Эко-Календарь Здоровый сад и огород за один год

До ноября настоящая русская зима таится, прячется за бабьим летом, а в ноябре может в любой день объявиться во всей своей красе, со снежной шубой и без, с трескучими морозами любой силы. Садовод любит русскую зиму и всегда готов ко встрече капризной красавицы, в каком бы настроении она ни приходила.

Ноябрь — сумерки года, низкое солнце — редкий гость, низкое небо и свинцовые тучи — гости частые. Предзимье. Мы потрудились на славу, и все наши планы на урожай исполнились. Впереди длинная зима, но все сыты: и наши деревья, и наша семья, так что разочарований не будет. Дождёмся ночи с первым снегом и сугробами, последим, как мороз будет крепнуть, лёд — кузнец скуёт наше озеро, солнце нам улыбнётся сквозь полет белых мух, и дети достанут коньки и санки.

* Заканчивать осеннюю уборку в саду и на грядках, последнюю обрезку растений, в основном прореживание и осветление.

* Провести подзимний посев овощей и цветов.

* Заготовить черенки и выкопать корни для зимних прививок.

* Укрыть малину, ежевику и виноград, обвязать кустарник, чтоб не сломался под тяжестью снега, и хвойники, чтобы их не спалило солнце.

* Найти лучшее место для зимовки комнатных растений, увлажнять воздух в помещении.

* Пересмотреть корни гладиолусов, георгин и других зимующих в подвалах растений и постараться улучшить условия их хранения.

* Наладить регулярное проветривание подвалов.

* После снегопада кормить птиц.

1

Если вы увидели в садовом центре нужный вам саженец по приемлемой цене с закрытой корневой системой, смело покупайте. Высаживать их можно и зимой, слегка укрыв лапником или обмотав нетканым материалом от иссушающего зимнего солнца.

2

Если нет сильных морозов, весь ноябрь можно продолжать проводить формирующую и санитарную обрезку деревьев и кустарников. Ещё раз просмотрите, слили ли вы воду из труб и ёмкостей, убрали ли шланги и поливочный инвентарь в подсобное помещение. Продолжайте наводить порядок в саду.

3

На грядках также остаётся много дел. Можно провести подзимний посев овощных культур, тогда весной у вас высвободится время. В отцветших цветах декоративных и плодовых растений есть вызревшие семена, их стоит собрать, ведь иногда они всходят лучше покупных и не заражены многими болезнями. Естественно, это не относится к современным Fl–гибридам.

4

Я уже много лет не провожу побелку сада. Если вы обрабатываете сад от бактериальных и грибных болезней, не заносите с плохими черенками вирусные заболевания, если правильно кормите и поливаете сад и не высаживаете нерайонированные сорта, то морозобоины вашим деревьям не страшны. Опрыскивание деревьев в начале ноября АКЧ, фитоспорином и препаратами с тиобацилами усиливает морозостойкость коры намного лучше, чем побелка.

5

Перед снегопадом я защищаю в молодом саду саженцы от мышей, для чего закладываю у стволиков приманки с ядами. Современные яды дают 100%-й эффект, надо просто следить, чтобы их съели мыши, а не птицы, поэтому прячьте приманки в густой траве или в соломе.

6

Последний раз в этом году садовую органику и бытовой мусор, которым вы не смогли замульчировать почву, складываем в компостные кучи и укрываем на зиму. Ветки нужно перемолоть в щепу и разбросать по саду или до весны сохранять в отдельном месте, а затем тоже смолоть. Мелкие сладкие веточки — ценнейшее экологическое удобрение, научитесь их правильно использовать.

7

Начинаем обвязку кустов шпагатом по спирали снизу вверх, чтобы зимой они не сломались от снега. Наклоняем и укрываем малину, ежевику и виноград. В отличие от роз, их стебли более стойки к выпреванию, поэтому можно шире использовать листву, щепу, опилки и сухую траву, но опять же помнить о мышах и заложить отраву.

8

После винограда и малины укрываем розы. Сильную обрезку осенью делать не стоит, иначе пробуждаются почки. Нужно окучить стебли на высоту 20-30 см смесью перегноя и торфа, в такой смеси не будет гнилей (песок быстро промерзает, а в опилках много вредных грибов), обмотать ветки тонкой пластиковой сеткой, затем остатками нетканого материала, пригнуть и пришпилить до морозов. По мере наступления заморозков ставим дуги и делаем укрытие из дышащих материалов. Я нарезал куски из старых синтетических ковровых покрытий, они служат много лет.

