. Мудрое решение.

А вы знаете, какой орган состоит преимущественно из жира? Мозг. В нем также скапливаются избытки токсинов, создавая немало проблем.

Что же касается торчащего животика, от которого вы никак не можете избавиться, сколько бы ни качали пресс, то отчасти это жир, да. Но над плоским животом надо работать не столько в спортивном зале, сколько на кухне. Ваш животик – свидетельство нарушенного пищеварения и гормонального дисбаланса. Я называю это явление фальшивым жиром. Программа «Обнаженная красота» разберется с ним легко и быстро.

Старение – это не естественный процесс нашего организма. Это результат постепенной утраты здоровья по тем или иным причинам, которые мы вполне можем контролировать.

Появление возрастных проблем: высокого давления, диабета, ожирения, сердечных болезней, артрита, ранней менопаузы, импотенции – это не естественный процесс. Это результат нарушения внутреннего равновесия, что связано с неправильным образом жизни.

Старение – результат нехватки информации и знаний. Конечно, с каждым днем мы становимся старше – и с этим ничего не поделаешь. Но, безусловно, мы в состоянии влиять на скорость и красоту старения.

Итак, пришло время понять, что ни диеты, ни тренажерный зал, ни витамины с добавками, ни дорогие обследования и процедуры не сделают вас молодой, красивой и здоровой.

Похудеть – это просто. Правильно питайтесь. Обеспечьте каждую клетку тем, что ей надо. Очистите организм. И тогда вы направите внутренние резервы на самоисцеление, а лишний вес уйдет автоматически.

Секрет здорового и стройного тела: никакого секрета нет.

• Скажите «нет» ограничениям, жесткой дисциплине, «зашитому» рту, борьбе с лишним весом, «диетической» еде, бесполезным БАД, дорогостоящим обследованиям, подсчету калорий и т. д.

• Скажите «да» удовольствию в еде, простоте в мыслях, огромной любви к себе, радости жизни.

• Добавьте к этом индивидуальную программу здоровья, «СУПЕРеду», «СУПЕРвитамины» и свободу!

Диеты делают нас толстыми и больными. Точка.

Дальше можно было бы не продолжать, но вы ведь наверняка попросите объяснений. Что ж, объясняю.

Диеты – бег по кругу

Для чего вы садитесь на диету? Чтобы похудеть. Для чего вы худеете? Чтобы стать красивой и стройной. В современном обществе стройность считается навязанным идеалом, то есть созданным искусственно журналами и рекламой. Но женщины почему-то все равно хотят похудеть. Дело в том, что лишнее (жир, токсины, мысли) всегда будет лишним – а значит, ненужным – независимо от общепринятых стандартов. И от этого лишнего хочется избавиться.

Хорошо. Предположим, вы похудели. Благодаря диете. Что дальше? Зачем вам стройность, если она не приносит счастья, если вы по-прежнему продолжаете болеть и стареть? Вы потеряли килограммы – а что получили взамен?

Поразительно, с какой завидной настойчивостью женщины сидят на диетах. С какой неподдельной радостью встречают информацию о новой диете: «Теперь-то я уж точно похудею навсегда!». Как морально готовятся и заранее страдают от того, что придется стиснуть зубы и терпеть. Как настраивают себя на диету, словно на подвиг: «Я сильная. Я смогу победить лишний вес и избавиться от жира».

Вы готовы держать одну креветку за щекой весь ужин? Такой совет получила одна моя знакомая от известного диетолога. Это она и делала с несчастным видом, пока я наслаждалась едой.

Любая диета – сплошные ограничения и жесткие правила для всех без разбора. От нее страдает здоровье – и душевное, и физическое. От нее страдают окружающие: дети, мужья, друзья. Ваши перепады настроения начинают пугать сослуживцев. Вы ссылаетесь на ПМС, а на самом деле вам хочется скорее убежать за угол и съесть шоколадку, пирожное, вафлю. Вы испытываете постоянный стресс от недоедания, подсчета калорий, точного соблюдения режима и надоевших диетических блюд. Вы просыпаетесь ночами от желания добраться до холодильника и съесть что-нибудь. Конечно, если кто-нибудь заметит, вам будет очень стыдно. Ведь тогда окажется, что вы слабы и недостаточно себя любите, раз не смогли устоять. Иногда (а точнее, часто) у вас бывают срывы, когда вы сметаете всю доступную пищу в огромных количествах. После этого со слезами на глазах вы замечаете моментальную прибавку в весе. Каждый такой провал заставляет вас чувствовать, что вы плохо старались… или просто еще не нашли свою диету.

