Примечания

1

Здесь: Музыкальный колледж Беркли – одно из лучших музыкальных образовательных учреждений США.

2

Российская академия музыки им. Гнесиных – высшее музыкальное учебное заведение, расположено в Москве.

3

Здесь идет речь о соревнованиях между бариста. Чемпионаты проходят на разных уровнях, есть командные и индивидуальные. Судьи оценивают мастерство и присуждают награды. Для кофейни престижно иметь в своем штате участника и тем более награжденного.

4

Здесь: редкий и дорогой сорт арабики;

5

Здесь: альтернативный способ заваривания: молотый кофе насыпается пуровер, т.е. в специальную воронку, и постепенно проливается горячей водой определенной температуры.

6

Кавер-группа – музыкальный коллектив, чей репертуар строится на произведениях других исполнителей в оригинальной обработке.

7

Эйджизм – дискриминация человека по возрасту.

8

Профессиональный жаргон: «впетый материал» – обкатанная, хорошо изученная певцом или певицей программа выступления.

9

Место производства кофе.

Загрузка...