Всё об обрезке и прививке деревьев и кустарников

Строение деревьев

Ухаживая за деревьями, производя обрезку, вам необходимо ознакомиться с терминологией, касающейся их строения.

У плодовых и ягодных деревьев выделяют надземную и корневую системы. К надземной части относятся ствол, представляющий собой вертикально растущий стебель и несущий на себе крону, а также штамб, включающий в себя часть ствола от корневой шейки до нижней скелетной ветви.

Центральный проводник – часть ствола от нижней скелетной ветви до основания побега продолжения. Побег продолжения – прирост текущего или прошлого года на центральном проводнике.

Скелетные сучья (маточные ветви) – крупные ветви первого порядка, которые вместе со стволом составляют остов кроны и образуют ярусы.

Полускелетные сучья представляют собой ветви, которые отходят от основных скелетных сучьев и называются ветвями второго порядка. На них расположены ветви третьего порядка, на которых имеются ветви четвертого порядка.

Обрастающие ветви представляют собой мелкие веточки, плодовые и ростовые побеги, которые растут на скелетных и полускелетных сучьях и ветвях последующих порядков.

Крона – совокупность всех разветвлений надземной части дерева. Форма кроны зависит от сорта, подвоя, способа формировки и возраста дерева. Крона бывает раскидистой, округлой, пирамидальной, веретеновидной, плоской, чашевидной, полуплоской.

Корневая шейка – место перехода ствола в корень.

Скелетные и полускелетные сучья, а также ветви последующих порядков плодового дерева образуют на себе многочисленные плодовые и ростовые побеги.

У семечковых культур различают преждевременные и жировые побеги, ростовые, плодовые прутики, копьеца, кольчатки и плодушки.

Ростовые побеги представляют собой стебли однолетнего возраста, покрытые листьями. Побеги образуются из верхней почки прироста прошлого года; на их основании сохраняются следы прикрепления кроющих чешуй почки, из которой вырос побег, так называемое годичное кольцо. По количеству таких колец определяют возраст ветви, а также всего дерева.

Преждевременные побеги формируются из боковых почек ростового побега в год его образования.

Жировые побеги представляют собой вертикально растущие стебли с удлиненными междоузлиями и крупными листьями. Вырастают они из спящих почек на многолетних ветвях.

Плодовые прутики – однолетние побеги, намного тоньше, чем ростовые, длиной 15–20 см. Как правило, верхушечная их почка формируется в цветковую.

Копьеца, или шпорцы, представляют собой однолетние плодовые побеги длиной до 15 см, у основания утолщенные. Растут под прямым углом к ветке и имеют укороченные междоузлия, заканчиваются верхушечной цветковой почкой.

Кольчатки – одно– или многолетние побеги с сильно укороченными годичными приростами длиной до 3 см. Боковые почки у них недоразвитые, верхушечная почка цветковая или ростковая.

Плодушки – многолетние побеги, несущие кольчатки, копьеца и плодовые прутики. Многолетние, более разветвленные плодушки называют еще плодухами.

Основные части взрослого плодового дерева: 1– вертикальный корень; 2 – горизонтальный корень; 3 – корневая шейка; 4 – штамб; 5 – основная скелетная ветвь; 6 – проводник; 7 – обрастающие ветки; 8 – ветвь продолжения

Плодовая сумка представляет собой утолщение плодового побега в месте прикрепления плодоножек плода. Особенно крупной она бывает у груши и некоторых сортов яблони.

Обрастающие веточки семечковых культур (яблоня): 1 – прутик; 2 – копьеца; 3 – плодуха; 4 – кольчатка; 5 – плодоносная (плодовая) сумка

Почки представляют собой побеги в зачаточном состоянии и имеют конус роста с зачатками листьев, новых почек и цветков. Почки бывают вегетативными, смешанными и генеративными.

Из вегетативных почек развиваются листья, новые почки и побеги; из генеративных формируются плоды и цветки; из генеративно-вегетативных образуются зачатки цветка и листьев или побегов.

Вегетативные почки трогаются в рост только в следующем году. Спящие почки несколько лет не прорастают, они являются резервными центрами при восстановлении ветвей.

Генеративные и генеративно-вегетативные почки внешне отличаются от вегетативных почек большей величиной и менее заостренной, округлой формой.