Конечно, с помощью диеты можно похудеть очень быстро! Но что хорошего в том, чтобы быстро потерять вес, а потом опять его набрать?! По статистике, каждая восьмая из десяти женщин, сидевших на диете, возвращает свой изначальный вес вскоре после ее окончания, а у каждой пятой еще и добавляются новые килограммы!

Все диеты работают только пока вы их соблюдаете. Но лишь одна женщина из шести способна продержаться на диете в течение одного года. А потом? Потом – все сначала. Круг замкнулся.

Сидеть на диете стало модно. Но хоть одна из них сделала вас здоровее и счастливее? Удалось ли вами получить столь желанный конечный результат: стройную фигуру, возможность есть без ограничений, здоровый сон, уверенность в себе, способность ясно и четко мыслить? Вы смогли обрести настоящую женственность? Боюсь, что нет. Но в этом нет вашей вины.

Вы хотите как лучше. Вы стараетесь. А индустрия похудения вам усиленно помогает. Всем нам вбили в голову такие максимы: похудеть очень сложно; женщина после сорока обязательно станет набирать вес; невозможно удерживать один вес всю жизнь; чтобы похудеть, нужно обладать силой воли и железной самодисциплиной. Поэтому мы точно знаем: диета – дело всей жизни. Похудение – бесконечный, непрерывный процесс. Достаточно на день остановиться, расслабиться, как вы сразу откатитесь назад, после чего придется худеть еще интенсивнее.

Вот только это обман. Все диеты хороши для среднестатистической женщины, то есть для «сферического коня в вакууме». Они не учитывают вашу индивидуальность, возраст, скорость метаболизма, предпочтения в еде, уровень стресса, профессию, состояние здоровья, время года, в конце концов!

Диета – та, которая «одна для всех», – никогда не сможет обеспечить конкретным людям оптимальный биохимический баланс. Она не отучит их заедать плохое настроение. Она не поможет организму мягко очиститься от токсинов.

Мы все разные. Нет универсальной диеты для всех. У нас около 25 000 различных генов и около 1,4 миллиона генетических вариаций. Биохимия каждого человека уникальна. Поэтому диета, на которой удивительным образом похудела ваша подружка, может вам попросту не подойти.

Всевозможные диеты появляются и исчезают. Сегодня в моде одна, завтра – другая. А еще через несколько лет популярность снова обретет какая-нибудь давно позабытая система питания, правда, в несколько видоизмененном варианте. Своего рода круговорот диет в природе. И все они похожи друг на друга. Как ни крути, а питательные вещества делятся лишь на три группы: белки, жиры и углеводы. И все диеты просто «играют» с этим набором, хотя вариаций, разумеется, можно придумать огромное множество. Увеличили содержание белка, уменьшили порцию углеводов. Убрали жир, добавили белок. И так далее, и тому подобное.

Если бы хоть одна из диет работала, мы все об этом знали бы и все стали бы стройными и счастливыми, а не сидели бы на них годами и не перебирали бы одну за другой. Не опасались бы напольных весов: сегодня они мне друг или враг? Не расстраивались бы из-за случайно набранного килограмма, не занимались бы самобичеванием. Потому что имелось бы средство, позволяющее гарантированно и без труда вернуть себе идеальную форму. Но, как показывает общемировой опыт, диету нельзя назвать таким средством.

Каждая диета сопряжена с ограничениями. А ограничения противоестественны. Диеты никогда не научат вас прислушиваться к себе и давать организму только то, что ему нужно. Задача ведь не только в похудении. Ваша главная цель – обрести здоровье и сохранить его навсегда. И диета тут не поможет.

Впрочем, если вы решите следовать какой-либо диете, то мой совет: используйте ее как гида, помощника, приблизительный ориентир, но не как 100 %-ное руководство к действию. В основе большинства диет лежат довольно здравые идеи. Но только каждую следует приспособить к вашей индивидуальности и к вашему образу жизни. Понаблюдайте за собой, обратите внимание, какие блюда дарят вам хорошее самочувствие, море энергии, доставляют удовольствие и не затрудняют работу пищеварения. А затем проанализируйте диету, которую вы хотите попробовать, и выберите лишь те элементы и рекомендации, которые помогут создать ваш собственный план питания.

