Целительные силы Алтая

Почему растения лечат?

Использование полезных и в первую очередь съедобных и лекарственных растений основано на практическом опыте, накопленном в течение многих тысячелетий. Помимо знаний, передаваемых из поколения в поколение, некоторые полезные растения человек узнавал, наблюдая за поведением диких зверей – оленей, медведей, зубров, лосей, а затем и домашних животных – кошек, собак, коз. Природа была не только источником питания, но и природным целителем, к ней обращался первобытный человек, стремясь найти избавление от болезней. Постепенно складывалась народная медицина – сумма знаний о лечении различных заболеваний растительными средствами, найденными на основе многовекового практического опыта. Прежде всего это опыт охотников, пастухов и земледельцев, испытавших на себе действие растительных препаратов, перепробовавших все растения своих лесов, болот, степей и полупустынь в поисках лекарственных средств. Среди ведунов и знахарей, занимавшихся лечением лекарственными травами, было немало выдающихся природоиспытателей и искусных врачей.

В последние годы произошел явный крен общественного мнения в пользу естественной медицины. Люди верят в травы и потому, что они многим помогают, и потому, что уж, во всяком случае (и это подтверждено практикой), если не помогут, то и не навредят.

Мы живем в эпоху расцвета химических лекарственных средств. И все же и сегодня нас привлекает, причем не меньше, чем в древности, лечение растениями. В чем же секрет? Как показывает практика, человек переносит растения лучше, чем химические медикаменты, которые являются для организма чужеродными веществами, в то время как лекарственные растения имеют природное происхождение. Травы дают меньше побочных эффектов, чем химические препараты. Лечение травами доступно каждому. И, пожалуй, не удивительно, что в последние годы все больший интерес проявляют к фитотерапии и врачи, и больные. У народов всех стран фитотерапия остается наиболее доступным видом лечения.

Здесь уместно привести слова профессора А.Ф. Гаммермана, 30 лет руководившего кафедрой фармакогнозии Ленинградского химико–фармацевтического института: «Лекарственные вещества, извлеченные из растений, имеют некоторые принципиальные преимущества перед теми веществами, которые создаются химиками в лабораториях. Первое преимущество состоит в том, что эти лекарственные вещества образуются в живой клетке. Как ни велика разница между растениями и животными, их клетки имеют поразительно много общего. Это общее заключается не только в сходном строении клетки, но и в сходстве очень многих важнейших биохимических процессов, происходящих в клетках тех или других организмов. Вот почему разного рода фармакологически активные вещества, находящиеся в живой растительной клетке, даже когда они ядовиты, не ломают так грубо и резко всю систему химических реакций живой клетки высшего животного и человека, как иногда некоторые вещества, полученные в колбе химика.

Признание того, что животные и растения не являются двумя различными, обособленными типами развития жизни на Земле, а представляют собой единую взаимосвязанную и взаимозависимую ценность, которая зародилась из одного источника, долгое время развивалась в каком–то одном праорганизме и до сих пор не может существовать (во всяком случае, длительное время) при отсутствии как одного, так и другого компонента, – признание это чрезвычайно важно. Всем ясно, что если исчезнет растительность, то животные попросту вымрут, ибо они не способны питаться неорганическими веществами.

Сотни миллионов, а то и миллиарды лет животные приспособлялись к веществам растений и из них строили свое тело. Вот эта непосредственная пищевая связь между животными и растениями и служит причиной столь тесной слаженности между химическим составом растений и нормальной работой всех организмов животных и человека».

Химические лекарственные средства изобретены совсем недавно. 100–150 лет для истории человечества – небольшой временной промежуток. Некоторые из средств проходят только сейчас испытания и через год–другой могут быть рекомендованы к применению. До конца, естественно, мы не знаем об отдаленных – мутантных – последствиях этого воздействия. Как оно влияет на наш организм в течение жизни и как отразится на нашем потомстве, можно только догадываться. Мировая педиатрия сегодня регистрирует массовое появление на свет детей с врожденными патологическими дефектами и хроническими заболеваниями. Принято относить это на счет увеличивающегося загрязнения атмосферы, вод Земли вредными выбросами промышленности и транспорта и использования пестицидов в сельском хозяйстве. Но и до их массированного применения отмечался достаточно значительный рост аллергических и прочих заболеваний новорожденных. И совпал он с началом широкого применения химических лекарственных средств. Забываем мы и о том, что, как правило, наиболее эффективные химические средства наносят и наибольший вред другим – здоровым – органам и организму в целом. Применяя их, мы уподобляемся тому, кто пытается занозу вырубить топором.

Целебность естественных, главным образом растительных лекарственных средств высока потому, что в организм вводятся не искусственные химические соединения, а вещества биогенного характера.

На Востоке народная мудрость гласит: «Нет такого растения, которое не являлось бы лекарственным, нет такой болезни, которую нельзя было бы вылечить растением».

Практика фитотерапии показывает, что эффективность лечения растениями может быть связана не только с их свойствами. Медицине известно немало случаев, когда полученный из растения химически чистый фармакологический препарат на оправдал себя, так как изменился лечебный эффект и резко усилились побочные явления. Вот почему зачастую предпочтительнее лечить нативными (нативный от лат. natives – врожденный, находящийся в природном состоянии, сохраняющий структуру, присущую живой клетке) растениями, поскольку их действие обусловлено всем комплексом содержащихся веществ.

Человек в своем развитии, пройдя долгий путь от дикого предка, питавшегося корнями, листьями и плодами дикорастущих растений, до нашего современника, научился не только использовать растения, но и применять их для лечения многих заболеваний. Из применяющихся в современной научной медицине лечебных препаратов более одной трети получается из растительного сырья, а при лечении некоторых заболеваний удельный вес препаратов растительного происхождения достигает 90 %.

Удивительная способность естественной медицины распознавать целебные свойства растений, минеральных и животных веществ всегда поражала воображение, казалась таинственной, мистической. Ведь

Флеминг не открыл антибиотические свойства плесневых грибков пенициллина, а только научно доказал. Эти свойства были известны еще с незапамятных времен. Еще древние египтяне лечили всевозможные воспалительные процессы плесенью ячменного зерна. Богатейшее наследие прошлого должно быть возрождено во благо людям. До недавнего времени наблюдалось пренебрежение, а зачастую и враждебное отношение к этому богатому наследию.

«Долгое время традиционная и современная медицина шли каждая своим путем, не используя достижений друг друга. А ведь у них цель общая: улучшить здоровье людей. Только люди с недостаточно широким кругозором могут считать, что обеим системам нечего передать друг другу» – писал в 1978 г. генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Х. Миллер. Эти слова служат ученым укором и по сей день.

История траволечения

Если мы обратимся к истории фитотерапии (использование лекарственных растений для лечения и профилактики заболеваний в народе называют траволечением, научная же медицина пользуется более точными термином «фитотерапия» (от греч. «фитон» – растение и «терапия» – лечение), то увидим, что во все времена человека привлекало лечение растениями. В чем же поразительная долговечность применения лекарственных трав по сравнению с другими лечебными средствами?

Первые записи об использовании людьми лекарственных трав встречаются в самом древнем из известных сегодня письменных памятников. Он принадлежит шумерам – народу, жившему за шесть тысяч лет до н. э. на территории, занимаемой сегодня Ираком. Однако растениями, бесспорно, лечили еще до возникновения письменности. Тогда сведения об их целительных свойствах передавались устно из поколения в поколение. К.А. Тимирязев указывал, что от зеленого листа берут начало все проявления жизни на земле. Именно растения, в первую очередь дикорастущие (земледелие и и выращивание культурных растений зародилось не так уж давно, всего несколько тысячелетий назад), дали человеку все необходимое – пищу, одежду, лекарство, жилье – и тем самым создали условия для появления и жизни на земле, и самого человека.

За многие тысячи лет все органы и системы организма человека приспособились к сложным природным сочетаниям веществ, находящихся в растениях, – ведь они служили основной пищей нашим предкам. Возникла согласованная и ни на миг не прерывающаяся связь человека с окружающим его зеленым царством. Наши далекие предки использовали растения в пищу и запоминали их различные свойства. Некоторые травы, обладающие целебными качествами, в дальнейшем человек применял уже вполне сознательно как лечебное средство при тех или иных заболеваниях.

Сегодня доказано, что первым лечебным средством, использованным для борьбы с болезнью, были растения. Человек, вполне вероятно, немало подсмотрел и перенял у животных. Наблюдения над тем, как лечатся животные, используются и современной медициной. Благодаря этому, к примеру, было открыто ценное стимулирующее растение женьшенеподобного действия – левзея. Охотники не раз замечали, что уставшие животные поедают стебли и корни этого растения и затем легко уходят от погони. Рассказы охотников заинтересовали ученых. Корни левзеи были тщательно изучены. Они действительно оказались замечательным, к тому же безвредным стимулятором, близким по своему фармакологическому эффекту женьшеню.

Данные специальных исследований позволяют утверждать, что научившись добывать огонь, люди наряду с сырыми растениями стали использовать и испеченные на огне клубни и корни лекарственных трав. Когда же развилось земледелие, то кроме диких лекарственных растений человек стал применять и культурные. А с возникновением гончарного дела и появлением глиняной посуды наши предки начали готовить отвары и настои из лекарственных трав.

Не одно тысячелетие травы служат людям. На собственном опыте наши далекие предки постигали их целебные свойства и передавали накопленные знания из поколения в поколение. В XVI в. лекарственные растения начали выращивать. Однако лишь в XVIII в. научная медицина всерьез занялась их изучением. В России в ту пору травы повсеместно выращивались на так называемых аптекарских огородах, а изучение их лечебных свойств велось учрежденной Петром I Академией наук. Как видите, практика применения лекарственных растений исчисляется тысячелетиями, а их научное изучение – всего лишь двумя веками. Не удивительно, что многие положительные эффекты применения лекарственных растений мы все еще не можем объяснить.