У косточковых культур ростовые, преждевременные и жировые побеги по внешним признакам сходны с аналогичными побегами семечковых культур. Помимо того, у косточковых культур различают также плодовые и смешанные побеги, букетные веточки, шпорцы, колючки.

Плодовые побеги представляют собой приросты прошлого года, покрытые цветковыми почками, с верхушечной ростовой почкой.

Смешанные побеги являются приростами прошлого года, покрытыми цветковыми и ростковыми почками.

Букетные веточки представляют собой укороченные плодовые побеги длиной до 3 см. На конце побега расположены группы почек, из которых 1–2 ростовые и 4–10 цветковые. Такие букетные веточки чаще всего встречаются у черешни и вишни. Из ростовой почки на следующий год образуется новая букетная веточка. Продолжительность жизни таких букетных веточек составляет у вишни до 6, у черешни – до 10 лет.

Шпорцы, или копьеца, длиной до 10 см образуются чаще всего у сливы и абрикоса. Продолжительность их жизни – от 2 до 5 лет.

Колючки представляют собой видоизмененные побеги, которые расположены в пазухах или на концах побегов. Колючки образуются в основном у диких форм яблони, груши, сливы и абрикоса.

Корневая система, а также отдельные корни ягодных и плодовых растений различаются по происхождению, выполняемым функциям, по расположению в почве и многим другим признакам.

Обрастающие веточки косточковых культур: а – вишня (1 – букетные веточки; 2 – проросшая букетная веточка; 3 – генеративные почки на однолетней ветке; 4 – вегетативные почки); б – слива (1 – обрастающие веточки типа букетных; 2 – вегетативные почки; 3 – групповые почки; 4 – шпорцы); в – персик (1 – генеративная ветка; 2 – групповые почки; 3 – смешанная ветка; 4 – букетные веточки)

Корневая система семенного происхождения образуется из первичного корня зародыша семени. При прорастании семени формируется первичный, или главный, корень, который затем обрастает разветвляющимися корнями. Такую корневую систему имеют плодовые деревья, привитые на семенные подвои.

Корневая система стеблевого происхождения образуется путем вегетативного размножения отводков, корневых и стеблевых черенков.

У ряда корнесобственных сортов сливы, вишни, у малины, крыжовника, смородины корневая система образуется от маточного растения. При этом молодым растениям передаются признаки маточного сорта. Вегетативное размножение земляники происходит путем укоренения усов от маточных кустов.

Корни у плодовых культур по величине, длине и толщине делятся на скелетные, полускелетные и обрастающие.

Полускелетные и скелетные корни достигают в длину нескольких метров, а в диаметре – до 10 см и более. Это корни стержневого порядка.

Обрастающие корни образуются на полускелетных корнях, они тонкие и короткие. Мелкие и сильно разветвленные обрастающие корни называют мочками.

По тому, как корни располагаются в почве, их подразделяют на вертикальные и горизонтальные. Также различают корни первичные и вторичные. Первичные корни характерны для сеянцев. Они развиваются из первичного корешка зародыша семени. Придаточные (вторичные) корни образуются из придаточных почек на отводках, стеблевых частях плодовых растений и черенках.

По функциям обрастающие корни можно подразделить на осевые, или ростовые, всасывающие, или поглощающие, и проводящие.

Осевые, или ростовые, корни первичного строения белого цвета. Главная их функция заключается в продвижении в новые объемы почвы, а также в образовании боковых всасывающих корней, поглощении воды и растворенных в ней питательных веществ.

Поглощающие, или всасывающие, корни намного мельче, чем ростовые. Они также белого цвета. Их функция заключается в поглощении воды и растворенных в ней минеральных веществ из почвы, а затем в переводе их в органические соединения. Поглощающие корни обладают большой физиологической активностью. На них приходится до 90 % всех корней растения. У взрослых деревьев всасывающих корней может быть сотни тысяч. В длину такие корни достигают 4 мм, а в толщину – 1 мм. Поглощающие корни имеют микоризу. В период вегетации живут 18–25 дней, после чего отмирают и заменяются молодыми.

Проводящие корни темно-коричневого цвета. Образуются из ростовых корней. Эти корни постоянно утолщаются и в результате становятся полускелетными и скелетными. Функция этих корней заключается в проведении воды и питательных веществ, а также в механическом закреплении дерева в почве.

