– говорит Джулия в "Двух веронцах". В пьесе "Венецианский купец" Бассанио восклицает, глядя на портрет Порции:


А волосы! Художник, как паук,



Сплел золотую сеть — ловить сердца,



Как мошек в паутину… (II)



Тогда же вновь стали носить накладные волосы, маскировавшие возраст своей владелицы, что послужило темой следующей эпиграммы, принадлежащей перу лорда Брука;



Келика, когда была молодой и прелестной,



Красила волосы в золотой цвет;



Когда же с годами исчез внешний блеск,



Впридачу к годам ей остался парик.



Где теперь ее роскошные черные кудри.



Расточенное богатство, которым она пренебрегла?





В период правления Карла II в моду вошли короткая челка и длинные локоны по бокам. Этот стиль получил название "sevigne", его можно увидеть на портретах Лели в Гемптонском дворце.



В прошлом веке в моду вошли прически весьма экстравагантных размеров и форм. Они представляли собой настоящее строение, на два-три фута возвышавшееся над головой, кроме того, оно было дополнено всеми возможными и невозможными украшениями. Рисунки на предыдущих страницах дают представление об этих "куафюрах", названия которых были не менее курьезны, чем внешний вид. Они послужили поводом для шуточного стихотворения, опубликованного в 1777 г. в "London Magazine":



Дай Хлое охапку конского волоса и шерсти,



Пасты, помады — всего по фунту,



Тридцать футов пестрых лент для прически,



И оберни все это газом.



Было бы излишне говорить о модах нынешнего столетия, которые и так прекрасно известны читателю; я лишь позволю себе высказать личное мнение о нынешних достижениях моды. Дамы всегда были лучшими судьями во всем, что относится к их красоте; и, в конце концов, какое дело может быть до рамы, если сама картина прекрасна?




note 261 Pelautier, "Histoirc des Celtes" (Пелотье, "История кельтов")



note 262 picti, т.е. "разрисованные"



note 263 Плиний, "Естественная история", LXXI1, гл. 1



note 264 книга Exeter



note 265 видимо, calamus aromaticus



note 266 Reliques in Malmesbury (Реликвии в Малмсбери)



note 267 Eadmer, Vita S. Ansclmi



note 268 MS. Addit. No. 10



note 269 Каждый мужчина и каждая женщина были с венками на голове



note 270 Backmann, "History of Inventions" ("История изобретений"), т. 1



note 271 Ricettario della Contessa Nani



note 272 волосы как золотые нити



note 273 за душистые травы и растения для ароматизации воды в публичных фонтанах на последних увеселениях



note 274 "Секреты мастера Алексиса"



note 275 Первоначально помада изготавливалась из яблок (pommе), откуда и происходит ее название.



note 276 Scaphe Fatuarum Mulierum



note 277 Scapha olfactionis stultae



note 278 Марстон, "Антонио и Мeллида"



note 279 Strype, "Life of Sir J. Cheke", 1549



note 280 не деньги, но остроумие



note 281 Pepys Diary, 26 апр. 1687



note 282 "Hudibras", часть II, песнь 1



note 283 Изображенный экземпляр относится к числу лучших резных гребней; выгравированные на нем слова Per vos Servir (pour vous servir) указывают на его иностранное происхождение.



note 284 Paris De moli par Edouard Fournier



note 285 Упоминающийся у Мольера в "Графине д'Эскарбаган" известный парфюмер того времени



note 286 По удивительному совпадению в этом доме ныне живу я сам



note 287 от итальянского ciarlare, то есть "болтать"



note 288 Pepys Diary, 9 мая 1663




(1) ароматические шарики различной формы, в данном случае в форме птиц



(2) прекрасное ожерелье из шариков "помандер"



(3) фен



(4) calamus aromaticus



(5) "гордец"



(6) анатомия меланхолии



(7) стихотворения и фантазии



(8) "кабинет королевы"



(9) надушенный двор





(I) Шекспир, (пер. П. Гнeдича, "Зимняя сказка")



(II) Шекспир, (пер. Т. Щепкиной-Куперник, "Венецианский купец")




Глава ХI. Коммерческое использование цветов и растений.

И только аромат цветущих роз —

Летучий пленник, запертый в стекле, —

Напоминает в стужу и мороз

О том, что было лето на земле.

Свой прежний блеск утратили цветы,

Но сохранили душу красоты.

Шекспир.


В этой главе я хотел бы описать существующие методы извлечения ароматических веществ из цветов и растений. Производство ароматических веществ развито на юге Франции, в Италии, Испании, Турции, Алжире, Индии — везде, где благодаря теплому климату аромат цветов и растении достаточно интенсивен, чтобы имело смысл его выделять.



На юге Франции существует множество парфюмерных материалов, там в больших количествах культивируются душистые цветы — такие, как роза, жасмин, цветы апельсина, использующиеся в качестве основы для изысканнейших духов. Италия преимущественно производит пользующиеся значительным спросом эссенции бергамота, апельсина, лимона и других представителей семейства цитрусовых. Турции мы обязаны знаменитым на весь мир розовым маслом, которое входит в состав многих духов. Производство ароматических веществ в Испании и Алжире на сегодняшний день развито не так хорошо, однако в будущем, без всякого сомнения, эти страны в должной мере освоят дарованные им природой душистые сокровища.



Путешествуя по равнинам испанской Эстремадуры, я встречал места, на целые мили сплошь покрытые дикой лавандой, розмарином, ирисом и так называемым "rosmarino", который на самом деле является растением Lavandula staechas. Однако испанцы лишь в весьма ограниченном масштабе используют эти растения и в буквальном смысле пускают свои сокровища на ветер. В Португалии я также обнаружил немало душистых растений, одно из которых, под местным названием "alcrim do norte" (diosma ericoides), обладает поистине потрясающим ароматом.





Из британских колоний в Индии мы ввозим кассию, гвоздику, сандаловое дерево, пачули, а также многочисленные эфирные масла растений из семейства андропогоновых. Китай поставляет в Европу мускус, тот самый мускус, которым так легко злоупотребить, но, однако, в правильном сочетании с другими ароматическими веществами он перестает быть резким и агрессивным, при этом сохраняя все свои достоинства и не заглушая других запахов.



Некоторые предлагают выращивать цветы для парфюмерной промышленности в самой Англии, однако для этого у нас слишком прохладный и непостоянный климат. Английские цветы, столь привлекательные по виду и цвету, обладают недостаточно интенсивным ароматом и потому непригодны для обработки, а большинство цветов, используемых во французской парфюмерии, у нас могут расти только в теплицах. Единственным цветком, который более-менее подходит к использованию в парфюмерии, является роза, но по сравнению с южными розами ее аромат слитком слаб, а произведенная в нашей стране розовая вода, с точки зрения выраженности аромата, проигрывает в сравнении с французской. Если учесть еще и краткое время цветения, а также высокую стоимость земли и рабочей силы, такого рода прожекты можно считать столь же бессмысленными, сколь неудачными были попытки делать вино из местного винограда. В качестве доказательства я могу упомянуть о том, как недавно некая дама предложила мне образец ароматизированной помады, которую пыталась изготавливать из сырья с собственной цветочной "плантации" на севере Англии, чтобы таким образом доказать возможность использования местных парфюмерных продуктов. Как и следовало ожидать, этот образец оказался крайне неудачным. Существуют только два вида парфюмерного сырья, которые имеет смысл производить в Англии, — это лаванда и перечная мята. Причина в том, что для этих растений благоприятен влажный и не слишком жаркий климат — как раз такой, который препятствует разведению других душистых растений; климат Франции и других теплых стран для лаванды и мяты слишком жарок и сух.



Существуют четыре метода извлечения ароматических веществ из природного сырья — это дистилляция, выжимка, мацерация и абсорбция. Дистилляция подходит для трав, коры, древесины и некоторых цветов. Сырье закладывается в дистилляционный аппарат и заливается водой, под действием тепла вода испаряется, охлаждается и конденсируется в перегонной трубке и, насыщенная ароматическими веществами, вытекает наружу. Так как раствор ароматических масел нестоек, эти масла, вес которых меньше веса воды, всплывают на поверхность. Одна и та же вода, как правило, подвергается перегонке с несколькими порциями сырья и иногда после этого сама по себе бывает так хороша, что ее сохраняют как отдельный парфюмерный продукт, в особенности это относится к апельсиновой и розовой воде. Недавно техника дистилляции была усовершенствована. Это усовершенствование состоит в том, что цветы или растения внутри аппарата помещаются на сито, и молекулы душистых веществ захватываются проходящими через аппарат струями пара. Таким образом получается эфирное масло лучшего качества, так как плавающие в воде растения меняют свои свойства и "свариваются". Посредством выжимки ароматические эссенции получают исключительно из кожуры плодов семейства цитрусовых, то есть лимонов, апельсинов, горького померанца, бергамота, цедрата и лиметта. Этот процесс осуществляют различными способами: на побережье в окрестностях Генуи кожуру растирают на воронкообразной терке, на Сицилии кожуру отжимают в матерчатых мешках, а в Калабрии, где эти эссенции производятся в наибольшем количестве, плоды давят между стенками двух чашек, вставленных одна в другую, причем внутренняя поверхность большей чашки и внешняя поверхность меньшей покрыты острыми шипами. Эти чашки вращают в противоположном направлении, и эссенция собирается в специальных углублениях, откуда ее извлекают с помощью губки. Иногда кожуру плодов подвергают дистилляции, но первый способ, который во Франции называют аu zest, позволяет получить куда более чистую эссенцию.



Мацерация и абсорбция основаны на свойстве ароматических молекул притягиваться к молекулам жиров; жир удерживает ароматические молекулы куда лучше, чем какие-либо иные вещества. Поэтому душистые вещества цветов вначале извлекаются с помощью животных (называемых помадами) или растительных жиров, а затем из этих жиров они вымываются спиртом, который не смог бы впитать их при непосредственном контакте с цветами. Первый из этих методов был испробован уже более двух столетий назад, когда начали слоями укладывать зерна миндаля и свежесорванные цветы, перемежая один слой другим. На протяжении долгих дней цветы время от времени обновляли, а в конце процесса миндаль растирали в ступке и выжимали из него масло, которое к тому времени успевало впитать запах цветов.



Таким образом, речь идет о точно таком способе, каким в наши дни получают ароматические масла жители Индии, с той лишь разницей, что вместо миндаля они используют семена джингилли или сезама. Впоследствии этот способ был усовершенствован. Для мацерации стали использовать глиняное корыто, смазанное изнутри тонким слоем жира, которое заполняли цветами и накрывали другим точно таким же и точно так же подготовленным сосудам. На протяжении многих дней увядшие цветы периодически заменяли новыми, пока жир не впитывал запах цветов в достаточной концентрации. Около пятидесяти лет назад французы отказались от этого способа, однако арабы практикуют его до сих пор, с той лишь разницей, что из-за сильной жары они смешивают жир с воском.



Ныне используемые методы получения такого рода ароматических масел и помад называются, как я уже говорил, мацерация и абсорбция. Первым из них обрабатываются наиболее устойчивые разновидности цветов розы, апельсина, нарцисса, фиалки и кассии (acacia farnesiana). Определенное количество жира помещается в подогреваемую на водяной бане чашу и растапливается до консистенции жидкого масла. После этого в него засыпаются цветы и на несколько часов оставляются в чаше; содержимое чаши периодически помешивают. После этого жир сливают, процеживая его через сито из конского волоса. Этот процесс повторяют до тех пор, пока жир не приобретает насыщенный цветочный запах. Точно таким же образом используют и растительное масло, с той лишь разницей, что оно требует более низкой температуры.



Метод абсорбции, который французы называют enfleurage, применяют обычно к жасмину и нарциссам, аромат которых разрушается под действием горячего жира. Прямоугольные стеклянные рамы покрывают тонким слоем очищенного жира, в котором для лучшего впитывания аромата проделывают бороздки. На эти рамы выкладывают свежесобранные цветы, которые на протяжение всего периода цветения каждое утро заменяют новыми, так что в конце концов жир приобретает интенсивный цветочный аромат. Иногда таким же образом используют растительное масло, при этом вместо стекла в раме натягивают нити, на которых укрепляют пропитанный оливковым маслом кусок полотна. При этом весь процесс проходит точно так же, а в конце масло под высоким давлением выжимают из полотна. Чтобы пространство между рамами было герметично закрыто, их аккуратно укладывают одна на другую. Новый метод анфлеража недавно был предложен М. Д. Семерия из Ниццы. Согласно новому методу, цветы выкладываются не непосредственно на слой жира, а на отдельную затянутую тонкой сеткой рамку, которая вставляется между двумя рамками с жиром, при этом слой жира находится с обеих сторон от цветов. Весь комплект рамок размещается в герметично закрытом корпусе, так что остается только каждое утро извлекать рамки с цветами, заменять увядшие цветы свежими и вновь вставлять рамки между слоями жира. Такой метод избавляет от необходимости очищать жир от прилипших цветов и таким образом снижает вероятность брака и экономит рабочее время, а качество продукта при этом улучшается.