История изучения лекарственных трав Сибири и Алтая

Археологические исследования показали, что уже 2500 лет назад на юге Сибири люди пользовались лекарственными травами. На Алтае в курганах вождей и военачальников встречаются остатки засушенных растений: конопли, полыни, кориандра, курильского чая, а также специальная посуда для растирания и варки лекарственных трав. При Иване IV в Москве была открыта первая русская аптека (1581 г.). В составленном по царскому указанию лечебнике было перечислено 50 российских и 20 иноземных растений. В 1620 г. царь Михаил Федорович учредил специальный Аптекарский приказ, который ведал сбором трав и всем врачебным делом в России. Простые люди удовлетворяли свои потребности через знахарей, которые собирали известные им растения и продавали в особых зелейных рядах и лавках. XVII в. был временем усиленного сбора сведений о полезных растениях Сибири. В 1719 г. по распоряжению Петра I в Сибирь был направлен данцигский врач Даниил Готлиб Мессершмидт «для изыскания всяких раритетов и аптекарских вещей: трав, цветов, корения, семян, протчих принадлежащих статей в лекарственные составы». Этот исследователь, первый ученый, посетивший Сибирь, проделал огромную работу. Путешествуя более восьми лет по разным местам Сибири, он тщательно собрал семена, а также сведения о русских и местных названиях, лечебном применении и времени сбора 380 видов сибирских растений. В Сибири первая аптека была учреждена в Барнауле в 1736 г., затем в Тобольске в 1763 г., в Омске в 1798 г. И.Г. Гмелин, пробыв в Сибири с 1734 г. по 1743 г., составил обширную четырехтомную «Флору Сибири», в которой описал 1178 видов растений. Карл Линней – крупнейший ботаник Европы, гениальный шведский ученый, считал, что Гмелин провел такую же работу, как все ботаники Европы, вместе взятые. Последующие экспедиции с участием И.И. Лепехина, П.С. Палласа, И.П. Фалька вносили серьезный вклад в изучение полезных и лекарственных растений Сибири. В первой половине XIX в. было прекращено разведение лекарственных растений в аптекарских огородах, упразднена государственная заготовка лекарственного сырья, но зато усилился ввоз лекарства из–за границы. Так было в центральных районах царской России времен Николая I. Иная картина наблюдалась в Сибири. Во многих местах этого заброшенного, дикого края появились ростки медицинской культуры. Отправленные на поселение в 30–х годах XIX в. после отбытия каторжных работ и пробывшие в Сибири более 20 лет декабристы–люди наиболее образованные для своего времени – много сделали для изучения лекарственных растений и расширения их применения в практической медицине. Некоторые декабристы участвовали в сибирских экспедициях столичных и иностранных ученых. Так, А. Гумбольдта на Алтай сопровождал декабрист С.М. Семенов, И.Д. якушкин участвовал в сборе материалов о лекарственных растениях для экспедиции А.Ф. Миддендорфа. И.И. Завалишин написал книгу о природе Западной Сибири, в которую включил сведения о сибирской народной медицине.

Первая половина XIX столетия ознаменовалась крупным открытием в области изучения химического состава лекарственных растений. Были открыты алкалоиды, органические кислоты и эфиры, сапонины и гликозиды. Ученые приступили к невыполнимой ранее задаче химическому синтезу лекарственных препаратов. Вторая половина XIX в. характеризовалась усиленным изучением анатомии и фармакогнозии лекарственных растений. В Сибири изучением новых лекарственных средств занимались ботаники–энтузиасты народной медицины П.Н. Крылов, Г.А. Стуков, Н.М. Мартьянов. Большое влияние на изучение лекарственных растений Сибири оказали работы П.Н. Крылова. Крылов переехал в Томск в связи с открытием первого Сибирского университета в 1885 г. Он подготовил кадры сибирских ботаников. За 45 лет жизни в Сибири Порфирий Никитич провел 24 экспедиции в различные районы Западной и Восточной Сибири, посетил Дальний Восток. Им были написаны семитомная «Флора Алтая и Томской губернии» и двадцатитомная «Флора Западной Сибири», завершенная после его смерти учениками.

«Изучая царство растительное, мы невольно должны преклоняться перед благостью Господа нашего Вседержителя, который сделал так, что нет почти ни одного растения, которое бы не приносило пользу и не служило для человека. И, право, нам, русским, нет ни малейшей надобности обращаться за всеми врачебными средствами к иностранцам и за границу нашего Отечества, когда у нас у самих в царстве природы находится целая масса всевозможных целительных растений, заменяющих вполне и с полным успехом все иностранное, за что нам приходится переплачивать целые суммы денег».

«Русский народный лечебный травник и цветник», составленный аптекарями Горецким и Вильковым и изданный в 1885 г.

В годы Великой Отечественной войны известный ученый В.В. Ревердатто, ученик П.Н. Крылова, вместе с профессорами Н.В. Вершининым и Д.М. яблоковым организовали всестороннее изучение наиболее важных лекарственных растений Сибири. Результаты исследований были изложены в пяти выпусках научных сборников «Новые лекарственные растения Сибири, их лечебные препараты и применение». Все авторы были удостоены в 1947 г. Государственной премии.

К проблемам истории народной медицины определенный всплеск интереса возник в середине 70–х годов. В это время прошли дискуссии, посвященные значению и предмету народной медицины. В ходе обсуждения был выработан общий подход к народной медицине разных этносов, ее оценки, были рассмотрены причины жизненности народной медицины, этапы ее развития и т. п. На Всесоюзной этнографической конференции, прошедшей в 1975 г., отмечено, что одной из основных причин активного обращения к истории народной медицины является, несмотря на запреты, ее жизнестойкость. Основными причинами жизненности народной медицины были названы связь с природой, наличие взаимозависимости врача и больного в процессе лечения, сочетание лекарственного и психотерапевтического воздействия.

Некоторые вопросы истории народной медицины у народов Сибири освещались в различных историко–этнографических сборниках. Специальных исследований по истории алтайской или русской народной медицины на Алтае они не содержат. Но имеющиеся публикации позволяют воссоздать общую картину жизни и быта народов Алтая.

Среди авторов девяностых годов, подробно освещавших проблемы сибирской медицины и здравоохранения, следует отметить Н.А. Миненко. Автор осветила некоторые направления русской народной медицины (траволечение, физиофармакотерапию), роль и место знахаря в сибирской деревне, специфические способы и средства лечения отдельных заболеваний, привела широкий спектр этнографического материала.

В развитии наук о лекарственном сырье и лекарствах большую роль сыграли сибирские научные центры, созданные в Томске, Иркутске, Омске, Барнауле, Новосибирске. Наряду с исследованиями, проведенными сотрудниками центральных научных институтов, на сибирских кафедрах фармакологии и фармакогнозии проводится большая работа, имеющая общероссийское значение.

Лекарственные травы и растения Алтая

Природа Алтая уникальна. Удивительное сочетание природных условий создало неповторимый облик его ландшафтов. Здесь можно встретить и сочные, пестрящие разнотравьем луга, и иссушенные зноем степи, унылые горные тундры и роскошные хвойные леса. Однако истинное чудо Алтая – это зона высокогорных поясов. Это альпийские и субальпийские луга, играющие всеми красками радуги, подобно магическим цветникам, созданным рукой чародея. Это и зона границы леса, где могучие многовековые кедры, подобно былинным богатырям, стерегут тайны величественных скал. Это и чудесные родники, несущие свои хрустальные струи от вечных снегов, покоящихся на заоблачных вершинах гор.

Основные черты растительного покрова Алтая обусловлены его географическим положением, сложной геологической историей, многообразием климатических условий. Большая протяженность территории Алтая как с севера на юг, так и с запада на восток предопределяет чрезвычайное разнообразие его флоры. На территории Алтая произрастает более 2000 видов растений. Полезных растений, непосредственно используемых человеком, около 660 видов. Многие виды растений могут быть одновременно и лекарственными, и пищевыми, и витаминоносными, и ядовитыми.

Группа лекарственных растений – одна из самых крупных. Широко используются в официальной медицине золотой корень, бадан толстолистный, валериана лекарственная, солодка уральская, синюха лазоревая, пион, одуванчик, горец птичий, рапотник сафлоровидный.

Пищевых растений во флоре края 149 видов. Съедобны и широко употребляются стебли борщевика, дудника лесного, скерды сибирской, чины Гмелина, листья щавеля, ревень, папоротник–орляк, колба, ягодные растения, дикий лук. Запасы сырья некоторых пищевых растений достаточно велики, но некоторые нуждаются в охране – ревень, колба, папоротник.

Флора Алтая уникальна – более 100 видов растений встречается только на Алтае и больше нигде в мире. Это эндемики, возникшие здесь в процессе эволюционного развития, среди которых в большинстве особо ценные лекарственные растения, например красная щетка. В составе флоры Алтайского края имеется 32 реликтовых вида. Это липа сибирская, копытень европейский, подмаренник душистый, овсяница гигантская, бруннера сибирская, сальвиния плавающая, водяной орех и другие. В Красную книгу России (1988 г.) внесено десять видов растений, произрастающих в Алтайском крае: кандык сибирский, ирис Людвига, ковыль Залесского, ковыль опушеннолистный, ковыль перистый, лук алтайский, пион степной, голосемянник алтайский, стеллофопсис алтайский.

Алтай по праву считается одним из самых экологически чистых мест не только в России, но и в мире. В списке Всемирного природного наследия ЮНЕСКО на территории России числится восемь объектов. Пять из них находится на территории Алтая. Это Катунский государственный природный биосферный заповедник, г. Белуха, Алтайский государственный природный заповедник, Телецкое озеро и зона покоя Укок. Исследования, проведенные по инициативе WWF (Всемирный фонд дикой природы) в рамках программы «Живая планета», показали, что на планете Земля существует около двухсот регионов, в которых сосредоточено 95 % всех видов живых организмов. Они получили название экорегионов (экологических регионов). Сохранив эти регионы, человечество сможет сберечь более 95 % существующего биологического разнообразия планеты. Алтай включен в список 200 уникальных экорегионов мира (Global 200). Защита этого поистине уникального уголка природы является важным делом как населения Алтая, так и всего человечества.

Заготовка лекарственных трав

Лекарственные растения – наше «зеленое золото», и с ними надо обращаться разумно. При рациональном подходе к сбору лекарственных растений их запасы будут возобновляться. Сегодня же запасы многих лекарственных трав и растений быстро сокращаются, некоторые из них вот–вот могут совсем исчезнуть.

Есть определенные правила сбора лекарственных растений, которых должны придерживаться как профессиональные сборщики, так и те, кто собирает травы для собственных нужд.

В старинных травниках указывали точную дату сбора того или иного растения, когда растение обладает наибольшей целебностью. Нередко эту дату связывали с церковными праздниками – «в Петров пост по росе…», «собирать накануне Ивана Купалы» и т. д.

Если растений в местах планируемых заготовок мало, необходимо отыскать другие места массового произрастания. Однолетники можно собирать на одном и том же месте раз в два года. Повторная заготовка многолетних растений на одном участке рекомендуется через 7–10 лет, в зависимости от особенностей произрастания. На площади сбора должно быть оставлено не менее 50 % особей для обеспечения восстановления запасов.

Лекарственные растения изменяют свой состав и по временам года, и по дням месяца, и даже по часам суток. Влияет на биохимический состав растений Солнце и Луна. Часто в старинных рецептах написано, что то или иное растение надо собирать в полнолуние или «когда месяц на ущербе», а то и «безлунной ночью». Согласно астрологическим установкам, в период нарастающей Луны соки и энергия устремлены к небу, заполняя наземную часть растительности, в период убывающей луны заполняют землю и подземные органы растений. Полнолуние – самый неблагоприятный период для сбора.

