Тысяча лет за русским столом

О книге

Добавлена в библиотеку 08.02.2026 пользователем ЛитРес

Издание 2024 года

Авторы:

Жанр: Кулинария

Размер fb2 файла: 42.35 MB

Объём: 213 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

История русской кухни полна побед и трагедий, выдающихся достижений и обидных потерь. Споры о ней не утихают. Вот только зачастую они носят очень общий характер, когда наша кулинария рассматривается как единое целое. Между тем «единая русская кухня» - это своего рода миф, возникший еще пару веков назад и утвердившийся при СССР. На самом деле наша гастрономия - это удивительная мозаика региональных блюд и кулинарных привычек. В русской литературе XIX века был типичный прием - показать проблемы общества через характер маленького человека. Вот и авторы этой книги, известные историки Ольга и Павел Сюткины, пошли по этому пути. На примере кухни небольшого, но типичного русского региона они ведут разговор о прошлом нашего застольного быта. И пытаются предсказать его будущее.

Скачать или читать онлайн книгу Тысяча лет за русским столом

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Тысяча лет за русским столом» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана авторами Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 08.02.2026.

С произведением «Тысяча лет за русским столом» , занимающим объем 213 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Тысяча лет за русским столом» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!