Поистине замечательную аппаратуру изобрел для этой цели М. Пивер, известный парижский парфюмер, специально отмеченный жюри на последней Выставке. Это изобретение представляет собой закрытую камеру с перфорированными пластинами, на которых находятся слои цветов, перемежающиеся смазанными жиром кусками стекла. Потоки воздуха внутри камеры способствуют лучшему впитыванию запаха. Не менее замечательное изобретение принадлежит французскому химику М. Мийону, который предложил способ извлекать ароматические вещества с помощью фильтровального аппарата. Этот аппарат заполняется цветами с небольшим добавлением эфира или сернистого угля, которые собирают все ароматические молекулы в течение считанных минут и после этого извлекаются. Вспомогательные препараты выпариваются, а оставшееся воскоподобное вещество представляет собой цветочный аромат в его наиболее чистом и концентрированном виде. Хотя это изобретение можно назвать гениальным, практическое его применение весьма проблематично, так как процесс оказался очень дорогостоящим и стоимость некоторых концентрированных эссенций доходит до 50 фунтов стерлингов за унцию. Однако он служит доказательством совершенной невесомости ароматических молекул: хотя, на первый взгляд, из-за своей высокой концентрации вещество кажется затвердевшей сущностью запаха, после многократной обработки спиртом оно раз за разом отдает свой аромат, но ничуть не теряет в весе.



Извлечение ароматических веществ путем мацерации и абсорбции производится преимущественно в Грасе, Каннах и Ницце. Все эти города расположены недалеко друг от друга, на юге Франции. В них базируется около сотни фирм, занимающихся таким производством, а также добычей ароматических веществ путем дистилляции. В сезон цветения в них занято по крайней мере десять тысяч рабочих. Из этих трех городов наиболее благоприятными условиями для парфюмерного производства отличается Ницца; в особенности славятся фиалки из Ниццы, которые по аромату превосходят все остальные сорта. После того как Ницца вошла в состав Франции, производство парфюмерных материалов в этом городе, развитию которого прежде мешали высокие таможенные пошлины, заметно возросло.



В приводимой ниже таблице наглядно представлены приблизительный объем производства и стоимость используемых в парфюмерии душистых веществ:



Название



Вес (фунт/450 гр)



Стоимость Ј (фунт стерлингов)





Апельсиновые цветы



2 000 000



40 000





Роза



600 000



12 000





Жасмин



150 000



8 000





Фиалка



60 000



4 000





Кассия



80 000



6 000





Тубероза



40 000



3 000





Цветы выращиваются крестьянами по заказу парфюмерных фирм или приобретаются на рынке. Ежегодно производится примерно следующее количество парфюмерныхтоваров: 7 000 000 Ј ароматизированных масел и помад, 200 000 Ј розовой воды, 1 200 000 Ј апельсиновой цветочной воды первого сорта note 289, 2 400 000 Ј апельсиновой цветочной воды второго сорта, 1 000 Ј нероли — эфирного масла из цветов апельсина. Из других цветов эфирное масло не добывают, однако в большом масштабе в той же местности дистилляции подвергают такие душистые растения, как лаванда, розмарин, тимьян, герань и другие. Многие из моих уважаемых читателей до сих пор воспринимали цветы только как декоративные растения; из этой главы они могут составить для себя представление и о промышленной ценности цветов.



Другой отраслью парфюмерной промышленности является производство духов, косметики, мыла и других туалетных принадлежностей. Это производство высоко развито во всех европейских столицах, преимущественно в Лондоне и Париже, которые считаются парфюмерными "столицами" и откуда эти товары экспортируются во все части света. Парфюмерные фабрики существуют также в Германии, России, Испании и Соединенных Американских Штатах; однако они, как правило, копируют изделия лондонских и парижских производителей, таким образом, деятельность этих фабрик нельзя считать образцом добросовестности.



В Англии насчитывается около шестидесяти основных производителей парфюмерии и туалетного мыла, которые в основном базируются в Лондоне и обеспечивают значительное число рабочих мест для мужчин и женщин; женский труд на лондонских парфюмерных фабриках note 290 стал применяться около двадцати лет назад и оказался весьма эффективным для всех видов работ, где требуются не сила, а умение.



Согласно официальным данным, экспорт парфюмерной продукции из Соединенного Королевства в 1863 г. составил 106 989 Ј, что наглядно представлено в нижеприведенной таблице; однако следует заметить, что эти данные сильно занижены, а реальный экспорт едва ли не вчетверо выше. К примеру, цифра в Ј' 18 921, обозначающая экспорт в Астралию, смехотворно мала, в то время как, несомненно, многие производители в Лондоне независимо друг от друга ежегодно отправляют в Австралию парфюмерные товары куда на большую общую сумму.



ЭКСПОРТ ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ СОЕДИНЕННОГО КОРОЛЕВСТВА В 1863 ГОДУ.



Страна



Декларированная стоимость,



Ј (фунт стерлингов)





Россия



2 732 Ј





Гамбург



3 118 Ј





Голландия



1 980 Ј





Бельгия



2 568 Ј





Франция



2 250 Ј





Египет



1 968 Ј





Китай



5 749 Ј





Соединенные Штаты



4 477 Ј





Бразилия



2 149 Ј





Британские владения в Южной Африке





1 818 Ј





Маврикий



2 141 Ј





Британская Индия



21 914 Ј





Австралия



18 921 Ј





Британская Северная Америка



3 415 Ј





Британская Вест-Индия



6 004 Ј





Острова Канала



10 189 Ј





Гибралтар



1 003 Ј





Португалия, Азорские острова и Мадейра





1 172 Ј





Испания и Канарские острова



2 021 Ј





Аргентинская Конфедерация



1 717 Ј





Прочие страны



9 683 Ј





Итого:



106 989 Ј





Эта таблица не учитывает экспорт туалетного мыла; однако, если не причислять ароматизированное мыло к парфюмерным товарам, а учитывать его вместе с обыкновенным мылом, невозможно составить верное представление об объеме и стоимости экспортируемой парфюмерии.



Париж является крупным центром парфюмерного производства, которое занимает значительное место в так называемом "Articles de Paris"(1). В этой столице насчитывается около ста двадцати практикующих парфюмеров, обеспечивающих рабочие места примерно для трех тысяч мужчин и женщин и выплачивающих всем этим наемным рабочим около сорока миллионов франков в год. Из Франции ежегодно вывозится парфюмерных товаров на сумму свыше тридцати миллионов франков, причем основными импортерами являются страны Европы, Северная и Южная Америка, в то время как основными клиентами английских производителей парфюмерии являются Индия, Китай и Австралия.



На втором месте по древности среди выпускающихся ныне парфюмерных товаров — вслед за уже упомянутой венгерской водой — находится Eau de Cologne, или кельнская вода, изобретенная в прошлом веке одним аптекарем из Кельна. Она легко доступна для изготовления в любом месте, так как все входящие в ее состав вещества доставляются с Юга Франции или из Италии. Ароматическая составляющая кельнской воды представляет собой композицию эссенций из цветов, листьев и кожуры горького апельсина, а также других деревьев семейства цитрусовых, которые хорошо смешиваются между собой и образуют гармоничное сочетание.



Туалетный уксус представляет собой более рациональный вариант кельнской воды и используется вместо бальзамов и винного уксуса. Лавандовая вода прежде добывалась из свежих цветов путем дистилляции с добавлением спирта, теперь же ее получают, смешивая спирт с небольшим количеством эфирного масла; результат получается тот же, а производство обходится намного дешевле. Лучшая лавандовая вода получается из эфирного масла английского производства, в обычной же используется французское лавандовое масло. Такая вода намного дешевле, однако ее легко отличить по резковатому запаху.



Духи для носовых платков составляются всевозможными способами; лучшие получаются при настаивании спирта на ароматических помадах и маслах, производство которых было уже описано в этой главе. Эта настойка обладает чистым цветочным запахом, совершенно избавленным от свойственного эфирным маслам постороннего "горелого" оттенка. Так как существует всего шесть-семь видов цветов, которые перерабатываются в ароматические масла и помады, их запахи всевозможным образом комбинируются и таким образом удается имитировать запах других цветов. Эта область парфюмерного ремесла поистине является искусством, требующим долгого изучения запахов, их сходства и различий, законов их сочетаемости до самых тонких оттенков. Парфюмер, смешивающий запахи, подобен художнику, смешивающему краски на палитре. К примеру, из гелиотропа ароматические эссенции не извлекаются, тем не менее он имеет выраженный ванильный аромат, и поэтому, используя ваниль в качестве основы и с помощью других ингредиентов придав запаху свежесть, можно добиться совершенной его копии. Точно так же создаются и многие другие запахи.



Важнейшей областью парфюмерного искусства является приготовление туалетного мыла. Как правило, его готовят из лучших сортов полужидкого мыла, которое разжижают, очищают и ароматизируют. Его можно производить и так называемым "холодным" способом из жира и щелочи, взятых в определенной пропорции. Такой способ позволяет парфюмеру ароматизировать мыло особо нежными цветочными запахами, заменяя некоторую часть жира цветочной помадой; другими способами такие сорта мыла получить нельзя, так как высокая температура разрушает душистые вещества. Перед употреблением туалетное мыло необходимо некоторое время выдержать, чтобы оно "созрело". Используемое в качестве крема для бритья полужидкое мыло получают с помощью натриевой щелочи, заменяя ею поташ, а прозрачное мыло — за счет соответствующего сочетания натриевой щелочи и спирта. Другую разновидность прозрачного мыла можно получить способом, который был недавно открыт; новшество состоит в добавлении глицерина (одна часть глицерина на две части мыла).



Лучшими сортами туалетного мыла считаются английские. На втором месте находятся французские, однако французское мыло вторично не разжижают, и потому по мягкости оно не может сравниться с английским. Наихудшим является немецкое мыло, так как при его приготовлении в качестве основы используется кокосовое масло, которое оставляет на руках неприятно пахнущий налет. Хотя это мыло привлекает дешевизной, дешевизна эта — чистый обман, так как кокосовое масло впитывает вдвое больше щелочи, чем другие жирные субстанции, и приготовленное из него мыло расходуется очень быстро. Косметика, помады, очищающие ароматические воды, зубной порошок и другие туалетные принадлежности точно так же приготавливаются самыми различными способами, но эти способы слишком многочисленны, чтобы их здесь описывать. Однако в целом качество продукта зависит от мастерства производителя и от того, насколько подходящие и хорошо очищенные компоненты он использует. Важнейшим усовершенствованием в производстве этих препаратов стало недавно вошедшее в практику применение глицерина. Хотя это вещество было открыто еще в прошлом веке, всего лишь несколько лет назад медики изучили его свойства и установили, что оно прекрасно подходит для лечения различных кожных заболеваний. Недавно и парфюмеры начали использовать глицерин, добавляя его в свои моющие средства и косметику. К новым изобретениям относится также распространение ароматических веществ с помощью пара. Струя пара проходит сквозь концентрированную ароматическую эссенцию, увлекая за собой ароматические молекулы и разнося их по воздуху. Таким способом можно в течение десяти минут ароматизировать воздух в целом театре и еще быстрее — в салоне. Эта система имеет еще одно достоинство: она приспособлена для быстрого очищения воздуха, и потому ее используют в некоторых госпиталях и других подобных учреждениях.



Прежде чем закончить эту главу, я позволю себе дать дамам несколько советов по выбору духов и косметики. Понимаю, что советовать дамам в этой области несколько рискованно, однако я постараюсь ограничиться замечаниями самого общего характера.



Выбор духов — это прежде всего вопрос личного вкуса, и поучать даму в том, какой аромат ей следует выбрать, не более уместно, нежели учить эпикурейца разбираться в сортах вина. Однако дамам невротического склада я бы посоветовал отдать предпочтение простым цветочным эссенциям, которые никоим образом не могут причинить вреда здоровью, в то время как композиции, в состав которых входит мускус и другие подобные вещества, могут вызвать головную боль. Следует избегать резких, вульгарных запахов и всегда помнить о том, что как по почерку женщины можно узнать ее характер, так и правильный выбор духов свидетельствует о хорошем вкусе и хорошем воспитании. Настоящая леди очаровывает исходящим от нее легким и нежным ароматом, а надушенный заурядными духами mouchoir(2) мгновенно выдает вульгарную особу.



