Домострой

Словарь устаревших слов

алнамахи – альманахи, астрологические сборники, посвященные гаданию по движению звезд и по знакам Зодиака

арака – пшеничная водка

аргамак – восточный породистый конь, скакун: на свадьбе – конь под седлом, а не в упряжке

армяк – суровая ткань из верблюжьей шерсти, из нее шились широкие кафтаны

бела можайская – древнерусский сорт наливных яблочек

бечет – драгоценный камень типа рубина

битые караваи – взбитое на сливках тесто для калачей

борщ – борщевик (Heraclium), стебли которого поедали сырыми

братина – небольшой чаша, кубок с шаровидным корпусом, служил для питья вкруговую

бухоный хлеб – пышный белый хлеб (от польского bochenek – белый хлеб); отсюда происходит современное слово буханка

вандыш – снеток, сушеная рыбка вроде ерша

векошники – пироги, заправленные мясными и рыбными остатками пищи (своего рода «пицца»)

вечка – медная кастрюля

вешаные (грибы, мясо и пр.) – сушеные

внеуду – вне, снаружи

внутрьуду – внутрь, внутри

волога – мясной бульон, всякая жирная жидкая пища

волосник – женский головной убор, сетка из золотой или серебряной нити с ошивкой (чаще не праздничный, как кика, а каждодневный)

воронограй – гадание по крикам ворона; книга с описанием таких примет

враг – дьявол, бес

глезно – голень, лодыжка

говейно – пост (госпожино говейно – Успенский пост и т. д.)

горлатная шапка – пошитая из очень тонкого меха, взятого с шеи животного; по форме – высокая прямая шапка с тульей, расширяющейся кверху

горница – жилое помещение в верхней части дома (ср. горе – вверх)

грядка – полка над лавками вдоль стены

губчатые сыры – творожная масса, сбитая со сметаной

гужи с чесноком – калачи взварные

дна – болезни внутренних органов, ломота в костях, грыжа

дор – грубая дранка

дороги – очень тонкая восточная шелковая ткань

драницы – тонкие дощечки, сколотые с дерева

дубник – дубовая кора, необходимая для разных хозяйственных работ, в том числе и для дубления кож

дымье – пах

дымчатые мехи – мешки, пошитые из выделанных на пару шкур (и поэтому особенно мягких)

едемские – сыны Эдема, т. е. рая

единочадый – единственный сын у родителей

ельцы – разного вида фигурное печенье

епанча – см. япанча

забел(к)а – сметана; в широком смысле кушанье, заправленное молоком или сметаной

заспа – ячневая или овсяная крупа, служившая для заправки супа; вообще запасы всякой крупы

звездословие – астрологические книги

звездочетье – астрология зендени – привозная хлопчатобумажная ткань; ценилась выше шерсти и шелка (см. также киндяки)

зернь – кости, игра в кости: гадание в кости

зобанец – жидкая гороховая похлебка

золотное платье – златотканое (особо ценное)

Извары, звары – специальные сосуды типа ушат для приготовления напитков

изгреби – вычески кудели, остающиеся после обработки льна

искренок – выемка в печи, служившая для хранения сухой растопки и кресала для разжигания огня

камка – узорная шелковая восточная ткань

канон – часть церковного песнопения

каптан – зимний крытый возок

каптур – меховой зимний убор у замужних женщин, особенно у вдов; закрывал голову и по сторонам лицо и плечи (ср. позже – капор)

кашеновые раки – отловленные кошем, т. е. корзиной (здесь мелкие)

кебеняк, кобеня – верхний мужской плащ из сукна с капюшоном и длинными рукавами

кика – женский головной убор округлой формы (символическое обозначение замужней женщины); кика дополнялась платком с вышивкой (подзатыльник) и повойником (подубрусником), который прикрывал волосы, опускаясь на плечи и грудь

киндяки – привозные хлопчатобумажные ткани

клеть – хранилище различного домашнего имущества, кладовая комната возле жилых помещений дома.

