Забудь (не) навсегда

Глава 10

Аслан

Сколько помню себя, работа являлась неотъемлемой частью моей жизни.

Первые деньги заработал, продавая летом лимонады туристам. Осенью устраивался на сбор винограда или чая. Когда исполнилось шестнадцать, меня взяли в отель сдавать в аренду лежаки на пляже, и заодно подработать спасателем. Работа непыльная, только печёшься целый день под солнцем. Единственный приятный бонус, это внимание приезжих девушек. Некоторые умудрялись специально тонуть, только бы их пришлось мне спасать.

И только через год мы подсуетились с братом и стали сами себе хозяевами. Сдавали катамараны и катали на лодках, а потом обустроили бар прямо на берегу.

Много денег не заработали, но ощутили, как круто работать самим на себя.

Параллельно я пошёл учиться и мне оставалось полгода, чтобы получить диплом технолога на винном производстве.

Каждый мой день загружен делами.

Только сегодня решил полноценно отдохнуть и забыть о работе и учёбе.

Свое внимание хотел посвятить Есении, тем более давно не выбирался в путешествия.

Чем больше мы проводили время, тем сильнее меня тянуло к ней. Я не мог дать логического объяснения самому себе, потому что единственное, чего хотелось оставаться с ней как можно дольше.

Её образ отпечатался в голове, пронзает насквозь, словно она единственная девушка, способная похитить мои сны. Сильное чувство неизвестное мне до этого момента осело глубоко в сердце. С ней логика и осторожность не работали и сейчас только мешали. Раньше, я расставался с девушками словно они ничего не значат, словно пластиковый стаканчик, который просто выбрасываешь. Есения для меня становилась хрупкой вазой, которую я боялся разбить одним неловким движением. Но наше общение с Есенией, вело меня новой дорогой, в неизведанное путешествие.

Сегодня синева неба завораживала и только над горами словно сахарная вата зависли облака. Дождя не будет, поэтому нас ждала отличная погода для поездки в горы.

Я заехал за Есенией, она уже ждала у ворот.

Смотрю на неё, нарядилась точно не для коров и деревенских жителей. Белое в красное сердечко платье открывает тонкие ключицы и загорелые руки. На плечах висит ажурная сумка, а волосы цвета пшеницы прикрывает соломенная шляпа. Сейчас она выглядит иначе. Что изменилось?

— Море и солнце пошли тебе на пользу, — смотрит прямо в глаза, и наверно краснеет, но тень от шляпы падает прямо на лицо.

— Выгляжу отдохнувшей?

— Не только внутри тебя, что — то поменялось, — она загадочно смотрит на меня, обдумывая услышанное.

Открываю для неё дверь, используя возможность подойти ближе, и прикоснуться к шёлковой коже. От неё веет летом. Так пахнет цветущий город.

— Могу оставить открытым верх. Не против?

— Никогда не ездила в машине с открытым верхом.

— Шляпу только держи крепче, — мы выехали на трассу и двигались в сторону гор.

— Куда мы поедем?

— Хочу тебе показать нашу винодельню. Не против?

— Конечно, нет.

— Отлично, с такой красивой девушкой любая дорога в радость.

Она щурится от солнца и морщинки собираются в уголках глаз. Мне нравилось поглядывать на неё в зеркало. В нежных глазах отражалось целое море. Такое же чёрное и бездонное.

Стало жарко, то ли от припекающего солнца, то ли от её присутствия рядом.

— Сейчас мы едем по военно — сухумской дороге, проходящая через Кодорское ущелье.

— Интересное название.

— Раньше она называлась турецкой тропой или караванный путь. Потом здесь шли бои во время войны. Сейчас это самый короткий путь с Северного Кавказа до Чёрного моря. Граница закрыта, и по ней передвигаются только контрабандисты, но не переживай, мы туда не поедем.

— Надеюсь.

— В любом случае с мной тебе не о чем переживать, — дорога всё дальше уходила в горы, и хороший асфальт заканчивался. — Немного потрясет, но машина хоть и старая, но надёжная.

— Дорога очень красивая.

— Согласен. Мне хотелось показать тебе немного другую Абхазию. Хотя здесь тоже много туристов, но всё же не все сюда доезжают. Я сам каждый раз восхищаюсь красотой. Как будто вижу в первый раз и заново открываю страну.

Остановившись на холме, устремляю взгляд на горизонт, где зелёные поля спускаются к морю. Хочется вдохнуть все это в себя и замереть. За такие минуты можно многое отдать. Когда — нибудь я посажу здесь виноградники и вырастет новый урожай и созреет новое вино.

— Ну вот, доехали. Теперь прогуляемся.

— Здесь так свежо.

— Это за счет растительности.

— Что это за деревья растут вокруг? — Есения интересовалась и задавала много вопросов.

