Часть 1 Как оставаться женщиной до 100 лет

Глава 1 Движение, движение, движение

Мою полы только руками!

Да, до сих пор! И не потому, что не могу купить себе швабру или моющий пылесос, а потому, что необходима ежедневная нагрузка на мышцы спины, ног, рук. Особенно в пожилом возрасте, когда кровообращение не такое быстрое, как у молодых. Если мне нужно вымыть под диваном или шкафом, встаю на колени и руками дотягиваюсь. И это очень полезно!

Движение — жизнь. А значит, чтобы постоянно быть живым, надо постоянно двигаться. Когда речь идет о том, чтобы двигаться, обычно в голову приходят традиционные физические упражнения. Но это вовсе и не обязательно! Дело в том, что для нашего организма совершенно не важно, являются ли его движения физкультурными упражнениями или нет. Для него важно лишь то, что он движется. Например, лучше идти куда-нибудь пешком, а не на транспорте. Или ходить пешком по лестнице, а не ездить на лифте. Или просто чаще ходить гулять. Или чаще заниматься любой физической деятельностью, да хоть просто чаще в квартире убирать. Поэтому стираю я руками, а не в машинке. Если надо залезть наверх, ставлю две табуретки и лезу. Крупы, банки, бутылки — все, что мне нужно, достаю сама, не прибегая ни к чьей помощи.

Я не упускаю ни одной возможности вести активную жизнь. Эта привычка у меня с юности. Например, вскоре после того, как я вышла замуж за Леонида Мясникова, старшего сына знаменитого академика Мясникова, я узнала и полюбила такой вид спорта и отдыха, как альпинизм.

Самое первое мое восхождение не забыть никогда. Это было первое путешествие после женитьбы, в 1952 году.

Наш альплагерь «Медик» находился в Северной Осетии, в Цейском ущелье. Первые две недели нас обучали всем премудростям, потом принимали экзамен и лишь тогда допускали к восхождению.

Преодолели Бараньи лбы — это два огромных лысых камня, до которых обычно доходят туристы. А мы, альпинисты, штурмовали их и над ними, у подножия горы, разбивали палатки. Ночевали перед восхождением на пике Николаева — 4500 метров над уровнем моря, а Эльбрус — 5000, но туда есть тропинки доступные, а наш пик очень коварный — сыпучий, голый, два года был закрыт из-за гибели двух альпинистов (тут же их могилы). Мы первыми начали восхождение с ледорубами в руках, с рюкзаками за спиной, связанные веревкой по трое: Игорь, друг мужа, я и Леонид (для страховки). Были трудные, почти отвесные участки. Но все-таки мы добрались до вершины, установили там ТУР — знак из камней с запиской, кто и когда взял вершину горы! Любовались цепью снежных вершин. Незабываемое впечатление — ты и небо! Такое чувство вечности, простора, величия гор и ничтожества человека.

Потом спуск. Оказывается, это самое трудное: эйфория восхождения не дает сосредоточиться, можешь неправильно ступить — и всё.

Когда мы почти спустились, я провалилась в глубокую щель многокилометрового ледника и повисла на веревке связки — вот для чего она нужна. Леонид и Игорь напряглись и вытащили меня. А там спуск на лыжах с горки по леднику. Ух! Дух захватывает!

И еще я очень любила плавание. И, кстати, плаваю, по возможности, до сих пор.

Другое мое увлечение — танцы. Я очень хорошо танцевала. В школьные годы окончила балетный кружок, заняла первое место на Всекрымской олимпиаде и часто выступала в кинозалах перед демонстрацией фильмов.

Очень полезно ходить пешком — в любом возрасте и на любое расстояние.

Но по времени ходить нужно не менее часа в день. Я до сих пор хожу по два часа в день. Беру сумку на колесиках и отправляюсь в путешествие по району — то в магазин зайду, то в аптеку, то на почту, то просто хожу. Кстати, хожу и зимой, и летом. В любую погоду!

Почему так важна ходьба?

При ходьбе дается хорошая нагрузка на мышцы, которые активизируют работу всех органов и систем организма. При движении температура тела начинает повышаться, что улучшает кровоток и кровоснабжение всех органов, лучше проходят обменные процессы, повышаются защитные силы — иммунитет. Таким образом, благодаря движению происходит наращивание жизненной силы.

Кроме того, происходит улучшение газообмена в легких и тканях, поэтому организм наполняется энергией, что улучшает общее самочувствие человека.

За счет задействования многих мышц при ходьбе снимаются стресс и напряжение, которое локализуется в таких частях тела, как шея, спина, поясница и другие отделы позвоночника. Поэтому, после того как вы пройдетесь, у вас появится чувство легкости и расслабления. Ходьба, как и любое движение, оказывает разнообразное положительное действие:

► укрепляет сердечно-сосудистую систему и предупреждает атеросклероз: за счет движений при ходьбе улучшается кровообращение важных жизненных центров, увеличивается энергия, что укрепляет сосуды и тормозит развитие атеросклероза, а также тренирует сердце, поскольку сердце — это, по сути своей, та же мышца;

► снимает синдром хронической усталости: при ходьбе происходит снятие эмоциональной напряженности, а за счет усиленной циркуляции чистого и свежего воздуха в легких происходит оздоровление дыхательной, нервной системы и головного мозга в частности;

► улучшает моторику кишечника и активизирует пищеварение: на стопе имеются так называемые активные точки (проекции внутренних органов), которые при ходьбе задействуются и вовлекают в работу органы пищеварения. Кроме того, из-за мышечных сокращений возникают усилия, которые не дают застаиваться желчи в желчном пузыре, а переваренная пища активнее продвигается по кишечнику, — все это хорошо помогает в борьбе с запорами.

Поэтому, когда у меня спрашивают, можно ли пожилым людям много ходить, делать упражнения, я отвечаю: «ДА! Всегда!»

Утром проснулись — потянитесь! Вытяните ноги, направьте носки на себя и подержите в таком напряжении ноги несколько секунд.

Затем вытяните носки вперед и снова задержите движение. Поднимайте по очереди ноги и руки.

Еще очень полезно делать мостик в кровати. Упор на стопы и руки, поднимаете тело максимально вверх. Поднялись — и задержитесь на несколько секунд. Если вдруг упадете — не страшно! Вы же упадете в свою же кровать!

Сегодня постоянно проводятся исследования, результаты которых доказывают, что умеренная гимнастика в пожилом возрасте не только благотворно влияет на физическое здоровье, но и поддерживает память, сохраняет ясный ум и, в конце концов, позволяет человеку чувствовать себя частью социума в любом возрасте.

Предлагаю вашему вниманию комплекс упражнений, который поможет чувствовать себя бодрым и молодым.

Но главное — помнить, что упражнения должны выполняться с удовольствием. И если нет сил, нездоровится, то не стоит в этот день заниматься.

Выполняя упражнения, не торопитесь, дышите ровно. Отдыхайте между упражнениями. Если устали — сядьте или даже можно прилечь. Но ненадолго!

Старайтесь выполнять упражнения утром, в хорошо проветриваемом помещении и, конечно же, на голодный желудок.

Комплекс упражнений

1. Разминаем шею: опускаем голову вперед, вращаем шеей вправо и влево подобно маятнику.



2. Делаем повороты головой к левому плечу и к правому. Потом тянемся к левому плечу и к правому.



3. Делаем вращения головой, по 4 раза в каждую сторону.



4. Кладем руки на плечи и делаем круговые вращения вперед и назад по 6 раз в каждую сторону.



5. Руки вытянуты в стороны. Сгибаем руки в локтях и выполняем вращения. По 6 раз в каждую сторону.



6. Вдохнули, развели руки и на выдохе наклоняемся вперед; возвращаемся в исходное положение, прогибаемся в спине с разведением рук.



7. Полуприседы, или плие. Пяточки вместе, носочки врозь, руки на пояс. Делаем полуприседы, колени разводим в сторону.



8. Делаем полные приседания с круговыми вращениями рук.



9. Далее пять самых полезных упражнений гимнастики для пожилых или ослабленных женщин и здоровья тазобедренного сустава.