В народной медицине устойчиво убеждение об особенно целебных свойствах трав, собранных 7 июля, в день Ивана Купалы, причем максимальное действие оказывают травы, собранные на рассвете. Некоторые из российских травознаев занимались сбором трав, привлекая помощников, только в указанный день.

К этим указаниям нужно прислушаться.

Чтобы в растениях сохранилось как можно больше полезных веществ, следует соблюдать определенные условия при сборе и сушке растений, которые можно найти в специальной литературе.

С каждым годом интерес к лекарственным растениям увеличивается, их заготавливают все больше, неуклонно возрастает число приверженцев лечения травами. В связи с этим некоторые исчезающие лекарственные растения уже попали в Красную книгу. Надо помочь природе сохранить равновесие. Для этого нужно умело, бережно обращаться с ее богатствами, в частности, с лекарственными травами.

Далее приведены наиболее распространенные травы, растения, ягоды и грибы Алтая, которые применяются в пищевых и лекарственных целях. Это описание малой части всех растений, пригодных для пищи и лечения. Формат книги не позволяет включить все лекарственные травы, растения, ягоды и грибы, произрастающие на Алтае. Но знакомство лишь с их малой частью даст читателю понятие о разнообразии их лекарственных и пищевых качеств.

Лекарственные травы

Бадан толстолистный–Bergenia crassifolia L.

Семейство камнеломковых – Saxifragaceae Juss

Народное название: монгольский, или чагирский чай.

Бадан толстолистный – многолетнее травянистое растение семейства камнеломковых.

Растет на Алтае – по склонам гор, чаще северным, на каменистых почвах, глыбах, скалах, а также в темнохвойных (кедровых, пихтовых) и лиственных лесах. Благодаря ветвлению корневища он образует скученные сплошные заросли.

В медицине применяют экстракт листьев и корневищ, он обладает вяжущим, противовоспалительным, диуретическим и обеззараживающим свойствами. Также его используют для лечения колитов, энтероколитов, стоматитов, гингивитов, эрозии шейки матки.

В народной медицине настои и отвары корневищ бадана рекомендует как вяжущее, кровоостанавливающее, дезинфицирующее и противолихорадочное средство, при заболеваниях полости рта, носа, при расстройствах желудочно–кишечного тракта, женских болезнях, головной боли, лихорадке, для заживления ран, при воспалении легких. Широко применяются листья бадана при поносах, лихорадке. Чай из старых листьев растения применяют при заболеваниях мочевыводящих путей, при зобе, зубной боли. Корневища после вымачивания употребляют в пищу. Порошком из сухих корней бадана посыпают раны и язвы для ускорения их заживления.

Противопоказания: гипотония, тахикардия, геморрой, тромбофлебит, заболевания кишечника со склонностью к запорам.

Галега лекарственная–Galega officinalis L.

Семейство бобовых – Fabaceae

Народное название: козлятник лекарственный.

Галега лекарственная – многолетнее травянистое растение. Встречается галега по влажным местам на лугах, по берегам рек, по балкам, опушкам лесов.

Надземная часть растения в виде отваров и настоев применяется при сахарном диабете. Листья и цветки входят в противодиабетические сборы. Их применяют издавна в народной медицине как диуретическое, потогонное, лактогенное, антигельминтное средство.

Внутреннее применение галеги лекарственной требует большой осторожности, так как растение ядовито.

Девясил высокий–Inula helenium L.

Семейство сложноцветных – Compositae

Многолетнее травянистое растение. Распространен на Алтае в лесной и лесостепной зонах. Растет по берегам рек, озер, по влажным лугам, в местах выхода грунтовых вод, среди кустарников, в лиственных лесах, по околицам поселков (как одичавшее).

Девясил высокий относится к древним лекарственным растениям, которыми широко пользовались в свое время врачи эпохи Гиппократа, Диоскорида, Плиния. Это растение использовал в практике Авиценна. Плиний писал, что девясил вырос из слез Елены, дочери Зевса и Леды, похищение которой Парисом, по преданию, послужило поводом к Троянской войне.

Отвар девясила применяют при бронхите, бронхиальной астме, воспалении легких, эмфиземе, туберкулезе легких; заболеваниях пищеварительного тракта (гастритах с повышенной секрецией, энтероколитах, поносах неинфекционного происхождения, при отсутствии аппетита); заболеваниях печени, кожных заболеваниях (при экземе, нейродермите и других дерматозах и трудно заживающих ранах, в народной медицине – при глистной инвазии, болезненных и нерегулярных менструациях, малокровии, заболеваниях почек, геморрое, сахарном диабете, водянке. Настой – при воспалении легких, бронхитах, трахеитах, простуде, при повышенном кровяном давлении, геморрое и как кровоочистительное средство при различных заболеваниях кожи. Отвар – при заболеваниях легких, гастритах, колитах, холециститах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитах, гипертонической болезни; наружно в виде полосканий – при воспалительных процессах горла и полости рта; в виде ванн и обмываний – при кожных заболеваниях. Мазь – при экземе и зуде кожи. Сок – при кашле и бронхиальной астме. Настойка – при малярии. Эссенция из свежих корней и корневищ используется в гомеопатии. В болгарской народной медицине настойка – при сердцебиениях, головных болях, эпилепсии, коклюше.

Корневища и корни девясила высокого входят в состав отхаркивающих, желудочных, мочегонных сборов.

Противопоказания и возможные побочные действия: девясил не рекомендуется применять при тяжелых заболеваниях сердечно–сосудистой системы, почек, при беременности. Следует помнить, что препараты девясила высокого можно применять только по назначению врача. При передозировке могут появиться симптомы отравления.

Душица обыкновенная–Origanum vulgare L.

Семейство губоцветных – Lamiacea

Народное название: душмянка, материнка.

Многолетнее травянистое растение. Душица широко распространена на Алтае. Растет обычно группами из нескольких растений на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах в хвойных и смешанных лесах, на их опушках, полянах и вырубках, на суходольных и пойменных лугах.

Лекарственные свойства растения упоминаются еще в трудах Диоскорида, Аристотеля, Аристофана. По данным Авиценны, душицу применяли в давние времена при заболеваниях суставов, лечении печени и желудка. Рекомендовали жевать траву при зубной боли и для очищения зубов от камней.

Душица входит в состав седативного сбора для лечения неврозов, грудного и потогонного сборов, ее назначают при атонии кишечника. В акушерско–гинекологической практике настой – при аменорее, ванны – при гинекологических заболеваниях. В гомеопатии эссенция – при истерии, эротомании, нимфомании.

В народной медицине настой – при острых респираторных заболеваниях, коклюше, гастритах, желудочных коликах, гепатите, диарее, диспепсии, астении, бронхиальной астме, ревматизме, невралгии, отвар – при гонорее; настой, отвар (местно) – при зудящих экземах, других кожных болезнях (как ранозаживляющее). Спиртовая настойка – при зубной боли. Сок – при ревматизме, параличах, судорогах, эпилепсии, боли в области кишок, расстройствах менструального цикла, при пониженной секреции желудочного сока, атонии и вздутии кишечника, при запорах, для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, от простуды и при различных гинекологических заболеваниях; оказывает болеутоляющее, транквилизирующее, кровоостанавливающее и дезодорирующее действие; наружно – при кожных сыпях, фурункулезе, гнойниках, головной боли.

В народной медицине входит в состав бальзамов и мазей – при невралгии, ревматизме, параличах, парезах, зубной боли и боли в ушах.

Противопоказаниями к применению препаратов душицы являются тяжелые заболевания сердечно–сосудистой системы, беременность.

Зверобой продырявленный–Hepericum perforatum L.

Семейство зверобойных – Hypericaceae

Многолетнее травянистое растение. Распространен почти по всей территории Алтая. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых и смешанных лесах, на вырубках, прогалинах, на залежных землях, при дорогах. Редко образует крупные заросли (обычно на залежах), чаще растет узкими полосами вдоль опушек леса.

В старину зверобой считался волшебным растением. В сельской местности, набивая детям матрацы, к соломе обязательно добавляли богородскую траву (чабрец), чтобы ребенку снились сладкие сны, и зверобой, чтобы запах этого растения ограждал ребенка от испуга во сне. А взрослые парни и девушки гадали на стеблях зверобоя. Скрутят его в руках и смотрят, какой сок появится: если красный, значит, любит, если бесцветный – не любит. Старики считали, что зверобой отгоняет злых духов, болезни и предохраняет человека от нападения диких зверей. Немцы называли его чертогоном, потому что верили, будто зверобой изгоняет чертей и домовых.

Зверобой считался лекарственным растением еще в Древней Греции и Риме. О нем писали Гиппократ, Диоскорид, Плиний Старший, Авиценна. В народе его называют травой от 99 болезней, и практически не было сбора, в который не включали бы зверобой в качестве основного или вспомогательного лекарственного средства.

В качестве лекарственного сырья используют траву зверобоя продырявленного (Herba Hyperici), то есть верхушки стеблей с цветками, листьями, бутонами и частично недозрелыми плодами. Заготавливают зверобой в фазе цветения растения, до появления незрелых плодов.

В народной медицине применяют отвар – при язве желудка, повышенной кислотности желудочного сока, подагре, ишиасе, ревматизме, скрофулезе, геморрое, при ночном энурезе у детей, диарее, нервных заболеваниях, при заболеваниях полости рта. В народной медицине сок – при бронхиальной астме, простудных заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипотонии, цинге, колите, стоматите, гингивите, желчнокаменной болезни, заболеваниях почек, циститах, недержании мочи у детей, гастритах, кровавых поносах, заболеваниях печени, желтухе, нервных заболеваниях, головной боли, малокровии, маточных кровотечениях, геморрое, кашле, при пониженном аппетите, ревматизме. Листья заживляют раны и злокачественные язвы, оказывают диуретическое действие. Эфирное масло – для лечения ожогов, язвы голени, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Масло зверобойное (наружно) – как ранозаживляющее средство, внутрь – по рекомендации врача при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Семена оказывают сильное слабительное действие и обладают антибактериальной активностью.

Противопоказания: трава зверобоя может вызвать неприятные ощущения в области печени и чувство горечи во рту, запоры, понижение аппетита. Поскольку зверобой повышает артериальное давление, желательно назначать его лицам, страдающим гипертонической болезнью, только в составе сбора.

«Как без муки нельзя испечь хлеба, так без зверобоя нельзя лечить многие болезни людей и животных», – говорят в народе.

Иван–чай узколистный–Chamaenerion angustifolium L.

Семейство кипрейных – Onagraceae Народное название: кипрей, капорский чай. Многолетнее травянистое растение. Распространен почти по всей территории Алтая. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах на вырубках, прогалинах в хвойных и смешанных лесах, вблизи канав, на осушенных торфяниках, вдоль железнодорожных насыпей.