Всасывающие и ростовые корни сильно отличаются от проводящих своим анатомическим строением. На их концах имеется точка роста, именуемая конусом нарастания, которая прикрыта корневым чехликом.

За точкой роста следует зона роста длиной в несколько миллиметров. За зоной роста расположена зона всасывания, покрытая корневыми волосками. Функция, осуществляемая этими волосками, заключается в поглощении воды и растворенных в ней питательных веществ из почвы.

После зоны всасывания расположена зона отмирающих волосков, а за ней – проводящая зона корня. Для нее характерен сероватый цвет, который после сбрасывания первичной коры и развития вторичной приобретает коричневый цвет.

В том случае, если в почвенном слое имеется недостаток кислорода или тепла, то корневые волоски быстро отмирают. При этом нарушаются нормальное функционирование и рост корней, задерживается развитие плодового дерева и наблюдается сбрасывание листьев.

На границе надземной и корневой систем расположена корневая шейка. У растений семенного происхождения корневая шейка образуется из подсемядольного колена прорастающего семени и называется настоящей.

У растений, размножаемых вегетативно (черенками, отводками, корневой порослью), корневая шейка называется условно и определяется по месту промежуточной окраски коры между стволом и корневой системой дерева.

Корневая система ягодных и плодовых культур имеет два периода усиленного роста. Первый период приходится на весну (май – июнь), второй – на осень (сентябрь – октябрь). Есть два периода малого (или отсутствия) роста – летом и зимой. Таким образом, корни плодовых деревьев растут примерно 4–5 месяцев.

Корневая система яблони обладает способностью в период малого роста перейти к интенсивному, если будут созданы благоприятные условия питания и влажности.

Освоение садового участка

С чего начинать освоение участка? Не старайтесь как можно скорее сажать первые попавшиеся саженцы. Прежде всего нужно произвести предпосадочную планировку будущего сада: засыпать ямы, срезать бугры, удалить мусор, пни, камни.

Лучше сразу внести органические удобрения: навоз, торф, компост из расчета 600–2000 кг на 1 сотку.

Определитесь, сколько и каких насаждений плодовых и ягодных культур будет размещено в вашем саду. Правильное размещение насаждений будущего сада очень важно для последующего ухода за ним и получения высоких урожаев.

Нужно позаботиться об обеспечении сада водой. Наличие воды для полива – это одно из основных условий для получения высоких урожаев. В садах, где вода подается периодически, необходим ее запас. Для этого подойдет емкость вместимостью 2–3 м³, в которой холодная вода будет нагреваться. Если на участке нет центрального водоснабжения, то нужно вырыть колодец.

Размещение в саду высоких деревьев должно соответствовать указаниям типового устава садоводческого товарищества, в соответствии с которыми высокие деревья (яблони, груши) должны быть посажены с таким расчетом, чтобы тень от них не мешала насаждениям соседних участков.

Ягодные кустарники (смородину, крыжовник, иргу, черноплодную рябину, малину) лучше расположить по периметру участка в один или два ряда на расстоянии не ближе 1,2–1,5 м от края участка или границы с соседним. Особо стоит сказать о посадке малины, поскольку ее корневая поросль быстро распространяется и уже через 3 года может оказаться на участке соседа, доставляя ему неудобства. Чтобы этого не произошло, перед посадкой малины на расстоянии 1 м от края участка вдоль будущего малинника необходимо сделать барьер. Для этого выкапывают канаву глубиной 35 см и вдоль ее стенки вертикально устанавливают старый шифер, укладывают рубероид или полиэтиленовую пленку в два слоя. Канаву затем засыпают почвой.

После такой предварительной подготовки участка приступают к подбору плодовых и ягодных культур и их сортов, их конкретному размещению в саду, определяя необходимое количество саженцев для обеспечения семьи плодами и ягодами.

Инструменты для работы в саду

Конечно, у садовника должен быть инвентарь для работы. Но новичку непросто сориентироваться в огромном ассортименте садовых инструментов, поэтому для начала приобретите самые необходимые.

Перчатки для работы по озеленению

Одно из главных неудобств некоторых кустарников – шипы, поэтому прочная пара перчаток для озеленения просто необходима для садовника. Не следует экономить на перчатках. Лучше приобрести пару дорогих, но качественных кожаных перчаток для озеленения. Они более прочные, и ими можно будет долго пользоваться, так как они хорошо защищают кожу рук.