1) Садимся на коврик, разводим ноги как можно шире. Вдохнули, развели руки, потянулись к правой ноге, затем — к левой ноге, вперед между двумя ногами.



2) Ноги свели, вдохнули, развели руки и потянулись к обеим ногам.



3) Одну ногу выпрямили, вторую согнули в колене. Вдохнули, развели руки и тянемся к прямой ноге. Делаем упражнение на обе ноги.



4) Сидим на полу, колени согнули, опустили вправо, голова тянется влево. Повторяем и в другую сторону.



5) Сидим на полу, ноги в коленях согнуты. Поднимаем левую ногу вверх, одновременно отрываем от пола бедро. Не опуская ногу вниз, тянем ее вправо, потом снова вверх и опускаем. Повторяем и с правой ногой.



Надо понимать, что даже людям после тяжелых заболеваний, таких как инсульт, например, необходима легкая физическая нагрузка.

Дело в том, что расстройство мозгового кровообращения приводит к образованию в мозге патологического очага. Ядро очага составляют погибшие нервные клетки, а клетки вблизи от него находятся в состоянии пониженной активности или полного торможения. Своевременно принятые лечебные меры могут вернуть им активность. Поэтому больному надо начать заниматься лечебной гимнастикой. Физическая тренировка стимулирует способность нервных клеток «переучиваться» и в определенной степени брать на себя обязанности погибших, компенсировать их бездействие.

Самое главное в физической тренировке — постепенное наращивание нагрузок. То есть не перетруждайтесь. Но и не бойтесь! Многие начинают паниковать: а вдруг я сделаю себе хуже? Ну что вы! Разве можно себя настраивать на плохое? Почему хуже-то? Движение продлевает жизнь, а не сокращает! Поэтому гимнастику можно делать абсолютно всем! В любом возрасте и с любым заболеванием.

А еще в любом возрасте очень полезен массаж.

Ценность его для людей среднего и пожилого возраста состоит в том, что он благотворно влияет на те жизненные функции, которые более всего ослабляются с годами.

Влияние массажа многообразно. Например, улучшая питание мышц, активизируя удаление продуктов распада, массаж (особенно более глубокие его приемы) способствует улучшению сократимости и растяжимости мышц. Под его влиянием восстановление работоспособности утомленной мышцы происходит быстрее, чем при полном покое. Различные приемы массажа позволяют разносторонне влиять на нервную систему. Так, поколачивание, рубление возбуждают ее, а поглаживание, растирание действуют успокаивающе.

Напоминаю, что все движения в массаже производятся по направлению к сердцу и лимфатическим железам. Наиболее крупные из них находятся в паху и под мышками, на ногах (подколенные железы), на руках (в локтевых сгибах). Сами железы не массируются.

К основным приемам массажа относятся:

поглаживание — производится подушечками пальцев, ладонью, основанием ладони, главным образом по поверхности кожи. Движения непрерывные, ведутся продольно, от одного сустава к другому;

растирание — те же движения, но при этом давление на кожу усиливается;

разминание — пальцами захватывают мышцу, слегка оттягивают ее и, сдавливая отдельные участки, эластично, мягко, постепенно передвигают пальцы от одного конца мышцы к другому (от периферии — к центру, к сердцу). Разминание более глубоко воздействует на массируемый участок; похлопывание, поколачивание производятся полусогнутой ладонью или ребром кисти; потряхивание, сотрясение производятся на конечностях при расслабленных мышцах.

Научитесь самым простым приемам массажа и проделывайте их на себе

► Самомассаж рекомендуется делать в течение 10–15 минут после утренней гимнастики или после прогулки — пешеходной, на лыжах.

► Общее правило при массаже: массируемые мышцы, группы мышц, связки суставов должны быть расслабленными. Без этого массаж не достигает цели. Для самомассажа надо усвоить некоторые исходные положения.

1-я поза. Сидя на кровати, диване, желательно с опорой спины, ноги полусогнуты и чуть расставлены. В этом положении можно делать поглаживание, растирание пальцев ног, голеностопного сустава, ахиллова сухожилия; поглаживание, растирание, разминание, потряхивание икроножных мышц и передних мышц голени; поглаживание, растирание коленного сустава.



2-я поза. Сидя на диване. Массируемая нога чуть полусогнута, другая немного спущена с дивана. Можно делать поглаживание, растирание, разминание, потряхивание и снова поглаживание мышц передней и внутренней поверхностей бедра.



3-я поза. Лежа на боку. Можно делать поглаживание, растирание, разминание, похлопывание, сотрясение и снова поглаживание наружной поверхности бедра.



4-я поза. Стоя, расслабив массируемую ногу, перенеся вес тела на другую ногу. Можно делать поглаживание, растирание, разминание, похлопывание, сотрясение и снова поглаживание ягодичных мышц.



5-я поза. Стоя, ноги вместе. Ладонями, а затем тыльной стороной кисти можно делать поглаживание, растирание и опять поглаживание поясницы; поглаживание, растирание суставов, мышц спины.



6-я поза. Лежа. Можно делать поглаживание, растирание, разминание мышц груди, межреберных мышц, поглаживание живота (по ходу часовой стрелки).



7-я поза. Сидя на диване, согнув ногу в коленном суставе, положив руку предплечьем на бедро (левое предплечье на левое бедро) или сидя за столом, свободно положив руку перед собой (эта поза лучше предыдущей). Можно делать поглаживание, растирание, разминание пальцев, ладони, кисти, лучезапястного сустава; поглаживание, растирание и разминание, похлопывание мышц предплечья (сначала со стороны лучевой, а затем со стороны локтевой кости); поглаживание, растирание, разминание, похлопывание; сотрясение, поглаживание мышц плеча и затылка (отдельно двуглавой, трехглавой, дельтовидной мышц, затем мышц затылка).



Не забывайте, что массаж и самомассаж полагается делать чистыми руками (вымыв их, обтирают ладони ватным тампоном, смоченным спиртом или детским маслом) и при условии чистоты кожи. Он недопустим при острых воспалительных процессах, гнойниках, где бы они ни были, кожных заболеваниях, фурункулах, экземе, сыпях. Необходимо чтобы ногти были коротко острижены. Массирование не должно вызывать боли, оставлять на коже багровые или синие пятна, кровоподтеки.

Теплом и холодом

Вы знаете, что закаливание исключительно полезно для человека. Благодаря ему улучшается деятельность главнейших систем организма, повышаются выносливость, работоспособность, сопротивляемость болезням. Какие же средства закаливания наиболее целесообразны с началом среднего возраста? Это пребывание в условиях прохладных температур воздуха — в помещении, на балконе, веранде, в тени на воздухе; водные процедуры — обтирания, обливания, купания; воздушные, световоздушные ванны. Полезна привычка к более легкой одежде.

Водные процедуры

Допустимые последовательные дозировки закаливания водой такие:

● для относящихся к 3-й медицинской группе — обтирания теплой (30–35°), комнатной (17–19°), холодноватой (12–16°) водой; купание в водоеме при температуре воды не ниже 22°; для лиц 2-й и 1-й медицинских групп — та же последовательность, но при несколько более низкой температуре воды. Холодные купания допускаются в отдельных случаях после длительной подготовки и только с разрешения врача.

Воздушные ванны. В зависимости от охлаждающих свойств воздуха ванны делятся на тепловатые, слабого, среднего и сильного холодового воздействия.

● Тепловатые воздушные ванны: температура воздуха плюс 20–30° при скорости ветра не более 3 м/сек (при таком движении воздуха колышутся листья деревьев). Продолжительность — 15–20 минут.

● Воздушные ванны слабого холодового воздействия:

а) при температуре воздуха плюс 15–20°, продолжительность — 10–15 минут;

б) при температуре воздуха плюс 21–23°, продолжительность — 30 минут;

в) при температуре воздуха плюс 24° и выше — в течение 1–2 часов.

● Воздушные ванны среднего холодового воздействия:

а) при температуре воздуха плюс 15–20°, продолжительность — 10–15 минут;

б) при температуре воздуха плюс 21–23° — до 40 минут;

в) при температуре выше плюс 24° — 2–3 часа.

