Всё имение Измайловых стояло с утра пораньше на ногах. Это было немудрено, ибо сегодня вечером должны были состояться именины графини Ульяны Никаноровны – тётки графа. Было решено провести праздник на свежем воздухе. Во дворе в предпраздничных хлопотах нервно сновали туда-сюда дворовые крестьяне под руководством старой управляющей. Увидев мать и дочь Хорошевских, управляющая крикнула им: “Эй, Параскева, живо на кухню! Праздник через девять часов, а у вас ещё и половины меню не готово!” – Сейчас-сейчас.