120 г овощного винегрета, 30 г грибов, 10 г зелени.
Готовый заправленный овощной винегрет смешать с солеными или маринованными грибами, нарезанными ломтиками.
При подаче на стол уложить винегрет горкой, украсить шляпками грибов, мелко зарезанной зеленью петрушки или укропа.