Христианская ассоциация молодых людей – молодежная волонтерская общественная организация. Здесь и далее прим. пер.
Японец (яп.).
Американец на все 100 % (англ.).
Сушеная ламинариевая водоросль, популярный ингредиент многих японских блюд.
Японская приправа – солено-квашеные плоды абрикоса.
Плоский морской еж с панцирем, формой напоминающим монету.
Кандзи – японские иероглифы, хирагана – японская слоговая азбука.
Извращенка (яп.).
Овощи, маринованные в соли, рассоле или рисовых отрубях.
Так во время Первой и Второй мировых войн назывались сады, которые разбивали на частных территориях и в общественных местах городские жители Великобритании, США, Канады, Австралии и Германии, чтобы разнообразить свой рацион, снять с государства часть нагрузки по снабжению населения продовольствием и поднять моральный дух.