Большая Советская Энциклопедия (ЦИ)

Цистатионин

Цистатиони'н, 2,7-диамино-4-тиапробковая кислота, HOOC CH (NH₂ ) CH₂ CH₂ SCH₂ CH (NH₂ ) COOH; аминокислота, содержащая сульфидную группу. Важное промежуточное вещество в биосинтезе и метаболизме серусодержащих аминокислот. Из четырёх оптически активных и двух рацемических форм Ц. биологической активностью обладают L-Ц. и L-алло-Ц. У млекопитающих L-Ц. участвует в биосинтезе цистеина из метионина и серина ; у растений и бактерий — в биосинтезе метионина из цистеина и гомосерина.