Иван–чай называют еще капорским чаем по названию деревни Капоры в Ленинградской области, где его впервые в России стали использовать вместо китайского чая.

В лекарственных целях используют траву, листья, цветки растения, которые заготавливают во время цветения.

В народной медицине иван–чай применяется при запорах, белях, головной боли, а также как вяжущее, мягчительное, обволакивающее и ранозаживляющее; отвар (в виде полосканий) – при ангинах; внутрь – при гастритах, колитах, кровотечениях, малокровии, острых респираторных заболеваниях. Отвар и настой – противовоспалительное, вяжущее, мягчительное, потогонное, седативное, противосудорожное, при желудочно–кишечных заболеваниях, гастритах, колитах, язвах желудка и кишечника, нарушении обмена веществ, анемии, головной боли, скрофулезе, бессоннице, цинге, гонорее, сифилисе, а также как стимулирующее сердечную деятельность средство. Наружно – для промывания ран, язв; припарки – как болеутоляющее при отитах, ушибах, артралгиях; порошок – для лечения инфицированных ран.

Побочные действия: при длительном применении чая из кипрея могут возникнуть желудочно–кишечные нарушения.

Копеечник чайный, красный корень–Hedysarum thenium L.

Семейство бобовых – Fabaceae

Копеечник чайный – многолетнее травянистое растение с толстым, длинным деревянистым, мощным корнем (до 5 м). Встречается копеечник чайный на субальпийских лугах, берегах рек, ручьев, в субальпийской зоне.

Копеечник применяется в качестве противовоспалительного и иммуномодулирующего средства, при воспалениях предстательной железы и женских заболеваниях, при туберкулезе, бронхите, воспалении легких. Обладает выраженным антигипнотическим, противоопухолевым, тонизирующим действием. В качестве отхаркивающего средства применяется при заболеваниях органов дыхания, при острых желудочно–кишечных заболеваниях.

Лабазник вязолистный таволга вязолистная–Filipendula ulmaria (L.) Maxim

Семейство розоцветных – Rosaceae

Лабазник вязолистный – крупное многолетнее травянистое растение. Лабазник вязолистный встречается почти по всей территории Алтая, растет на влажных лугах, болотах, по берегам водоемов, в сырых лесах и кустарниках, по опушкам, полянам, вырубкам и гарям.

Отвары корней, травы, цветков лабазника применяют при желудочно–кишечных заболеваниях, эпилепсии, ревматизме, подагре, болезнях почек и мочевыводящих путей, геморрое, в виде клизм при белях; при укусах змей и бешеных животных. Отвар корней, цветков используют при нервных болезнях, гипертонической болезни, как антигельминтное. Отвар травы в народной медицине применяют при заболеваниях органов дыхания, для укрепления роста волос. Настойку травы на спирту применяют для обработки трофических язв, ран и ожоговых поверхностей. Отвар, настой травы, цветков применяют при лихорадке и простудах как потогонное и мочегонное средство. Цветки и траву используют вместо чая, молодые листья – для супов, борщей и салатов.

Левзея сафлоровидная (маралий корень) – Rhaponticum carthamoides (Willd.)

Семейство сложноцветных – Compositae Левзея – многолетнее растение. Встречается обычно на альпийских и субальпийских высокотравных лугах, иногда заходит в альпийскую тундру, распространена в горах Алтая.

Жидкий экстракт левзеи применяется при функциональных расстройствах нервной системы, пониженной работоспособности, умственном переутомлении и упадке сил, хроническом алкоголизме, импотенции, для регуляции кровяного давления. В народной медицине корневища, корни (иногда трава) применяются в виде настоев, отваров, настойки на водке как стимулирующее средство при упадке сил, бессоннице, переутомлении, после перенесенных тяжелых заболеваний, при импотенции, чрезмерной раздражительности.

Противопоказания: беременность, возраст до 15 лет. Длительное применение препаратов левзеи может вызвать стойкое повышение артериального давления, замедление ритма и увеличение амплитуды сердечных сокращений,

Лопух большой–Arctium lappa L.

Семейство астровых – Asteracea

Крупное двулетнее травянистое растение. Распространен почти по всей территории Алтая.

В медицине лопух используется в виде настоев. Настой репейника пьют при лечении гастритов, язвы желудка, рахита, запоров, горячки, при задержках месячных, для нормализации обмена веществ, деятельности печени и поджелудочной железы, а также при лечении заболеваний, связанных с нарушением метаболических процессов: сахарного диабета, почечнокаменной болезни, желчнокаменной болезни, отложения солей в суставах и т. д. В народной медицине корень лопуха известен как сильное мочегонное, потогонное и кровоочистительное средство. Семена лопуха также обладают сильным мочегонным действием, но применяются редко, так как их сбор трудоемок.

В народной медицине лопух используют как наружно в виде мази, так и внутрь. Народная медицина рекомендует употреблять все части растения в свежем виде, в виде экстрактов, а также в виде отваров и настоев. Настой корней лопуха применяют при воспалительных заболеваниях органов пищеварения, почечнокаменной и желчнокаменной болезни, при ревматизме и подагре. Настой или отвар из корня лопуха назначается как мочегонное и желчегонное средство, а также как противолихорадочное, при сахарном диабете, туберкулезе легких, при нарушении солевого обмена. Народная медицина рекомендует также внутрь семена и все свежее растение в качестве мочегонного и потогонного средства, средства при простудных и лихорадочных состояниях, отеках, кровоизлияниях и при интоксикации от укусов насекомых и ядовитых змей.

Манжетка обыкновенная–Alchemilla vulgaris L.

Семейство розоцветных – Rosaceae

Народное название: грудная, недужная трава.

Многолетнее травянистое стелющееся растение семейства розоцветных.

Росу, собирающуюся на листьях манжетки, алхимики еще в средние века употребляли как «небесную росу», при помощи ее пытались искать «философский камень» – отсюда и происхождение латинского названия растения «алхемилля». В Западной Европе в средние века манжетка слыла колдовской травой.

С давних времен считалось, что если умыть утром лицо росой, собранной с листьев манжетки, то возвращается к человеку его былая красота. До сих пор в некоторых станах, а особенно в Швейцарии, женщины протирают лицо листьями, покрытыми росой, для сведения веснушек и удаления прыщей.

Распространена по всей территории Алтая, растет в лесах, на влажных почвах, по сухим и влажным лугам, берегам рек, около домов.

В лекарственных целях используют стебель, листья, цветки и корневище манжетки обыкновенной. Листья собирают с весны до июля и высушивают на воздухе в тени. Собирать их надо тогда, когда высохнет утренняя роса или капли воды, активно выделяемые растением во влажные ночи.

Применяют в народной медицине настой (внутрь) – при болезнях почек, мочевого пузыря, колитах с поносом, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхитах, простуде, атеросклерозе; наружно (в виде ванн, примочек, обмываний и компрессов) – при язвах, ранах, воспалениях глаз, носовых кровотечениях, для уничтожения угрей, фурункулезе; в виде припарок – при вывихах. Сок, настой наружно (в виде примочек) – при опухолях, ранах, заболеваниях глаз; в виде спринцеваний – при белях, кровотечениях; в виде компрессов – при вывихах.

Медуница лекарственная–Pulmonaria officinalis L.

Семейство бурачниковых – Boraginaceae

Народное название: водяные ключики, пятнистая трава, легочный корень. Широко распространена на Алтае, растет в зарослях, среди кустарников, в лиственных лесах.

В народной медицине применяют медуницу для восполнения дефицита йода в организме, а также при заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении легких, туберкулезе легких, бронхиальной астме, а также как средство, регулирующее деятельность желез внутренней секреции, улучшающее кроветворение, как обезболивающее и мочегонное средство. Измельченные листья прикладываются к гнойным ранам для заживления или обмывают раны крепким раствором. Порошком из сухих листьев также засыпают раны. Сок, настой наружно – при опухолях, ранах, заболеваниях глаз; в виде спринцеваний – при белях, кровотечениях; в виде компрессов – при вывихах. Зелень медуницы можно использовать для весенних витаминных салатов и супов.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость препаратов йода.

Орляк обыкновенный–Pteridium aquilinum (L.) Kuhn.

Семейство многоножковых – Polypodiaceae Крупный папоротник с рассеченными листами. Распространен на земном шаре практически повсеместно.

Молодые побеги и листья орляка пригодны в пищу. Весной собирают молодые листья, когда листовая пластинка еще не развернулась, немедленно обрабатывают и солят. Готовят из них салаты, приправы и самостоятельные блюда. В народной медицине отвар корней орляка принимали как глистогонное, слабительное, мочегонное, жаропонижающее и болеутоляющее средство. Наружно корневища использовали при кожных болезнях.

Ортилия однобокая–Orthilia secunda L.

Семейство грушанковых – Pyrolaceae

Народное название: боровая матка, рамишия однобокая, боровая трава, боровинка, винная трава, винка, грушовка, заячья соль, зимозоль, лесная грушка.

Встречается на Алтае в основном в полосе средней и южной тайги и в подтайге, а также в лиственных и смешанных лесах, иногда на лесных лугах с кустарниками и редколесьем. Встречается преимущественно в районах с влажным климатом.

Растение широко применяется в медицине для лечения гинекологических заболеваний воспалительного характера, фибромиомы матки, бесплодия, маточных кровотечений, токсикозов, нарушений менструального цикла, спаечных процессов, непроходимости и воспаления труб, а также как дезинфицирующее средство при воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре, при циститах, пиелонефритах, при воспалении предстательной железы, геморрое, недержании мочи у взрослых и детей, остром воспалении уха (гнойном).

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, беременность.

Пижма обыкновенная–Tanacetum vulgare L.

Семейство сложноцветных – Compositae

Народное название: бессмертная трава, дикая рябина, девятуха, девятибрат.

Многолетнее травянистое растение с сильным камфорным запахом. Распространен на всей территории Алтая. Растет на сухих и свежих супесчаных, суглинистых и глинистых почвах в светлых, смешанных, широколиственных лесах, по опушкам, полянам, вдоль дорожных обочин. Растение ядовито, особенно соцветия!

Препараты из пижмы обладают желчегонным, противовоспалительным, противомикробным, противоглистным, вяжущим и противолихорадочным действием. Они противопоказаны беременным женщинам и детям младшего возраста. Их назначают при заболеваниях печени и желчного пузыря, при воспалительных процессах в тонком и толстом кишечнике, мочевом пузыре, а также при малярии. Ее настой обладает антисептическим и потогонным действием, улучшает пищеварение и аппетит.