● Воздушные ванны сильного холодового воздействия:

а) при температуре воздуха плюс 5°, продолжительность от 2 до 3 минут;

б) при температуре воздуха плюс 5–10° — 5–8 минут;

в) при температуре плюс 12–15° — 10–15 минут;

г) при температуре плюс 15–20° — 20 минут;

д) при температуре плюс 21–23° — 1 час;

е) при температуре воздуха выше плюс 24° — до 3–4 часов.

● Воздушные ванны широко доступны, безопасны и достаточно эффективны, так как хорошо тонизируют нервную систему, сосуды кожи; повышают обмен веществ.

● Для относящихся ко 2-й медицинской группе рекомендуются воздушные ванны слабого и среднего холодового воздействия (а и б); важнейшее условие — строгое соблюдение постепенности.

● Для относящихся к 1-й медицинской группе допустимы воздушные ванны и сильного холодового воздействия (а, б, в), но предварительно надо пройти предыдущие ступени закаливания.

● Для лиц среднего и пожилого возраста, отнесенных к 3-й медицинской группе, наиболее рекомендуются воздушные ванны слабого холодового воздействия.

Световоздушные и солнечные ванны. Людям среднего и особенно пожилого возраста, которые не привыкли к солнечным ваннам или вообще плохо переносят солнце, следует пользоваться главным образом рассеянным светом — световоздушными ваннами (в тени деревьев, под тентом или другим навесом). Солнечные ванны можно принимать с разрешения врача, постепенно увеличивая назначенную им дозировку.

Так что не ленитесь! Берите себя в руки — и вперед!

Хочу рассказать об удивительном примере.

82-летняя Александра Корниловна Васютина из Ессентуков участвовала в российском сверхмарафоне «Сутки бегом» (в котором за 24 часа нужно пробежать максимальную дистанцию). Она добилась почти невозможного: преодолела расстояние 118 км 249 м, почти 120 км!

Столько километров, да и еще в таком почтенном возрасте, не пробегала до этого ни одна пожилая дама нашей страны. Зарегистрированный судьями результат — новый рекорд России. А по словам организаторов соревнований, Александра Корниловна поставила еще и рекорд Европы. Вот так!

Двигайтесь и живите!

Заметки на полях

После института я поехала по распределению в село Зайцево Новгородской области. Конечно, я могла не ехать — все удивлялись, что невестка академика поехала в деревню, но мое самолюбие не позволило, и я хотела испытать себя на такой самостоятельной работе. А Леонид поступил в ординатуру в Ленинграде и приезжал ко мне в деревню каждое воскресенье. Он с друзьями помогал мне открывать больницу. Председатель колхоза очень удивился, когда, открыв дверь в мою комнату, застал приезжих не за бутылкой, а за планом больницы! В этом селе раньше была больница, но разрушили ее давно и растащили по домам все имущество: я долго собирала ванны, мойки, кровати и т. д. Персонала всего было 12 человек: один врач — я, два фельдшера, медсестры, санитарки, и все только окончившие учебу! Трудно нам всем пришлось без опыта, без лаборатории, без рентгена, без помощи из Новгорода, хотя все обещали. Работали на одном энтузиазме! Диагнозы ставила только по клиническому мышлению (как старые отцы медицины), лечила как могла, часто народными средствами (что до сих пор помогает!), а лекарства часто покупала за свои деньги, да и сливочное масло, манку привозил муж из Ленинграда (не могла же я кормить язвенников кислой капустой и селедкой!). Вначале молодые мужики пытались посмеяться над молодой врачихой: ночью стучали в окна (я жила при больнице), днем на прием пришел один парень и говорит: «Доктор, посмотри, у меня что-то яйца болят». Я посмотрела — все будто в порядке, и говорю медсестре: «Тинктурой йода». Она в ужасе: «Что вы, доктор!» А я повторяю жестко: «Смажьте».

Назавтра вся деревня потешалась над этим парнем: он ходил враскорячку… С тех пор шутки прекратились. Зауважали: «У нас такой доктор строгий, ужас!» Вокруг пошла молва о московском докторе, приезжали из дальних деревень, приносили местные продукты — яйца, грибы соленые.

Оказывается, никто из врачей их так внимательно не осматривал: не раздевая, слушали через рубашку, а я их всех раздевала, тщательно ощупывала, простукивала, прослушивала — это по молодости и по малому опыту я все проделывала строго как учили, чтобы не ошибиться в диагнозе. Лечила все болезни подряд: глазные, ушные, желудочные, сердечные, хирургические, даже операции небольшие делала. Но мучила меня гинекология, вернее, акушерство: роды нормальные местные жители проводили дома, а в больницу везли только с патологическими — ножное предлежание и т. д. Однажды поступила беременная глухонемая по поводу отита (воспаление уха), вдруг отошли воды и начались преждевременные роды, ребенок вышел, а послед нет (это детское место, к которому прикрепляется плод в матке), кровотечение не прекращалось, необходимо было ручное отделение последа. Помыв руки и смазав их йодом, я залезла в матку, схватила что-то мохнатое и стала тащить… вытащила часть места, кровотечение продолжалось, пришлось повторить эту процедуру, и наконец детское место вышло целиком. Кровотечение прекратилось, но наутро больная резко отяжелела: температура поднялась до 40°, начались судороги, затемнение сознания. Я стала по телефону просить о помощи, потому что думала, что внесла инфекцию, ведь даже большие дозы пенициллина не помогали… В ответ равнодушно: «Ну что вы, доктор, так волнуетесь, ну будет у вас одна смертность». Я окаменела: «Как вы можете?!» Упросила из ближайшей воинской части майора (его солдаты часто у меня лечились) повезти больную в Новгород. У нее оказался абсцесс мозга (помните отит?); оперировали, но поздно. Я бы не смогла ей помочь.

А как мы мучились с недоношенным ребеночком! Ходила по деревне и упрашивала нацедить грудного молочка. Давали, но неохотно, ибо у самих было мало, ведь пять лет подряд ничего не давали по трудодням. Хоть было трудно работать, но поддерживала любовь народа (как оказалось, недолгая). В 1953 году начался процесс врачей-убийц, и вдруг у меня перестали лечиться, отказывались принимать лекарства. Маленькая девочка ляпнула: «Тетя доктор, вы хотите нас отравить?» Вот что я заслужила за свою работу!

Лишь когда стало известно, что мой свекор — академик Мясников и он сам лечит Сталина, все стали подчеркнуто принимать мои лекарства и заискивать. А сам Александр Леонидович восхищался моей деревенской деятельностью, говоря, что его отец и дед тоже были земскими врачами, что это хорошая практика и что он обязательно приедет ко мне.

Глава 2 Я люблю тебя, жизнь!

Сохраняем интерес к жизни: радуемся рассвету и пению птиц!

Сколько раз ни повторяй «какая я несчастная», счастья не прибавится. То, как мы себя чувствуем, — это то, как мы воспринимаем окружающий мир. Знаете, для того, чтобы дольше оставаться молодой, надо, чтобы у тебя… не хватало времени! Да-да, я именно так и жила всю жизнь. Работала на трех работах, уставала так, что, приходя домой, падала на кровать в одежде и тут же засыпала. Постоянно что-то шила и вязала. С деньгами было очень трудно, поэтому сыну курточку перешивала из нескольких вещей. Например, покупала шерстяные безрукавки и из трех шила Алику, моему сыночку, куртку.

