Виноград. Секреты сверхурожая

Все работы, проводимые на винограднике, тесно связаны и определяются фазой развития виноградного куста. В зависимости от погоды, которая в разные годы меняется, одна и та же фаза развития может наступать в разные календарные сроки.

Календарь работ позволит поддержать виноградник в хорошем состоянии в течение года.

Январь

В этом месяце рекомендуется заняться заготовкой органических удобрений, таких, как компост, перегной, древесная зола, а также приобрести минеральные удобрения. Еще понадобятся средства защиты от болезней и вредителей.

Время от времени следует проверять состояние посадочного материала. Если корневая система саженцев подсохла, ее следует увлажнить; если наоборот, то проветрить.

В относительно теплую и солнечную погоду можно заняться обрезкой неукрывных сортов винограда.

Также в этом месяце следует проверить состояние укрытия виноградных кустов.

Если выпал снег, его рекомендуется накидать на кусты для утепления.

Рекомендуется также уделить внимание шпалерам, проверить их состояние. Если они неисправны, отремонтировать их. Стоит очистить проволоку от остатков лозы.

Инструменты для работы можно проверить на исправность.

Во второй половине января можно заняться отбором черенков, затем замочить их нижние части в растворе гетероауксина (1 таблетка на 1 л воды), в течение 24 ч и высадить в стаканчики.

Февраль

В феврале рекомендуется продолжать незаконченные работы по подготовке к новому сезону с учетом уроков прошедшего года.

Можно начинать выращивать зеленые саженцы в комнатных условиях.

Не стоит забывать проверять состояние посадочного материала в хранилищах.

Можно заняться обрезкой неукрывных сортов.

В этом месяце следует позаботиться о том, чтобы приобрести такие удобрения, как суперфосфат и калийные, так как они понадобятся для посадки винограда весной.

В надлежащем количестве стоит приобрести средства защиты от вредителей и болезней. Обязательно в наличии должны быть средства от мильдью, оидиума и антракноза.

Один раз в 7–10 дней высаженные в стаканчики вегетирующие саженцы поливают, следят за температурным режимом и освещенностью.

Март

До начала марта или в первую его неделю следует завершить обрезку неукрывных сортов, чтобы избежать весеннего плача лозы.

Шпалеры стоит осмотреть еще раз на предмет неисправности, освободить от подвязок и остатков лозы, если это не было сделано в предыдущие месяцы.

Стоит позаботиться о приобретении желаемых сортов саженцев, чтобы не искать их в апреле — мае, когда уже проводят посадку.

Рекомендуется проверить наличие удобрений и для посадки, и для последующей подкормки в течение года, приобрести недостающие средства защиты от вредителей и болезней на весь сезон.

Уже можно определиться с местом для посадки винограда. Это должен быть освещенный участок.

В марте можно подготовить опоры и проволоку для установки шпалеры.

Лозы очищают от остатков почвы и крепят наклонно или вертикально к шпалерной проволоке. Опрыскивают кусты ДНОК против грибковых болезней и зимующих вредителей.

Перед опрыскиванием междурядья выравнивают граблями.

Если виноградник расположен в низине, то его могут повредить весенние заморозки. Чтобы задержать распускание почек и защитить кусты от хлороза, их стоит опрыскать раствором железного купороса (400 г. на 10 л воды).

Апрель

В начале месяца, как просохнет почва, кусты можно раскрыть, если не ожидается заморозков до -10 °C. Это относится к укрытиям землей на черноземах и суглинках. Если кусты укрыты торфом, хвоей или опилками, то их убирают до набухания почек.

В начале месяца в канавки, из которых бралась земля для укрытия кустов, можно внести органические и минеральные удобрения, присыпать их землей.

Уже можно внести жидкую подкормку, совместив ее с влагозарядным поливом.

Пучки лоз крепят вертикально или наклонно к шпалере, не развязывая их, очистив от земли и растительных остатков. Особенно тщательно, если планируется опрыскивание от болезней и вредителей. Обработку следует проводить при температуре 4–5 °C.

Если кусты после открытия покрыты белым налетом плесени, то после проветривания он исчезнет.

Во второй половине месяца, когда вероятность заморозков минимальна, а почки еще не набухли, следует сделать сухую подвязку. Рукава подвязывают наклонно, а плодовые стрелки горизонтально к первой проволоке шпалеры.

Если куст правильно сформирован, то его плодовые стрелки равномерно заполнят первую проволоку, не накладываясь одна на другую.

В середине месяца можно заняться высадкой одревесневших саженцев винограда.

Если в прошлом году кусты были поражены оидиумом, их стоит обработать вектрой (3 г), топсином М (15–20 г), строби (3 г) или тилтом 250 (3–4 г). Указанное количество разводится в 10 л воды.