В народной медицине настой – для изгнания аскарид и остриц, при желудочно–кишечных заболеваниях (гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколите), заболеваниях печени и желчного пузыря (гепатите, холецистите), нервных расстройствах, головной боли, женских болезнях, лихорадке, артериальной гипотензии; наружно (в виде ванн и компрессов) – при ревматизме, подагре; для промывания гнойных ран. Порошок (с медом или сахарным сиропом) – при аскаридозе, энтеробиозе. Сок

– при интоксикациях, вызванных туберкулезом легких, лихорадке, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре, ревматизме, нервных заболеваниях, эпилепсии, мигрени, головной боли, ломоте в суставах, пониженной кислотности, инфекционных и острых респираторных заболеваниях, воспалении тонкого и толстого кишечника, мочевого пузыря, почек; при мочекаменной болезни, нарушении менструального цикла и обильных менструациях; оказывает снотворное действие; наружно (в виде ванн и компрессов)

– для лечения вялотекущих ран и язв, при чесотке, подагре, воспалении суставов; в виде микроклизм – для изгнания аскарид и остриц. Во Франции цветки пижмы применяют как противоглистное, противолихорадочное, антисептическое, желудочно–кишечное средство. Противопоказания и побочные действия: лечение пижмой обыкновенной необходимо проводить под наблюдением врача, так как растение ядовито. Беременным женщинам и маленьким детям препараты пижмы назначать не следует. При передозировке наступает расстройство желудка, рвота, а при больших дозах

– судороги.

Пион уклоняющийся–Paeonia anomala L.+

Семейство пионовых – Paeoniaceae

Народное название: пион необычный, марьин корень.

Многолетнее травянистое растение. Редкий исчезающий вид, включенный в Красную книгу. Растет в негустых хвойных и лиственных лесах, на высокотравных и таежных лугах, на опушках и лесных полянах, в березовых перелесках. В горах наиболее обилен в редколесьях у верхнего предела древесной растительности. Растение очень ядовито!

Название рода Paeonia встречается у Теофраста и происходит от греческого слова paionis целительный, врачующий, целебный. Греческая легенда связывает этот цветок с именем врача Пэона, который исцелил бога подземного царства Плутона от ран, нанесенных ему Геркулесом. Учитель Пэона Эскулап, позавидовав своему ученику, решил его отравить. Но боги спасли Пэона, превратив его в цветок.

Согласно другому преданию, растение получило свое название от фракийской местности Пеонии, где оно росло в большом количестве.

Пион в Древней Греции и в средние века в Европе относили к чудодейственным целебным растениям, помогающим при удушье, подагре. Корни пиона издавна (I век н. э.) используются в Китае и входят в состав противораковых средств.

В традиционной медицине используют настойку смеси корней и травы в качестве успокоительного средства при бессоннице, вегетососудистых нарушениях. Под действием препарата улучшается сон, уменьшаются головные боли, вызванные стрессами и переутомлением, повышается работоспособность.

В народной медицине, особенно в тибетской и у местного населения Сибири, пион уклоняющийся применяется шире. Семена пиона и спиртовую настойку корневищ используют при импотенции на почве диабета. Водный настой и спиртовую настойку применяют при мочекаменной болезни, заболеваниях печени, туберкулезе легких, коклюше, бронхите. Благодаря содержанию некоторых микроэлементов, например цинка и селена, пион уклоняющийся входит в китайские прописи для лечения онкологических заболеваний.

Подорожник большой–Plantago major L.

Семейство подорожниковых – Plantaginaceae

Народное название: попутник, поранник, семижильник.

Многолетнее травянистое растение.

Подорожник отличается необычайной плодовитостью и за сезон дает несколько десятков тысяч семян, которые в осеннюю непогоду прилипают вместе с грязью к обуви пешеходов, копытам лошадей и коров, колесам машин и быстро захватывают новые пространства. Таким образом наш сорняк переплыл океан, и индейцы стали называть его «след белого человека».

Подорожник большой растет по всей территории Сибири, больших зарослей не образует. Растет как сорняк вдоль дорог, поблизости от жилья, на заливных лугах, огородах, в садах.

Настой из листьев подорожника большого оказывает отхаркивающее действие и используется как вспомогательное средство при бронхитах, коклюше, бронхиальной астме, туберкулезе. Сок из свежих листьев подорожника эффективен при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока. Больные отмечают при лечении соком из листьев подорожника уменьшение или исчезновение болей и диспепсических явлений, улучшение аппетита. К концу курса лечения исчезают напряжение мышц и болезненность брюшной стенки при пальпации, спастические явления в толстом кишечнике, повышается кислотность желудочного сока.

Наличие фитонцидов в растении обусловливает антимикробное действие препаратов. Водный настой и свежий сок из листьев растения способствует быстрому очищению и заживлению ран. Применяют эти препараты в виде примочек и промываний при ушибах, свежих порезах и ранениях, при хронических язвах, свищах, нарывах, фурункулах.

Пятилепестник кустарниковый–Pentaphylloides fruticosa (L.) O. Sehwarz

Семейство розоцветных – Rosaceae

Народное название: курильский чай.

Курильский чай – прямостоячий или раскидистый кустарник семейства розоцветных высотой 20–150 см. Растет курильский чай по долинам горных рек, по галечнико–песчаным берегам этих рек и склонам гор на Алтае и в Восточно–Казахстанской области.

Курильский чай близок к настоящему чаю по составу, содержанию биологически активных веществ и минеральным элементам. Однако для здоровья человека курильский чай все–таки полезнее.

Современная медицина рекомендует отвар из надземных органов (листьев, молодых побегов, цветков) при дисбактериозе. Установлено, что растение проявляет бактерицидные, антиаллергические, гепатозащитные, противовирусные, иммуностимулирующие и противодиабетические свойства. В гинекологической практике курильский чай применяется при эрозии шейки матки, обильных месячных, маточных кровотечениях. Густой отвар курильского чая применяется в качестве полосканий при ангинах, стоматитах и других заболеваниях полости рта. Отвар листьев и цветков курильского чая в народной медицине назначают при воспалительных заболеваниях печени как желчегонное средство и при лихорадке как потогонное. Настой курильского чая применяют при кровавом поносе как кровоостанавливающее и улучшающее аппетит средство, а также при различных нервно–психических заболеваниях и болезнях крови.

Родиола розовая (золотой корень) – Rhodiola rosea L.

Семейство толстянковых – Crassulaceae Родиола розовая – многолетнее травянистое лекарственное растение.

«Тот, кто отыщет золотой корень, будет до конца дней своих удачлив и здоров, проживет два века» – гласит старинное алтайское поверье.

На протяжении нескольких столетий китайские императоры снаряжали экспедиции на поиски родиолы розовой и контрабандисты тайком переправляли его через границу.

Родиола розовая распространена на территории Алтая. Растет в каменистых долинах рек, на северных склонах хребтов с обильным проточным увлажнением, наличием большого количества мелкозема и иловых частиц.

В народе полюбили чай из золотого корня с добавлением листьев ежевики, малины, земляники, черной смородины, травы чабреца, цветков зверобоя, лапчатки кустарниковой. Такой напиток, обычно назначаемый при тяжелой физической или умственной работе, восстанавливает обмен веществ, обладает тонизирующим свойством. Назначают его при расстройствах функции желудка и кишечника, простудных заболеваниях и онкологии.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременность и кормление грудью, сахарный диабет, повышенная нервная возбудимость, бессонница, повышенное артериальное давление, нарушение сердечной деятельности, выраженный атеросклероз, прием в вечернее время. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Тимьян ползучий (чабрец) – Thymus serpillum L.

Семейство яснотковых – Lamiaceae

Народное название чабрец, чепчик, богородская трава, жадобник, мухопал, лимонный душок.

Многолетний стелющийся по земле сильноветвистый полукустарничек, образующий густые дерновники. Растет преимущественно в степной зоне. Обитает на южных склонах, скалах, в каменистых и песчаных степях, на степных лугах, по опушкам и полянам сосновых боров, на каменистых и щебнистых, слабо задерненных склонах.

Настой цветущей травы чабреца или высушенной травы применяют при легочных заболеваниях как отхаркивающее, дезинфицирующее средство. Настой травы чабреца для ингаляций используют при воспалительных заболеваниях полости рта. При заболеваниях почек настой чабреца применяют внутрь как мочегонное и дезинфицирующее средство. Отвар чабреца используют при лечении алкоголизма, как антисептик для дезинфекции полости рта и как глистогонное средство. Чабрец используют как пряность и как приправу к различным блюдам.

Препараты чабреца противопоказаны при беременности, декомпенсации сердечной деятельности, пониженной функции щитовидной железы, острых воспалительных заболеваниях почек.

Тысячелистник обыкновенный–Achillea millefolium L.

Семейство сложноцветных – Asteraceae

Многолетнее травянистое растение, произрастает на суходольных лугах, на степных склонах и в разреженных лесах, по обочинам дорог, краям полей и на садовых участках.

Оказывает потогонное, противовоспалительное, спазмолитическое, бактерицидное и кровоостанавливающее действие; усиливает желчеотделение. Входит в состав желудочных и аппетитных чаев – препараты тысячелистника улучшают пищеварение, особенно при секреторной недостаточности желез желудка, сборы тысячелистника с крапивой назначают как кровоостанавливающее средство при внутренних и наружных кровотечениях.

Тысячелистник применяют как кровоостанавливающее средство при местных кровотечениях – носовых, зубных, из мелких ран, ссадин, царапин, при легочных и маточных кровотечениях, фибромиомах, воспалительных процессах, геморроидальных кровотечениях; при заболеваниях желудочно–кишечного тракта – колитах, гастритах, язвенной болезни; простудных заболеваниях дыхательных путей; рекомендуют также при воспалении желчных и мочевыводящих путей, ночном недержании мочи. Жидкий экстракт и настой тысячелистника принимают как горечь для улучшения аппетита.

Противопоказания к применению. У некоторых людей при контакте с тысячелистником появляется сильная кожная сыпь, причем не только при использовании его для ванн, примочек и компрессов как наружное средство, но и при простом прикосновении к растению. Если подобные высыпания появились при лечении тысячелистником, его нужно немедленно отменить.

Лекарственные растения – деревья

Береза бородавчатая–Betula pendula Roth.

Семейство березовых – Betulaceae

Дерево высотой 10–20 м с белой корой. Распространена повсеместно.

Настои и отвары почек березы применяют как мочегонное, желчегонное, антисептическое средство. Эффективны при отеках сердечного происхождения. Препараты почек и листьев березы назначают при хронических заболеваниях почек, циститах, мочекаменной болезни. Листья березы входят в состав пасты для внутреннего применения – фитолизин, который применяют при камнях в почках и мочевом пузыре, как мочегонное, противовоспалительное и спазмолитическое средство. Желчегонные, противовоспалительные и противомикробные свойства препаратов березы используют в комплексном лечении заболеваний печени. Настой листьев употребляют при желтухе, легких формах холецистита. У пациентов уменьшаются или исчезают боли, тошнота, рвота, улучшается общее состояние, уменьшаются размеры печени, усиливается выделение мочи и желчи. При лямблиозе рекомендуют водный настой листьев березы. Наружно препараты березы широко используют в дерматологии и косметике как средства, проявляющие дерматоническое действие. Настой почек и листьев березы назначают при угрях, инфицированных грибковых трещинах уголков рта, мокнущей экземе, нейродермите. Мытье головы отваром листьев рекомендуют для укрепления и улучшения роста волос. Для лечения острых и хронических экзем, дерматитов с явлениями раздражения и зуда применяют горячие ванны из отвара почек березы.