Я чувствовала, что всегда нужна и должна, поэтому не было времени ныть и скучать. Привычка все время находить себе дела и заботы сформировалась у меня с раннего детства. Потому что почти все было на преодолении. Например, я с детства обожала читать, — читала запоем. Как сейчас помню, когда я перешла в шестой класс, мама переехала к новому отчиму в Сталинабад (это Таджикистан, сейчас город Душанбе). Меня вначале оставила с тетей, которая не разрешала мне долго читать, — так я направляла медную кастрюлю на луну и в ее отсвете продолжала читать, но тетя запретила и это. Тогда я сбежала из дома, жила у учительницы. С тех пор чтение превратилось в страсть, в необходимость. Наверное, благодаря этому я закончила школу с золотой медалью. В 1945 году впервые за все школьные годы стали присуждать отличницам медаль из чистого золота, в отличие от более поздних годов. Позже я из нее сделала серьги и кольцо — огромная глупость! Но получила я медаль только в 1946 году, а при окончании выдали отпечатанный аттестат с отметкой: «Присуждена золотая медаль за отличные успехи в учебе и примерное поведение». И уже когда училась в институте, на маленькую стипендию в 25 рублей я в первую очередь покупала книги. Очень хотелось побывать в театрах, на концертах, выставках. Но это бывало крайне редко. И сейчас, когда мне уже 92 года, я постоянно читаю. Перечитываю любимых авторов — Бунина, Толстого. Обожаю публицистику. Всегда покупаю много различных газет и журналов. И читаю, читаю, читаю. Потому что я хочу оставаться в курсе всего того, что происходит в современной жизни. Но и не хочу забывать о том, что было много лет назад.

Почему так важно сохранять живой интерес к жизни? Потому что процесс старения начинается тогда, когда заканчиваются рост и развитие организма. Так, уже в 30–35 лет происходит снижение интенсивности биологических процессов. Процесс физиологического старения начинается в разных тканях и органах не одновременно и протекает с различной интенсивностью.

Принятие или непринятие старения говорит о психологическом старении, и норма психологического старения непосредственно связана с тем, как человек примет происходящие с ним изменения.

Чтобы вы знали: в процессе старения одними из первых ухудшаются сенсорные функции. Слух начинает снижаться приблизительно с 65 лет. Также снижается зрение: люди старше 60 лет редко хорошо видят без очков. Причиной обычно является снижение функций зрачка, линзы, сетчатки и оптического нерва. Цветное восприятие ухудшается.

Снижаются также функции восприятия запаха и вкуса. Одна причина ухудшения вкуса — уменьшение числа вкусовых рецепторов рта на 36 %, также снижается работоспособность оставшихся рецепторов. Из-за изменения восприятия запаха и вкуса пожилой человек легко расстраивается относительно некоторых вещей, связанных с этими функциями. Например, он будет жаловаться, что продукты не имеют никакого вкуса.

Речь пожилого человека более медленная, а паузы более длинные и более частые, произношение становится нечленораздельным, часто из-за патологических изменений в мозге.

Общаясь с пожилыми людьми, мы также отмечали увеличение неподвижности ввиду того, что люди начинают уставать. Но как только кто-то начинал помогать пожилым людям, они прекращали делать что-либо самостоятельно. Поэтому будьте активны. Все, что можете делать сами, делайте, не прибегайте к помощи близких!

Некоторые структурные изменения происходят с возрастом в нервной системе и мозге. Кора мозга, ответственная за организацию общего количества перцептивных процессов, часто деградирует.

В пожилом возрасте менее эффективен гомеостаз. Психологическая адаптируемость также уменьшается с возрастом. Раны заживают медленнее. Дыхание и сердцебиение становятся реже. Потери температуры менее восстановимы. Изменяется сон.

По данным Всемирной организации здравоохранения, во всем мире наблюдается процесс, который называется старением населения, то есть увеличение числа лиц пожилого и старческого возраста. Этот процесс зависит от социальных условий, особенностей труда, двигательной активности человека, индивидуальных свойств организма, условий быта, климата, питания, болезней, факторов наследственности и др. В зависимости от всего этого, а также от отношения человека к себе и другим старость может быть ранней или поздней. Но надо понимать одну простую истину: люди умирают не от самой старости, а от болезней, настигающих человека в пожилом возрасте, которые можно и нужно лечить. Конечно, многие болезни невозможно вылечить, но можно улучшить качество жизни и ее продолжительность. Жить долго, сохранив здоровье и творческую активность, — естественная мечта каждого человека. Поэтому пожилой человек должен быть активным! Старая пословица гласит: «Скучен день до вечера, коли делать нечего». Пустая жизнь ничегонеделанья ведет только к увеличению пустоты.

Поэтому у пожилого человека, у Женщины, должно быть хобби, увлечение, постоянное занятие, которое занимает полностью ее внимание. Чтение, рисование, шитье, вязание. Я, например, всю жизнь вяжу. Салфетки, шали, кофточки, скатерти. И крючком, и спицами. Начала вязать, когда разошлась с первым мужем. Алиментов не было, надо было одевать и кормить троих — маму, сына и себя. Когда я еще была главным врачом в деревне, мне подарили немецкую швейную машинку «Зингер». Вот на ней и шила. Я могла только один раз посмотреть на картинку или на модель в каком-то журнале — и сразу шила ее. Любой узор по памяти! Это занимало мое время вне работы. Мне нравилось заниматься творчеством. Почему пожилому человеку важна ручная работа? Это мелкая моторика рук, которая хорошо поддерживает речь, мыслительные процессы, воображение, память, творческие способности. А также на руках имеются биологически активные точки, связанные с работой мозга, поэтому, массируя ручки ребенку в детстве, мы стимулируем работу мозга и всех систем организма.

Ведь раньше, когда еще не было такого количества техники, пожилые люди много вязали, вышивали, шили и т. д. И мало кто из них страдал старческим слабоумием, склерозом и другими расстройствами. Так что мелкую моторику рук лучше продолжать развивать всю жизнь, тогда в пожилом возрасте у вас будет молодой ум и вы не будете страдать старческим маразмом. Можно выбрать что-то по душе: например, играть на музыкальных инструментах, собирать различные мелкие модели, заниматься рукоделием. Эти занятия принесут вам не только пользу, но и позитивное настроение.

Не секрет, что с возрастом мы многое забываем. Бываем рассеянны. Долгое время считалось, что с ухудшением памяти у пожилых людей ничего нельзя поделать. Но вспомним кардиологов и нейрохирургов, оперирующих до глубокой старости, академиков, совершающих открытия в преклонном возрасте. Их обошла стороной общая доля? Вовсе нет. Просто мозг поддается тренировке, как и мышцы. Соответственно, если не расслабляться, стараться давать мозгу нагрузку, то симптомы ухудшения памяти у пожилых людей можно значительно сократить. Улучшение памяти у пожилых людей требует постоянной работы мозга. Процесс получения новых знаний, запоминание незнакомых слов и терминов — прекрасная тренировка мозга. Чтобы не заучивать бессмысленные сведения, стоит попробовать взяться за изучение иностранных языков, тем более что в преклонном возрасте появляется свободное время на путешествия.

А еще полезно учить стихи или разгадывать кроссворды. Я, например, очень люблю кроссворды, потому что каждый раз стараюсь проверить себя: что ты помнишь? что ты знаешь? И очень радуюсь, когда удается разгадать много слов и значений.

И учу Коран. Молитвы на завтрак, на смерть, на рождения. Очень трудно — на арабском языке. Я по происхождению крымская татарка. Историю и культуру своего народа любила всегда. С детства слышала, как мама пела красивые песни на татарском языке, видела, как она танцевала. И все повторяла за ней.

Но в первом классе решила изменить свое имя. Родители меня назвали Улькер, что означает Полярная Звезда. Я пришла учиться в русскую школу в Симферополе и назвалась русским именем Ольга — мне очень это имя нравилось и было немного созвучным моему собственному. И вот учительница вызывает: «Оля Алиева кто?» Все молчат, и я тоже молчу — забыла, что это я и есть. Потом вспомнила.

Но вернемся к нашему здоровому и прекрасному образу жизни в пожилом возрасте.

По данным многие ученых, птичьи голоса обладают целебным воздействием на человека. Пение птиц успокаивает, веселит, настраивает на романтический лад, исцеляет душу, приводит в равновесие все процессы, происходящие в его теле. Поющая птица созидает гармонию души, психики и тела, то есть помогает человеку излечиться. Ученые заметили, что среди людей, живущих в окружении птиц, немало долгожителей. Это объясняется тем, что все биологические процессы в организме человека будут в этом случае синхронизированы пением птиц. Когда люди стали жить в огромных городах, они лишили себя общения с птицами в их естественной среде. Но обходиться без их чудесного и целебного пения они долго не могли и тогда решили держать птиц в клетках, чтобы маленький певец и лекарь был всегда под рукой.