Лопата садовая

Грабли

Садовые ножницы

Приобретая лопаты для сада, важно выбирать модели, легкие по весу, чтобы работать с ними было легко и просто. Лопаты, у которых крепкая ручка и стальное острие, надежны, и с ними удобно работать в саду. Вы можете также приобрести лопату с ручкой, подбитой мягким войлоком.

Секаторы: а – для тонких веток; б – для рубки веток

Как и лопата, грабли являются необходимым инструментом для любого садовника. Покупайте прочные грабли со стальными зубцами для обработки земляной поверхности сада. Грабли должны иметь качественные лезвия, чтобы легко удалять листья и другой садовый сор. Советуем вам приобрести большие и маленькие грабли, тогда вы сможете обработать все труднодоступные места в своем саду.

Садовые ножницы, пожалуй, самый необходимый инструмент, так как в саду ими приходится пользоваться почти каждый день. Ножницы для живой изгороди созданы для подрезания, подравнивания, стрижки живой изгороди и кустарников.

Кроме ножниц необходим секатор. Существуют два различных вида секаторов: секатор для тонких веток и секатор для рубки веток. Для большинства разновидностей кустарников роз подходит секатор для тонких веток.

Приобретение простой тачки – не менее важное условие в работе по озеленению. Ничто не может заменить удобную и прочную тачку, когда вам нужно будет переместить какие-нибудь вещи из одной части сада в другую или при уборке сада вывозить мусор и опавшую листву.

Садовые вилы

Садовая тачка

Садовый шланг для полива

Садовые вилы – это то, что должен иметь любой садовник. Необходимо приобрести качественные стальные вилы для озеленения с крепкой, подбитой войлоком ручкой. При помощи садовых вил гораздо легче обрабатывать землю, переворачивать комья земли.

Для полива садового участка рекомендуется приобрести шланг с медными приспособлениями. При эксплуатации медные приспособления служат дольше, чем пластмассовые, что компенсирует высокую начальную стоимость шланга. Желательно, чтобы приспособления имели клапан, который сможет отключать воду по мере необходимости. Это очень удобно для работы в саду.

Как выбрать инструменты для обрезки веток

Современный рынок предлагает большой ассортимент секаторов и пил для садовых работ. На что ориентироваться?

Прежде всего попытайтесь оценить объем предстоящей работы в саду. Естественно, с годами он возрастает. Если сад большой, лучше все-таки потратиться и приобрести достаточно дорогой секатор с захватом не менее 25 мм и режущим лезвием из специальной инструментальной стали.

Многие модели секаторов имеют сменные лезвия. Такие секаторы служат долго и безотказно и лишь изредка требуют правки режущей кромки на оселке или на мелкой наждачной бумаге.

То же можно сказать и о садовой пиле. Оптимально, если пила серповидной формы. Это заметно повышает эффективность работы. Лучше, когда полотно длиной 30–35 см, а зубья закалены, тогда затачивать их не придется. В случае необходимости полотно можно приобрести отдельно.

Если же выбран инструмент из стали не очень высокого качества, то при большой нагрузке режущая кромка секатора будет заворачиваться, пилочка быстро тупится. Понадобится регулярная заточка, а эта процедура достаточно кропотливая и требует определенных навыков.

Виды секаторов

Конечно, если работы в саду немного, можно довольствоваться недорогим инструментом и при необходимости обновлять его.

Типы секаторов по принципу работы

Все секаторы по принципу работы делятся на две группы.

У секаторов с параллельными лезвиями выпуклое рабочее лезвие скользит по поверхности вогнутого опорного. Это наиболее распространенный тип секатора, который пригоден для всех приемов обрезки. Пользуясь им, надо следить, чтобы рабочее лезвие всегда было обращено к ветке, от которой что-то отрезаете. В этом случае опорное лезвие будет деформировать только отрезаемую часть ветки, а поверхность среза останется чистой и плоской.

У секаторов с наковаленкой клиновидное рабочее лезвие режет до тех пор, пока не встречает твердую опору – наковаленку. Такие секаторы можно применять для расчистки кроны от мертвых веток и укорачивания побегов. Но они непригодны, когда требуется вырезка на кольцо, так как из-за наковаленки инструмент нельзя вплотную приблизить к основанию ветки.

