Эко-Календарь Здоровый сад и огород за один год

Кончается год наступлением ночи года, таков декабрь. Отдыхают растения, спят медведи, впадает в дремотное состояние и садовод, если у него в подвале и в морозильнике мало свежих витаминов. Снег на теплицах, снег на крышах и на тропинках, нет сил вставать в 6 утра и работать, как в мае.

У меня лекарство — мои пятеро внучат, ведь чем больше снега, тем звонче звучат их голоса в 7 утра: «Дедушка, много снега, пойдём снеговиков лепить! — Дедушка, синички в окно стучат, пойдём кормушки делать! — Нет, пойдём на санках кататься!» «Берите лопаты и марш вначале снег разгребать», — это уже голос строгой бабушки.

Снег разгребли, заглянули в подвал, принесли сладких сочных яблок и груш и даже последнюю кисточку винограда. Свежие витамины прогнали дремоту, и каждый занялся своим делом. Пусть декабрь и мостит, и гвоздит, и глаз снегами тешит, да ухо рвёт. Мороз будет крепчать, но солнце скоро на лето повернётся. После новогодней ёлки.

* Достать лопаты и включить снегоотбрасыватель.

* Начать ревизию семян и докупить новые.

* Строить планы, читать книги, спорить в соцсетях.

* Бороться со снежными завалами и оттепелями, сильными морозами и оледенением, с зайцами и мышами.

* Готовить и проверять грунт для рассады, ёмкости для посадок.

* Нарядить ёлку и накрыть праздничный стол.

1

Наступил снежный декабрь. Есть возможность размять мышцы работой в саду и огороде. Запаситесь лёгкими удобными лопатами и начинайте каждое утро расчищать дорожки и перебрасывать снег на кусты и укрытия, на многолетники и землянику. Кто любит технику — включайте свой любимый снегоотбрасыватель и пройдитесь по всем тропинкам и дорожкам. Чем выше сугробы над грядками, тем теплее шуба для корней.

2

Инфекции на хранящихся корнях и луковицах обычно проявляются в первые два месяца хранения. Стоит регулярно осматривать луковицы гладиолусов, монтбреции, клубни бегонии, канны, анемоны, георгины.

3

Появились большие сугробы — не забудьте помочь детям слепить снеговиков, сделать стенки для игр в снежки, горки для скатывания на санках. Если у вас растёт ель или сосна — нарядите её и проведите к ней иллюминацию. Много снега зимой — много радости и для растений, и для детей.

4

Прежде чем покупать новые семена, сделайте полную ревизию старых запасов. Вначале рассортируйте и подпишите свои собственные семена, собранные этой осенью. Затем проверьте сроки хранения старых. Пакеты с истёкшим сроком не спешите выбрасывать: отложите и проверьте их на всхожесть, часто они имеют высокую всхожесть ещё 2-3 года.

5

Помните несколько правил при выборе семян. Самые урожайные — не обязательно самые вкусные. Импортные модные гибриды не всегда пригодны для вашей зоны и требуют много минеральных подкормок. Сорта должны отличаться по срокам созревания и длительности хранения. Витаминов летом много, а зимой они всегда в дефиците.

6

Если у вас есть гиацинты, крокусы и раннецветущие тюльпаны, высаженные в горшки с осени, — не забудьте занести их в комнату, продумать, какая температура и освещение для них оптимальны. Цветы к Новому году — признак высокого профессионализма садовода, родные это оценят по достоинству.

7

Главные культуры большинства садоводов — томаты, перцы, баклажаны, огурцы и капуста. Сортов вы ежегодно закупаете больше, чем способны посадить, ошибок делаете ещё больше и разочарований бывает достаточно. Поэтому соберите все свои запасы этих семян, сложите в отдельную коробку и внимательно проведите ревизию. Следующие свободные дни посвятите планам отдельно по каждой культуре.

8

По томатам. Продумайте, сколько вам нужно неприхотливых районированных сортов и сколько — капризных иностранных. Сколько для теплиц, в том числе урожайных детерминантных гибридов, и сколько — очень вкусных любительских, но сильно болеющих. Сколько для открытого грунта, в том числе сверхскороспелых. Сколько — очень вкусных для салата летом и сколько красивых для консервирования. Я против консервов, но томат — особый случай, ликопин в консервах сохраняется.

9

По перцам. Обязательно потратьте деньги на толстостенные гибриды, они урожайны, толстостенны, не болеют, ими можно похвастать перед соседями. Но они требуют ухода и знаний. Зато старые сорта типа Винни–Пух, Колобок, Подарок Молдовы, Калифорнийское чудо дадут вам корзины перцев в любое лето и при любом уходе. Перец не лежкий, высаживайте и ранние, и среднеспелые сорта, пусть они идут в салаты каждый день с томатами и огурцами, радуют стол всеми цветами радуги. Помните: чем больше красок, тем больше разных антиоксидантов на столе. Осенью на заготовки перец лучше купить, он очень дешёв.