Поэтому лично я советую просыпаться пораньше, особенно на даче, на природе, и слушать птиц. Но и в городе тоже можно услышать с утра пораньше птичьи трели. Они создают нужное настроение с самого утра. После птичьего концерта не захочется ныть и думать о плохом! Итак, встаем пораньше. Солнце встает, день начинается, и ты должен просыпаться. Ты же дитя природы!

Заметки на полях

Леонид Мясников пришел к нам в группу на третьем курсе: его отца (тогда он был профессором) Александра Леонидовича перевели из Ленинграда, где он был начальником кафедры терапии и главным терапевтом флота, Военно-медицинской академии. В 1948 году он стал заведовать кафедрой госпитальной терапии, и его избрали академиком СССР (далее — академиком-секретарем). Александр Леонидович был любимым учеником Георгия Федоровича Ланга и в 28 лет стал доктором медицинских наук, поехал в Новосибирск заведовать кафедрой терапии, затем вернулся в Ленинград. А наш Леонид в 13 лет удрал на корабль юнгой, а потом учился до третьего курса в Военно-медицинской академии. Будучи юнгой, он приобщился к пьянкам, девкам… В учебе сильно отстал, и меня прикрепили с ним заниматься. Мы занимались больше месяца, надо было попрактиковаться в лабораториях, и он заявил:

— Я у отца пройду практику.

— У какого отца?

— На кафедре госпитальной терапии.

— Так профессор Мясников твой отец?

Я очень удивилась, потому что Леонид был слишком скромный: ходил в старом кительке, носил мне картошку с рынка, ел с нами постный суп в столовке.

Это как-то изменило мое отношение к нему, ведь я его даже за мужчину не считала. Потом пригласили меня к ним домой. Это был музей, недаром их квартиру снимали в журнале «Советский Союз». Вся мебель старинная, из красного дерева, раритетные хрустальные люстры, бра, торшеры, лампы невиданные, а главное — картины всюду, даже в прихожей, и все подлинники: Коровин, Серов, Брюллов, Айвазовский, Поленов, Левитан и даже Репин.

Так постепенно, не сразу, мы стали дружить, а потом вдруг поняли, что любим друг друга, и поженились.

В этом браке родился мой любимый сыночек Алик, Александр Мясников.

Когда я была беременной, уже шел седьмой месяц, меня вызывали даже ночью к больным в дальние деревни — 30 км вокруг был мой участок. Я боялась, что рожу мертвого! А. Л. выхлопотал у министра нашего приказ о моем освобождении, но облздрав меня не отпустил, ибо замены не было! Я пошла на прием в обком партии, они вошли в мое положение и дали разрешение. Пока дошла до облздрава, приказ об освобождении был готов: министра не боялись, а партию ослушаться было нельзя! Вся деревня меня провожала…

Мы поехали в Ленинград. Сняли комнату у женщины на Кировском проспекте, проходили через ее комнату, ванны не было, горячей воды тоже. 14 сентября у меня начались схватки, но родовая деятельность была слабой (применяли стимуляторы), при схватках кричала так, что стекла дрожали, потом врач пристыдил меня: «Стыдно вам, врачу, так себя вести! Какой пример другим роженицам!»

Я обиделась и решила не произносить ни звука, хоть разорвись. Зажала губы, даже прикусила так, что нижняя губа отвисла, посинела, вспухла. Пришел врач: «Что-то Мясникова притихла?» И, подняв простыню, закричал: «Скорей! Уже головка торчит!» Засуетились, забрали в родовую. Родился мальчик! 3200 г, рост 49 см, с прилизанными темными волосами, горбатым носом и слегка желтушный. Уродец! Но мне он казался красавцем! Мое молчание дорого обошлось: было много внутренних разрывов, очень больно зашивали (казалось, больнее родов!). Лицо мое было все в кровоподтеках, губа синяя…

Глава 3 В еде себе никогда не отказываю!

Питаемся правильно

Известно, что мы — то, что мы едим. И если в течение жизни вы были сладкоежкой, обжорой или гурманом, в зрелом возрасте нужно очень тщательно следить за тем, что вы отправляете себе в рот! Пересмотрите свое питание, это в ваших интересах!

По статистическим данным, около 75 % пожилых людей имеют те или иные нарушения в питании: около 20 % переедают, а 60 % питаются нерационально (чаще мужчины), что выражается преобладанием в их рационе мясных и мучных продуктов с высоким содержанием животного жира, сладостей, сдобы и недостаточном потреблении молочных продуктов, рыбы, овощей, фруктов. Питание пожилых людей должно быть не только полноценным, но и сбалансированным с учетом, прежде всего, возрастных особенностей организма.

В основу питания людей старшего возраста должны быть положены следующие принципы.

Снижение общей калорийности пищевого рациона, пожалуй, одно из наиболее важных требований. Калорийность питания должна строго соответствовать фактическим энергозатратам пожилых людей, значительно снижающимся по мере старения организма. В пожилом возрасте калорийность питания должна составлять 2400–2600 ккал, а в возрасте старше 65 лет — снижена до 2100 ккал.

Помните, что правильное питание в пожилом возрасте позволяет сохранить здоровье, физическую активность и наслаждаться полноценной жизнью.

Некоторые пожилые люди не прекращают работать на производстве, заняты домашним хозяйством, увлекаются спортивными тренировками и т. д. Естественно, что калорийность питания таких людей должна быть выше, чем тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. В холодные периоды года калорийность рациона должна быть увеличена.

Только соблюдая умеренность в питании, можно предупредить в этом возрасте нарастание избыточного веса. Хотя избыток веса не равнозначен болезни и совместим до поры до времени с полным здоровьем, переедание и наступающая затем тучность представляются для человека весьма вредными.

Ожирение предрасполагает к другим расстройствам обмена веществ: диабету, подагре, атеросклерозу, эмфиземе легких, холециститу и некоторым иным заболеваниям, частота проявления которых увеличивается с возрастом; клиника их гораздо тяжелее, чем у людей того же возраста, но с нормальным или пониженным весом.

Следует выбирать те продукты питания, которые легче усваиваются, поскольку с возрастом происходит снижение активности ферментов пищеварительного аппарата. Степень этого процесса зависит от так называемой ферментной атакуемости продуктов питания. Известно, например, что мясо и изделия из него относятся к трудно атакуемым продуктам; рыба, творог — к хорошо атакуемым, зернобобовые продукты и, в частности, соя — к трудно атакуемым, но и плохо усваиваемым продуктам.

Другие рекомендации, касающиеся правильного питания пожилых людей.

Малопривлекательным может показаться блюдо, даже полноценное и питательное, если оно подается к столу не оформленным соответствующим образом.

В питании пожилых людей возрастает роль ароматических и вкусовых веществ (пряные овощи — укроп, петрушка, лук, хрен, чеснок и т. д.), оказывающих возбуждающее влияние на аппетит, нередко сниженный с возрастом, на секрецию пищеварительных соков.

Прочное место в питании должна занять сырая пища (особенно растительная), но при ее приготовлении (степень измельчения) следует учитывать слабость жевательного аппарата, развивающуюся у людей с возрастом.

Необходимо соблюдать известные рекомендации по сохранению витаминов и ароматических веществ в пище. Справедливо положение: «Где вкусно пахнет — там неправильно готовят». Для большей сохранности питательных веществ в продуктах предпочтительным методом тепловой обработки их следует считать варку на пару́, тушение в малом количестве воды, почти в собственном соку.

Употребление мяса, рыбы для пожилых в отварном виде предпочтительнее, чем в жареном. Соусы и подливы к этим блюдам рекомендуется изготовлять из растительных продуктов, кислых ягод, хрена, редьки, капусты, свежей зелени.