Средства для волос близки к лечебным средствам, и потому выбирать их нужно, исходя из особенностей своего организма. Одним больше подходит помада, другим — масло для волос, иные же не нуждаются ни в том, ни в другом, и им следует пользоваться специальной водой или лосьоном. Недавно появился новый лечебный состав, в состав которого входит лимонное мыло и глицерин; он весьма эффективен, так как избавляет от перхоти, являющейся частой причиной преждевременного облысения. Однако в выборе такого рода средств наилучшим советчиком является личный опыт.



Мыло пользуется большим спросом; некоторые люди не могут позволить себе тратить на него слишком много, однако я должен заметить, что от дешевых сортов мыла следует отказаться, так как они содержат слишком много щелочи и потому вредны для кожи.



Хорошие сорта мыла, изготовленные лучшими парфюмерами Лондона, продаются по вполне разумной цене, которая устроит самого экономного покупателя. На выбор предлагается мыло: белого, желтого или коричневого оттенка.



Зубной порошок предпочтительнее зубной пасты. Возможно, последней пользоваться приятнее, но порошок, безусловно, полезнее.



Среди всей прочей косметики наибольшей аккуратности в приготовлении требуют лосьоны для лица. В состав некоторых из них входят ядовитые вещества минерального происхождения, с которыми следует обращаться очень осторожно, однако такие лосьоны излечивают определенные кожные заболевания. Их не следует путать с лосьонами, предназначенными для здоровой кожи, а также с теми, которые рекомендуется использовать при нечистой коже. В последнем случае вполне можно обойтись без сильнодействующих средств.



С точки зрения здравого смысла, грим лучше не использовать. Румяна сами по себе безвредны, так как изготавливаются из кошенили и растительных красителей. Однако белила могут быть сделаны из смертельно ядовитых веществ — как те, которые несколько месяцев назад послужили причиной смерти Цельгера note 291. Лучшие белила в принципе должны изготавливаться из перламутра, однако зачастую используются совсем другие ингредиенты. Профессионалам, которые не могут обойтись без подобных средств, я бы посоветовал использовать их с максимальной осторожностью, однако, всем остальным я позволю себе напомнить, что холодная вода, свежий воздух и активность являются лучшим рецептом сохранения здоровья и красоты. И ни одно искусственное средство не может сравниться с теми красками, которые сама природа нанесла на женское лицо.



note 292 то есть дважды прошедшей процесс дистилляции



note 293 Мне кажется, что я первым в Англии стал использовать женский труд на своем предприятии, и я очень рад, что вскоре мои коллеги последовали этому примеру.



note 294 М. Цельгер был бельгийским певцом в Королевской итальянской Опере. Во время представления "Вильгельма Телля" ("Guillaumе Tell") ему в рот по неосторожности попало немного грима, вследствие чего он скончался после мучительной и тяжелой болезни.





(1) "Парижский артикль"



(2) носовой платок




Глава ХII. Парфюмерное сырье.

Плоть сладка, благовония жгучи…

Луис Камоэс.


После того как мы закончили изучать древнюю и новую историю парфюмерии, нам осталось только описать различные материалы, которые используются в этой отрасли промышленности. Сырье для парфюмерии собирается со всего света — от засушливых регионов экваториальной зоны и до самого заледенелого полюса. Все эти вещества можно разделить на двенадцать групп по их происхождению: вещества животной группы, цветочной группы, травы, андропогоновые, цитрусовые плоды, пряности, дерево, коренья, семена, бальзамы (смолы), фрукты и искусственные ароматические вещества.



К группе животного происхождения относятся всего три вещества — мускус, цибетин и амбра. Благодаря своему сильному и стойкому запаху, который улетучивается медленнее всех остальных, эти вещества широко используются в парфюмерии.



Мускусом называют секрет, находящийся в определенных органах, так называемых мешочках под брюхом мускусного оленя (Muschus moshatus или moschiferus), который обитает в высокогорных областях Китая, Тибете и Тонкине. "Это красивое серое животное, — пишет доктор Хукер, — размером с косулю и во многом на нее похожее, с грубой шерстью, небольшими рожками, выступающими верхними резцами, с помощью которых мускусный олень выщипывает ароматные травы, по представлениям местных жителей сообщающие ему приятный запах". note 295 Знаменитый аромат выделяют исключительно самцы. Мускус наивысшего качества вырабатывают олени, обитающие в Тонкине, вторым по качеству является мускус из Ассама, а наименее ценным считается кабердинский. Его получают из желез кубайи (Muschus sibiricus) — разновидности оленя, обитающей в горных областях Сибири.



В Китае мускус известен с глубокой древности; его называют словосочетанием shay heang, где shay — название животного, a heang — обозначение общего понятия "аромат". Тавернье — первый европейский путешественник, упоминающий это ценное вещество; он утверждает, что вовремя путешествия сумел добыть 7673 мускусных мешочка, а это доказывает, что уже в тот период ценность мускуса была хорошо известна. Тавернье описывает охоту на мускусного оленя, которая проходила в феврале-марте, когда изголодавшиеся животные выходят из своих диких, заснеженных горных уголков к населенным равнинам: "В этот период охотники расставляют силки и убивают оленей стрелами и копьями. Измученные голодом животные настолько истощены и ослаблены, что становятся легкой добычей". note 296



Приведенная иллюстрация воспроизводит китайский рисунок, изображающий охоту на мускусного оленя. Этот рисунок недавно был прислан мне вместе с мускусным мешочком. Судя по этому рисунку, способы охоты на мускусного оленя нисколько не изменились.



Мускус представляет собой жирное красновато-коричневое вещество, которое под действием воздуха быстро чернеет. Запах его настолько сильный, что, по сообщению Шардена, охотники вынуждены при извлечении мускусного мешочка закрывать рот и нос несколько раз сложенным полотном, так как в противном случае воздействие сильнейшего мускусного запаха может привести к серьезным последствиям вплоть до смертельного кровоизлияния в мозг. К сожалению, местные жители постоянно пытаются подделывать экспортируемый в Европу мускус, и об этих прискорбных случаях нельзя не упомянуть. Обычно при таких подделках мускусные мешочки заполняют кровью или измельченной печенью животного, а иногда для увеличения веса туда закладывают кусочки свинца. Некоторые даже изготавливают фальшивые мускусные мешочки из шкуры животного, заполняя их небольшим количеством мускуса, смешанного с какими-либо другими веществами.



Как правило, мускус в мешочках ввозят в чайных жестянках примерно по двадцать унций, цена такого мускуса в зависимости от качества колеблется от 25 до 50 шиллингов за унцию. Мускус "в зернах", то есть уже выделенный из мускусных мешочков, стоит намного дороже. Мускус является самым сильным и стойким из всех ароматических веществ, и потому использованный в составе различных композиций, даже в весьма небольших дозах, он производит весьма приятное действие.



Мускусный запах испускают не только олени. Точно так же этот запах свойствен мускусному быку, мускусной крысе, мускусной утке и некоторым другим животным. Верховный судья Тампль из Британского Гондураса, председатель Общества Изящных Искусств, где я читал свой доклад о парфюмерии, подтвердил мое предположение о том, что железы аллигатора испускают сильный мускусный запах. Желая лично убедиться в этом, и благодаря любезности моего друга, мистера Эдварда Грея из Королевской Вест-Индской компании, я получил голову этого чудовища. Я должен признаться, что когда я открыл ящик, из него повалил такой смрад, что для отделения желез потребовалось немало мужества; запах сильно напоминал Биллинсгейтский рынок(1) в жаркий день.



Некоторые полипы, в том числе обитающая в Средиземном море и добываемая под Ниццей Tipula moschifera, также испускают подобный мускусу запах, однако он очень нестоек. Близкий мускусу запах свойствен также некоторым растениям, таким, как хорошо известная, цветущая желтыми цветами мускусная трава. Однако запах таких растений слишком слаб для того, чтобы готовить из них ароматические препараты. Обозначение musсhatus (мускусоподобный) часто прилагают к различным цветам и растениям, однако его далеко не всегда следует понимать буквально; так как ботаники склонны обозначать этим словом практически любой сильный запах, к примеру мускат (Hibiscus abelmoschus), запах которого совершенно не похож на запах мускуса. Доктор Клоке утверждает, что соединения золота и некоторые другие минеральные вещества обладают мускусоподобным запахом note 297, однако подтверждений такому мнению я ни разу не встречал.



Цибетин представляет собой секрет желез Vicerra civetta, представителя семейства кошачьих. Циветта — так называется этот зверек, он достигает около трех футов в длину и около фута в высоту, обитает в Африке и Индии. В наши дни цибетин ввозится преимущественно из Индонезии, однако в прежние времена голландские купцы держали нескольких зверьков в больших деревянных клетках в Амстердаме и два-три раза в неделю собирали выделения деревянным шпателем. Выглядит циветта преотвратительно, и для всех, кроме специалистов, испускаемый этим зверьком запах довольно неприятен; любитель духов при виде циветты, вероятнее всего, поступил бы именно так, как это описано у Купера:



Циветта в комнате — и воздуха в ней нет:



Ведь запах их — все существо циветт,



А щеголь, что в духах их любит пуще роз.



Увидевши зверька, вмиг зажимает нос.



Однако в правильной концентрации и в сочетании с другими веществами цибетин создает весьма приятный эффект, а его запах кажется куда более нежным и "цветочным", чем запах мускуса. По сути дела, без использования цибетина нельзя воспроизвести запах большинства цветов. Стоимость цибетина колеблется от 20 до 30 шиллингов за унцию в зависимости от его качества.



Амбра долгое время считалась настоящей загадкой, так как ее происхождение было неясным; полагали, что она имеет то же происхождение, что и янтарь, откуда и произошло ее название "серый янтарь" (ambre gris). В наши дни точно установлено, что амбра вырабатывается большеголовыми китами (Physeter macrocephalus) и является результатом заболевания животного, которое либо извергает патогенное для него вещество, или умирает от болезни и пожирается рыбами. В том и другом случае амбра высвобождается и либо вылавливается рыбаками с поверхности моря, либо прибивается к берегу. Амбру находят преимущественно на побережье Гренландии Бразилии, Индии, Китая, Японии и т.д.; иногда она встречается на берегах Северной Ирландии. До сих пор самый крупный кусок амбры, который был найден, весил 182 фунта его приобрели купцы Ост-Индской компании у одного вождя. У меня самого есть весьма примечательный экземпляр, извлеченный североамериканским китобоем из туши убитого им животного. Часть этого куска серая, а другая часть еще черная, что свидетельствует о том, что болезнь животного полностью не развилась.



Запах амбры сам по себе не является приятным, так как имеет землистый оттенок или оттенок плесени. Однако в сочетании с другими веществами эти неприятные оттенки исчезают, и амбра сообщает композиции недостижимую никакими иными средствами эфирную ноту. Цена амбры сильно зависит от того, какое ее количество в данный момент находится на рынке. Мне случалось приобретать ее как по 10 шиллингов за унцию в период низкого спроса, так и по 50 шиллингов в период ее дефицита.



Цветочная группа охватывает все используемые в парфюмерной промышленности цветы и до недавнего времени была ограничена всего восемью названиями. В нее входили жасмин, роза, апельсин, тубероза, кассия, фиалка, жонкиль и нарцисс.



Жасмин относится к наиболее приятным и полезным запахам, используемым в парфюмерии; хотя ароматические сокровища, извлекаемые из цветов жасмина, стоят совсем недешево.



Скромные цветы жасмина,



Скрывающие днем свой аромат,



Как только заходит солнце,



Приоткрывают свою сладостную тайну. note 298



Жасмин пришел к европейцам от арабов, которые и дали ему такое название. Душистой разновидностью жасмина, в большом количестве выращиваемой на Юге Франции, является Jasminum odoratissimum. Он получен в результате окультуривания дикого жасмина и начинает цвести на второй год. Жасминовый куст вырастает на три-четыре фута в высоту; лучше всего растет в прохладных, открытых, обдуваемых северным ветром местах. Период цветения длится с июля по октябрь. Цветы всегда раскрываются в одно и то же время, в шесть часов утра; их собирают до восхода солнца, так как утренняя роса ухудшает аромат. С одного куста получают около двадцати четырех унций цветов.