Из коры березы путем сухой перегонки получают березовый деготь, который обладает выраженными обеззараживающими свойствами благодаря наличию в нем крезола и других производных фенолов и применяется в составе мазей для лечения заболеваний кожи, например экземы, чесотки, лишаев, гнойных ран, язв и ожогов. Из березовой древесины получают активированный уголь – карболен, который широко применяется в медицинской практике как адсорбирующее средство при отравлении ядами, пищевых отравлениях. Ценят березу и за ее чудодейственную пыльцу. Пыльца является естественным концентратом различных витаминов, микроэлементов, фитонцидов, обладает общеукрепляющими, целебными свойствами, используется как профилактическое и лечебное средство. Березовый сок содержит фруктовый сахар, органические кислоты, немало витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, недостаток которых особенно ощутим ранней весной. Систематический прием весной березового сока действует общеукрепляюще, тонизирует. Береза оздоравливает и в бане. С незапамятных времен люди парились березовыми вениками. Листья березы обладают способностью за 2–3 часа убивать болезнетворные микробы.

Подстегивания и растирания березовым веником прекрасно помогают при мышечных и суставных болях, а ароматные фитонцидные испарения, испускаемые распаренными веточками и листьями, действуют общеукрепляюще и успокаивающе, благотворно влияют на органы дыхания.

Противопоказания. При применении лекарственных средств из березы следует быть крайне осторожным, так как смолистые вещества, входящие в состав дерева, раздражают почечную паренхиму.

Боярышник кроваво–красный–Crataegus saraguinea Pill Боярышник колючий–Grataegus oxyacantha L.

Семейство розоцветных – Rosaceae

Кустарники среднего размера или небольшие деревца. Растет в светлых кустарниковых зарослях, в живых изгородях и вдоль заборов, по солнечным склонам и в лиственных и сосновых лесах.

В медицине препараты боярышника применяют при неврозах сердца, нарушении ритма сердечной деятельности (тахикардии), бессоннице у сердечных больных, одышке и начальных формах гипертонии. Настойка цветков боярышника может употребляться и как профилактическое средство для укрепления мышцы сердца.

Калина обыкновенная–Viburnum opulus L.

Семейство жимолостных – Caprifoliaceae Ветвистый кустарник из семейства жимолостных, высотой до 2–3 м, с бурой или красно–бурой корой.

Отвар коры калины используют как успокаивающее средство при бессоннице, истерии, неврозах, судорогах, головных болях, приступах удушья, при простуде, различных кровотечениях, золотухе, женских болезнях. В отваре коры, разбавленном водой, купают золотушных детей. Отвар плодов растения показан при сердечной недостаточности, сердцебиении, повышенном кровяном давлении, головной боли, водный настой свежих ягод – при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а сок – при бронхиальной астме и гипертонии. Отвар ягод с медом применяют при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах, заболеваниях печени и желчного пузыря, поносах, геморрое. Сырые ягоды рекомендуют при головных болях и как слабительное средство. Есть сведения о том, что отвар веток и плодов растения используют при раковых опухолях. Калиновый сок считается хорошим наружным средством. Его применяют при прыщах, экземе, ранах, язвах, карбункулах, фурункулах. Водным настоем плодов обмывают гнойничковые поражения кожи.

Липа сердцевидная (липа мелколистная) – Tilia cordata Mill (Tilia parvifolia Ehrh.)

Семейство липовых – Tiliaceae

Липа сердцевидная – крупное долговечное дерево высотой до 30 м с раскидистой кроной. Липа сердцевидная – один из лесообразователей широколиственных и хвойно–широколиственных лесов.

Настои и отвары соцветий липы, известных под названием «липовый цвет», применяют в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства при гриппе, простудных, респираторных, инфекционных и прочих заболеваниях.

Липовый цвет используют в виде горячего настоя при гипертонической болезни, сосудистых кризах, климактерических расстройствах. Этот напиток способствует обильному потоотделению, выделению хлоридов, снижению артериального давления, действует успокаивающе.

Липовым настоем полощут ротовую полость при острых и хронических воспалительных процессах в ней.

В виде припарок, примочек настои липового цвета применяют при невритах, невралгиях, ожогах, язвах, заболеваниях суставов, геморрое.

Облепиха крушиновидная–Hippophas rhamnoiles L.

Семейство лоховых – Elaeagnaceae

Колючий ветвистый кустарник до 5 м высотой. Повсеместно встречается на территории Алтайского края и Республики Алтай.

В конце лета на кустарнике появляются крупные ярко–оранжевые, желтовато–оранжевые плоды. Их настолько много, что создается впечатление, что все растение облеплено этими сочными нежными ягодами. Потому и получило она на редкость меткое название – облепиха. Научное название этого кустарника происходит от двух слов: «гиппос» – лошадь и «феос» – блестящий. Происхождение названия, видимо, связано с тем, что в Греции облепихой лечили лошадей, после чего они быстро прибавляли в весе, а шерсть их становилась гладкой и приобретала красивый блеск.

Облепиха – ценное лекарственное растение. Химический состав облепихи своеобразен. Плоды облепихи являются ценным поливитаминным сырьем. Масляный экстракт облепихи (облепиховое масло) в официальной медицине успешно используют в гинекологической практике, для профилактики повреждений пищевода при лучевой терапии рака, лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек, а также при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, как бактерицидное средство при всех инфекционных заболеваниях.

Наружно применяется для лечения трофических язв, ожогов, волчанки, экземы. ягоды облепихи полезны при гипо–и авитаминозе А и при общем истощении. Хорошо помогает облепиховое масло в офтальмологии.

В древней народной медицине Греции, Рима, Китая, Тувы и Монголии плоды облепихи применялись для лечения легочных, печеночных, желудочно–кишечных и суставных заболеваний. Облепиха пользуется заслуженной славой в тибетской медицине. Тибетские ламы считают облепиху одним из самых уникальных лекарств. На Руси о масле облепихи и ценных его свойствах было известно давно.

В народной медицине плоды облепихи применяются как противоцинготное, болеутоляющее средство и при желудочно–кишечных заболеваниях; плоды, заваренные вместе с листьями, – при подагре и ревматизме, отвар плодов и веток против выпадения волос, отвар семян–как слабительное. Сок ягод рекомендуют как прекрасное косметическое средство.

Алтай славится выдающимися сортами облепихи, полученными в результате большой селекционной работы коллектива НИИ садоводства им. М.А. Лисавенко. Промышленная выработка облепихового масла впервые в мире осуществлена в Алтайском крае на Бийском витаминном заводе.

Рябина обыкновенная–Sorbus aucuparia

Семейство розоцветных – Rosaceae L.

Рябина обыкновенная – общеизвестное дерево до 10 м высотой, реже кустарник. Растет по берегам рек, озер, на полях, вдоль дорог, в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, высаживают ее в скверах, парках, садах.

Плоды рябины применяются в медицине как поливитаминное средство, для профилактики и лечения авитаминоза. Входят в состав витаминных сборов. В народной медицине плоды рябины используются как повышающее аппетит средство, легкое слабительное, диуретическое и регулирующее менструальный цикл средство. В виде тинктуры – при геморрое. Свежий сок и сухие плоды применяются при дизентерии и цинге.

Сосна сибирская (кедр сибирский) – Pinus sibirica Du Tour

Семейство сосновых – Pinaceae

Сосна сибирская – вечнозеленое хвойное дерево с густой кроной высотой до 30–40 м.

Сосна сибирская растет на Алтае по всей лесной полосе, до границы вечной мерзлоты.

Из хвои кедровой сосны получают эфирное масло, хлорофилл, витамины. Эфирное масло из хвои кедровой сосны входит в состав препаратов, применяемых для лечения заболеваний почек и печени. Хлорофиллокаротиновую пасту используют в хирургии, стоматологии, для лечения язвенной болезни, наружно – для лечения ожогов и кожных заболеваний. В народной медицине хвою используют как антисептическое, мочегонное, потогонное, отхаркивающее, противоцинготное средство. Отвар хвои кедровой сосны пьют и используют в виде ингаляций при заболеваниях органов дыхания, при сердечно–сосудистых заболеваниях, как витаминное и общеукрепляющее средство, для восстановления сил после тяжелых болезней, травм и операций. Полоскание рта отваром хвои укрепляет десны и зубы, а хвойные ванны и компрессы принимают при кожных болезнях, болях в суставах, головной боли.

Воздух в хвойном лесу практически стерилен. Он полезен больным туберкулезом и другими легочными заболеваниями. Фитонциды пихты, кедра сибирского и ели сибирской оказывают стимулирующее влияние на нервную, сердечно–сосудистую и другие системы организма, особенно во время физической нагрузки. Положительно воздействуют они и на кровообращение в мозгу, состояние печени, бактерицидную активность кожи и на иммунитет. Фитонциды пихты, кедра и ели оказывают также противовоспалительное и противоаллергическое действие, стимулируют обменные процессы.

Смола сибирского кедра получила в народе название «живица», и это, разумеется, не случайно. Живица кедра обладает невероятной способностью заживлять раны. Во время Великой Отечественной войны был получен терпентин – бальзам из кедровой живицы. Пропитанные им тампоны прикладывали к ранам, и он предохранял от заражения, активно содействовал регенерации клеток, стимулировал процессы образования новых тканей, ускорял выздоровление. Кедровый бальзам не только способствовал сокращению сроков лечения в госпиталях – многим раненым он сохранил жизнь. Хвоя кедра содержит большое количество биологически активных веществ, обладающих лечебным и стимулирующим действием. Она богата аскорбиновой кислотой и каротином, а поэтому является отличным противоцинготным средством.

Среди даров кедрового леса настоящим сокровищем являются кедровые орешки. Их питательные свойства и вкусовые качества очень высоки, а продукты, получаемые из орешков, по калорийности, усвояемости превосходят аналоги животного происхождения. Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему. Молоко, приготовленное из ядер кедровых орехов, применяют при туберкулезе легких, при болезнях почек и мочевого пузыря.