С возрастом изменения появляются и в пищеварительной системе. Слизистая оболочка желудка становится тоньше, а клетки — менее дифференцированными. Все это приводит к тому, что секреторная и моторная функции желудка снижаются. Кроме этих функций, снижается и уровень кислотности желудочного сока, который влияет на состояние кишечной микрофлоры. Поэтому из-за низкой кислотности желудочного сока в микрофлоре преобладают патогенные микробы. Значительно уменьшается количество активных ферментов в поджелудочной железе человека. Также на развитие процессов, приводящих к старению, влияет избыточный вес.

В пожилом возрасте формирование тканей в организме закончено, и поэтому потребности организма в белке намного ниже, чем в молодости. Также и интенсивность физической нагрузки уменьшается. И в этом случае норму белка в организме нужно понижать. Но у пожилых людей происходит регенерация изношенных клеток, для которой необходимо довольно много белка. Собственно, поэтому в рационе питания 55 % от общего количества белков должны составлять животные белки. А вот количество употребляемых жиров необходимо ограничить, так как обильное употребление продуктов, содержащих жиры, достаточно сильно влияет на развитие атеросклероза. Кроме этого, ослабленной пищеварительной системе пожилого организма очень сложно переработать большое количество жиров. Следовательно, в первую очередь необходимо ограничить употребление животных жиров. Но в рационе питания может быть как сливочное, так и растительное масло. Однако последним не следует злоупотреблять, так как большое количество жиров растительного происхождения отрицательно влияет на пищеварение.

Больше витаминов! Витаминный комплекс нормализирует состояние нервной и сосудистой систем, а также тормозит развитие многих заболеваний, в том числе связанных с атеросклерозом.

Витамин С является одним из самых полезных и нужных витаминов для организма людей в расцвете сил. Именно он устанавливает баланс между синтезом холестерина и его переработкой. Также витамин С увеличивает реактивность организма человека. Однако злоупотреблять витамином С нельзя — это плохо влияет на работу поджелудочной железы. Также организму необходим витамин Р, который способствует снижению артериального давления при его повышении, и витамины, которые тормозят развитие атеросклероза: фолиевая и пантотеновая кислоты, холин, В6, В12, F.

Витамин Е — внутриклеточный антиоксидант, который инактивирует свободные радикалы в биологических мембранах и таким образом защищает клетки нашего организма от повреждений. Он наиболее эффективен в борьбе со свободными радикалами, особенно когда действует вместе с другими антиоксидантами — витамином С и бета-каротином.

К группе витаминов Е относится несколько видов токоферолов; наиболее активный среди них альфа-токоферол. Все эти соединения действуют как антиоксиданты, предотвращая в клетках перекисное окисление полиненасыщенных жирных кислот в составе липидов и поддерживая целостность клеточных мембран. Кроме витамина С и бета-каротина, витамин Е тесно связан с селеном.

Влияние витамина Е на организм пожилого человека весьма многообразно. Научные исследования показали, что витамин Е в сочетании с другими антиоксидантами может стать мощным оружием в борьбе с раком. Широкомасштабное обследование жителей Финляндии, например, показало, что те финны, чья пища была богата витамином Е, в несколько раз реже заболевали раком желудка, мочеполовых органов и поджелудочной железы, чем те, кто придерживался иной диеты.

Научными исследованиями последних лет доказано, что витамин Е жизненно необходим нашему сердцу вне зависимости от того, страдаем мы сердечно-сосудистыми заболеваниями или нет. Шотландские ученые считают, что те, кто ест пищу, богатую витаминами С и бета-каротином (овощи и фрукты), а также витамином Е (зерновые, орехи, крупы, растительные масла), получают больше питательных веществ, защищающих их сердце. Витамин Е снижает уровень холестерина, обеспечивает нормальное функционирование тромбоцитов, уменьшая образование тромбов.

В ходе научных исследований обнаружено, что витамин Е способен контролировать густоту крови у инсулинозависимых диабетиков, для которых опасна активность тромбоцитов.

Важной функцией витамина Е является также защита воспроизводства клеток иммунной системы, которые начинают быстро размножаться при встрече с источником заболевания. С возрастом процессы в иммунной системе замедляются, поэтому происходит снижение эффективности иммунного ответа. То есть с возрастом люди чаще и тяжелее болеют и, кроме того, более вероятной становится угроза возникновения опухолей, в том числе злокачественных.

Ученые выяснили, что витамин Е в сочетании с другими антиоксидантами может предотвратить развитие катаракты. Лечение витамином Е показано также людям, страдающим от некоторых видов малокровия.

В рекомендуемых дозах (200–600 МЕ) витамин Е не оказывает значительных побочных эффектов. Однако если вы принимаете лекарства-антикоагулянты, например варфарин, или у вас наблюдается дефицит витамина К, вам следует посоветоваться с врачом по поводу дополнительного приема витамина Е, так как он способствует разжижению крови.

В рационе питания людей после 55 лет количество минералов должно быть меньше, чем в рационе людей среднего возраста. В пожилом возрасте в организме происходит накопление минеральных веществ. Это может быть, например, накопление солей в суставах или в стенках кровеносных сосудов. Но также известны случаи, когда причиной остеопороза была солевая недостаточность. Именно поэтому следует быть очень осторожными в употреблении минеральных веществ.

В продуктах, которые употребляют пожилые люди, должны преобладать такие микроэлементы, как кальций, калий, йод, магний. Норма потребления кальция в сутки в возрасте после 55 лет — 800 мг. Норма потребления магния составляет 400 мг в сутки. Если этого микроэлемента недостаточно, то в организме в стенках сосудов содержание кальция увеличивается. Калий очень важен для организма, поскольку он стабилизирует сокращения сердца, а также способствует выведению излишков воды и хлорида натрия из организма. Йод необходим для организма, а именно для осуществления фосфорно-кальциевого обмена, который очень важен и для людей в расцвете сил.

Итак, из чего состоит мой рацион? Я придерживаюсь всех рекомендаций, о которых сказала выше. Но практически ни в чем себе не отказываю, так как во всем знаю меру.

Завтрак. Черный кофе и геркулесовая каша с добавлением небольшого количества молока.

Обед. Суп либо фаршированные овощи и обязательно салат.

Ужин. Рыба, пельмени, зелень и много овощей.

Перекус в течение дня — только фрукты или немного овощей! Их надо съедать в день не меньше килограмма.

Я очень люблю кабачки, баклажаны, помидоры, гранаты, груши. А если хочется сладенького, то ем варенье собственного приготовления из кизила, черной смородины, японской айвы.

Кстати, об овсянке. Для пожилого человека нет ничего лучше, как начинать свое утро с тарелки овсяной каши! Ведь недаром слово «овес» в переводе с латыни означает «быть здоровым». Любопытно, что в Англию, страну, с которой традиционно связывается это популярное блюдо, овес первоначально привезли римляне в качестве корма для лошадей, и только в XVI веке из него стали варить так полюбившуюся всем овсяную кашу.

Основа геркулеса — семена овса, лишенные жесткой неперевариваемой оболочки. Геркулес особенно полезен пожилым людям, поскольку хорошо усваивается ослабленным желудочно-кишечным трактом.

Однако полностью избавиться от остатков этой оболочки производителям хлопьев все-таки не удается. Но в этом есть свой плюс. Проходя по кишечнику, они буквально до блеска «выскабливают» его стенки. Более эффективного и, что немаловажно, недорогого средства очищения кишечника не может предложить даже современная медицина.

В последние годы ученые доказали, что геркулес — важный источник антиоксидантов, препятствующих образованию злокачественных опухолей. К тому же антиоксиданты активно замедляют процессы старения организма.

Благодаря содержанию глютена, или клейковины, умеренное потребление мелко изрубленных овсяных хлопьев полезно при язвенной болезни желудка. Клейковина обволакивает воспаленные области, ослабляя все болезненные ощущения и способствуя заживлению язвенного процесса. Причем в данном случае полезна не только геркулесовая каша, но и сырой геркулес в виде мюслей, однако их употреблять все-таки нужно с большой осторожностью, поскольку твердые частицы для воспаленного желудка могут оказаться сложными для переваривания.

