Знание-сила, 2004 № 07 (925)

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Врачи многих стран считают: защитить граждан от ожирения должно государство- британские медики первыми потребовали издать законы о запрещении "больших" порций, которые многие компании используют для продвижения своей продукции на рынке. Исследователи установили, что люди, как правило, доедают всю порцию, какой бы она ни была, и неизбежно переедают. Если уменьшить размер порции мороженого и шоколадных батончиков на 20 процентов, удастся сдержать рост болезней сердца, считают ученые. Кроме того, врачи призывают запретить рекламные ходы по схеме "покупаешь один — получаешь второй бесплатно", а также принудить пищевиков снизить содержание жиров в продуктах, например, использовать для жарки растительное масло вместо животного жира.

В американском штате Пенсильвания изобрели диагностический прибор, позволяющий в считанные секунды распознать различные заболевания легких. Обследуемый дует в специальную трубку, и электронное устройство, анализирующее состав выдыхаемого воздуха, выдает заключение, благодаря чему отпадает необходимость в бактериоскопических исследованиях и рентгеновских снимках, а срок лечения сокращается.

Испанские исследователи обнаружили новое полезное свойство красного вина: оно предохраняет от простуды. Ученые из пяти университетов Испании исследовали 4 тысячи добровольцев. Выяснилось, что люди, выпивающие в день по два стакана красного сухого вина, болеют простудами на 44 процента реже, чем те, кто вина не пьет. Заметный эффект наступает и от одного стакана вина в день. По-видимому, дело в антиоксидантах, содержащихся в красном вине. В ходе этих же исследований было доказано, что пиво и водка от простуды не защищают.

Как сообщили екатеринбургские специалисты по народной медицине, кедровое масло обладает целебными качествами, улучшающими деятельность иммунной системы организма человека. В состав масла, добываемого из кедровых орехов, входит йод, помогающий регулировать функции щитовидной железы. При дефиците йода в рационе питания многих людей употребление кедрового масла очень актуально. Никель, бор, олово, железо, цинк и марганец, а также белки и углеводы, входящие в состав этого продукта, помогают при восстановлении иммунной системы после тяжелых операций и в профилактике онкологических заболеваний.

Александр Грудинкин