Запомните еще один важный нюанс. Никогда не голодайте подолгу: это негативно отражаете на биохимии мозга и замедляет метаболизм. Кроме того, голодание – прямая дорога к приступам обжорства и ночевкам в обнимку с холодильником. Если диета обеспечивает вам достаточно энергии, вы редко испытываете острый голод и вас не тянет на сладкое и мучное – это хороший признак: значит, данная диета вам подходит и соответствует вашему индивидуальному типу питания (его вы сможете определить, пройдя тест на стр. 287).

И ни в коем случае не покупайтесь на бесчисленные рекламные объявления, которые сулят волшебное преображение в кратчайшие сроки.

• «Благодаря этому бесплатному методу худеют все! Минус 7 кг за 3 дня!» – весело.

• «Как убрать жир с живота за 9 дней? Бесплатные советы от профессионалов!» – еще веселее.

• «Минус 27 кг за 3 недели! Сможет каждая, даже ленивая! Бесплатная методика!» – а это было бы смешно, когда бы не было так грустно.

Читая подобные предложения, нередко ощущаешь себя Алисой в Стране чудес. Только чудеса какие-то сомнительные. Потому что похудеть с такой скоростью невозможно ни при каких обстоятельствах (если только вы не умираете от рака или не сделали операцию по отсасыванию жира). Все килограммы, которые мгновенно уходят в первые дни диеты, – это либо залежи каловых масс в кишечнике, либо вода.

Большая ошибка – путать потерю веса с потерей жировой клетчатки. Наш организм почти на 70 % состоит из воды, от излишка которой очень легко избавиться. Перестаньте пить, сходите на обертывание или в сауну – бинго. Конечно, это глупо и опасно, потому что вы подвергаете себя обезвоживанию. Но именно это делают многие женщины, когда хотят быстро похудеть. Кроме того, при чересчур жесткой диете вы рискуете лишиться столь необходимой мышечной массы, что совсем недопустимо! Наконец, стремительная потеря веса иногда попросту опасна для жизни. В прямом смысле слова. При чересчур интенсивном сжигании жира в крови резко увеличивается количество токсинов. Печень и почки не успевают справиться с новой нагрузкой. И куда в итоге направляются «бездомные» токсины? Они находят иное место жительства – орган тела, в котором от природы много жира. Угадали. Это ваш головной мозг. А часть токсинов может остановиться на полдороге и «поселиться» в других жизненно важных органах. В сердце, например. Поэтому нередки случаи, когда после строгих диет или голодания человек начинает страдать от сердечных или неврологических заболеваний. Задумайтесь об этом.

А лучше всего бросайте диеты и прочие издевательства над собой. Сколько вы сможете продержаться на каждой из них? Месяц, год? Вряд ли больше. А что вы собираетесь делать дальше? Садиться на очередную диету? Не самая удачная мысль.

У меня есть для вас более привлекательное предложение. Я научу вас понимать свое тело, находить с ним общий язык и получать все, чего вы хотите. Я покажу вам путь. Идти по нему вы будете сами. И это единственно правильный вариант: никто и никогда не узнает вас так хорошо, как вы сами.

Судите сами.

Минус 5 килограммов на диете: быстро уходит вода, наступает обезвоживание организма, теряется мышечная масса, замедляется метаболизм, кожа либо остается такой же, либо обвисает. Настроение ухудшается, вы чувствуете себя вечно голодной, а почти никаких положительных изменений в состоянии здоровья не наблюдается.

Минус 5 кг с программой «Обнаженная красота»: организм получает оптимальное количество воды, идет медленная безопасная потеря жира, мышцы укрепляются, а их масса нарастает, метаболизм ускоряется, кожа подтягивается и сияет. Вы всегда сыты и довольны, а в состоянии здоровья отмечаются существенные изменения в лучшую сторону.

Шесть основных мифов о похудении

Конечно, мифов на самом деле гораздо больше – некоторые из них я постараюсь развенчать в следующих главах. Сейчас же затрону те, о которых слышал, наверное, каждый человек, решивший начать борьбу с лишним весом.

Типичный случай. Девочка 13 лет: значительный лишний вес, болезненные месячные, жить не может без сладкого. А диетолог посоветовал ей «меньше есть» и «закрыть рот». Не закрыть его надо, а открыть.