Теперь мы перейдем к "царице цветов" — розе, воспетой поэтами всех времен и народов, которые прежде всего восхищались ее красотой, в то время как прозаичного парфюмера привлекает к ней драгоценный аромат, дарованный ей природой.



Мы в нежных розах ценим аромат,



В их пурпуре живущий сокровенно. note 299



Парфюмеры в совершенстве знают секеты использования этого цветка, они заставляют его отдавать свой аромат во всевозможных формах и извлекают из него эфирное и ароматическое масло, розовую воду и помаду. Даже засушенные лепестки роз служат основой порошка для саше, так как долго сохраняют свой аромат.



В парфюмерии используется роза определенного сорта, которую называют столепестковой (Rosa centifolia). Ее на обширных площадях выращивают в Турции, вблизи Адрианополя, где и производят известное на весь мир розовое масло. Этот сорт роз также выращивают на Юге Франции, где из цветов готовят помаду и ароматическое масло.



Розовые кусты хорошо растут в прохладной почве, они не боятся северного ветра. На второй год они дают примерно по восемь унций цветов и по двенадцать унций в последующие годы. Период цветения этой розы в мае, а цветы, которые, как правило, открыты по ночам, следует собирать до восхода солнца. Побыв некоторое время на солнце, они наполовину утрачивают свой аромат. Используемые в парфюмерном производстве апельсиновые цветы — это цветы померанца или горького апельсина (Citrus bigarradia). Посредством дистилляции из них получают, эфирное масло, известное под названием "нероли", которое относится к числу основных ингредиентов кельнской воды (одеколона). Кроме того, посредством мацерации из них получают ароматическое масло и помаду. Из листьев этого дерева получают эфирное масло, которое называется "петигрейн", а из кожуры плодов — еще одну эссенцию под названием померанцевое масло. Из сладкого апельсина (Citrus aurantium) получают те же самые эссенции, с той оговоркой, что получаемое из кожуры плодов так называемое "портутальское масло" отличается довольно низким качеством. Оба эти дерева очень похожи друг на друга, различие состоит только в форме листьев, которые у горького померанца имеют сердцевидную форму.



Наиболее крупные насаждения горького померанца находятся на Юге Франции, в Калабрии и на Сицилии. Для этого дерева требуется влажная почва и тепло. Оно цветет на третий год после прививки и каждый год подрастает, наибольшей высоты оно достигает в возрасте примерно двадцати лет. Урожай цветов зависит от возраста дерева и его местоположения, в среднем взрослые деревья дают от 50 до 60 фунтов цветов в сезон. Период цветения приходится на май, цветы собирают по два-три раза в неделю после восхода солнца.



Родиной туберозы (Polyanthes tuberosa) являются острова Ост-Индии; дикорастущая тубероза встречается на Яве и Цейлоне. Впервые она была ввезена в Европу в 1594 г. испанским врачом Симоном де Товаром. Голландцы, долгое время держали монополию на этот цветок, выращивая его в теплицах, Однако, в наше время тубероза проложила себе дорогу во Францию, Италию и Испанию и прекрасно растет в их теплом климате.



Здесь зелень вечно юная Весна



Все рассыпает по лугам и нежно воздух согревает,



Льет тубероза аромат, фиалка расцветает…



Тубероза — луковичное растение, которое осенью выкапывают, после чего на следующий год оно зацветает. Стебель в длину достигает трех футов и ежедневно выпускает по два созревших цветка, которые в зависимости от местности распускаются от одиннадцати часов утра до трех часов дня; их необходимо сразу же собрать, чтобы они не утратили свой аромат.



Кассия, или мимоза (Acacia farnesiana) — растение из семейства акациевых, произрастающее только в южных широтах. В высоту она достигает от пяти до семи футов, в октябре и ноябре она цветет круглыми золотисто-желтыми цветами, которые особенно красиво смотрятся, когда наполовину скрыты нежными, изумрудно-зелеными листьями. Кто бывал в этот сезон на побережье Генуи, без сомнения, помнит, какие потрясающие букеты делают там из мимозы в сочетании с другими цветами. Для парфюмера мимоза — весьма иное подспорье, так как она обладает богатым цветочным ароматом, столь необходимым для многих композиций. Ее запах немного схож с запахом фиалки, при этом он намного сильнее, и поэтому мимозу нередко используют для того, чтобы подчеркнуть сравнительно слабый запах фиалки.



Для мимозы необходимо сухое солнечное место. Дерево начинает цвести в возрасте пяти-шести лет. Урожай цветов с одного растения в зависимости от возраста и местоположения колеблется от 1 до 20 фунтов. Цветы собирают три раза в неделю после восхода солнца. С помощью мацерации из них получают сильно ароматизированное масло и помаду. В Африке, преимущественно в Тунисе, получают также из этих цветов эфирное масло, которое продается по 4 Ј за унцию. Однако французская и итальянская мимоза не обладают достаточно сильным запахом, чтобы получать из них эфирное масло.



Фиалка обладает одним из самых восхитительных запахов в природе, и Шекспир писал о ней так:



Фиалке ранней бросил я упрек:



Лукавая крадет свой запах сладкий



Из уст твоих, и каждый лепесток



Свои бархат у тебя берет украдкой. note 300



Это нежный запах, который нравится всем, и нет ничего удивительного в том, что он популярен повсюду. Крупнейшие плантации фиалок находятся под Ниццей, необычное положение которой создает особо благоприятные условия для этого цветка. Особой разновидностью этого цветка является "двойная" пармская фиалка (Viola odorata), которая и используется в парфюмерии. Она требует прохладного, затененного места и, как правило, высаживается под апельсиновыми и лимонными деревьями, которые своей густой кроной защищают ее от палящего солнца. Она цветет с начала февраля до середины апреля, и от каждого растения удается получить лишь несколько унций цветов, которые дважды в неделю собирают после восхода солнца.



Жонкили (Narcissus jonquila) и нарциссы (Narcissus odorata) — луковичные растения, в равной мере культивируемые для парфюмерии, однако они используются в меньших масштабах, нежели все упомянутые выше растения, так как их своеобразный аромат ограничивает область их применения. Жонкили разводят преимущественно на Юге Франции, а нарциссы — в Алжире. Резеда, сирень и белый шиповник также иногда перерабатываются в помаду, но в столь незначительных масштабах, что нет необходимости говорить о них отдельно. Полученные из этих растении препараты используются, как правило, в комбинации с какими-либо другими веществами.



"Травяная" группа включает такие душистые растения, как лаванда, лаванда-спика, перечная мята, розмарин, тимьян, майоран, герань, пачули и "зимнюю зелень", из которых путем дистилляции получают эфирные масла.



Лаванда широко использовалась еще в римских термах, откуда она и получила свое название note 301. У нее приятный, свежий запах, благодаря которому она издавна и заслуженно любима. Лучшая лаванда (Lavendula vera) выращивается в Митчуме (Саррей) и Хитчине (Херфордшир). Ее высаживают в виде рассады осенью, а на следующий год и еще два года она цветет, после чего растения необходимо заменить новыми. Мистер Джеймс Бриджес, лучший в Англии изготовитель лавандового и мятного масла, в больших масштабах культивирует это растение в окрестностях Митчума. В период цветения начинают работать два гигантских аппарата для дистилляции, каждый из которых вмещает около тысячи галлонов жидкости. Большое количество лавандовой эссенции производится также во Франции. Однако, как я уже упоминал, она значительно уступает английской. Ее получают из того же самого растения, которое в больших количествах произрастает на альпийских лугах. Переносные аппараты для дистилляции доставляют в горы и производят эссенцию прямо на месте. Таким образом обрабатывают также розмарин и тимьян.



Спика (lavandula spica) — более грубый сорт лаванды, используемый в ароматических смесях, а также при производстве недорогих сортов душистого мыла. Третья разновидность лаванды (Lavendula staechas) обладает удивительно приятным запахом, и из нее могла бы получиться превосходная эссенция, однако во Франции этот вид встречается редко. Единственное место, где я встречал ее в больших количествах, – это Испания и Португалия, но там она используется только для того, чтобы во время праздников устилать полы в Церкви и в домах, а также для того, чтобы бросать в костры в Иванов день; этот обычай прежде практиковался и в Англии с местными душистыми растениями.



Перечная мята (Mentha piperita) больше используется в кондитерском производстве, нежели в парфюмерии; хотя и здесь она широко применяется при производстве зубных порошков и очищающих лосьонов. Точно так же, как и лаванда, она лучше всего растет в Англии, а зарубежные сорта уступают ей по качеству. Второй по качеству сорт мяты, после английской, производится в Америке.



Розмарин (Rosmarinus officinalis) — еще одно растение из семейства губоцветных, которое используется в парфюмерии преимущественно при производстве душистого мыла. Примечательно сходство его аромата с запахом камфары.



Дистилляции подвергают два вида тимьяна — тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) и дикий, или полевой тимьян (Thymus serpyllum). К той же группе относится и майоран (Qrigana majorana).



Розовая герань (Pelargonium doratissimum) благодаря своему сильному аромату дает весьма ценную для парфюмерной промышленности эссенцию, посредством которой можно простым и недорогим изделиям придать "розовую ноту", заменив ею розовое масло, которое в шесть раз дороже. Герань культивируют на Юге Франции, в Алжире и Испании. Из последней, испанской герани, получается самая лучшая эссенция, которую в основном производят в плодородной долине Валенсии.



Пачули (Pogostenom pachouli) впервые появилось из Индии, где это растение известно под названием "пучапут". У него весьма своеобразный аромат, который приятен, но несколько в ином роде, нежели другие, более привычные запахи.



"Зимняя зелень" (Gaultheria procumbens) ввозится из Северной Америки. Эссенция этого растения обладает чрезвычайно сильным запахом и для достижения желаемого эффекта должна использоваться с большой осторожностью. Правильно смешанная с другими веществами, она придает мылу настоящую цветочную ноту.



Группа андропогоновых note 302 состоит из трех сортов ароматических трав, которые в изобилии произрастают в Индии и в особенности на острове Цейлон, где и закупается эфирное масло. Это Andropogon schaenanthis, или "лимонная трава", которую используют для имитации запаха вербены, так как запахи эти весьма схожи; Andropogon citratum, или цитронелла, создающая основу аромата медового мыла; а также Andropogon nardus, или "имбирная трава", ошибочно называемая индийской геранью, которая упоминалась ранее в VIII главе. Честно говоря, я полагаю, что последнее из этих растений используется на Востоке для подделки розового масла, рыночная стоимость которого колеблется от 30 до 40 шиллингов за унцию, в то время как прочие масла стоят не больше шиллинга.



Группа цитрусовых включает бергамот (Citrus bergamia), сладкий апельсин (Citrus aurantium), горький апельсин (Citrus bigarradia), лимон (Citrus medica), цедрат (Citrus cedrata) и лиметт (Citrus limetta). Эфирные масла получают, выжимая их из кожуры плодов, как было описано в предыдущей главе, или путем дисталляции.



Группа пряностей включает кассию, корицу, гвоздику, мацис, мускат и пимент. Кассия, известная в древности не менее, чем корица, и не менее высоко ценившаяся, извлекается путем дистилляции из Laurus cassia, растения из семейства лавровых, которое в изобилии произрастает на островах Ост-Индии и в Китае.



Корица относится к тому же классу; ее получают из коры Laurus cinnamomum. Более простую эссенцию получают из листьев того же дерева.Гвоздику получают из цветочных почек растения Caryophylhs aromaticus, произрастающего в Индонезии.



Лучшая гвоздика ввозится из Занзибара. Эссенция гвоздики используется преимущественно для ароматизации мыла. Небольшое количество эссенции используют также при изготовлении туалетной воды, комбинируя эту эссенцию с садовой гвоздикой и левкоем, так как эти запахи схожи между собой и хорошо гармонируют друг с другом.



Мацис и мускат изготавливаются из одного и того же растения Myristica moschata, но мускат производят из плодов этого дерева, а мацис — из их кожуры.



Пимент, или душистый перец, — это ягоды Eugenia pimenta, из которых путем дистилляции выделяют эфирное масло, которое как и два предыдущих, используется при ароматизации мыла.



Группа ароматической древесины включает сандаловое дерево, розовое дерево, родиум, кедр и сассафрас.



Сандаловое дерево происходит из Азии, где оно высоко ценилось как parfum par excellence и служило основой всех парфюмерных препаратов. Существует множество разновидностей сандала, лучшая из которых Santalum citrinum. Из него преимущественно и получают путем дистилляции эфирное масло, которое широко используется в парфюмерии. На последней Выставке мне встречались прекрасные образцы такого масла, произведенные в Западной Австралии и Новой Каледонии.