— Здесь на этом небольшом участке мы производим вино. В небольших объёмах и пока для своих.

— Планируете расширяться?

— Обязательно.

— Почему пошёл учиться на технолога?

— Важно развиваться в сфере, которую выбрал.

— За что отвечает технолог?

— За весь технологический процесс начиная от сбора винограда, заканчивая розливом по бутылкам. Виноделу нужно знать полный производственный процесс: при какой температуре должно происходить брожение или когда собирать виноград.

— Одним словом, понимать все тонкости.

— Красивые и ухоженные виноградники — это наше лицо. Здесь начинается качество производимых вин. Двести восемьдесят дней в году виноградники освещаются теплым черноморским солнцем, а климат позволяет лозе расти.

— Сколько человек здесь работает?

— В основном я и братья, и пару человек нанимаем для помощи в сезон. Именно сейчас заканчиваем сбор урожая.

— И на этом всё?

— Нет. После сбора урожая на виноградниках продолжаются работы. Обрезаем все лишние отростки лозы до высоты девяносто сантиметров, после этого ждём опадания листьев винограда и обрезаем все ненужное сверху. Закончив с уже имеющимися лозами, начнём готовить новые участки. Выкорчуем всё лишнее, пройдёмся плугом на 70–90 см и будем бороновать почву. Предварительно спланируем как расположить ряды с новыми лозами. А уже весной сделаем разбивку и высадим их.

Мы шли вдоль рядов. Время от времени останавливались, чтобы проверить спелость винограда. Ещё пара дней — и он созреет.

Сорвав ягоду, Есения, отправила её в рот, разжевала, и на красивом лице появилась соблазнительная улыбка.

— Какой сложный процесс. У меня отец тоже занимается виноделием. Его компания выпускает вино и коньяк. Но я не думаю, что он сам участвует в процессе.

— И как называется компания? — Есения меня удивила: даже представить не мог, что она дочка конкурентов. Хотя, что я знаю о ней? Она немногословна, словно боится подпустить к себе ближе.

— «Винарио Пино». Слышал о ней?

— Да, конечно. Известный бренд.

— Наверно нелегко маленькой компании конкурировать с крупными?

— Все, когда — то начинали с малого, всё в наших руках, в прямом смысле, поэтому наши мечты станут реальностью.

— Очень надеюсь. Говорю тебе со всей искренностью.

— Я скажу так, виноделие — сложный бизнес. Это и земля, технологии и истории людей. Если бы не трудолюбие братьев ничего не получилось. В нашей стране в домах многие делают вино, но у нас есть амбиции, мы хотим стать лучшими. И вывести производство за переделы страны. Моя мечта, чтобы все знали про винный дом Матуа, и наше вино соотносили со знаком качества.

— Это здорово.

— А вот моя любимая.

Мы остановились у куста.

— Моя любимая гроздь винограда. Она такая огромная, такая чёрная — чёрная.

— Говоришь с такой нежностью.

— Кроме трудолюбия важна любовь.

— Любовь?

— Конечно, любовь к своему делу. Всё должно быть идеально и соответствовать качеству. В первую очередь это, конечно, исходное сырьё — виноград. Здоровые лозы, бережная и своевременная обработка и уход. Затем идёт сбор — тщательный, собираем вручную, так, чтобы не повредить ягоды и довезти их в целости до винодельни. Солнце припекало и обжигало не закрытые участки кожи.

— Устала?

— Слишком жарко.

— В горах солнце светит сильнее. Может зайдём в дом, там прохладнее и попробуем самое лучшее вино?

— Ух ты, полагается дегустация? — Есения засмеялась.

— Конечно, ты должна ощутить вкус вина, растущего под жарким солнцем Абхазии.

Мы вошли в пристройку к основному дому. Помимо виноградного участка у нас есть помещение для брожения и выдержки вин, есть хранилище вин в бутылках, а также погреб для дубовых бочек разного объёма.

— Как дочь винодела, ты должна разбираться в вине?

— Совсем нет, я почти не пью. Так, что ничего не знаю о дегустации и не разбираюсь в тонкостях марок вин.

— Ничего, сейчас мы это исправим.

Я взял в руки первую бутылку, повертел её в руках, откупорил и разлил примерно треть по бокалам. Поднёс к свету, насыщенный бордовый цвет

— Однажды, когда мне было тринадцать лет, дедушка дал попробовать домашнего вина. Сначала оно меня не особо вдохновило, чача куда интересней. Но со временем я стал ценить вкус вина, может, потому что он ассоциировался с семьей. Приезжие всегда покупали вино у деда, потому что все знали о качестве домашнего вина.

— Это наш фаворит. Амлаху. Его Утончённая кислотность и фирменная горчинка плавно соединяются, как краски на картине. Сначала нужно настроиться на аромат, вдохни его.