И вот в качестве иллюстрации рецепт пирога из овсянки. Легко, красиво и полезно!

Овсяный пирог с яблоками и малиной

Для коржа смешать до однородной масляной крошки овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, сахар, муку, грецкие орехи, посолить.

Для приготовления начинки очистить от кожуры 2 яблока, удалить из них сердцевину и нарезать кубиками. Добавить 2 стакана малины, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку ванильного сахара, натертый мускатный орех, корицу и соль.

Ингредиенты:

0,5 ст. овсяных хлопьев

1 пачка размягченного сливочного масла

3/4 ст. муки,

0,5 ст. сахара

3/4 ст. измельченных грецких орехов

соль по вкусу

взбитые сливки

Разогреть духовку до 120 °C, смазать форму для выпекания 2 столовыми ложками сливочного масла и выложить сначала начинку, а сверху — масляно-овсяную крошку и все равномерно распределить.

Выпекать до золотистого цвета около 45 минут. После остывания украсить пирог взбитыми сливками.

А это мое любимое рагу из кабачков и баклажанов

Рагу из баклажанов и кабачков — блюдо вкусное и постное. Для такого блюда требуются только рядовые овощи, немного приправ и растительное масло.

Приготовим все овощи. Хорошенько их промоем и нарежем кубиками.

Первое, что делаем, — опускаем баклажаны в подсоленную воду минут на двадцать.

В чугунную посуду или в посуду с толстым дном наливаем оливковое масло, добавляем нарезанной капусты и доливаем воды. Тушим на среднем огне около 15 минут, если надо — добавляем воды.

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт.

баклажан — 2 шт.

болгарский перец — 1 шт.

репчатый лук — 1 шт.

капуста — 1 шт.

морковь — 1 шт.

томатная паста — по вкусу

приправа — по вкусу (соль, перец, орегано, базилик)

оливковое масло — по вкусу

Следом добавляем лук и баклажаны. Тушим еще около 10 минут.

Далее закладываем кабачки. Тушим еще 10 минут, все перемешивая.

В чашечке делаем соус — вода, специи, соль, немного масла и томатная паста, смешиваем и добавляем в рагу, перемешиваем и продолжаем тушить под закрытой крышкой.

Последним в рагу добавляем болгарский перец (красный и зеленый). Его нужно меньше всего тушить, поэтому закладываем его обычно за 2–3 минуты до конца приготовления.

Еще мое коронное блюдо — лобио

Фасоль для лобио лучше всего использовать красную или полосатую (она становится очень красивого цвета).

Ингредиенты:

фасоль (красная или полосатая) — 2 ст. (по 250 мл)

морковь — 2–3 шт.

масло растительное — 2 ст. ложки

паста томатная 2–3 ст. ложки

пучок зелени: укроп, петрушка, базилик (райхон), кинза (по желанию)

специи: 1/2 ч. ложки куркумы, аджика (или красный перец) по вкусу, черный перец по вкусу, 1–2 зубчика чеснока, соль

Утром ее нужно промыть, залить новой водой (в этот раз слишком много наливать не стоит) и поставить на огонь.

После закипания варить под крышкой на маленьком огне часа полтора до мягкости (в несоленой воде). Если потребуется, во время варки долить воду. За 5 минут до готовности посолить.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Разогреть на сковороде масло и потушить морковь пару минут на большом огне.

Добавить к моркови отваренную фасоль.

Налить фасолевый отвар из кастрюли (весь или часть, если его много). Добавить томатную пасту, куркуму и немного досолить. После закипания сделать маленький огонь и накрыть крышкой.

Тушить 15–20 минут. За 5 минут до конца приготовления добавить специю асафетиду (или натертые 1–2 зубчика чеснока), рубленую зелень (добавляйте несколько видов, очень вкусно с базиликом!), перец и аджику (или красный острый перец, если нет аджики).

Все! Готово! Пусть лобио постоит еще минут десять под крышкой — и можно раскладывать по тарелкам.

Это блюдо замечательно и в холодном виде. Когда лобио настоится, оно становится еще вкуснее! Его можно подавать в качестве гарнира к отваренной гречке, перловке или постным сочням для бешбармака (лепешки из муки и воды).

Расскажу о кизиле и о вкуснейшем варенье из него.

Кустарник из семейства кизиловых, который произрастает на Кавказе, в Крыму и странах Средней Азии, поздней осенью покрывается продолговатыми кисло-сладкими, несколько вяжущими, но приятными на вкус плодами с большой косточкой.

Особого внимания заслуживает варенье из кизила, которое по праву считается не только необыкновенно вкусным, но и чрезвычайно полезным лакомством. Для его приготовления в домашних условиях зрелые ягоды тщательно промывают, освобождают от стебельков и листочков, а также косточек (по желанию).

Нужно сказать, что полезные свойства кизилового варенья (как и свежей ягоды) известны человеку очень давно. Обусловлены они составом зрелых плодов, в которых находится большое количество витамина С, пектиновых веществ, органических кислот и сахара.

В частности, польза кизилового варенья для здоровья человека заключается в благотворном влиянии его натуральных составляющих на деятельность ЖКТ (очищение организма от губительных продуктов жизнедеятельности). При простудных заболеваниях, скарлатине, анемии и кори пользу кизилового варенья как лекарственного средства также едва ли можно переоценить.

Для варенья нам нужны:

Кизил перебрать, отбирая для варенья спелые плотные ягоды. Отделить ягоды от плодоножек, промыть, обсушить, удалить косточки. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и варить сироп, помешивая, 5 минут после закипания. Ягоды залить сиропом, накрыть и оставить на 8 часов. Затем поставить кастрюлю на огонь и варить 10 минут после закипания. Горячее кизиловое варенье разлить по стерилизованным банкам, закатать, укутать и остудить. Готовое варенье убрать на хранение.

кизил — 1 кг

вода — 1 ст.

сахар — 1 кг

Еще очень уважаю селедку под шубой. Это классика!

Картофель и морковь отварить до готовности.

Свеклу отварить до готовности, овощи остудить, почистить, лук мелко нарезать.

Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.

Свеклу, морковь и картофель натереть на мелкой терке.

Ингредиенты:

готовое филе селедки или 1–2 соленые сельди — 300 г

картофель — 300 г

морковь — 300 г

свекла — 300 г

яблоки — 300 г

лук — 150 г

майонез

Яблоко почистить, натереть на средней терке.

На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.

На картофель выложить селедку, смазать майонезом.

На селедку выложить лук.

На лук выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.

Сверху выложить свеклу, разровнять.

Украсить майонезом.

Знаете, какое растительное масло самое полезное? Думаете, оливковое? Нет! Хотя оно самое дорогое и раскрученное, но по полезности стоит на предпоследнем месте. Кукурузное масло, которое за ценные свойства в Америке называют золотом Запада. Одно из главных достоинств кукурузного масла — высокое содержание витамина Е: здесь его вдвое больше, чем в оливковом или подсолнечном масле. Благодаря этому кукурузное масло способствует нормальной работе эндокринной системы, особенно половых желез, гипофиза, надпочечников, щитовидной железы, предотвращает развитие мышечной слабости и утомления.

Я ежедневно выпиваю чайную ложечку кукурузного масла. И готовлю все только на нем.

Еще очень полезно для организма, особенно для женского, обычное свиное сало, потому что в нем содержится арахидоновая кислота, которая является основной жирной кислотой в организме человека. Ее относят к омега-6 жирным кислотам. Другими словами, она служит основным строительным материалом, необходимым для синтеза диенолических простагландинов. Простагландины РОЕ и РОЕ2 — незаменимая часть метаболизма белка в мускулатуре. Они повышают кровоток в мускулах, действие локального характера тестостерона, чувствительность к инсулину.

Тем, кто не ест сало, скажу, что это большая ошибка. Один маленький кусочек в день вашему организму необходим! Отрежьте тоненький кусочек сала, вбейте туда чеснок и… приятного аппетита!

Несмотря на то что как будто я уже все знаю о продуктах и их свойствах, до сих пор люблю экспериментировать. И вообще — готовить! Часто рецепты придумывала сама. Например, знаю, что у меня получаются очень вкусные чебуреки.