Из розового дерева (Lignum aspalathum), родиума (Convolvulus scoparia) и кедра (Juniperus virginiana) также путем дистилляции выделяют эфирные масла, однако они мало используются в парфюмерии.



Группа кореньев ограничивается корнем ириса и ветивером. Оррис, или ирис, — Iris Florentinа, в изобилии разводится в Италии, близ Тосканы. Высушенный корень ириса распространяет нежный аромат, напоминающий аромат фиалки, он используется для ароматизации порошка для саше, а также зубного порошка. Под воздействием спирта утрачивает фиалковый оттенок, однако остается чрезвычайно приятным и используется в качестве основы для многих ценных духов.



Ветивер, или кус-кус, — корень растения Anatherum muricatum, произрастающего в Индии в качестве дикорастущего и упоминавшегося в предыдущих главах. Этот корень составляет основу духов, "муслин", названных так из-за сходства с запахом индийского муслина, который в свое время пользовался большим спросом в Европе. Муслин изготавливали в Индии и там же ароматизировали его этим корнем. Некоторые другие индийские растения также имеют душистые корни, которые, однако, мало используются европейскими парфюмерами.



Группа семян включает анисовое семя (Pimpinella anisum) укроп (Anethum graveolens), фенхель (Anethum faeniculum) и кюммель (Carum carui). Все это зонтичные растения, из семян которых получают эфирные масла. Особенно широко используется последнее из названных растений. Мускусные зерна, получаемые из растения Hibiscus abelmoschus, также относятся к этой группе.



Группа бальзамов и ароматических смол включает перуанский бальзам, толуанский бальзам, бензой, стиракс, мирру и камфару. За исключением камфары, речь идет о выделениях различных деревьев: перуанский бальзам получают из Myroxyion Peruiferum, толуанский бальзам — из Toluifer balsamum, бензой — из Styrax benzoin, а мирру — из Balsamodendron myrra. Четыре из названных бальзамов обладают запахом, напоминающим запах ванили, но более нежным. Мирра высоко ценилась в древности, но с тех пор вкусы изменились, и мирра мало пользуется спросом, а если и употребляется, то в составе средств для чистки зубов. Камфару, больше используемую в медицине, нежели в парфюмерии, получают путем вываривания древесины дерева Laurus camphora, произрастающего преимущественно в Китае и Японии.



Плодовая группа включает горький миндаль, бобы тонка и ваниль. Эфирное масло горького миндаля получают путем дистилляции жмыха после выжимки миндального масла. Оно содержит от восьми до десяти процентов синильной кислоты, которую можно удалить с помощью поташа. Бобы тонка — это плоды дерева Dipterix odorata, растущего в Вест-Индии и Южной Америке. Ваниль представляет собой стручки вьющегося растения Vanilla planifolia, произрастающего в Мексике, однако недавно ввезенного на французский остров Реньон и прекрасно там прижившегося. Эта колония производит ежегодно более 12 000 фунтов этого ценного продукта. Пробы французской ванили были представлены на последней Выставке и девять из них были удостоены медали или особого упоминания. Еще одна разновидность ванили добывается в Вест-Индии и Гвиане из растения Vanilla Pompona.



Группа искусственных веществ включает душистые вещества, добываемые химическим путем. Из них наиболее широко используется в парфюмерии мирбан, или искусственное миндальное масло, нитробензин. Его получают путем обработки нефтепродуктов с помощью селитры и сернистой кислоты. Нефтяной бензин медленно стекает по трубке в кислоту, и в конце процесса на поверхность всплывает искомая жидкость. Искусственным путем получают также лимонную и коричную эссенции, но их качество не позволяет применять их в парфюмерной промышленности. Искусственным путем производят также эссенции с фруктовым ароматом, для использования преимущественно в кондитерском производстве. Из веществ такого рода известны грушевая, яблочная и ананасовая эссенции; для того чтобы аромат проявился, их нужно развести спиртом в следующей пропорции: пять или семь весовых частей спирта на одну часть эссенции.



На этом список используемых на сегодняшний день в парфюмерии веществ заканчивается. Однако Земля хранит еще много ароматических сокровищ, которые из-за трудной доступности места их произрастания или сложностей извлечения аромата из них пока не нашли пути в парфюмерные лаборатории. Что ж, это дело будущего!



О различных эссенциях, добываемых в Ост-Индии путем дистилляции ароматических растений, я уже писал. Несовершенные способы дистилляции и высокая стоимость производства пока что не позволяют использовать эти эссенции в том объеме, какого они заслуживают, однако есть основания надеяться, что в скором времени эти препятствия будут устранены.



В Австралии существует множество деревьев с ароматными листьями, прежде всего тасманское мятное дерево (Eucalyptus amygdalina), мятное дерево (Eucalyptus odorata), голубое бальзамическое дерево (Eucalyptus globulus) и многие другие. Эфирные масла, выделенные из листьев этих деревьев, были представлены на последней Выставке, и хотя они, согласно каталогу, предназначены исключительно для пищевой промышленности, я не вижу причин, по которыми они не могут использоваться и в парфюмерии. В этом мнении меня укрепил мой собственный эксперимент с маслом Eucalyptus amygdalina, аромат которого похож на сочетание мускатного ореха с перечной мятой. Меня радует, что жители колоний уделяют внимание находящемуся в их распоряжении богатству и поставляют на мировой рынок эти масла. В изобилии растет на этом континенте также австралийская акация, запах которой сильно напоминает запах мимозы; она также может быть использована в парфюмерии. Недавно я ознакомился также с помадой, полученной из цветов серебристой акации (Acacia dealbata), которая была приготовлена в Тасмании, однако из-за недостатка опыта у ее изготовителей качество продукта было довольно низким.



В Новом Южном Уэллсе и на Земле Королевы встречается также дерево мьял (Acacia pendula), обладающее приятным и интенсивным ароматом, который напоминает запах фиалки, что в природе встречается достаточно редко.



Из представленных на Выставке продуктов я хотел бы еще упомянуть Alyxia aromatica, ароматную кору из Кохинхина, другой продукт того же рода из Новой Каледонии (Ocotea aromatica), а также сильно пахнущую древесину Licoria odopata из Французской Гвианы, запах которой во многом напоминает запах бергамота.



Для тех, кто интересуется этим предметом и хочет узнать больше, я составил таблицу, в которой перечислены все используемые в парфюмерии ароматические вещества. Я еще раз хочу добавить, что есть много цветов и растений, которые пока не нашли применения. В окрестностях одной только Ниццы существует около 150 душистых растений, которые до сих пор распространяют свой аромат лишь на близлежащие поля и холмы. Однако возможно, что в один прекрасный день и они найдут себе применение, ибо:



В Аравии самой



Не встретится столь сладостного ветра,



Как тот, что здесь затрагивает чувство



И душу потрясенную пленяет.




note 303 Доктор Хукер, "Гималайский журнал", т. I



note 304 "Путешествие Жана-Батиста Тавернье", т. IV



note 305 Osphrеsioiogie



note 306 "Light of the Harem" ("Свет гарема")



note 307 Шекспир, сонет LIV (пер. С. Маршака)



note 308 Шекспир, сонет XCIX (пер. С. Маршака)



note 309 От лат. lavaге — "мыть".



note 310 От санскритского "борода", так как трава имеет сходство с бородой.





(1) рыбный рынок в Лондоне того времени.




Основные материалы, используемые в парфюмерии (1864 г.).

Название



Добывается из:



Страна-производитель





Миндаль (горький)



Amygdalus amara



Северная Африка





Амбра



Выделения Physeter macrocephalus



Добывается с морских судов или на берегах Индии, Китая, Японии, Гренландии и др.





Семена аниса



Pimpinella anisum



Северная Европа





Семена звездчатого аниса



Illicium anisatum



Китай и Япония





Перуанский бальзам



Myroxylon



Западное побережье Южной Америки





Толуанский бальзам



Toluiferus balsamum



там же





Бензой (смола)



Styrax bensoin



Сиам, Суматра и Сингапур





Бергамот



кожура Citrus bergamia



Калабрия и Сицилия





Горький померанец



кожура Citrus bigaradia



Италия





Камфара



Laurus comphora



Китай и Япония





Кюммель



Carum carui



Англия, Германия и Франция





Каскарилла



Croton cascarilla



Багамские острова





Кассия



Laurus Cassia



Острова Ост-Индии и Китай





Касси



Acacia farnesiana



Южная Франция, Италия, Алжир и Тунис





Кедр



Pinus Cedra и Juniperus Virginiana



Сирия, Соединенные Штаты и Гондурас





Цедрат



кожура Citrus cedrata



Южная Франция и Италия





Корица



кора Laurus Cinnamonum



Цейлон





Коричный лист



листья того же растения



там же





Цитронелла



Antropogon Citratum



там же





Цибетин



выделения Viverra Civetta



Индонезийский архипелаг и Африка





Гвоздика (пряная)



цветочные почки Caryophyllus aromaticus



Индонезийский архипелаг и Занзибар





Укроп



Anethum graveolens



Англия





Фенхель



Anethum foeniculum



Южная Франция





Герань



Pelargonium odoratissimum



Южная Франция, Италия, Алжир и Испания





Имбирная трава



Andropogon nardus



Цейлон





Ирис (оррис)



корень Iris florentina



Италия





Жасмин



Jasminum odoratissimum



Южная Франция, Италия, Тунис и Алжир





Жонкиль



Narcissus Jonquila



Южная Франция и Италия





Лавр



листья Cerasus lauro-cerasus



там же





Лаванда



Lavendula vera



Англия, Южная Франция и Италия





Лимон



кожура Citrus medica



побережье Генуи, Калабрии, Сицилии и Испании





Лимонная трава



Andropogon Schaenantus



Цейлон





Лиметт



кора Citrus limetta



Южная Франция





Мацис



выжимки из мускатных отходов



Индонезия





Майоран



Origana majorana



Южная Франция





Мирбан



нитробензин или искусственное миндальное масло



Англия и Франция





Мускус



выделения Moschus moschatus



Тибет, Китай и Сибирь





Мускусные зерна



Hibiscus abelmoschus



Острова Вест-Индии





Мирт



Myrtus communis



Южная Франция





Мирра



Balsamodendron Myrrha



Острова Ост-Индии и Аравия





Нарцисс



Narcissus odorata



Алжир





Нероли (бигарад)



цветы Citrus Bigaradia



Южная Франция, Италия





Нероли (португальское)



цветы Citrus aurantium



там же





Мускат



Myristica moschata



Индонезия





Апельсин (португальский)



кора Citrus aurantium



Калабрия и Сицилия





Апельсиновый цвет



цветы Citrus Bigaradia



Южная Франция и Италия





Пачули



Pogostemon Patchouli



Индия и Китай





Перечная мята



Mentha piperita



Англия и Соединенные Штаты





Петитгрейн (бигарад)



листья Citrus Bigaradia



Южная Франция и Алжир





Петитгрейн (португальский)



листья Citrus aurantium



там же





Роза



Rosa centifolia



Южная Франция, Италия и Турция





Розмарин



Rosmarinus officinalis



Южная Франция





Розовое дерево



Lignum aspalathum



Южная Америка





Сандаловое дерево



Santalum citrinum



Индия, Китай, Индонезия и Западная Австралия





Сассафрас



Laurus sassafras



Соединенные Штаты





Сепролет



Thymus Sepryllum



Южная Франция





Лаванда



Lavandula Spica



там же





Стиракс



Liquidamber styraciflua



Турция





Тимьян



Thymus vulgaris



Южная Франция





Тонкин



бобы Dipterix odorata



Южная Америка и острова Вест-Индии





Тубероза



Polianthus tuberosa



Южная Франция и Италия





Ваниль



стручки Vanilla planifolia



Мексика





Вербена



Aloysia citriodora



Испания





Фиалка



Viola odorata



Южная Франция и Италия





Ветивер



Anatherum muricatum



Индия





Зимняя зелень



Gaultheria procumbens



Соединенные Штаты




Примечания к главам I-XII.




Глава I. ФИЗИОЛОГИЯ ЗАПАХА.





Томсон, Джеймс (1700—1748) – английский поэт; наиболее известен поэмами, воспевающими природу, среди которых особое место занимает поэтический цикл "Времена года", где подчеркивается связь человека с природой; известны также другие его произведения: стихотворения, трагедии, комедии масок.