колымага – закрытый возок шатрового типа с кожаными шторами

коробья – разного вида сундуки с замками и под печатью

коровай – большой круглый подовый хлеб из пшеничной муки, символизировал солнечный круг; ритуальное кушанье на свадьбе

кортель – теплый летник, подбитый мехом и покрытый легкой шелковой тканью (без кружев и пуговиц)

корцы – ковши, выдолбленные из дерева, служили мерой жита

косяк – кусок штучного товара (ткани) в рулоне; одна заправка в ткацком стане, см. постав

косячная осетрина – соленая тёшка красной рыбы

котломы – сдобное печенье

кроеное – лакомства, которые раздаривались на свадьбе (пряники, орехи и пр.)

крошни – плетеные корзины (обычно заплечные)

кружок – рыба, нарезанная кусками

ксени, ксенимасы – икра

кузьминские яблоки – древнерусский сорт красных яблок

кумган – металлический узкогорлый сосуд с крышкой и с ручкой

кундупцы, кундумцы – вареники с говядиной в подливке

кутук – уголок

лал – благородная шпинель, драгоценный камень, по цвету близкий к рубину

леваши, левашники – сдобные пирожки с ягодами или вареньем

летник – легкая женская одежда, которую носили под верхним платьем

лодога – одна из пород сига

лубье – тонкая дранка (см. дор)

лысина – конский налобник в сбруе

лысты – голень, икра ноги

лядвеи – ляжки

мазуни – сладкая масса из редьки с патокой с добавлением пряностей

малакия – онанизм

малариуз (в других списках – балагиус) – черный гранат

мандрагора – в русских травниках адамова голова, сонное зелье

медведно – выделанные медвежьи шкуры, служили полостью в санях

меженина – недостаток чего-либо (чаще всего – хлеба из-за засухи или неурожая)

межситка – простая мука, остающаяся после промалывания пшеничных зерен

мерник – ведро или ковш известного объема; обычно в них сытили меды

миндери – жесткие тюфяки или подушки, набитые мочалом или волосом

михирь – мужской половой орган

монисто – ожерелье из бус или монет («вздержка»), одевалось на шею

мушорма, мушерма – братина с носком и с рукояткой

мыльня – баня

нагольные шубы – не покрытые тканью, состоящие из одного меха

накрачеи – литаврщики (накры – литавры)

наузы – гадальные книги: это слово обозначало такж и завороженный от исчистой силы амулет

ногавицы – узкие брюки или род обуви, сшитой наподобие голенишь обычно ярко раскрашенные

ноугородки золочены – серебряный новгородский рубль по стоимости и весу был в то время вдвое дороже московского

ночвы – неглубокое деревянное корыто

овощи – все вообще плоды: и овощи, и фрукты

одры страдные – рабочие повозки со скамьями

ожерелье – пристяжной вышитый стоячий воротник рубахи или зипуна

ометюк – обметенный край платья или покрывала

опашница – короткая мантия свободного покроя из богатой ткани

опресноки – пресные хлебцы, употребляемые в церковном ритуале

отжени – отгони

охабень, охобень – распашное платье из шелка или легкого сукна с ожерельем и с нечетным числом пуговиц; охабнем назывался также тяжелый плащ внакидку на ферязь

панагия – нагрудное украшение с изображением Богородицы

патока белая – самотеком стекающая с медовых сотов «медовая слеза» – чистый свежий мед

пачеленки – суставы

пачеси – см. изгреби

перевара сыченая – пиво и мед домашнего изготовления

перепечи – ритуальные угощения на свадьбе – всякого рода печение

пласти – пластовые куски рыбы, вычищенные и высушенные

плюсеное – грязное, заброшенное, всякая «дрянь»

поволока – см. приволоки

подклеть – помещение в фундаменте дома, служившее для разных хозяйственных нужд

поезд – поезжане на свадьбе (седячие – также свидетели на свадьбе, но с другой стороны – жениха или невесты)

полтевое мясо (от полть, полотки) – разделанная вдоль на две части тушка птицы

постав – ткацкий стан, на котором ткут законченный кусок сукна или холста

потворные бабы – колдуньи

потиральце – полотенце

похва – подхвостник у лошади

приволока (собирательно) – богатый праздничный наряд

причелина – висячие резные доски, покрывающие торцы бревен у сруба и по краям кровли (от чело – лицо)

прутовая рыба – вычищенная, слегка просоленная и затем провяленная на прутьях рыба высших сортов

пяльцы – рамка для натягивания ткани, по которой шьют или вышивают

рамон масло – аптечная (римская) ромашка

решити – развязать

рост – процент за денежную ссуду (отсюда – ростовщик)