Организму не хватает элементарных питательных веществ, витаминов и минералов. Именно это почти всегда является причиной проблем с лишним весом и со здоровьем. За счет большого количества еды организм пытается хоть как-то получить то, в чем отчаянно нуждается. А тяга к сладкому четко сигнализирует о дисбалансе в питании. Давайте организму настоящую еду – ему будет всего хватать, и зверский аппетит сам собой пропадет. Лишний жир начнет «таять на глазах», а здоровье, в том числе состояние гормональной системы, – улучшаться с каждым днем.

Глупо! Если вы хотите обеспечить организм питанием – тем, что дает клеткам (а следовательно, вам) силу и жизнь, – то подсчет калорий вам не пригодится. Ведь что такое питание? Это возможность предоставить организму необходимую ему для жизни ежедневную дозу питательных веществ (белков, жиров, углеводов), витаминов и минералов. Узнав число потребленных за сутки калорий, вы никак не сможете понять, получил он эту дозу или нет.

Если взять одинаковые по калорийности блюда, например, спагетти и тарелку овощного салата (понятно, что салата по объему будет больше), то при одинаковом количестве калорий организм получает совершенно разный набор питательных веществ! Спагетти обеспечат вам «пустые» калории, быстрое повышение инсулина и новые «залежи» жира – ничего хорошего. Салат же, наоборот, содержит массу витаминов, минералов, клетчатки, сложных углеводов.

Возможно, вы и похудеете, если уменьшите количество калорий. Но станете ли вы от этого здоровее? Нет, вы только подвергнете организм дополнительному стрессу. Все очень просто: вы набираете вес не оттого, что потребляете слишком много калорий, а оттого, что эти калории плохого качества. И потом, цель ведь не только в стройности и красоте. Надо стремиться к тому, чтобы похудение пошло вашему здоровью на пользу. А уж для этого подсчет калорий точно не годится.

У каждого, кто избрал этот путь, есть своя причина. И я с уважением отношусь к любому выбору. Но практический опыт работы с вегетарианцами показал мне, что большинство из них нездоровы.

С годами теряется мышечная масса, а от нехватки жирных кислот омега-3, в частности DHA и ЕРА, которые находятся в животном жире, постепенно начинает страдать головной мозг. Незначительное количество DHA можно найти в морских водорослях, но этого не всегда достаточно. К тому же распространенное среди вегетарианцев мнение, согласно которому жирные кислоты омега-6 (их очень много в зерновых и орехах) в организме способны превращаться в омега-3, является большим заблуждением. Кроме того, избыточное потребление кислот омега-6 нарушает липидный баланс в организме, что приводит к воспалительным процессам, сердечным заболеваниям, повышает предрасположенность к раку, ослабляет иммунитет, а также уменьшает способность клеток утилизировать жирные кислоты группы омега-3.

Другая проблема вегетарианцев – нехватка витамина В, который жизненно необходим для выполнения организмом неврологических функций и недостаток которого может привести к забывчивости, а в худших случаях – даже к необратимой потере памяти. Вегетарианцы, которые не принимают данный витамин в виде биологически активной добавки (при этом надо учесть, что в форме таблеток он почти не усваивается), чаще всего страдают анемией и проблемами пищеварения. При этом витамин В, который содержится в некоторых морских водорослях, темпе (ферментированный продукт из сои) и пивных дрожжах, к сожалению, биологически недоступен, то есть не усваивается организмом.

Помимо всего прочего, большинство вегетарианцев потребляют слишком много простых углеводов: хлеба, макарон, печенья и т. п. Это значит, что уровень сахара в крови быстро повышается и быстрее откладывается жир, преимущественно на животе. Для мужчин актуальны еще две проблемы – низкий холестерин и низкий уровень тестостерона.

Вегетарианцам также очень важно обеспечить организм достаточным количеством белка, которому еще необходимо усвоиться. А надо сказать, что белок, содержащийся в орехах и бобовых, усваивается с трудом из-за наличия фитиновой кислоты, а также из-за вероятной нехватки пищеварительных ферментов в организме.

Наконец, вегетарианство должно соответствовать вашему типу питания. Определенные овощи могут элементарно вам не подходить, более того – создавать проблемы со здоровьем. А соя, например, далеко не такой полезный продукт, как принято считать. Ее белок очень трудно усваивается, наносит стресс пищеварительной системе, вызывает гормональный дисбаланс как у женщин, так и у мужчин. Неферментированная соя богата фитиновой кислотой – антинутриентом, который, соединяясь с минералами, выводит их из организма. Явно не то, что нам нужно.