9

Все растения расставлены на окнах, света уже мало, и садовод выбирает самые солнечные — южные и западные — окна. Это неправильно, ведь именно на этих окнах значительны суточные колебания температуры, и растения могут пострадать как от дневного перегрева, так и от ночного переохлаждения. В полдень и после полудня солнце даже на северном окне может вызвать ожоги на листьях, а частое проветривание опасно сквозняками; поступающий с улицы воздух, нагреваясь, высушивается, и сухость воздуха приводит к быстрому пересыханию почвенного субстрата. А вот восточное окно идеально в зимнее время для всех растений: свет мягкий, тёплый, не обжигает, перепадов температуры нет.

10

После лёгких морозцев наступает лучшее время для заготовки черенков на весеннюю прививку, ведь листья опали, но предварительно отдали все сахара и минералы веткам. Только такие черенки, подготовленные деревом для длительной зимовки, хорошо сохраняются, и весной, имея запасы сахаров, легко прививаются. Я храню черенки под толстым буртом снега на улице, там температура не опускается ниже -4 °C и влажность всегда 100%. В подвале и холодильнике черенки пересыхают, а почки набухают рано. Всегда помните о мышах, заворачивайте черенки в сетку или кладите отраву.

11

Наступают сумерки года, тучи закрывают небо все чаще, день длится менее 8 часов, температура днём близка к нулю. Сад засыпает, а вот садоводу дремать некогда.

В свободные вечера нужно заняться семенами, перебрать и выбросить старые, просушить и убрать семена собственного сбора, наметить планы по закупке новых, завести переписку и обменяться черенками — сейчас их пересылка самая безопасная.

12

Переберите луковицы и корни лука–севка, сельдерея, цикорного салата. Те, что не могут дальше хранится, начинайте выставлять на выгонку: ранняя зелень нужна организму уже в ноябре.

13

В подвалах при проветривании температура устанавливается ниже +4 °C, поэтому надо перебрать яблоки и заложить их на постоянное хранение. Также нужно пересмотреть морковь, капусту, свёклу и картофель, поместить в оптимальную тару и поставить в подходящих местах. Советы по хранению дать невозможно, у всех разная зима и разные подвалы, поэтому набивайте шишки, пробуйте и подбирайте собственные условия.

14

Пора укрывать землянику и многолетние цветы. Я запасаюсь еловым лапником, так как у нас снег ненадёжен, оттепели бывают и в январе. Однако лучшее укрытие — это сухая листва клёнов и берёз. Достаточно пары солнечных дней в октябре, чтобы набрать много чёрных пластиковых мусорных мешков такой листвы и привезти в огород. Я часто договариваюсь с дворниками, которые собирают листву в скверах и парках. Но помните — влажная листва после дождей смерзается и не дышит, её надо прикрывать плёнкой сверху, оставляя отдушины с боков. Опасения, что в листве есть болезни, сильно преувеличены, ведь у клёна одни болезни, а у яблони и земляники — другие. Очень хорошо укрывать растения камышом. У нас рядом озеро, и когда лёд позволяет — мы косим камыш и укрываем им виноград и розы поверх листвы.

15

Луковицы гладиолусов к этому времени хорошо просыхают, и на них ясно видны пятна гнилей. Надо внимательно их пересмотреть, освободить от корней, выкинуть старые луковицы, обработать препаратами, завернуть в газетные кулёчки и заложить на хранение в сухое помещение при температуре +5…+10 °C. Так же я храню и георгины, часто перекладывая их сухим мхом.

16

Первые снегопады! Синиц кормить ещё рано, а вот порадовать детей яркими красками на фоне снега легко. Смастерите с детьми кормушку на ближайшем дереве у окна, положите туда яркие ягоды калины, рябины, клюквы, и к вам заглянут очень красивые птички — свиристели и снегири. А если добавите овса, проса, пшеницы — то обязательно наведаются не менее яркие овсянки и щеглы.

17

Морозным утром может выглянуть солнце и напомнить вам о прекрасном. Возьмите фотоаппарат, внуков и пофотографируйте сад. Поищите пока ещё не потерявшие окраску яркие листья клёна, затянутые морозным узором первого инея. Хрустальные капли воды в лучах солнца на живых ещё цветах многолетников. Ваших животных, оставляющих следы на первом снегу.

18

Вечерами соберитесь всей семьёй и дайте простор вашей фантазии, помечтайте о грандиозных планах на следующий год. У нас есть козочки, а значит — своё молоко, сыр и сметана. Мы печём шарлотки на деревенской сметане с яблоками, грушами и другими ягодами. Чай с ароматными травами и вкусным домашним десертом пробуждает фантазию.