Май

В первых числах месяца можно приступать к зеленым операциям. Проводят обломку лишних побегов, удаляют ненужные набухшие почки на многолетних частях, двойники и тройники на плодовых стрелках, оставляя более развитые.

Следующую обломку проводят, когда побеги достигнут длины 10–15 см, а третью, когда побеги буду длиной 35–40 см.

Также удаляют зеленые побеги на рукавах и лишние порослевые на подземной части куста.

Когда образуется 4–5 листьев, кусты можно обработать фунгицидами от вредителей и болезней.

Если в прошлом году виноградник не был поражен оидиумом, антракнозом и черной пятнистостью, то обработку можно пропустить. Относится это к северным областям.

Если появился виноградный клещ, то все кусты до цветения обрабатывают одним из акарицидов.

В мае делают первую подвязку зеленых побегов, если они переросли проволоку на 15–20 см.

В конце месяца, т. е. за 10–12 дней до цветения, можно провести вторую жидкую подкормку.

На растущих побегах удаляют пасынки и лишние верхние соцветия, чтобы регулировать нагрузку на куст.

В конце месяца заканчивают посадку однолетних одревесневших саженцев.

Когда минует угроза заморозков, зеленые вегетирующие растения можно высадить в заранее подготовленные лунки.

Июнь

В июне продолжается высадка молодых вегетирующих саженцев.

До цветения прищипывают точку роста винограда на 5–10 см на сильнорослых побегах. Это необходимо для лучшего опыления растений.

Перед цветением кусты можно подкормить и обработать фунгицидами, чтобы избежать опасности заболевания и поражения их вредителями.

Нежелательно проводить обработку пестицидами, дабы избежать ожогов.

По мере роста побегов, их подвязывают к шпалере. Также регулярно следует проводить пасынкование.

Когда виноград отцветет, проводят внекорневую подкормку.

В этом месяце следует удалять лишние грозди, чтобы нормировать урожай.

При перегрузке в первую очередь удаляют грозди на побегах, побегах замещения и слаборазвитых, поврежденных побегах.

Как только ягоды достигнут размера горошины, можно провести второе опрыскивание фунгицидами.

В конце июня кусты винограда подкармливают жидкими удобрениями в период орошения.

Также следует регулярно ухаживать за молодыми растениями, высаженными на постоянное место, проводить поливы, подкармливать, опрыскивать от болезней и вредителей.

В течение всего месяца проводят летние прививки в зеленые побеги, вымершие кусты и малопродуктивные и неустойчивые к болезням и вредителям.

После окончания цветения гроздья с женским типом цветка обрабатывают гиббереллином (30–40 г. на 1 л воды). Это позволит повысить урожай на 25–30 %.

Июль

В этом месяце необходимо позаботиться о защите винограда от грибковых болезней.

Обработку лучше всего проводить в сухую погоду, спустя 20 дней после предыдущей. Используя системные препараты, больше внимания уделяют тем, которые помогают против оидиума. Если стоит дождливая погода, то обработку проводят спустя 15 дней. Используют препараты, которые хорошо защищают от мильдью и оидиума.

В начале июля кусты, во время налива ягод, следует подкормить препаратами, содержащими калий, азот и фосфор (50 г. на 10 л). Чтобы добиться большего эффекта, делают внекорневую подкормку.

Также необходимо подкормить молодые саженцы, растущие на постоянном месте, минеральными удобрениями (25 г. на 10 л воды).

В июле следует проводить зеленые операции, такие, как удаление пасынков, подвязывание растущих побегов к шпалере.

В конце месяца начинают созревать ранние сорта.

Чтобы увеличить сахаристость ягод, рекомендуется вносить фосфорно-калийные удобрения.

Если планируется закладка плантации, то на отведенном участке проводят перевал почвы на глубину 50–60 см по направлению будущего ряда кустов.

Пасынки второго порядка полностью удаляют, так как они наиболее активно поражаются вредителями и болезнями.

Если на созревающих гроздьях появилась серая гниль, их обрабатывают водным раствором хинозола (20 г. на 10 л воды) или эупарена (10–15 г. на 10 л воды).

По мере роста побегов, их подвязывают к шпалерной проволоке.

Продолжают борьбу с вредителями и болезнями, особенно с мильдью и оидиумом.

Август

В августе выполняют зеленые операции: удаляют пасынки, подвязывают побеги к шпалере.

Проводят подкормку плодоносящих кустов. Когда начинают созревать ягоды, в качестве подкормки вносят минеральные удобрения без азота.

В начале месяца подкармливают молодые кусты, которые были высажены на постоянное место. Вносят фосфорно-калийные удобрения без азота.

Если растениям не хватает влаги, то рекомендуется провести умеренный полив с одновременным внесением фосфорно-калийных удобрений (5–10 г. на 10 л воды).

Со второй половины месяца поливы прекращают.

В середине месяца или в конце делают чеканку.