Если, пройдя тест на определение типа питания, вы все-таки узнали, что принадлежите к углеводному типу, а кроме того, если на овощах и фруктах вы чувствуете себя превосходно и ваше здоровье улучшается день ото дня, возможно, вегетарианство – ваш путь. Просто добавьте в свой рацион «ЕДУ» и «СУПЕРеду» из программы «Обнаженная красота» – и перед вами засияют еще более высокие вершины. Для всех же остальных годится только непродолжительная (временная) вегетарианская диета: она может стать хорошим подспорьем для поправки здоровья и потери веса, например, хорошим началом подготовки к детоксу.

Сырые овощи и фрукты великолепны! Они богаты «живыми» ферментами, а также множеством витаминов и минералов, причем в форме, которая лучше всего усваивается организмом. Я обожаю назначать краткосрочные фруктово-овощные курсы детокса своим клиентам. Но и здесь не обошлось без подводных камней.

На заметку настоящим и будущим сыроедам.

• Чтобы сырые овощи хорошо усваивались, нужна очень сильная и здоровая пищеварительная система, вырабатывающая оптимальное количество желудочного сока и всех необходимых ферментов, а также содержащая достаточно бактерий в кишечнике. В противном случае вы рискуете ходить надутыми как мячики: живот округляется из-за скопления газов, возникающих из-за частичного переваривания пищи, особенно клетчатки (целлюлозы).

• Некоторые овощи вообще не рекомендуется есть в сыром виде, особенно женщинам. Это касается всех крестоцветных. Не соблюдая данную рекомендацию, вы можете перегрузить щитовидную железу. Тогда вместо потери веса вы, наоборот, его наберете, а заодно столкнетесь с чередой гормональных проблем.

• Правильный выбор сырых продуктов тоже имеет значение. Что лучше для организма? Овощи, приготовленные на пару, или сырая соя? Вареная чечевица или сырая гороховая паста? Ответ очевиден: в обоих случаях – первый вариант, поскольку в сырых сое и горохе содержится много фитиновой кислоты. Возможно, вы слышали о знаменитой терапии Герсона – весьма эффективном способе лечения рака. Один из ее элементов – обязательное сочетание в рационе больного как сырой, так и отварной пищи. Как только специалисты, разработавшие эту методику, пробовали кормить пациентов исключительно сырой едой, раковые клетки, согласно анализам, опять начинали расти и опухоль возвращалась.

• Большое количество фруктов в рационе означает большое количество сахара – фруктозы, что небезвредно для организма, особенно женского.

Значит ли это, что сыроедение вредно? Нет. Это значит только одно: мы все разные и все уникальные. Научитесь слушать себя – и вы поймете, подходит ли сыроедение для вас.

Поделюсь с сыроедами еще несколькими ценными советами.

Будьте осторожны, сочетая жиры и фрукты. Типичный рацион сыроеда содержит много жиров (за счет масла, орехов, семечек, авокадо и тд.) – около 60–70 %, тогда как в рационе обычного человека их количество не превышает 35–40 % от общего объема питательных веществ. И при добавлении фруктов у сыроедов возникают трудности. Избыток жиров уменьшает чувствительность рецепторов к инсулину и делает кровь более густой, а одновременное потребление фруктов может способствовать нестабильному уровню сахара в крови и появлению симптомов кандидоза. Таким образом, нужно выбирать что-то одно: либо есть меньше жиров и больше фруктов, либо наоборот.

Лучше делать зеленые смузи, чем зеленые салаты. Зелень сыроедам жизненно необходима, поскольку поставляет организму кальций и другие минералы, которых нет во фруктах и орехах. В то же время она может плохо перевариваться. Вот почему я рекомендую готовить смузи – измельчать зелень в блендере.

Кто сказал, что сыроедение должно быть стопроцентным? Никто не говорил Для вас гораздо лучше, если доля сырой еды в рационе не будет превышать 70–80 %. Специальные «женские» кашки, зеленые супы и восхитительные зеленые смузи не только разнообразят ваше меню, но и подарят немножко тепла в холодные зимние вечера.

Программа «Обнаженная красота» нисколько не помешает вам придерживаться сыроедения. Напротив, она предоставит вам множество новой, интересной и полезной информации. Например, вы научитесь квасить овощи по-новому и найдете простые, но эффективные рецепты приготовления зеленых соков и зеленых смузи (обо всем этом, а также о многом другом читайте в главе 7).

Забудьте об этом раз и навсегда. Все перечисленные средства опасны – порой смертельно опасны.

• Они не добираются до корня проблемы и не решают ее.