Мильтон, Джон (1608—1674) – английский поэт; в число его произведений на английском и латинском языках входят стихотворения, оды, комедии масок, сонеты, идиллии, а также политические трактаты и памфлеты, в которых Мильтон отстаивает права личности и всего народа; как сторонник республиканцев в 1649 г. участвовал в качестве секретаря в Государственном совете Кромвеля по секретным делам; в грандиозном эпосе "Потерянный рай" описал борьбу между Богом и Дьяволом.



Еврипид (ок. 484-406 гг. до н. э.) – греческий поэт; вместе с Эсхилом и Софоклом входит в число трех величайших трагических поэтов Аттики, прославился мастерским изображением человеческих страстей, в особенности любви и мести; наиболее известные произведения: "Алкеста", "Елена", "Геракл", "Ипполит", "Ифигения в Тавриде", "Медея", "Орест", "Троянки".



Хеопс (Хуфу) – египетский фараон четвертой династии (ок. 2650—2540 гг. до н. э.); ему принадлежит самая древняя и самая большая (137 м в высоту) из трех крупнейших пирамид Египта.



Линней, Карл (1707—1778) – шведский естествоиспытатель и врач; изучал медицину и ботанику; создатель терминологического языка биологической и ботанической классификации животных и растений по родам и видам; линнеевская классификация растений основана на различии форм плодолистиков и тычинок; научные труды: "Systema naturae", "Genera plantarum", "Materia medica", "Philosophia botanica", "Species plantarum".



Фауркрой, Антуан Франсуа (1755—1809) – французский химик, ученик Лавуазье; профессор химии в Высшей Медицинской школе Парижа; внес значительный вклад в популяризацию науки своей учебной системой; автор множества научных статей, выдающийся популяризатор и покровитель наук.



Фон Халлер, Альбрехт (1708—1777) – швейцарский врач, ученый и поэт; с 1757 по 1766 г. публиковал антологию физиологических познаний в восьми томах под названием "Физиологические элементы".



Руссо, Жан-Жак (1728—1778) – французский и швейцарский поэт и философ; в 1750 г. стал известен благодаря своим научным и критическим статьям, в которых отрицал возможность прогресса; в своем знаменитом произведении "Общественный договор, или основные положения всеобщего государственного права" (1762), манифесте народного суверенитета, при котором народ образует государство добровольно, посредством общественного договора, Руссо предвосхитил идеи французской революции; другие его произведения: "Юлия, или Новая Элоиза", "Исповедь" и т.д.



Циммерман, Иоганн Георг (1728—1795) – швейцарский философ и врач; лейб-медик английского короля Георга III, позднее Фридриха Великого, автор ряда статей о культуре и философии Германии.



Мур, Томас (1779—1852) – ирландский писатель и дипломат; жил на Бермудах; наряду с другими произведениями опубликовал биографию лорда Байрона и восточную романтическую поэму "Лалла Рук".



Теннисон, Альфред (1809—1892) – английский поэт; в 1850 г. провозглашен первым поэтом Англии; считается типичным представителем литературы викторианской эпохи; его стихотворения, баллады и драмы демонстрируют идеалистические убеждения автора; наиболее известные произведения: "Два голоса", "Лотофаги", "Clara Vere de Vere", "Принцесса", "Мод", "Енох Арден", "Сокол", "Святой Грааль".



Гиппократ с Коса (род. ок. 460 г. до н. э.) – греческий врач, современник Платона; основатель медицины в Греции; из приписываемых ему 72 произведений подлинны лишь некоторые.



Плиний, Гай Плиний Старший (24-79 гг. н. э.) – римский писатель; командующий римским флотом в Мисене; погиб при извержении вулкана в Помпеи, основным его произведением является тридцатисемитомная "Естественная история", содержащая множество культурно-исторических сведений, ставших объектом внимания позднейших историков и других исследователей.







Глава II. ДРЕВНИЙ ЕГИПЕТ.





Бельцони, Джованни Баттиста (1790—1832) – итальянский исследователь египетских древностей; первым вступил во вторую пирамиду Гизы; в 1819 г. на английском языке опубликовал доклад "О научных открытиях в пирамидах, храмах, гробницах и захоронениях Египта и Нубии", умер во время экспедиции в Бенин.



Савари, Анна-Жан-Мари-Рене (1774—1833) – французский генерал и дипломат; близкий соратник Наполеона; оставил записки о египетском походе французской армии, после Тильзитского соглашения — французский посол в Петербурге.



Шампольон, Жан-Франсуа (1790—1832) – французский ученый-египтолог; в 1822 г. расшифровал египетские иероглифы с помощью "розеттского камня" — камня, найденного солдатами Наполеона в устье Нила, близ Розетты, и содержавшего иероглифическую надпись с греческим переводом и знаками демотического письма.



Гарднер Уилкинсон (1797—1875) – английский путешественник и египтолог; с 1821 по 1833 г. неоднократно путешествовал по Египту; автор ряда книг о египетских древностях.



Изида – египетская богиня, одна из центральных фигур в египетской мифологии и религии; мать Гора; изображалась с коровьими рогами и солнечным диском; в период династии Птолемеев культ Изиды был перенесен в Рим.



Озирис – египетский бог; брат и супруг Изиды; брат Сета; отец Гора; бог плодородия и творчества; согласно мифу, был убит Сетом, отомщен Гором и воскрес, после чего стал владыкой царства мертвых.



Тифон – в греческой мифологии – сын Тартара и Геи; устрашающее чудовище, не похожее ни на богов, ни на смертных; был заключен Зевсом под гору Этна, которая с тех пор извергает огонь.



Рамзес III – египетский фараон двадцатой династии (ок. 1188—1157 гг. до н. э.); в период его царствования были построены пещерный храм в Абу-Симбел (Нубия), храм в Абидосе, а также судоходный канал между Нилом и Красным морем.



Гелиополь (греч. "город Солнца") – в древности, религиозный центр Нижнего Египта, известный почитанием Солнца.



Ра – также Атон, Амон, Амун – египетский бог плодородия и рождения; центральный бог государственной религии Среднего и Нового Царства; позднее почитался также, как солнечный бог Амон-Ра.



Апис – египетский бог в облике быка; считался ипостасью Птаха, бога ремесел.



Птолемеи (305—30 гг. до н. э.) – правящая династия Египта периода эллинизма; происходит от Птолемея, сатрапа Египта в составе империи Александра Великого; когда после смерти Александра империя распалась на части, Птолемей был коронован в 305 г. до н. э. и положил начало династии Птолемеев, правивших Египтом как независимым государством; последней из династии Птолемеев была Клеопатра VII Великая, дочь Птолемея XII, правившая Египтом до своего самоубийства в 30 г. до н. э.; при Птолемее II Александрия сделалась центром эллинистической культуры и прославилась своей библиотекой, музеями и пр.



Пифагор (ок. 580—496 гг. до н. э.) – греческий философ и ученый с острова Самос; основатель пифагорейской школы и мистического культа; ему принадлежит учение о переселении душ и о гармонии мироздания, выраженной в числах.



Геродот (ок. 500—424 гг. до н. э.) – греческий хронист из Халикарнасса; Цицерон назвал его "отцом истории"; составил относительно достоверное описание известной в ту эпоху картины мира; предпринял дальние путешествия в Азию, Африку и Италию, чтобы посредством наблюдения (theoria) обрести знания (historia); долгое время жил в Афинах, где подружился с Периклом и Софоклом, что во многом определило его взгляд на историю как на борьбу эллинизма с варварством, а конкретно Афин и Персии; этим его девятитомный труд отличается от произведений других современных ему хронистов, превращаясь в первый известный образец "Всемирной истории"; описал историю Греции до 479 г. до н. э.



Талант – античная мера веса, равная шестидесяти минам или 58,944 кг; использовалась в качестве меры расчета и денежной единицы (талант серебра и талант золота).



Фивы – древний город на Ниле, находился на территории Верхнего Египта; в период правления одиннадцатой династии был столицей Египта; центр культа Амона; разрушен в 663 г. до н. э.; сохранились грандиозные храмы и гробницы в районе современных Карнака и Луксора.



Розовоперстая Аврора – римская богиня, аналогичная Эос, греческой богине утренней зари; сестра Гелиоса (Солнца) и Селены (Луны); каждое утро на сияющей колеснице возносится на небо.



Плутарх (ок. 46—125 гг. н. э.) – греческий философ; приверженец учения Платона; главное произведение, сыгравшее значительную роль в изучении древней истории, — параллельные биографии двадцати трех наиболее значительных для той эпохи исторических лиц Греции и Рима.



Агесилая (442—360 гг. до н. э.) – Агесилай II, спартанский царь; сражался с персами в Малой Азии и пытался создать антиперсидскую коалицию греческих городов-государств под началом Спарты.







Глава III. ИУДЕЯ.





Египетское рабство – кочевые семитские народы появились на территории Египта уже около 1400 г. до н. э.; в 1260 г. израильтяне были обращены в рабство Рамзесом II; в 1230 г. легендарный пророк Моисей вывел израильтян из Египта в Палестину.



Страбон (ок. 63—23 гг. до н. э.) – греческий географ и историк; а его семнадцатитомном географическом труде впервые подробно описываются Британия и Германия.



Евсевий (ок. 260—340 гг, н.э.) – Евсевий из Цезареи; один из отцов церкви, основатель истории церкви; с 314 г. епископ Цезареи в Палестине; автор десятитомной истории церкви.



Талмуд – иудейские священные тексты; сформировались примерно между 200 и 500 гг. н.э.; Талмуд состоит из Мишны (комментированного свода законов) и Гемары (сборника изречений); наряду с Ветхим заветом является основной книгой ортодоксальных иудеев и предметом изучения иудейских теологов.



Маймонид, Моисей (рабби Мозе бен Маймон – 1135-1204) – еврейский религиозный философ-рационалист из мавританской Кордовы; лейб-медик султана; внес значительный вклад в развитие иудаизма своим изложением еврейских законов в Торе (Мишна), а также философским произведением "Проводник бесконечного".



Опобальзам (Sucus balsami) – ценная разновидность благовоний; редок даже на Востоке, где произрастает соответствующее растение; высоко ценился римлянами (см. сатиры Ювенала).



Гезениус, Вильгельм (1786—1842) – немецкий филолог, профессор в Халле, основатель древнееврейской грамматики и лексикографии.



Птолемей, Клавдий (ок. 150 г. н.э.) – египетский географ, математик и астроном из Александрии; систематизировал астрономические познания своего времени в так называемой птолемеевой системе мира (араб. "алмагест") с Землей в центре, признаваемой всеми учеными, вплоть до Коперника; ему также принадлежит каталог звезд, включающий 1028 пунктов и руководство по вычислению широты и долготы места.



Бутан (Бхотан) – государство в Азии, граничащее на севере с Китаем, а на востоке, западе и юге — с Индией.



Гален, Клавдий (ок. 129—199 гг. н. э.) – римский врач из Пергама (Греция); наряду с Гиппократом является одним из крупнейших медиков античности; внес значительный вклад в развитие анатомии, препарируя животных; высказывал мысль, что лечение должно поддерживать природные защитные силы организма; в 162 г. прибыл а Рим и четыре года работал лекарем в гладиаторской школе, после чего сделался лейб-медиком императора Марка Аврелия; создал систему медицинских знаний, которая долгие века господствовала во врачебной науке.



Диоскорид, Педаний (прибл. I век н.э.) – греческий врач, создатель теории лечебных средств (ок. 78 г. н. э.).



Гедрозия – в древности местность на северо-востоке Ирана на берегу Персидского залива (современный Белуджистан).



Тамильский язык – литературный язык дравидской группы (распространен на юге Индии и острове Шри-Ланка); литературные традиции существуют примерно 2000 лет; собственная письменность; более тридцати миллионов носителей языка.



Мирра – дочь Кинира, кипрского царя; согласно мифу, была совращена собственным отцом и после бегства с Кипра родила сына Адониса; боги превратили ее в мирровый куст из которого капает бальзамическая жидкость — слезы Мирры, оплакивающей свою судьбу.



Септуагинта – древнейший греческий перевод Ветхого завета; выполнен в Александрии 72 палестинскими мудрецами по приказанию Птолемея II (309—246 гг. до н. э.); однако возможно, что это название происходит от числа членов еврейского синедриона (высшего совета в Иерусалиме во времена Нового Завета).



Вульгата – название латинского перевода Библии, приблизительно в 404 г. н. э. завершенного Иеронимом; принята католической церковью при Георге I (ок. 600 г. н. э.), на Триентском соборе в 1546 г. признана аутентичной, то есть достоверной.