Масло кедрового ореха – уникальный природный продукт, аналогов которому в природе не существует, его синтез невозможен. По калорийности масло кедрового ореха превосходит говяжьи и свиные жиры, а по усвояемости далеко превосходит куриное яйцо. Кедровое масло является концентратом витамина F – его в масле в три раза больше, чем в продающихся в аптеках препаратах на основе рыбьего жира. Масло, получаемое из ядер кедровых орехов, народная медицина всегда считала замечательным лечебным средством при туберкулезе, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, заболеваниях желудочно–кишечного тракта, заболеваниях крови, лимфы. Особенно ценила народная медицина кедровое масло в питании детей для более полноценного формирования растущего организма.

«В Божьей аптеке растут травы, лечащие любую болезнь» – существует такая пословица. И, пожалуй, кедр в Божьей аптеке–самый совершенный, могучий целитель, не имеющий себе равных.

Спиртовую настойку пыльцы кедровой сосны принимают при заболеваниях органов дыхания.

Черемуха обыкновенная–Padus avium Mill

Семейство розоцветных – Rosaceae Народные названия глотиха, засадиха, колоколуша, черемшина.

Черемуха обыкновенная – дерево до 17 м высотой или крупный кустарник. Растет на сырых, малозатененных местах, в приречных лесах, поймах рек, вдоль рек и ручьев, по оврагам, в зарослях кустарников.

Препараты плодов черемухи применяют в качестве вяжущего средства при расстройствах желудочно–кишечного тракта. При приготовлении отвара косточки плодов должны оставаться целыми для предотвращения извлечения содержащегося в них ядовитого амигдалина. Свежие плоды, цветки, листья, кора оказывают бактерицидное действие. Водный настой или отвар плодов и коры молодых веток иногда рекомендуют как мочегонное и потогонное средство. В народной медицине отвар плодов пьют при поносах, гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, водный настой листьев – при заболеваниях легких, бронхитах, расстройствах желудочно–кишечного тракта. Устоем листьев полощут рот и горло при воспалениях. Отвар коры рекомендуют при перемежающейся лихорадке, малярии, ревматизме, подагре, спазмах желудка, венерических заболеваниях, а из водного настоя цветков делают примочки при воспалении глаз.

Шиповник иглистый–Rosa acicularis Lindl

Шиповник коричный–Rosa cinnamomea L.

Шиповник даурский – Rosa davurica Pall.

Шиповник морщинистый – Rosa rugosa Thunb

Семейство розоцветных – Rosaceae

Шиповник иглистый – кустарник с серовато–бурыми ветвями, покрытыми тонкими прямыми отклоненными щетинками.

Древние римляне считали шиповник символом нравственности, греки разводили розовые сады вокруг храма Афродиты–богини любви и красоты, лепестками роз усыпали путь новобрачных.

Шиповник коричный – кустарник с красно–коричневыми блестящими ветвями, с загнутыми книзу шипами, расположенными попарно у основания черешка листьев.

Шиповник даурский – кустарник с черно–пурпуровыми ветвями, с изогнутыми оттопыренными шипами, сидящими по два у основания ветвей, а у молодых ветвей – у основания черешков листьев.

Шиповник морщинистый – кустарник с ветвями, покрытыми крепкими, цепкими серповидными шипами, сплюснутыми у расширенного основания.

Встречается на лесных опушках, полянах, среди кустарников, на склонах балок, в речных долинах, в лесной и лесостепной зонах. Довольно часто разводится в садах и парках.

Препараты плодов шиповника используют как поливитаминное, общеукрепляющее и повышающее сопротивляемость организма средство при гипо–и авитаминозах, атеросклерозе, различных инфекционных заболеваниях, ожогах, обморожениях, ранениях, гемофилии, кровотечениях. Они обладают желчегонным действием и показаны при холециститах, холангитах, гепатитах, особенно связанных с понижением желчеотделения. Повышает кислотность и увеличивает переваривающую силу пепсина, поэтому препараты его рекомендуют при гастритах. Плоды растения входят в состав поливитаминных сборов, противоастматической микстуры.

Масло из семян шиповника стимулирует регенерацию кожи и слизистых оболочек. Применяют его при трещинах и ссадинах сосков у кормящих женщин, дерматозах, трофических язвах голени, пролежнях, неспецифическом язвенном колите.

В народной медицине настой плодов используют при цинге, малокровии, общем упадке сил, язвах желудочно–кишечного тракта, болезнях печени, желудка, почек, желчного и мочевого пузырей. Кожуру плодов и семена рекомендуют как нежное слабительное и мочегонное средство. Листья и корни шиповника – как вяжущее при поносах и кровотечениях, а ванны из отвара корней – при параличах и ослаблении мышц ног. Водный отвар семян – при камнях в почках и мочевом пузыре, отвар лепестков с медом – при рожистых заболеваниях, детям при поносе, настоем цветков промывают глаза при ослаблении зрения.

Лесные ягоды

Брусника обыкновенная–Vaccinium vitis–idaea L.

Семейство брусничных – Vacciniaceae

Брусника обыкновенная – вечнозеленый кустарничек семейства вересковых. Распространена повсеместно. Растет в диком виде во влажных лесах.

Ягоды брусники с лекарственными целями чаще применяют в народной медицине. Лечат ими туберкулез легких, гастриты с пониженной кислотностью, ревматизм. Широко известны плоды как противоцинготное средство. Отвар ягод (морс) хорошо помогает при лихорадящих состояниях. Сок полезен при пониженном артериальном давлении, а свежие ягоды облегчают состояние больных при климактерических неврозах. Наружно ягодный сок используют для примочек (лишаи, экземы и другие кожные заболевания).

Листья брусники применяют при заболеваниях мочеполовой системы как мочегонное, дезинфицирующее и регулирующее азотистый обмен средство. Настой и отвар листьев полезны при печеночных недомоганиях, цистите, почечнокаменной болезни, хронических воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, ночном недержании мочи, гастроэнтеритах, метеоризме, запорах, подагре, ревматизме, остеохондрозе и артритах различного происхождения.

Противопоказания: тяжелые почечные патологии, беременность, с осторожностью употреблять людям с повышенной кислотностью желудка.

Ежевика сизая–Rubus caesius L.

Семейство розоцветных – Rosaceae

Ежевика – кустарник. Распространена повсеместно. Растет в диком виде по берегам рек, влажным лесам.

Применяются листья ежевики в виде отвара при диарее, гастритах и желудочных кровотечениях. В народной медицине плоды ежевики применяют при болях в суставах, воспалении почек и мочевого пузыря, при кашле. Наружно как хорошее ранозаживляющее средство. Почки, листья и нежные стебли ежевики рекомендуются с добавлением меда как вяжущее, тонизирующее средство при заболеваниях горла в виде полосканий.

Свежие ягоды употребляют в пищу. Они, подобно малине, обладают утоляющим жажду свойством, легко переносятся не только здоровыми людьми, но и больными, с хроническими поносами. В сыром и сушеном виде ягоды ежевики используются для варки варенья, начинки для пирогов, сиропов, приготовления настоек, прохладительных напитков, желе, пастилы и компотов.

Облиственные верхушки ежевики, собранные в начальный период цветения, используют как вяжущее средство при пищевых токсикоинфекциях, дизентерии и иногда, по показаниям, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Жимолость алтайская–Lonicera altaica L.

Семейство жимолостных – Caprifoliaceae ягодный медоносный полукустарник с ползучими колючими побегами. Растет в подлеске разреженных смешанных и хвойных лесов, образует заросли по берегам рек и оврагов. Применение: используется способность плодов увеличивать секрецию желудочного сока. В народной медицине свежие плоды рекомендуют при гипертонии, расстройстве желудочно–кишечного тракта, малярии, малокровии.

Земляника лесная–Fragaria vesca L.

Семейство розоцветных – Rosaceae

Земляника лесная – многолетнее травянистое растение с ползучими побегами. Земляника лесная распространена в лесной и лесостепной зоне Алтая.

Применение земляники эффективно при атеросклерозе, колите, заболеваниях печени и почек (в частности, при наличии камней в мочевом и желчном пузыре), язве желудка и двенадцатиперстной кишки, диабете, гастрите, авитаминозе, лишае, экземе, простуде с кашлем и т. д. Свежие ягоды земляники хорошо утоляют жажду, возбуждают аппетит и улучшают пищеварение. Листья и ягоды земляники в свежем и сушеном виде применяют в качестве мочегонного средства, способствующего выведению из организма солей при заболеваниях суставов, при желчнокаменной и мочекаменной болезни. Их также используют при анемиях различного происхождения. Настои из листьев земляники – эффективное противоцинготное средство, так как содержит большое количество аскорбиновой кислоты.

Костяника каменистая–Rubus saxatilis L.

Семейство розоцветных – Rosaceae

Многолетнее травянистое растение. Встречается в хвойных и смешанных лесах, на лесных опушках, полянах, степных лугах, среди кустарников в лесной и лесостепной зонах.

В народной медицине водный настой и отвар травы костяники применяют при заболеваниях желудочно–кишечного тракта, геморрое, грыже, удушье, болях в области сердца, задержке менструаций, белях, нарушениях обмена веществ, простуде, циститах. Плоды используют как противоцинготное и жаропонижающее средство. Отваром травы моют голову при себорее, а припарки из нее используют при подагре и ревматизме. Свежие листья прикладывают к глазам при воспалении. Плоды, стебли и листья растения применяют и в тибетской медицине.

Плоды костяники съедобны, из них варят компоты, кисели, варенье, джем.

Малина обыкновенная–Rubus idaeus L.

Семейство розоцветных – Rosaceae

Полукустарник. Произрастает по всей территории Алтая на вырубках, в подлеске осветленных лесов, на опушках, полянах, по берегам ручьев и речек, в оврагах; в горах поднимается до субальпийского пояса. Часто образует заросли на большой площади.

Плоды малины применяют при простудных заболеваниях, так как малина является потогонным, жаропонижающим, витаминизированным, противорвотным и обезболивающим средством. Можно заваривать сушеные плоды малины либо пить чаи с малиновым вареньем. При расстройствах нервной системы также применяются плоды малины, они оказывают успокаивающее действие, улучшают аппетит, восстанавливают силы, напитки из малины хорошо утоляют жажду. Малина является противосклеротическим средством. Листья малины способны останавливать кровотечение и оказывают противовоспалительное действие при сильных и болезненных менструациях, желудочных кровотечениях, поносах. Для полосканий полости рта при воспалительных процессах применяют отвар либо настой вовнутрь. Отвары цветков малины используют при лечении кожных заболеваний. Малина относится к тем лекарственным растениям, которые можно применять без рецепта.

Смородина черная–Ribus mgrum L.

Семейство камнеломковых – Saxifragaceae Juss Невысокий кустарник. Распространена в лесной и лесостепной зонах; в горах встречается до южной части альпийского пояса. Растет по берегам рек, на заливных лугах, около болот, по влажным лесам и их опушкам.