• Их применение влечет за собой массу негативных побочных эффектов, поскольку нарушается биохимическое равновесие в организме.

• Они не снижают аппетит (во всяком случае, надолго) и не помогают бороться с привычкой к перееданию.

• Они ненадежны, не дают гарантии, подчас болезненны.

• Они чрезмерно возбуждают нервную систему, истощают надпочечники, выводят из организма минералы, но не избавляют его от токсинов.

• Наконец, подобные средства, как правило, стоят очень больших денег.

Возможно. Однако при этом в организм попадают синтезированные в химической лаборатории искусственные подсластители (меняют биохимию мозга, нарушают микрофлору кишечника и вызывают воспаление его внутренних стенок), в частности аспартам (сильный нейротоксин, медленно, но верно убивающий нервные окончания в мозгу), а также фруктоза (нарушает работу поджелудочной железы).

Калорий ноль. Мозг обманут. Постепенно в работе центра насыщения начинаются сбои. В конечном итоге есть хочется еще больше.

Информация дороже денег

Чем больше денег, тем больше путаницы. Тем больше походов от одного «самого лучшего» врача к другому. Тем больше тестов, осмотров и анализов. Тем больше лекарств и процедур. Тем больше лечения, направленного исключительно на устранение симптомов. И тем хуже результат. Тем слабее становится здоровье. Тем сильнее страх перед болезнью. Тем меньше веры в себя. Тем дальше вы уходите от реальности.

Реальность же такова: владея информацией, а не деньгами, вы продлеваете свою молодость, укрепляете здоровье и спасаете себе жизнь. В прямом смысле слова.

Самое лучшее медицинское средство – это информация. Когда ее нет, рождается страх. Но откуда черпать достоверную информацию? Телевидение, журналы, газеты здесь не помогут. Иначе мы бы не сталкивались с людьми, регулярно садящимися на диету и набирающими вес сразу после ее окончания; не сталкивались бы с тучными больными врачами, пытающимися давать советы по похудению своим пациентам; не сталкивались бы с людьми, покупающими годовой абонемент на фитнес, потому что «это полезно», и забывающими о нем уже через пару дней. Мы бы не ужасались новостям о смерти «сильных мира сего», которым миллионы долларов не помогли выздороветь. Стив Джобс, Линда Маккартни (жена Пола Маккартни), Патрик Суэйзи… Ничто не может противостоять фундаментальным законам биохимии. Никакие, даже самые дорогие средства: ни химиотерапия, ни современные лекарства.

Вам дано лишь одно тело. И если вы не сможете о нем позаботиться, то никакие деньги в мире вас не спасут.

Вы можете поехать на лучший курорт в мире, купить лучшие витамины и обследоваться в лучшей клинике. Но если у вас хронический запор или дисбактериоз, то все остальные ваши усилия окажутся лишь каплей в море и никак не повлияют на ваше общее самочувствие.

Как же найти свой источник надежной информации, которая поможет вам продлить жизнь, а также стать здоровее и красивее?

Информации вокруг более чем достаточно. Это так. Проблема не в ее нехватке. Проблема в ее качестве, в полуправде, в недоговорках. Проблема в ее огромных потоках, обрушивающихся на нас со всех сторон. Проблема в ее противоречивости. Если же говорить о науке питания, то здесь порой два оппонента, излагающих совершенно противоположные теории, могут оба оказаться правы, что удается легко доказать. К сожалению, наука питания никогда не дает однозначного ответа, и чувство растерянности иногда возникает не только у людей, далеких от медицины, но и у специалистов. Вся эта неразбериха заставляет нас поверить, что вести здоровый образ жизни и правильно питаться очень сложно, что это является «уделом избранных». К тому же постоянно отслеживать новую информацию скучно, тем более что она все время меняется – не успеть. Да, дело не только в противоречивости информации, но и в ее изменчивости. Сегодня Интернет, СМИ, книги говорят нам одно, завтра – другое. А психология человека такова, что он склонен верить написанному. Даже если оно противоречит здравому смыслу.

Прежде чем у меня в голове начала выстраиваться стройная система, прошло почти четыре года ежедневной кропотливой работы. Я по много часов в день изучала огромное количество материалов, анализировала последние новости в области питания, оздоровления, детокса. В этот период случалось всякое. Иногда я готова была все бросить из-за невозможности докопаться до истины. Бывало и так, что я по несколько дней не могла есть, так как не понимала, какие же продукты мне нужны!