Сион – первоначально название холма в Иерусалиме; позднее священная гора; употребляется также как метонимическое обозначение Иерусалима.



Вавилонский плен – после завоевания и разрушения Иерусалима (597 и 586 гг. до н. э.) Навуходоносором II большинство евреев были взяты в плен и угнаны в Вавилон; в период правления Кира, начиная с 538—537 гг., им было дозволено постепенно вернуться на родину.



Иосиф Флавий (ок. 37—100 гг. н. э.) – еврейский государстенный деятель, полководец и историк; командовал галилейским восстанием против римских завоевателей; позднее стал любимцем римских императоров Веспасиана и Тита; вместе с Титом отправился в Рим и сделался римским гражданином; Риме на греческом языке написал "Историю Иудейской войны" и "Иудейские древности".







Глава IV. АЗИЯ АНТИЧНОГО ПЕРИОДА.





Лейерд, Остин Генри (1827—1894) – английский археолог; открыл руины Ниневии; в 1853 г. опубликовал книгу "Ниневия и Вавилон".



Нимрод – Нимрод (Калах); город в Ассирийской империи севернее Ассура; дважды был столицей империи; основан ок. 1260 г,



до н. э. ассирийским царем Салманассаром I (ок. 1276-1246 гг. до н. э.). Другое значение — мифический ассирийский царь и охотник.



Ашур, Ассур – бог-покровитель города Ассура; государственное божество Ассирийской империи; верховный бог ассирийского пантеона.



Ассирия – территория вокруг города Ассур; ныне Северный Ирак; первое крупнейшее государство XVIII в. до н. э.; претендовало на мировое господство в IX и VIII вв. до н. э.; в VII в. до н. э. пало под натиском мидийцев и вавилонян; в 614 г. пал Ассур, в 612 г. — Ниневия и Нимрод (Калах).



Ассур, Ашшур – древневосточный город на правом берегу Тигра; основан в III тысячелетии до н. э.; со своего основания и до IX в. до н. э. столица Ассирийской империи, называемой также Ассур по названию столицы; в 614 г. до н.э, разрушен мидийцами; развалины этого города находятся на территории современного Ирака; с 1904—1913 гг. проводились комплексные раскопки Немецким Обществом Востоковедения под руководством Э. В. Андреа и Р. Колдвея.



Ниневия – в древности столица Ассирийской империи на берегу Тигра; с 2000 г. до н. э. была известна как столица культа Иштар, богини любви; в 612 г. разрушена мидийцами; раскопки ведутся с середины XIX в., после того как развалины Ниневии были открыты английским исследователем Лейердом.



Мидийцы – древневосточный западноиранский народ, носитель индоевропейского языка; в I тысячелетии до н. э. населял западноиранскую возвышенность; впервые упоминается в 835 г. до н. э.; мидийцами разрушена Ассирийская империя; при Кире II персы восстали против мидийцев и победили их; с 550 г. до н. э. Мидия была присоединена к империи Ашеменидов.



Халдеи – жители юго-восточной части Месопотамии — халдеи; важнейшее из арамейских племен Южной Вавилонии, в 626—539 гг. до н. э. образовавшее последнюю вавилонскую династию.



Диодор Сицилийский (Сикулус) (прибл. начало н. э.) – греческий историк; написал знаменитую греческую всемирную историю в 40 томах, из которой сохранились тома I—V и XI—XX.



Ботта, Пауль Эмиль (1802—1870), итальянский путешественник и археолог, исследователь Ассирии; его раскопки Хорсабада в 1843 г. проложили дорогу исследованиям Лейерда.



Ваал (Бел) – одно из божеств, почитавшихся у западносемитских народов (сирийцев, палестинцев); имя ханаанского бога погоды; локальные культы Ваала были в Сирии, Финикии и Палестине, а в IX в. до н. э. также в Израиле и Иудее, где с ними часто боролись ветхозаветные пророки.



Иштар, Ашторет, Астарта, Милитта – около 2300 лет до н. э. место первоначальной матери-земли Инис в шумерском пантеоне занял ряд различных женских божеств, в том числе Иштар, богиня любви и войны, в культ которой входила храмовая проституция; Иштар как верховная богиня Ассирии и Вавилона соответствует ханаанской Астарте или Ашторет; в поздней античности почиталась под именем Милаш, богини оргиастических культов.



Дагон – наиболее почитаемый в народе бог; храмы в Ашоде и Газе в древнем Ханаане; получеловек-полурыба; мужской аналог Иштар.



Вавилонская Башня – прототипом легендарной Вавилонской башни является построенная около 600 г. до н. э. Навуходоносором II храмовая башня Этеменакти, воздвигнутая в честь верховного бога Мардука и достигавшая 92 метров в высоту.



Семирамида (Шамурамат) (IX в. до н. э.), легендарная ассирийская царица, правившая до 807 г, до н. э.; была женой ассирийского царя Нина, основавшего Ниневию, и после его смерти взошла на трон; успешно проводила военные походы вместо своего несовершеннолетнего сына; яркие свойства личности сделали царицу легендарной; заложила множество городов и культурных памятников, в том числе ей приписываются и так называемые "висячие сады".



Дарий I Великий – царствовал с 522 г, до н. э.; умер 485 г. до н. э.; сын Гистапа, после смерти Камбиза спас Персидскую империю от угрозы падения и расширил ее до самого Инда; Дарий ввел деление империи на 20 так называемых сатрапий, привел в порядок дороги и провел денежную реформу, впервые начав чеканить золотые и серебряные монеты; прославился как строитель так называемой "Царской дороги" из Сузы в Сард, проложенной в ходе масштабного строительства дорог по всей империи; предпринимал походы против скифов (513) и эллинов (492—490), которые оказались неудачными.



Зороастр (Заратустра) (ок. 599—522 гг. до н. э.) – древнеперсидский религиозный деятель; проповедовал учение о том, что Царство Света (Бог Ахура Мазда) и Царство Тьмы (бог Ариман) находятся в постоянной борьбе; долг человека состоит в том, чтобы поддерживать свою чистоту (соблюдая обычаи парсизма), пока Ахура Мазда не победит царя Тьмы и не обновит мир.



Сассаниды – персидская династия с 226 по 651 гг. н. э.; при потомках жреца Сассана, деда первого царя из этой династии Ардашира I. Персидская империя пережила второй период расцвета, в результате успешных войн с арабами, тюрками и гуннами в VI в. н. э. распространившись на всю Переднюю Азию; царем Ардаширом (227—241) из династии Сассанидов было вновь введено учение зороастризма.



Сарданапал (Ашшурбанипал) (ок. 668—629 гг. до н. э.) – ассирийский царь, сын Асагадона; в 655 г. утратил Египет, в 648 г. завоевал Вавилон, в 639 г. — Элам; в Ниневии собрал библиотеку, насчитывавшую сотни глиняных клинописных таблиц; последний из ассирийских царей.



Дурис (род. ок. 340 г. до н. э.) – Дурис с Самоса; греческий историк, ученик Теофраста Эрсейского.



Атеней (II в. н. э.) – Атеней из Наукратиса, греческий писатель; ок. 195 г. н. э. написал "Пир софистов" — сборник цитат, анекдотов и литературных фрагментов.



Арбас – не зафиксированный в исторических документах полководец ассирийского царя Сарданапала; легендарный основатель Мидийского царства.



Навуходоносор II (605—562 гг. до н. э.) – сын Набуполассара; вавилонский царь, названный "Великий"; в 605 г. в битве при Кархеме на реке Евфрат победил египетского фараона Нехо II; завоевал Сирию; отстроил и укрепил Вавилон.



Амитес (VI в. до н. э.) – мидийская принцесса; стала женой вавилонского царя Навуходоносора II, который построил для нее в 575 г. дворец в Вавилоне с террасными садами (вероятно, именно они послужили прототипом легендарных "висячих садов Семирамиды"); дворец и сады были причислены в "семи чудесам света".



Ксенофон (430—355 гг. до н. э.) – греческий писатель из Афин; ученик Сократа; в составе греческого наемного войска принимал участие в походе Кира II против Артаксеркса; после поражения Кира под Кинаксой был избран в помощники одним из полководцев и вместе с ним руководил трудным отступлением в Трапезунд на Черном море; Ксенофон описал этот поход в своем "Анабасисе — походе десяти тысяч"; другие его произведения: "Воспитание Кира", "Элленика", воспоминания о Сократе.



Астиаг (VI в. до н. э.) – мидийский царь, правивший в 584-550 г.г. до н. э.; согласно Геродоту, последний царь Мидийской империи, сын Сиаксара; воевал с персидским царем Киром, но его войско взбунтовалось. Он был захвачен в плен и посажен в темницу.



Суза – в древности столица Элама (библейское наименование страны, расположенной к востоку от Тигра и к северу от Персидского залива); позднее время от времени служила резиденцией персидских царей; основана еще до 3000 г. до н. э.; завоевана и разрушена Сарданапалом в 640 г. до н. э.



Дарий III (IV в. до н. э.) – Кодоманнус; персидский царь, правивший с 336 по 330 г. до н. э.; утратил свое царство, побежденный Александром Великим; бежал и был убит своими приближенными.



Антиох Епифаний (ум. 164 г. до н. э.) – Антиох IV, с 175 г. до н. э. царь из династии Селевкидов; в 170 г. до н. э. завоевал Египет; послужил причиной восстания Маккавеев, приведшего к уходу евреев из Сирии.



Персеполь (греч. "город персов") – столица Персидского царства, основанная при Дарии I; сожжен Александром Великим; до нашего времени сохранились развалины дворца Ашеменидов.



Мавзол из Карии (IV в. до н. э.), первоначально персидский сатрап; с 377 г. основал династию в Карии; после смерти в 353 г. до н. э. его супруга Артемизия построила в его честь в столице Карии Галикарнассе похожую на храм гробницу (мавзолей) высотой около 50 м. и окружностью 129 м., украшенную гигантской статуей супружеской четы и рельефными изображениями Скопаса, Бриаксиса, Тимотея и Леохара; мавзолей был причислен к античным "чудесам света".







Глава V. ГРЕЦИЯ.





Гомер (ок. IX в. до н. э.) – от "homeros" (греч. "слепой"); до сих пор точно не установлено, является ли Гомер реальным историческим лицом или же это условное имя; по представлениям древних, был "слепым певцом", жившим в IX в. до н. э. и слагавшим героические песни о деяниях той полумифической эпохи, которые потом сложились в "Илиаду" и "Одиссею"; эти поэмы, насчитывающие по 24 песни и написанные гекзаметром, легли в основу греческой, а позднее и всей европейской литературы.



Гесиод (VIII в. до н. э.) – греческий поэт из города Аскра в Беотии; жил двумя поколениями позже Гомера; личностные высказывания отличают поэзию Гесиода от анонимности предшествовавшей ему эпической поэзии; основными, произведениями Гесиода являются "Теогония", в которой поэт предпринял попытку внести систему и хронологию в известный по гомеровским поэмам и народным представлениям греческий пантеон, а также "Труды и дни", эпическое произведение, в котором он отразил собственную тяжбу с братом; Гесиод пытается научить читателя противостоять произволу власть имущих; наряду с описанием крестьянского труда в поэме "Труды и дни" Гесиод пытается выяснить причины человеческой несправедливости.



Пантенея (Пантенеи) (примерно с 560 г. до н. э.) – введенный в Афинах при Писистрате праздник, посвященный богине Афине; шестидневные празднества, проводившиеся весьма пышно и состоявшие из религиозных процессии, декламации Гомера и состязаний, призом в которых были так называемые пантенейские амфоры; проходили в Парфеноне.

Дионисии (примерно с 560 г. до н. э.) – также введенный Писистратом праздник, который к 544 г. вырос в государственный культ; основное содержание праздника составляли поэтические состязания, среди которых важную роль играли представления трагедий и комедии, после которых награждались лучшие драматурги; Дионисии считаются истоком греческого и европейского театра; отдельные элементы празднества Дионисий принимали экстатические формы: юные последовательницы Диониса, называвшиеся менадами, терзали животных и поедали сырое мясо.



Вакх (Дионис) – фракийского происхождения фаллический культ Диониса в Греции принял более сдержанные формы; в греческой мифологии Дионис считается сыном Зевса и Семелы, богом плодородия и в особенности виноградарства; по преданию, посадил лозу и изобрел виноделие.