Препараты из сухих или свежих ягод употребляют как противопростудное и противоцинготное средства. Сухие листья и ягоды входят в состав витаминных сборов вместе с плодами шиповника либо с листьями малины и брусники. Плоды смородины используются в диетическом питании больных при обострении желудочно–кишечных заболеваний в виде киселей, отваров и сока. Свежий сок назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Эффективны настои свежих листьев и жидкий экстракт растения. Ягодный сок с медом иногда рекомендуют при хрипоте. Ягоды считаются лечебным и профилактическим средством при гипертонии и атеросклерозе.

Черника обыкновенная–Vaccinium myrtillus L.

Семейство вересковых – Ericaceae

Черника обыкновенная – кустарничек. Согласно одной из легенд, в давние времена жители дремучих лесов – гномы – лишились пристанища, так как люди узнали об их несметных богатствах и стали перекапывать землю в поисках кладов. Долго метались гномы по лесу, наконец, сжалился над ними черничный куст и укрыл маленький народец. Тогда в благодарность за помощь расселили гномы черничники по всему свету.

Черника обыкновенная встречается почти по всей лесной зоне и в лесотундре. ягоды черники употребляют свежими, сушеными и в виде настоев. ягоды черники в виде отвара, киселя применяют как вяжущее средство при расстройствах желудочно–кишечного тракта. Отвары черники используют местно в стоматологической практике в качестве вяжущего и антисептического средства. ягоды черники находят применение как диетическое и лечебное средство при циститах, легких формах сахарного диабета, при цинге, гиповитаминозах. Отмечено положительное влияние ягод черники (свежих, сушеных, в виде отвара, настоя, морса и так далее) на остроту зрения. Наружно свежие отвары черники применяют при лечении язв и ожогов. Листья и побеги употребляют при диабете.

Грибы

Белый гриб–Bolete edulis

Белый гриб растет на почве в хвойных и лиственных лесах, в основном под сосной, дубом, елью, буком, березой с середины июля до ноября.

Белый гриб – отличный съедобный гриб, относится к первой категории, пригоден для всех видов кулинарной обработки. Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ. В белых грибах содержится алкалоид герценин, который применяют при лечении стенокардии. Также в народной медицине бытует мнение, что систематическое употребление в пищу белых грибов является профилактическим средством против рака.

Березовый гриб – чага, или черный гриб–Inonotus obliquus (Pers.)

Семейство трутовиковых – Hymenochaetaceae Гриб поражает живые и мертвые стволы лиственных деревьев, таких как вяз, ясень, клен, рябина, но охотнее всего расселяется на березе и ольхе. Распространен повсеместно.

Водный настой и полугустой экстракт (бефунгин) плодового тела применяют в качестве симптоматического средства при различных злокачественных новообразованиях в тех случаях, когда исключены хирургическое вмешательство и лучевая терапия, при хронических гастритах с пониженной секрецией желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, полипозе желудка и кишечника. Установлено, что в начальных стадиях развития рака препараты чаги могут задержать рост опухоли, уменьшают боли, улучшают общее самочувствие больных.

Нельзя совмещать лечение препаратами чаги и применение пенициллина, внутривенное введение глюкозы.

Помните: чага – сильное средство, поэтому проконсультируйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.

Лисичка обыкновенная–Cantharellus cibarius

Семейство лисичковых

На основе действующих веществ лисички выпускают биологически активные добавки, применяемые для лечения гельминтозов и очищения печени. А также считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Мухомор красный–Amanita muscaria

Семейство агарковых – Agaricales

Мухомор в официальной медицине не применяется. В народной медицине применяется настойка для наружного лечения ревматических болей, радикулита, подагры. Внутрь как снотворное, отхаркивающее средство при кашле и воспалении легких, как средство лечения при онкологии, для лечения кожного туберкулеза. Мухомор применяют при тиках, дерматоневрозах, полиартрите, ревматизме, спазмах сосудов, эпилепсии, множественном склерозе, ангине, функциональных нарушениях деятельности спинного мозга, а также во время тяжело протекающего климактерического периода.

Сморчок конический–Morchella conica

Семейство моршелловых, сморчковых – Morchellaceae Произрастает в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Растет часто на местах лесных пожаров, гарях, кострищах; появляется ранней весной.

Выпускают биологически активную добавку, применяемую при заболеваниях органов зрения (катаракта, глаукома и др.)

Внимание! Строчки и сморчки (пик отравления этими грибами приходится на раннюю весну), содержащие гельвеловую кислоту, без предварительной термической обработки вызывают распад эритроцитов (острый гемолиз). В строчках также содержится гидрометрин – токсическое вещество, по действию напоминающее яд бледной поганки. Гидрометрин – водорастворимый яд. При отваривании грибов через 10–15 минут яд переходит в бульон. Инкубационный период – более 3–6 часов.

Трутовик лиственничный–Fomitopsis officinalis

Семейство трутовиковых – Polyporaceae Базидиомицеты – Basidiomycetes Растет на стволах лиственницы и сибирского кедра, реже – пихты.

Применение в медицинской практике: противоопухолевое средство, лечение гепатитов В и С, жировых дистрофий печени, оказывает слабительное и кровоостанавливающее действие. Также применяется в комплексной терапии легочных заболеваний, включая астму и туберкулез.

Огромной работой по изучению, сохранению растительности Алтая, научными исследованиями занимается Горно–Алтайский ботанический сад. Это настоящий райский уголок, который при посещении Алтая мы рекомендуем обязательно посетить.

Горно–Алтайский ботанический сад

Алтайский филиал Центрального Сибирского ботанического сада Сибирского отделения Российской академии наук «Горно–Алтайский ботанический сад» (Ботанический сад) расположен в с. Камлак Шебалинского района Республики Алтай (5 км от с. Усть–Сема в южном направлении по Чуйскому тракту, в 77 км от г. Горно–Алтайска).

Ботанический сад является государственным учреждением. Основные задачи Ботанического сада: изучение и сохранение генетического многообразия горных экосистем, внедрение в производство новых представителей генофонда; развитие фундаментальных и прикладных ботанических исследований в регионе; научно–организационная работа по обустройству памятника природы «Шишкулар – Катаил – Чистый Луг». Памятник природы «Шишкулар – Катаил – Чистый Луг», на территории которого находится Ботанический сад, расположен в долине р. Семы. Общая площадь 11 га.

Это участок живописной местности, где произрастают реликтовые и исчезающие виды растений, где стыкуются природно–климатические зоны. Леса, находящиеся на этой территории, занесены в Зеленую книгу Западной Сибири как сообщества, представляющие эталон коренной лесной растительности Алтае–Саянской горной области. В связи с этим данному участку придан статус республиканского значения.

Горно–Алтайский ботанический сад ведет обширную научную деятельность. Создана методика экономической оценки редких и особо ценных видов и растительных сообществ. Ведутся работы по инвентаризации флористических ресурсов. Создаются питомники и коллекции экономически важных видов (пищевых, кормовых, лекарственных, декоративных и др.). Особое внимание уделяется представителям местной флоры, малоизученным и наиболее значимым при восстановлении исчезающих растительных сообществ.

Коллекции Ботанического сада насчитывают 1535 видов, форм, сортов из разных регионов, в том числе генетический материал экотипов местной флоры – 686. Ведется работа по закладке тематических экспозиций, кроме того, осуществляются долговременные программы научных исследований.

За последние годы Ботаническим садом издано более десяти работ научно–популярного, учебно–методического характера, материалы и труды конференций, две монографии. Это Красная книга Республики Алтай (растения) и «Алтайско–русский словарь животного и растительного мира Горного Алтая. Часть I. Растения», «Пособие по выращиванию и неистощительному сбору в природе лекарственно–технических растений на территории Республики Алтай». Совместно со специалистами Новосибирска, Горно–Алатайска, Томска, Барнаула готовится к изданию первый «Определитель растений Республики Алтай». Сотрудники Ботанического сада участвуют в различных научных конференциях. Каждый год организовываются экспедиции по разным районам Республики Алтай, семинары, конференции.

Сотрудниками Ботанического сада поддерживаются связи с Центральным Сибирским ботаническим садом (г. Новосибирск), Сибирским ботаническим садом ТГУ (г. Томск), с Ховдосским филиалом НИИ сельского хозяйства Монголии, вузами Сибири (ГАГУ, АГМУ и др.).

Ежегодно Ботанический сад посещает более двух тысяч туристов из разных регионов России, дальнего зарубежья. По экспозициям Ботанического сада проводятся научно–познавательные экскурсии, реализуется посадочный материал и сухие лекарственные травы. Функционируют тематические экспозиции: «Пряно–ароматический огородик», «Альпинарий» и др. Просветительная функция Горно–Алтайского ботанического сада дает возможность привлечь желающих совместить отдых с процессом познания природы.

Горно–Алтайский ботанический сад, 649218, Республика Алтай, Шебалинский район, с. Камлак, тел.: 8–960–967–7071, 8–923–661–4153, 8–903–956–0591, 8–962–790–4575, е–mail: gabs@ngs.ru.

Травяные чаи. Советы доктора С.В. Корепанова[1]

Человеческий организм – сложная саморегулирующаяся система. Для ее работы требуется поступление большого количества биологически активных веществ, известных и не известных науке. Несколько сотен различных веществ содержат растения. При этом химический «портрет» каждого растения неповторим. Разобраться во влиянии на человека этой широчайшей гаммы веществ наука пока не в состоянии. Единственная лаборатория, которой это под силу, – наш организм. Весь комплекс химических соединений в растительных клетках удивительно сбалансирован для человека. В нормальных условиях организм постоянно выхватывает из пищи необходимые ему вещества, а вредные и ненужные с легкостью отбрасывает. При нашем искусственно разработанном питании человек получает одни вещества в избытке, других не видит совсем. Саморегулирующаяся система недополучает нужные компоненты. Как обеспечить бесперебойную работу системы? Дать разнообразие веществ и довериться организму. Всем известны плоды шиповника, лист смородины, малины, березы, ромашка, душица, зверобой, спорыш, крапива, подорожник, мята, чабрец, тысячелистник, одуванчик, мелисса, солодка, календула, медуница, иван–чай. Эти растения вполне совместимы и пригодны для травяных чаев. Можно услышать возражения: зверобой повышает давление, крапива – свертываемость крови, спорыш способствует запорам и т. д. Чем больше будет количество трав, тем меньше нежелательные действия какого–либо отдельного растения. Одна–две столовые ложки сбора на один–два стакана кипятка – суточная доза. Периодически меняйте состав и соотношение трав. На каждый месяц приема целесообразен недельный перерыв. Травяные чаи – важный компонент профилактики и оздоровления. Не нужно путать их со сборами направленного действия, в составлении которых необходима помощь врача–фитотерапевта. Чем быстрее каждый человек приобщится к травам, тем более долгую и плодотворную жизнь он проживет!