100 лучших блюд украинской кухни
О книге
Аннотация
Украинская кухня славится своим разнообразием и высокими вкусовыми качествами. Борщи и капустняки, вареники и галушки, блинчики и сырники, а также многие другие блюда завоевали любовь и признание гурманов и просто любителей поесть. В предлагаемой книге дается небольшая, но лучшая часть бесконечно длинного перечня рецептов украинской кухни.
- Начало книги
- Первые блюда
- Борщ украинский с мясом
- Борщ крымский
- Борщ киевский без мяса
- Борщ полтавский
- Борщ зеленый
- Борщ холодный свекольный
- Капустняк
- Капустняк запорожский
- Рассольник
- Картофельная юшка
- Юшка с галушками (Полтавщина)
- Щерба
- Щучина
- Блюда из рыбы
- Сельдь по-киевски
- Маринованная сельдь
- Треска, тушенная с капустой
- Щука с хреном тушеная
- Завиванец из судака
- Караси в сметане
- Карп с медом
- Карп в кисло-сладкой подливе
- Котлеты рыбные по-одесски
- Рыбные толченики
- Мясные блюда
- Блюда из говядины
- Салат с мясом
- Говядина, запеченная с луком
- Колбаски черкасские
- Сиченики
- Котлеты полтавские
- Крученики волынские
- Тефтельки печеночные
- Блюда из свинины
- Холодец со свиных ножек
- Свинина с черносливом
- Свинина, тушенная с капустой и яблоками
- Буженина
- Битки по-украински
- Верещака
- Печень свиная с чесноком
- Колбаса домашняя
- Смаженина с сельдью
- Голубцы
- Блюда из крольчатины
- Битки из крольчатины
- Кролик, тушенный с овощами
- Блюда из птицы
- Холодец из курицы
- Котлеты по-киевски
- Гусь фаршированный
- Мазурики
- Утка, жаренная с яблоками
- Курица, тушенная с галушками
- Блюда из картофеля и овощей
- Салат «Буковина»
- Салат из щавеля и шпината
- Салат из редиски
- Салат из моркови и зеленого горошка
- Закуска украинская
- Таратута
- Помидоры в подливе
- Картофель с начинкой из сельди
- Картофель, фаршированный грибами
- Зразы картофельные
- Деруны на яйцах
- Котлеты капустные
- Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками
- Цветная капуста, жаренная в тесте
- Икра из лука
- Икра баклажанная
- Оладьи из кабачков
- Тыква, тушенная с яблоками
- Грибы, запеченные в сметане, с томатом и луком
- Перец с начинкой из мяса и риса
- Лечо (Закарпатье)
- Блюда из круп и бобовых
- Каша грибная чумацкая
- Полевая каша
- Бабка рисовая с яблоками
- Запеканка из манной каши
- Биточки гречневые со сметаной
- Хомы
- Сиченики из фасоли
- Блюда из муки
- Гречаники
- Вареники
- Вареники с творогом
- Вареники с мясом
- Вареники с ливером
- Вареники с картофелем
- Вареники с капустой
- Вареники с грибами
- Вареники с рыбой
- Вареники с вишнями или черешнями
- Вареники с маком
- Коржи с маком
- Сластены на сметане
- Гречневая бабка со сливками
- Пампушки пшеничные с чесноком
- Галушки
- Галушки сдобные
- Гречневые галушки
- Галушки, запеченные с творогом
- Галушки с маком
- Блины и блинчики
- Блины херсонские
- Блины манные
- Блинчики обычные
- Блинчики с вишнями или сливами
- Блюда из творога, сыра и яиц
- Яичница с сухарями
- Бабка из яиц
- Бабка из творога и риса
- Пудинг из творога
- Запеканка из творога с картофелем
- Сырники варенные
- Сырники с морковью
- Палянички с творогом
Скачать или читать онлайн книгу 100 лучших блюд украинской кухни
На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «100 лучших блюд украинской кухни» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Л. Рачковская, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 07.04.2015 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.
С произведением «100 лучших блюд украинской кухни» , занимающим объем 34 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «100 лучших блюд украинской кухни» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!
С этой книгой читают:
- Осень рисует на кухне уют - Марина Прусс
- Гастрофизика. Новая наука о питании - Чарльз Спенс
- Индивидуальная кулинария по группам крови - Аурика Луковкина
- Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании - Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл
- Секретные рецепты сладкой выпечки от фру Элны Марии Йенсен - Ирина Бйорно
- Простые кеторецепты из пяти ингредиентов - Джен Фиш
- Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов - Joseph P. Turner
- Справочник сыроеда. Краткое руководство по питанию свежей растительной пищей - Рик Дина, Карин Дина
- Кулинарная наука, или Научная кулинария - Фёдор Сокирянский, Илья Лазерсон
- Корюшка - Святослав Логинов
ТЕЛЕГРАМКанал с обзорами, анонсами новинок и книжными подборками
Книжный Вестник
Бот для удобного поиска книг (если не нашлось на сайте)
Поиск книг
Свежие любовные романы в удобных форматах
Любовные романы
О психологии, саморазвитии и личностном росте
Саморазвитие
Детективы и триллеры, все новинки
Детективы
Фантастика и фэнтези, все новинки
Фантастика
Отборные классические книги
Классика
ВКОНТАКТЕБиблиотека с любовными романами, которая наверняка придётся по вкусу женской части аудитории
Любовные романы
Библиотека с фантастикой и фэнтези, а также смежных жанров
Фантастика
Самые популярные книги в формате фб2
Топ фб2
книги