— А давайте завтра испечём штрудель и тарт татен! — задумчиво нафантазировала внучка.

— У дедушки яблочный сидр уже готов! — добавил внук.

19

Не забудьте после морозцев выкопать несколько корней шнитт–лука и высадить его в горшок на светлый подоконник, а рядом высадите отбракованные зубчики чеснока. Через месяц, когда в город придёт грипп, вы будете добавлять свежую фитонцидную зелень во все салаты, и она защитит вашу семью от болезней.

20

Пройдитесь по саду, срежьте веточки с пылающими ягодами калины, рябины, боярышники, барбариса и райской яблони, поставьте их в вазу. Посоветуйте детям продегустировать эти вкусности. А в соседнюю вазу поставьте веточки с плодами бересклета, снежноягодника, пузыреплодника. Этими ягодами вы привлекли птичек, а теперь полюбуйтесь ими сами.

21

Каждый день понемногу добавляйте укрытия на грядки и нежные кусты, разбрасывайте мульчу на пустые грядки и листву с щепой на клубнику. Сделайте канавки для стока воды при оттепелях.

22

Матрёнин день, зима морозы куёт, мосты мостит. А у нас в Нечерноземье бывает тепло, до +10 °C, приходится срочно проветривать укрытия роз и прочих нежных растений. Помните о такой возможности, и сразу все землёй не присыпайте. А для поднятия настроения отправьтесь в садовый центр, купите что–нибудь с закрытой корневой системой и назло зиме посадите.

23

Капуста полежала месяц в подвале, набрала сахаристость, клюква на болоте после морозцев необыкновенно ароматна, антоновка в ящиках источает небывалый дурманящий запах. Пора все это доставать, солить, мочить и квасить. Компьютер перегреется, когда будете искать рецепты и спорить, какой из них лучше.

24

Перед сильными морозами снова перебираем фрукты и овощи в подвалах, утепляем двери и делаем вытяжки и фрамуги для проветривания, боремся с крысами. Нам хорошо, у нас в подвале ночуют десять одичавших кошек, поэтому крыс и мышей нет.

25

По лёгкому снегу пройдёмся по саду, молодые яблоньки обвяжем лапником или тонкой сеткой. Один приход зайца может уничтожить десяток саженцев, заяц — не мышка.

26

Возьмите себе за правило с конца ноября на кухне держать корни сельдерея, пастернака, петрушки, лука–порей и яркую жёлтую тыкву. Лук–репчатый, чеснок и морковь у вас и так всегда бывает. Все это должно лежать на виду, тогда вы будете готовить не один картофель, а всегда смесь корней, тыквы и лука, и не жарить, а слегка томить на современной керамической сковороде. Гастриты, диабеты, инсульты и гипертония обойдут вас стороной, как обошёл стороной грипп, испугавшись запаха шнитт–лука на вашем окне.

27

Первая метель, пора думать о снегозадержании. Крестьяне в России всегда этим занимались: ставили заборы, высаживали лесополосы. У меня по периметру сада высокие густые ели и сосны, подлесок из густого боярышника, сетка–рабица увита девичьим виноградом. Меж невысоких яблонь встречаются пирамидальные пятиметровые колонновидные райки, выдерживающие -45 °C. А у дома вокруг грядок двухметровый забор из профилированной жести, за которым — густые ивы, каштаны и лиственницы. Снегу никакая метель не страшна, наоборот, ветер снег наметает, тёплым одеялом накрывает.

28

Правильно ухаживайте за комнатными растениями, для каждого повесьте табличку, что оно любит зимой: какие температуру, полив, подкормки, освещение. У всех комнатных растений в зимнюю пору свои капризы. В комнате всегда излишки тепла и сухости и недостаток света. Научитесь решать эти проблемы. Опытные цветоводы с ними уже справились и делятся на форумах своими секретами.

29

Проверьте и укрепите теплицы из поликарбоната: выдержат ли они сильный снегопад, есть ли чем и куда сгрести снег. Если в теплице живёт птица — проверьте запас ламп и надёжность электропроводки.

30

Сделайте подарок друг другу, порадуйте в первый зимний месяц: купите пуансеттию, жасмин, колеус, примулу — для светлого окна. Или для прохладной лоджии — азалию, камелию, лимон, мандарин, гранат, олеандр, лавр. Может быть они и не приживутся, но в любом случае зима будет у вас красивая.