рукавицы – дорожные муфты

рупос – хлам, отрепье, всякий мусор

саадак – расшитый чехол для лука и стрел

саженье – нанизанное камнями головное украшение или камешки на ожерелье «низанье»), пришитые на картон: ожерелье крепилось к платью с помощью мутовоза

сан – облачение, соответствующее положению человека

сандрик – можжевеловая смола

сарафан – длинная нарядная мужская одежда

сверстный человек – назначенный для данного дела

святитель – священноначальник (архиерей, епископ)

сени – крытая галерея, парадная терраса верхнего этажа дома

сермяга – грубое сукно

скалы, скалва – весы

скрания – виски, щеки

скрута – древнерусский сорт наливных яблочек, позже – один из самых дешевых сортов яблок

скрута ження – крута, набор нарядной одежды, обычно женской

сметюк – см. ометюк

смолочи заячьи – вымя: в позднейших источниках так называют обычно коровье вымя

снет, снеток – сушеная рыба вандыш

сочни, соцни – тонкие пресные лепешки из муки, начиненные кашей или творогом

спицы – деревянные гвозди в стене

спорки (поротье) – распоротые части одежды, тряпье

среча – нежелательная встреча

ставец – деревянный или глиняный сосуд с крышкой

стапешки – жаренные н масле ломтики калача

стрелки громные и топорки – сплавленный молнией песок или камень метеоритного происхождения; служили для лечебного «сливания вод»

сущи, сущь, сушик – сушеная мелкая рыбешка, не обязательно снеток

сыр – творог

сыта – заведенный на солоде мед, мед сыченый

тавранчуг (тавранчус) – похлебка из разных сортов рыбы

таган – железная с ножками подставка под кухонную посуду

тафта – гладкая и тонкая шелковая ткань восточного происхождения

телогрея или душегрея – легкое нарядное женское платье, которое носили поверх сарафана

терлик – род кафтана до пят, с короткими рукавами и с перехватом в талии, с застежкой на груди

торлоп – тулуп

торочки – выпушки, оторочка

тукмачи – гороховая лапша

убрус – тонкое полотно, полотенце

укрута (см. крути, округа) – праздничная одежда

усечки – тонкая дрань, оставшаяся после плотничьих работ

усовники – лечебные книги с рекомендациями протин болезней, сопровождающихся внутренним воспалением (усовье – колотье, боль под ложечкой)

усчина – грубое полотно

уторы – нарезка внутренней поверхности деревянного сосуда у того края, где ребром вставляется дно

фата – покров из легкой прозрачпои ткани: большой четырехугольный платок

ферязи – верхняя одежда без пояса и воротника с длиннымн рукавами, распашная с рядом пуговиц

фряжские вина – франкские, т. е. всякие заморские виноградные вина

хохолки, хохоль, хохлики, хохолковые – народные названия мелкого ерша, обычно сушеного: вообще всякая рыбешка, которую продавали не на вес, а мерками

черевья шапка – пошитая из меха взятого от брюха животного

четыги, чедыги, чеготья – мягкие кожаные (сафьяновые) или матерчатые чулки с подошвой из нескольких слоев кожи, на которые затем надевались башмаки

чехол – собирательное название всякого покрывала, в данном случае – халат

чин – правильный порядок службы или действия: лицо, его исполняющее

чюмички – кухонные ковши с длинной ручкой

шафран – в Домострое обозначает всякую вообще пряность, а не только Crocus Sativus

шестная говядина – то есть вяленная на шестах

шестокрыл – таблицы для гадания но знакам Зодиака и по звездам

шехонская осетрина – выловленная в Шексне

ширинка – женский носовой или шейный платок, расшитый, иногда с кисточками

шишки – сладкие булочки или печенье круглой формы

шубка женская – покроем напоминала сорочку до пят, без разреза на полы

щи двои – вообще похлебка, всякий суп с приправами, но без мяса, дичи или рыбы

щи кислые – овощной напиток вроде кваса, который можно было заправлять крупой или овощами

яглы – общее название некоторых крупяных продуктов, получаемых из остролистных растений, например – просо (ягль – ячная крупа)

япанча – накидка, широкий плащ, длинное верхнее платье без рукавов

ярые зайцы – белые, весенние