Если лоза слабо вызревает, то проводят внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Обработку проводят 1 раз в 7–10 дней, по верхнему ярусу листьев.

На сортах очень раннего и раннего сроков созревания делают последнюю обработку от мильдью и оидиума.

При первых признаках появления серой гнили проводят профилактическое опрыскивание марганцовкой (5–7 г на 10 л воды).

С середины августа созревают ранние сорта винограда. Можно начинать подготовку к сбору урожая.

Сентябрь

В сентябре на сортах раннесреднего срока созревания проводятся те же работы, что и в августе на сортах очень ранних и ранних сроков созревания.

Если отдельные кусты оказались перегружены урожаем, то на них уменьшают количество гроздей. При этом необходимо помнить, что в первую очередь питательные вещества идут на созревание и только потом на вызревание лозы.

В сентябре хорошо проводить внекорневые подкормки виноградных кустов фосфорно-калийными удобрениями.

Если на кустах винограда без урожая появились очаги оидиума, то проводят их обработку специальными препаратами.

Если на кустах появились гроздья ягод, то проводят обработку серой или марганцовкой.

В первой декаде сентября начинают созревать раннесредние сорта винограда.

В начале месяца в плотных гроздьях поздних сортов делают прореживание. Используют для этого ножницы с длинными узкими загнутыми концами. С их помощью удаляют больные, пораженные осами и мелкие ягоды.

Октябрь

В начале месяца можно заняться высадкой одревесневших саженцев винограда. Виноград, посаженный в это время, хорошо укореняется. После посадки саженцы укрывают хвоей или торфом.

В это время ранее посаженные саженцы выкапывают на хранение или высаживают их на постоянное место. Растения на зиму обязательно должны быть хорошо укрыты, иначе вымерзнут. Укрывать школку — трудоемкое занятие.

В октябре завершают сбор урожая винограда.

Если в прошлом году кусты были сильно поражены вредителями и болезнями, тогда стоит провести искореняющую обработку.

После наступления заморозков и опадания листвы, спустя 14 дней, можно сделать обрезку лозы.

Октябрь — время для заготовки черенков интересующих сортов для дальнейшего размножения.

Когда будет выполнена обрезка укрывных сортов, лозы снимают с опор и связывают в наклонном состоянии в пучки, затем укладывают в канавки.

Если лето и первый месяц осени были засушливыми, тогда рекомендуется провести влагозарядный полив (50 л воды на 1 куст).

Растительные остатки, листья и обрезанную лозу сжигают. На компост их не используют, чтобы не допустить распространения инфекции.

Также стоит перекопать почву в междурядьях.

Здоровые кусты перед укрытием обрабатывают раствором железного купороса (400 г. на 10 л воды).

В середине октября, при теплой погоде, снимают урожай поздних сортов и укладывают на хранение.

Ноябрь

В последний месяц осени заканчивают все работы по подготовке виноградника к зимовке.

В первой декаде ноября завершают обрезку укрывных сортов.

До наступления холодов необходимо закончить укрытие кустов на зиму, если для этого используется земля. Если используется другой укрывной материал, например, торф, опилки или хвоя, то с укрытием можно подождать. Хорошо вызревшую лозу можно закалить при температуре -7–10 °C.

В начале ноября можно провести последний влагозарядный полив, если он не был проведен в октябре. Обезвоженный виноград плохо зимует и это нужно учитывать.

Шпалеры в это время очищают от остатков лозы и снимают подвязки.

В середине — конце месяца следует привести в порядок весь инструмент, который использовался в течение сезона, убрать его на хранение.

Если виноградник расположен на склоне, то поперек него надо сделать валы или канавы. Они предохранят от стока воды и смыва верхний слой почвы.

Грозди, заложенные на хранение, периодически осматривают и проветривают. Пораженные ягоды удаляют.

Декабрь

В этом месяце заготавливают органические удобрения, такие, как компост, перегной, древесную золу, приобретают минеральные.

Стоит запастись также средствами защиты от болезней и вредителей, в частности от мильдью, оидиума и антракноза.

Для искореняющих опрыскиваний от всех болезней и вредителей стоит приобрести ДНОК.

В декабре следует регулярно проверять состояние посадочного материала. Если корневая система саженцев подсохла, ее нужно увлажнить.

Если декабрь стоит теплый, то можно провести обрезку неукрывных сортов. Рекомендуется еще раз осмотреть шпалеры, очистить проволоку от остатков виноградной лозы.

В теплую погоду продолжают раскорчевку старых кустов, чтобы весной посадить новые, отличающиеся большей продуктивностью, крупноплодные сорта.

Рекомендуется заняться приобретением инструментов, которые понадобятся в следующем сезоне.

Можно заняться составлением плана работ на будущий год.

В конце месяца следует приступить к подготовке черенков для получения вегетирующих саженцев.