Винология: Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления - читать бесплатно онлайн полную версию книги автора Владимир Щекин (ч. notes)

Сноски

1

Кларк Оз. Красное и белое. Неутолимая жажда вина. – М.: ХлебСоль, 2020.

2

Так называют части света, которые были открыты сравнительно недавно – Америку, Австралию и Океанию – и получили свое название по аналогии со Старым Светом (Европой, Азией и Африкой). Ведущие шесть стран Нового Света, вина которых мы будем рассматривать, – это Чили, Аргентина, Австралия, Новая Зеландия, Южная Африка, США.

3

Паркер Р. Винный гид покупателя. – М.: Эксмо, 2019.

4

Брадфор М.-Д. Как перестать бухать и начать дегустировать. Краткий курс энтологии. – М.: ХлебСоль, 2019.

5

Олд М. Вино. Стиль жизни. Навигация в море вина. – М.: Росмэн, 2019.

6

Принцип Парето гласит, что 20 % усилий дают 80 % результата, а оставшиеся 80 % усилий дают 20 % результата. На этом утверждении основывается повышение эффективности компании или человека в любой области жизни.