Есения взяла прозрачный бокал с вином и поднесла к носу.

— Пахнет ароматом гор, солнцем, свежими травами.

— Молодые красные вина — яркие, насыщенные, иногда немного дерзкие, в этом их шарм. Вино открывает все секреты, когда чувствуешь аромат вина в бокале. Не сразу, постепенно.

— А теперь покрути, видишь подтёки, их ещё называют «слёзы». Это говорит о качестве. По такому принципу всегда можешь проверять вино на качество.

— Оно всегда одного оттенка?

— Чтобы тебе стало понятнее, вино как платье имеет множество оттенком и назвать один цвет сложно. Всё зависит от года выдержки. это молодое вино, поэтому оно темнее.

Есения отпила глоток.

— Удивительный вкус, блаженство. Оно сладкое?

— Сухое. Сладость может ощущаться в вине за счёт сахара в винограде.

— А ты не будешь?

— Если попробую, то мы останемся здесь ночевать.

— Точно, я и забыла. В нетрезвом виде не садишься за руль?

— Я сейчас в нетрезвом виде, — серьёзным тоном произношу. — Не от вина, — добавляю, а то Есения побелела от шока. — Твоё присутствие пьянит меня. Но алкоголь не употребляю, когда за рулём. Это золотое правило не нарушаю

— Понятно.

Она снова берёт бокал и, не разрывая наш зрительный контакт, отпивает вино из стеклянного бокала.

Карие глаза вопросительно смотрят на меня.

— Что для тебя виноделие?

Я призадумался.

— Это всегда ожидание и ещё раз ожидание. Ожидание вперемешку с адреналином. Ждём урожая, ждём бочки, ждём созревания напитка в бочке. Но результат сильно вдохновляет.

Есения улыбается и делает вид, что слушает меня внимательно, и пытается скрыть свои чувства. Похоже, она опьянела.

Меня вино не пьянит, но, когда смотрю на нее, в голове появляется куча сладких мыслей. Поцеловать мягкие губы, узнать их вкус, почувствовать аромат кожи.

— Еще налить?

— Нет, думаю хватит. — Уголок моих губ дёргается в улыбке, когда замечаю, как Есения скрывает своё волнение.

— Сказать, что здесь красиво ничего не сказать. Очень впечатляет. — Спасибо, Аслан.

— За что?

— Ты привёз меня сюда.

— Просто нравится твоя компания, — Говорю совершенно искренне.

Я поймал себя на мысли о том, что постоянно улыбаюсь и готов дотрагиваться до неё при любой возможности.

Мне нравилось узнавать её и восхищаться не только красотой, но и добротой, нежностью и искренностью. Она иногда напоминала яркое солнце среди замёрзших льдин. Все мы немного льдины, которые никто не может растопить. Мне кажется, без неё я потерял покой. Но с ней просто приятно побыть вдвоем и больше ничего не надо. Минуты и километры пролетали мгновенно. Хотелось остановить время, чтобы продлить с ней мгновения.

— Здесь райские места. Здорово, что удается сохранить природу в естественном состоянии. В Сочи всё закатали в бетон, построили каменные здания, а природа отошла на второй план.

— Это основная наша задача, сохранить то, что доверено Богом. Надеюсь, в деревне тебе понравится не меньше.

Я сделал фото на память. Есения смотрелась как бабочка на фоне виноградников, но не менее красивая.

— Уже полдень, как быстро летит время. — Она посмотрела на экран телефона.

— Заедем перекусить. Знаю отличное место на берегу реки.

Она кивнула.

— Когда ты уезжаешь в Сочи? — после дегустации мы пошли обратно к машине.

— Точно не знаю.

— Удалось отдохнуть?

— Думаю, да. Пусть здесь не самый высокий уровень комфорта, но люди самые душевные. Мне очень нравится у Эсмы.

— Как вы познакомились?

— Моя мама работала с ней, в тот период, когда Эсма приехала в Москву как беженка. И когда я окончила школу, мама решила показать мне море, и мы поехали в Абхазию. У нас был очень бюджетный отдых, но я пребывала в эйфории ещё долгое время.

— И поэтому решила вернуться? — непринуждённо продолжаю задавать вопросы.

— Не только. — Есения замолчала, я понимал, что ей не хотелось озвучивать вслух настоящую причину приезда.

Мы сели в машину. День становился жарче. Выехав из ущелья, отправились в сторону кафе.

На ветру развивались её белокурые локоны. Несколько волосинок прилипли к лицу, так и хочется их убрать.

Горы простирались столько, сколько хватало возможности увидеть их. Но сегодня мне не хотелось смотреть на них. Говорят, лучше гор могут быть только горы, но это не так. Рядом сидела девушка прекраснее, чем самые красивые горы.