10

Баклажаны у нас растут только в теплице. Вырастить их в теплице просто, а вот чтобы получить хорошую 80-дневную рассаду, надо знать много секретов. Почитайте о них отдельно. Я выращиваю и ранние сорта, чтобы иметь первый баклажан в июне, и поздние — они не приедаются и в сентябре. Купить их не получится: привозные по вкусу отличаются от своих, как подберёзовик от белого гриба. Сортов сейчас множество, пробуйте все, но не занесите гриб фузариум. Заболевшие баклажаны в теплице вылечить невозможно.

11

Огурцы. Семян у вас скопилось два десятка пакетов, и хранятся они долго, иногда 10 лет. Поговорим, что стоит оставить, а что докупить. Для меня все просто: я высаживаю очень рано в отапливаемую теплицу крупную, уже цветущую рассаду в горшках, и уже в конце апреля мы не ходим в магазин за «огурцами с китайской химией», а имеем ежедневно салатный гладкий необыкновенно ароматный плод с запахом настоящего огурца. Современные салатные гибриды все вкусны, если они выращены на органике, на перепревшем навозе и политы АКЧ.

Летом мы в открытом грунте высаживаем только пчелоопыляемые сорта, пригодные для засолки. Я имею до 10 сортов, смешиваю их и выращиваю смесь рассады. Всегда находятся плети с особо хрустящими огурчиками, их хватает на стол, а если собирать ежедневно, то и на консервирование. Корнишончики до 5 см особо вкусны, на одном навозе, без минеральных подкормок и без укрытия плёнкой.

12

Капуста — барыня. Если у вас много салатов, ранняя белокочанная капуста вам будет не особенно нужна, а вот савойская украсит стол всегда, так же, как ранняя цветная и брокколи. Позаботьтесь о таких семенах зимой. Конечно, самая главная капуста — та, что хрустит в засоле осенью и зимой. Поэкспериментируйте, сравните в какой–нибудь год современные гибриды Менза, Ринда и старинные сорта Подарок, Слава 1305, Брауншвейская. Вам для себя, а не на продажу, хруст и вкус — главное. А вот после Нового года среднеспелые сорта уже гниют, поэтому мы выращиваем побольше поздних сортов, пригодных для засолки в конце зимы. У меня растут Атрия, Бартоло, Леннокс.

13

Впереди праздничные хлопоты, в январе уже посадки рассады, а сейчас — самое время для раздумий: что и сколько будем сажать. Пришли каталоги и разбежались глаза, отключился разум. Сколько надо семян? Нормы не бывает, свёкла по годам даёт урожай в три раза меньше или в пять раз больше средней нормы, то же с луком–севком, а уж сколько капусты съедят вредители или кила — никогда не угадать. А тут и соседка пришла, насмотрелась телевизора, пророчит кризис и голод. Я всегда высаживаю в полтора раза больше средней урожайности, а излишки идут животным.

14

Разумом все не охватить, поэтому делаем таблицу на компьютере или бумаге и пишем все, что сажали раньше, добавляя то, что вычитали в журналах и каталогах. Примерно так:

* корнеплоды (свёкла, морковь, корневая петрушка, корневой сельдерей, репа, редька — зимняя, летняя, дайкон…);

* картофель (ранний — для летнего потребления, среднеспелый и поздний — для хранения);

* листовые овощи, зелень (салаты, укроп, листовая петрушка, листовой и черешковый сельдерей, кинза, щавель, лук на перо, многолетние луки — шнитт, батун, порей и другие);

* капуста (белокочанная, краснокочанная, пекинская, цветная, кольраби, брокколи…);

* чеснок и лук репчатый;

* бобовые (горох, фасоль, бобы);

* огурцы и бахчевые культуры (кабачки, тыква, арбуз, дыня…);

* помидоры, перец (сладкий и горький), баклажаны.

По такой же схеме раскладываем семена по коробкам и пишем на них месяц посадки.

15

Выглянуло солнце — срочно в сад, проверьте, прикрыты ли туи и нежные хвойники от солнечных ожогов, оберните нетканым материалом, а ещё лучше — вначале сеткой от птиц, затем лутросилом. При такой схеме проветривание лучше и меньше ультрафиолета.

16

Защиту от зайцев и мышей следует проверять и добавлять каждый зимний месяц. То ветром сдует, то снегом продавит.

17

Зима — не стихийное бедствие, просто она хочет выйти из–под контроля садовода, и называется это потеплением климата. Если снег сошёл — привезите лапник, мешковину, накосите камыша. Для утепления зимой забудьте про полимерную плёнку, только дышащие материалы — лутрасил и спанбонд.

18

Снежные завалы опасны для роз, они могут задохнуться, поэтому сгребайте лишний снег на пустые грядки, там влага всегда нужна. На газонах опасна ледяная корка, разбейте её после оттепелей, пока она ещё хрупкая.