Оба типа секаторов приводятся в действие одной рукой.

Хорошо, когда секаторы снабжены удобными и прочными рукоятками, имеют яркую окраску – тогда их можно легко найти, если они упадут на землю. У некоторых моделей нижняя рукоятка, вращаясь, копирует движение пальцев, ослабляя тем самым нагрузку на кисть руки. Есть модели с так называемым храповым механизмом, который перераспределяет нагрузку при резке на три шага.

Модификации секаторов для разных работ

Одна из модификаций обоих типов секаторов – сучкорезы (большие секаторы с длинными ручками, применяются для срезки веток толщиной от 25 до 50 мм). При работе сучкорезами будут заняты обе руки.

Другая модификация – «воздушные» секаторы. Их назначение – удалять ветви, расположенные высоко и неудобно.

Правильное положение секатора при обрезке: рабочее лезвие обращено к ветке, от которой отрезается другая

Неправильное положение секатора

«Воздушные» секаторы тоже бывают двух типов и различаются по своим функциональным возможностям в зависимости от толщины срезаемых веток (20–40 мм). Устройство крепится на длинный, чаще телескопический шест, режущая часть приводится в действие прочным шнуром соответствующей длины, а крючкообразное опорное лезвие надежно удерживает обрезаемую ветку.

Безотказная работа секаторов зависит не только от остроты режущего лезвия, но и от состояния шарнирного соединения, которое обычно состоит из болта со стопорной гайкой. Зазор между лезвиями секатора должен быть минимальным, но вместе с тем их ход – не слишком тугим. За этим необходимо постоянно следить.

Если между лезвиями есть просвет, то секатор «жует» ветку, то есть она частично попадает в этот просвет и полностью не срезается.

Если режущее лезвие не очень толстое или сделано из стали недостаточно высокого качества, а вы пытаетесь срезать ветку с очень плотной древесиной, лезвие может деформироваться, и секатор выйдет из строя.

Если гайка в шарнире перетянута, то режущее лезвие при трении об опорное будет заворачиваться и крошиться, что тут же отразится на качестве среза.

Покупка и сбор семян

При покупке семян необходимо обращать внимание не на яркую, привлекательную упаковку посадочного материала, а на свежесть семян. Поэтому в первую очередь проверьте штамп на обратной стороне упаковки. Окажутся ли семена из красивого пакета именно такими, как вам нужно, сказать трудно. Садоводы часто собирают семена с диких растений, которые могут быть неправильно определены. Не исключено, что в общей массе могут попасться пустые семена, в которых отсутствует зародыш, – и это несмотря на нормальное по внешнему виду развитие плода и семени.

Сборщики и продавцы семян имеют обыкновение их подсушивать. У этой операции два отрицательных последствия. Во-первых, во время сушки ускоряется созревание семян, следовательно, и их переход в состояние покоя. Во-вторых, у семян с запасными питательными веществами в форме масел при подсушивании распадается часть питательных веществ, что, естественно, приводит к снижению их жизнеспособности. К группе растений, имеющих такие семена, относятся почти все орехоплодные культуры.

Несмотря на эти сложности, семена большинства растений могут сохранять высокую жизнеспособность и переносить сушку без какого-либо вреда для их качества. Узнать, как реагируют на высушивание те или иные семена, можно лишь на собственном опыте.

Самостоятельный сбор семян деревьев и кустарников имеет ряд преимуществ по сравнению с их покупкой. Садовод точно знает, с какого растения он берет семена, ему известна устойчивость материнского растения к тем или иным условиям внешней среды. Исходя из этого, он может получить представление о факторах, необходимых для выращивания из семян нового растения. Это особенно ценно, поскольку морозостойкость большинства экзотических растений неизвестна, особенно если они южного происхождения. Потомство зимостойкого растения не обязательно сохранит полезные свойства родителя, тем не менее вероятность этого очень велика. Кроме того, садовод может приступить к сбору семян в момент, который он сочтет подходящим. Особенно это важно, когда надо собрать зеленые семена, чтобы предупредить их переход в состояние покоя. Семена, не пересушенные при сборе или хранении, достаточно хорошо сохраняют свою жизнеспособность.