Элевсинские мистерии – проходившие в аттическом городе Элевсин (на берегу Эгинского залива) празнества в честь богини Деметры и ее дочери Коры (Персефоны); доступ на этот осенний праздник, связанный с культом плодородия, был дозволен только посвященным ("мистам"); культ Деметры, богини земледелия и плодородия, был одним из главнейших в Греции; приверженцам культа обещалась вечная жизнь в Элизиуме – на полях блаженства в подземном мире, окруженных водами Леты.



Нектар и амброзия – ("нектар" – греч. "напиток богов") в греческом мифологии напиток богов, дарующий им вечную молодость; ("амброзия" – от греч. "ambrosius", "бессмертный") – в греческой мифологии пища богов, дарующая им бессмертие.



Сафо (Сапфо) (VII в. до н. э.) – греческая поэтесса с острова Лесбос (у берегов современной Турции), первая женщина в мировой литературе; вместе с поэтом Алкеем (также с острова Лесбос) считается основательницей "лесбического" направления греческой поэзии, воспевавшего вино, любовь, а также включавшего политическую лирику; в столице Лесбоса Миртилене создала вокруг себя изысканное общество молодых девушек; сохранились фрагменты ее религиозных гимнов, свадебных и любовных песен.



Цирцея (Кирка) – в греческой мифологии волшебница с острова Айа, превратившая спутников Одиссея в свиней.



Медея – в греческой мифологии дочь царя Колхиды, наделенная волшебной силой; после того как Медея помогла Ясону добыть золотое руно, она бежала вместе с ним и стала его женой; когда Ясон попросил ее омолодить его престарелого отца Эсона, Медея сварила волшебное зелье, перерезала спящему Эеону жилы на шее и, выпустив кровь, влила в них волшебный отвар, после чего Эсон проснулся чудесно помолодевшим; на основании мифов о Медее Еврипид в 431 г. до н. э. написал трагедию "Медея", где изображается и омоложение Эсона.



Энона, нимфа – в греческой мифологии нимфа, жившая на горе Ида, полюбившая Париса, сына троянского царя; когда Парис собирался отправиться в Грецию, Энона предсказала ему несчастье; Парис действительно был смертельно ранен в сражении под Троей, он велел отнести себя к Эноне и попросил ее о помощи; Энона отказала, но покончила с собой, когда узнала о смерти Париса.



Солон (ок. 640—564 гг. до н. э.) – афинский государственный деятель, автор многих законов; в 594 г. был избран архонтом; проводил политику равенства и справедливости в Афинах; Солон провел ряд реформ: отменил долговое рабство, ограничил землевладение, разделил афинских граждан на четыре класса в соответствии с размером имущества и налогов; в дальнейшем предпринял денежную реформу и учредил так называемое семейное право; за заслуги был причислен согражданами к "семи мудрецам Греции"; писал элегии и эпиграммы и до глубокой старости путешествовал, чтобы расширить свои познания.



Диоген Синопский (ок. 412—323 гг. до н. э.) – греческий философ, наиболее яркий представитель кинизма (цинизма); ученик Антисфена; благодаря множеству анекдотов относится к числу известнейших философов; следовал основанному своим учителем философскому направлению, предполагавшему отказ от потребносгей, самодостаточность и пренебрежение общественными нормами, простой и близкий к природе образ жизни.



Хрисипп (ок. 281—204 гг. до н. э.) – греческий философ из Соли (Сицилия); видный логик, один из основателей стоической школы; ученик Зенона и Клеанфа; оставил около 700 произведений.



Арсиноя – имя четырех египетских принцесс из династии Птолемеев:



1) Арсиноя — дочь Птолемея I род. ок. 316 г. до н. э., жена Лисимаха, царя Фракии;



2) Арсиноя — дочь первой, жена Птолемея III;



3) Арсиноя — дочь Птолемея III, жена Птолемея IV;



4) Арсиноя — дочь Птолемея XIII, сестра Клеопатры.



Береника (убита в 221 г. до н. э.) – царица из династии Птолемеев; дала клятву после удачного возвращения своего супруга Птолемея III из третьего сирийского похода отрезать свои волосы и посвятить их богам; на этом предании основано название созвездия "Волосы Вероники" (Береники).



Теофраст (ок. 370—287 гг. до н. э.) – греческий ученый и писатель из города Эрес на острове Лесбос; посещал Академию Платона в Афинах; впоследствии был любимым учеником Аристотеля и его преемником в руководстве перипатетической школой (название школы произошло от манеры Аристотеля беседовать на ходу: греч. "perpatos" — пеший); к числу его произведений относится девятитомное описание растений, а также 6 книг по физиологии растений, 190 фрагментов и "Characktere"; благодаря подробному описанию многих растении Теофраст считается основателем ботаники и одним из крупнейших ботаников древности, причем описание индийской растительности, сделанное им на основе похода Александра Великого, сохраняет свое значение по сей день.



Антифан (ок. 405—385 гг. до н. э.) – один из крупнейших греческих комедиографов.



Аристофан (ок. 445—385 гг. до н. э.) – греческий поэт, комедиограф и сатирик; до нас дошли 11 из 45 его произведении, среди них комедии: "Ахейцы", "Всадники", "Мир", "Птицы", "Лягушки", "Облака", "Лисистрата", "Плутос", "Бабий совет"; в этих комедиях нашла отражение общественная и политическая жизнь Афин времен Аристофана.



Гиппонакс (VI в. до н. э.) – греческий поэт из Эфеса; знаменит своими ироническими ямбами.



Эвбул (V в. до н. э.) – греческий поэт из Афин; из его 104 произведений преимущественно мифологического содержания до нас дошли лишь отдельные фрагменты.



Анакреон (VI в. до н. э.) – греческий поэт с острова Теос, севернее Самоса; примерно в 530 г. до н. э. бежавший от персов "теосский певец" был приглашен ко двору Поликрата Самосского; позднее переехал в Афины; из его пяти поэтических книг, посвященных прославлению вина и любви, до нас дошли лишь отдельные фрагменты; однако влияние Анакреона сказалось на всей европейской литературе, в особенности на французской поэзии "Плеяды" Ронсара и дю Белле, а также на поэзии немецкого барокко.



Сократ (ок. 470—399 гг. до н. э.) – греческий философ из Афин; учитель Платона; осуждал все мнимые науки, в особенности софистику; постановкой существенных критических вопросов (так называемый сократический метод) стремился обратить приверженцев этих школ к настоящему познанию; обвиненный в богохульстве, был приговорен к смерти и принужден выпить яд; не оставил после себя письменных трудов, однако его учение было изложено и продолжено Платоном и Ксенофоном.



Эскулап (Асклепий) – греческой мифологии бог врачевания; первоначально почитался в облике змеи, затем змея стала его атрибутом.



Кир – имя нескольких персидских царей; Кир II царствовал с 559 г. до н. э., основатель Великой Персидской империи; завоевал Мидию, Лидию и Вавилон; его система правления основывалась на терпимости и милосердии к побежденным, умер в 529 г. до н. э.



Мирон (V в. до н. э.) – греческий скульптор из Аттики; особенно прославился изображением животных и скульптурами, подобными "Дискоболу" (первое изображение фигуры в быстром движении), а также бронзовой статуей Афины и Марса, которая сохранилась только в виде римской мраморной копии.







Глава VI. РИМ.





Овидий (Публий Овидий Назон) (43 г. до н. э. — 17 г. н. э.) – римский поэт; его поэзия отличается совершенством формы; он последний великий элегический поэт Рима; совершенствовал свое образованием путешествиями, предпринял путешествие по Римской империи, после которого вновь вернулся в Рим в поисках литературной славы; в 8 г. н. э. отправлен в изгнание императором Августом в Томы (на территории современной Румынии), где скончался после десяти лет изгнания; произведения Овидия: любовные и героические песни, "Метаморфозы" в 15 томах, "Искусство любви", "Искусство забыть любовь", дошедшие во фрагментах "Medicamina faciei", римский календарь в 6 томах ("Fasti"), скорбные песни "Tristia", написанные в изгнании "Письма с Понта"; эти произведения относятся к числу наиболее известных поэтических страниц римской литературы.



Сципион Африканский (Публии Корнелий Сципион Африканский Старший) (ок. 235—183 гг. до н. э.) – римский полководец; в 210-196 гг. проконсул; в 205-194 гг. консул; завоевал Испанию и победил Ганнибала под Замой (202) в первой Пунической войне; внес значительный вклад в распространение греческой культуры в Риме.



Титинус Meно – в 299 г. до н. э. перенес из Сицилии обычай бороду в Рим, упоминается у Ювенала в Сатире V.



Триумвир – название участника так называемого Триумвирата, формы правления в Риме, при которой власть осуществлялась советом из трех человек, так называемых триумвиров; первый триумвират (60 г. до н. э.) состоял из Цезаря, Красса и Помпея; второй триумвират (43 г. до н. э.) состоял из Октавиана (впоследствии императора Августа), Антония и Лепида.



Антиохия (ныне Антакия в Турции) – столица империи Селевкидов, насчитывала 500 000 жителей и была крупнейшим городом Древнего Востока.



Красс, Марк Лициний (ок. 115—53 гг. до н. э.) – прозванный Богатым, римский политик; благодаря своему баснословному богатству оказывал значительное влияние на римскую политику; в 71 г. до н. э. подавил восстание Спартака; в 70—55 гг. был консулом вместе с Помпеем; в 60 г. до н. э. вместе с Цезарем и Помпеем образовал первый триумвират; был убит в 53 г. н. э., будучи проконсулом Сирии.



Закон против роскоши – согласно Светонию, закон Цезаря звучал следующим образом: Prohibitae lecticis margaritisque uti? que nec viros nec liberos haberent et minores essent annis quadraginta quinque, женщинам незамужним и не имеющим детей, не достигшим двадцати пяти лет, запрещается использовать паланкин и носить жемчуга.



Отон, Росций (I в. н. э.) – после инспирированного им убийства его предшественника Гальбы с января 69 г. н. э. на три месяца стал императором, проиграв сражение Вителлию, в апреле 69 г. покончил жизнь самоубийством.



Светоний (Гай Светоний Транквилл) (ок. 75—150 гг. н. э.) – римский грамматик и историк; образованный человек, был секретарем при дворе императора Адриана; благодаря доступу к императорскому архиву получил возможность дать уникальные биографические описания двенадцати императоров, от Цезаря до Домициана; из одиннадцати известных по заглавиям других произведений Светония сохранились лишь фрагменты кратких биографий некоторых известных личностей (в том числе Горация и Теренция).



Гальба, Сервий Сульпиций (4 г. до н. э.— 69 г. н. э.), римский император с 68 г. н. э.; его злоупотребления привели к недовольству преторианской гвардии и отпадению от Рима Германии, Галлии и Британии; в 69 г. был убит по приказанию Отона.



Ювенал (ок. 60—140 гг. н. э.), римский оратор и поэт; сорок лет жизни посвятил ораторскому искусству, прежде чем стал писать стихи; в своих 16 сатирах, написанных гекзаметром, поэт обличает падение нравов в Риме в период правления Домициана (81—96 гг. н. э.), с резким сарказмом описывает он расточительство, принижение умственного труда, социальную напряженность в обществе; об обстоятельствах жизни Ювенала известно немного; на восьмидесятом году жизни по приказу императора Адриана был отправлен в почетную ссылку под предлогом сопровождения римских войск в Египет; два года спустя скончался.



Калигула, Гай Цезарь (12-41 гг. н. э.) – сын Германика и Агриппины Старшей; был известен по прозвищу "Калигула" — "сапожок", по названию обуви римских легионеров, которую любил носить в детстве; с 37 г. н. э. римский император; преемник Тиберия; пытался править в духе эллинских царей, однако своим деспотизмом и свирепостью вызвал ненависть преторианцев и был ими убит.



Агриппа, Марк Виспаний (ок. 63—12 гг. до н. э.) – римский полководец; в юности друг и приемный сын императора Августа; выстроил Пантеон, термы, водопровод, строил дороги; создал карту Римской империи.



Тит, Флавий Домициан (39—81 гг. н. э.) – сын Веспасиана; римский император; в 70 г. н. э. разрушил Иерусалим, подавив иудейское восстание; в память об этом событии приказал соорудить арку Тита на Форуме в Риме.



Домициан, Тит Флавий Домициан (51—96 гт. н. э.) – римский император, преемник своего брата Тита; начал строительство укреплении в Германии; провозгласил Верхнюю и Нижнюю Германию римскими провинциями; при нем была присоединена Британия; придерживался автократического образа правления и жестоко преследовал оппозицию в сенате, а также все прочие оппозиционные силы, в том числе стоиков и христиан.

Загрузка...