19

Пора ставить новые кормушки, уже для синиц и воробьёв, подойдут семечки, сало, косточки с остатками мяса и жира и любые зёрна. И конечно, для северных птиц годятся все виды ягод. Эти птицы зимуют не в Африке, а у вас на родине; отблагодарите их за преданность, а они в ответ будут ловить вредных насекомых.

20

Заготовьте черенки новых хвойников, попросите их у знакомых, сейчас в садах выращивают много видов. В декабре их можно укоренить, используя стимуляторы корнеобразования, почитайте об этом.

21

То снег, то оттепель — таков декабрь. Если снега нет и ожидаются морозы, могут вымерзнуть корни молодых посадок. Прикройте землю под кроной компостом, землёй, торфом и присыпьте листвой и сухим камышом. Если снега много и он влажный, старайтесь стряхнуть его, пока не примёрз, иначе он может поломать ветки.

22

Как проверить заранее, не содержит ли гнилей купленный грунт для рассады и достаточно ли в нем элементов питания? Посадите в него семена пекинской капусты и поставьте на светлое окно или под лампу. Через пару недель увидите, есть ли чёрная ножка и окрашен ли в зелёный цвет лист, жирный ли прирост.

23

Вы не перегрели и не пересушили сенполии летом, и сейчас они необычайно хорошо цветут — благодарят вас. Устройте им подсветку, удлините день до 12 часов, продлите себе радость.

24

Начинают проклёвываться гиппеаструмы, пора их поливать, подкормить и поставить на светлое окно, роскошно цветут зигокактус и цикламен персидский. Им нужна ровная температура +14… 16 °C, недопустимы пересушивание и застой воды. Вот сколько растений радуют вас цветением к Новому году.

25

Черенки яблонь, груш, косточковых мы нарезали в ноябре, после первых морозцев. Позднее опасно — вдруг будут морозы ниже -20 °C и камбий повредится. А вот черенки смородины и жимолости лучше нарезать в конце декабря, у них глубокий покой, морозов они не боятся, их надо поместить в снежный бурт и весной укоренить, это оптимальный способ.

26

Компостная куча зимой спит. Не спеша закупайте минеральные удобрения. Почитайте статьи о «Растворинах», «Кристалинах» и «Акваринах». Все это современные безбаластные удобрения, и состав у них разный. Есть универсальные, есть с составом для томатов, огурцов, хвойников, для газона и десятки других. Есть для рассады, есть для плодоношения, есть для цветения. Увлекательное занятие — разобраться во всех этих тонкостях, но суть одна. Поливая свих питомцев нужным составом очень низкой концентрации (0,1%), вы не нарушите жизнь почвенной биоты и ризосферных процессов, не снизите иммунитет растений. Такая минералка отлично дополняет органику.

27

В яркое солнечное предновогоднее утро наведайтесь в сад. Голые веточки блестят, но кое–где на паутинках висят листики. Это зимуют гусеницы боярышницы, по 60 штук в коконе, снимите их. Местами веточки обвиты паутинкой, вам все не снять. Имейте в баночке растопленное сало с крупой, обмажьте такие веточки салом, позовите синиц, они и сало съедят, и кладки гусениц и тлёй подберут все до единой. На их писк прилетят поползни и проведут ревизию всех трещин коры, вылижут тонким язычком всех гусениц яблоневой плодожорки.

28

Проверьте, как хранятся черенки для прививок в снежном бурте, не съели ли их мыши. Проверьте и корни подвоев в подвале, не жарко ли им, не начали ли пересыхать. Заодно наладите вентиляцию и для картофеля.

29

Три предновогодних дня надо просто отдыхать, кататься на лыжах по своему саду и ближайшим окрестностям всей семьёй, с детьми, с фотоаппаратом. Купите ёлку, начните украшать её в доме. Вечером растопите камин, бросьте туда набранные шишки, послушайте их треск и насладитесь смолистым запахом. Можно согреться, попить чаю с травками, со своими вареньями, подумать о встрече Нового года и о будущей весне.

30

Купить на Новый год срубленную ёлку или вырастить самому? Если не успели вырастить в контейнере сами, купите сейчас, но держите в праздники в самой прохладной комнате, постоянно опрыскивайте, и через неделю, если земля позволяет, высадите в сад. Если морозы — держите на прохладной лоджии в контейнере до весны. А на следующий год начинайте выращивать в горшках карликовые породы ели или пихты, или оригинальную карликовую сосну, кипарис, тис, можжевельник.

31

Мы украшаем живую ель на улице напротив наших окон. Внук шутит: «Как в мультфильме про Простоквашино?» Никаких стеклянных игрушек, все из пластика, вощённой бумаги, в основном — оригинальные самоделки, прищипнутые канцелярскими скрепками. Развешиваем разноцветные светодиодные уличные гирлянды и ленты, чем ярче, тем лучше. Вокруг много снеговиков, ледяных замков, и на них светодиодные фонарики на солнечных батарейках. Вход в дом украшается уже еловыми ветками, шишками и опять множеством мерцающих фонариков. И настоящий Дед Мороз.