Сноски

1

Сябу-сябу – японское блюдо из мяса и овощей, сваренных в бульоне.

2

Такояки – шарики из теста с начинкой из осьминога, посыпанные стружкой из сушеной рыбы.

3

Тикува – трубочки из рыбного теста.

4

Бэнто – обед в коробочке, состоящий из риса и различных овощных, рыбных и мясных закусок.

5

Дюгонь – крупное морское травоядное животное из отряда сирен.

6

Хидзики – вид бурых водорослей, часто используемых в японской кухне.

Загрузка...