В них я добавляю тертый помидор, зелень и прокрученное свиное сало. И много-много лука. Ровно столько же, сколько и мяса. Благодаря этому чебурек получается очень сочным. Жарю их только на кукурузном масле. Не жалею, наливаю много. Поджарю одну порцию — и выливаю. Сын обожает мои чебуреки. Он объездил весь мир, но, говорит, нигде таких вкусных не ел.

Очень люблю кофе. Этот божественный напиток обладает только полезными свойствами. Он повышает работоспособность и снимает усталость, а также стимулирует умственную деятельность человека. На все это оказывает влияние кофеин, улучшающий кровоснабжение участков головного мозга. Кофе обладает еще и психомоторными стимулирующими свойствами, способными увеличить активность мозга. В результате исследований, проведенных немецкими учеными-медиками, получены данные о воздействии кофеина на продуктивность работы человеческого мозга, кофеин увеличивает его активность в десять раз.

Кофе воздействует на сердце, почки и другие органы, увеличивая кровоснабжение в них. Существуют данные, что при постоянном употреблении этот напиток способен существенно снижать появление желчекаменной болезни. Ученые предполагают, что кофеин способен препятствовать кристаллизации холестерина, входящего в состав этих камней, и способствует оттоку желчи и скорости расщепления жира. Недавно американскими учеными было проведено интересное исследование, в ходе которого они сделали вывод, что если человек выпивает более четырех чашек кофе за один день, то у него на двадцать четыре процента уменьшается риск возникновения рака кишечника. Не знаю, насколько это правда. Но то, что в кофе пользы больше, чем вреда, — это истина.

Кстати, оказывается, вкус кофе зависит напрямую от турки, в которой вы его сварили. Я об этом узнала во время поездки в Турцию.

Моя сестренка Бельма больше часа водила меня по торговым лавкам Анкары, выбирая для меня одну (!) джезву (кофеварку). Оказывается, не каждое изделие годится — туристам продают красивые блестящие, но с тонким дном и слабо прикрепленными ручками, которые вскоре отваливаются. А надо, чтобы дно было толстое и крепко приклепана ручка. Мою сестренку не обманешь: она садилась с продавцами за стол, перебирала все джезвы, проводила пробную варку кофе и только тогда покупала. Поэтому сейчас все восхищаются моим «особым» рецептом варки кофе, не зная, что все зависит просто от джезвы!

Во Франции наблюдала, как питаются местные жители. Вернее, не наблюдала, а пробовала их еду. Сын с невесткой тогда жили в Париже, и я приехала к ним после рождения внука Леонида.

Обеда в нашем понимании нет — только фрукты, соки, орешки. Утром кофе черный, яйцо всмятку, йогурт без хлеба! Я привезла кулич и пасху — 1 мая была Пасха, — так ели только один раз, а потом, хоть я регулярно ставила на стол, увы, не ели: засохло, пришлось выбросить! А у нас это самая шикарная еда! Зато ужин богатый: большие куски парного, самого лучшего мяса (даже вырезка у них не считается самым лучшим), свинина не котируется — это самое дешевое мясо, курица — тоже по бедности. Хотя все парное, замороженных продуктов вообще нет! Говорят, одна парижанка, приехав из турпоездки в Москву, ужасалась: «Они там едят трупы кур!» Алик интересовался у продавцов: «Куда же вы деваете на завтра всех этих парных кур?» Продавцы, загадочно улыбаясь, молчали… Оказывается, как я обнаружила в Смоленском магазине в Москве, замороженных французских кур у нас разбирают в очереди! Бедные мы россияне.

Самой любимой и дорогой считается парная рыба: она в огромном количестве лежит на большом ледяном столе (есть даже акулы!), и продавец по вашему желанию разделывает ее, и без хлопот дома жарим красную рыбу самон — очень вкусная с лимонным соком! Необычный вкус и у молочной телятины (у нас она как резина при жарке, а там толстый кусок, сочный, мягкий, белый), я думала, курица. Мои детки старались мне дать попробовать все французские деликатесы: эскарго, жареных улиток с зеленым чесночным соусом, устриц с лимоном, сырое тонкое мясо особое с лимоном. Но я как-то не воспринимала эти кушанья. А дети просто дрожат от удовольствия! Обязательно по бутылке вина, пиво. Авокадо разрезают, смешивают с сыром и едят — им нравится, мне не очень. Интересные маленькие готовые пельмени, начиненные вареным мясом, варят строго 5 минут, едят с разными приправами (кари, чесночный и др.).

Интересно, что блины являются национальным кушаньем французов! А я думала, что оно чисто русское. Но блины пресные, очень тонкие, жарят без масла на металлических кругах, тут же, на улице, дают со сладкими пастами. На столе обязательно свежая клубника (крупная, в корзиночках, не очень сладкая), виноград крупный, черный, апельсины, яблоки, жареные фисташки, разные сыры (мне понравился сыр с разными травами и чесноком, я даже привезла коробочку попробовать), помидоры, огурцы не очень употребляют, только сильно маринованные.

Но один минус был для меня: очень поздно ужинают — в 9 часов 30 минут, после купания и укладывания ребенка спать. По-нашему это на два часа позже, то есть в полдвенадцатого! Поэтому я не могла много есть. В первый день с голодухи наелась — так полночи не спала: болел живот, пришлось принять лекарство. А в городе днем такое впечатление, что и молодые, и старики высыпают на улицу, чтобы посидеть и поесть-попить в уличных кафе: маленькие столики выставляют прямо на тротуар, огородив кадками с цветами, столики, как правило, мраморные, с золотистой окантовкой, а главное — море цветов!

В общем, главное в питании — умеренность, разнообразие и качество продуктов, а также красиво поданное блюдо. Ведь известно, что с любовью приготовленная и красиво украшенная пища создает дополнительную пользу для пищеварения. Не ленитесь накрыть стол празднично — даже для себя самой!

Заметки на полях

Был в моей жизни необыкновенный роман, стоит о нем написать. В одно мое суточное дежурство у больного возникла клиническая смерть (то есть остановилось сердце), я вызвала врача-реаниматолога. До сих пор у меня перед глазами эта картина: реаниматолог, вскрыв грудную клетку больного, стал прямо сердце массировать: засученные, волосатые, окровавленные руки врача сделали чудо — сердце забилось!

Этот врач показался мне молодым богом!

И каждое дежурство мне хотелось на него взглянуть. А он не обращал на меня внимания — в него были почти все женщины-хирурги влюблены: одна даже травилась.

Мы подружились с Рубеном, а потом и полюбили друг друга. Очень было красивое чувство: Рубен дарил мне цветы, оказывал всяческое внимание, которого я давно не видела, в общем, боготворил меня! Даже предложил мне выйти за него замуж. Я отказалась, ибо понимала, что он моложе на восемь лет и что его родители будут против (отец — академик Маркосян, мать русская), и боялась, что любовь может кончиться. Но чувство так меня захватило, что я обещала ему быть с ним, пока он этого хочет. Рубен был очень красив, взяв от двух наций самое прекрасное. Проявил себя с лучшей стороны, когда со мной случилась беда — разрыв кисты яичника с массивной кровопотерей. Сам давал мне наркоз, сам отнес в палату и не отходил от меня сутками, а потом приезжал ежедневно (даже когда дежурил в больнице на другом конце города — на скорой приезжал), носил еду, редкие фрукты, после выписки сам меня купал, готовил еду… такого отношения я ни от кого никогда не видела. Но роман близился к концу: стал реже приезжать — то дежурства, то конференции, но всегда, если я позову, прибегал. Я все реже это делала… Потом и у меня чувство стало проходить, мне даже приходилось подыгрывать. Мы расстались.

Он умер через несколько лет. Царствие ему небесное! Пусть земля будет пухом! А я его помню до сих пор с благодарностью.

Глава 4 Никакого стеснения!

Любим секс и не боимся влюбляться

У нас почему-то считается, что пожилым людям секс не нужен. Это ошибка! Просто многие стесняются найти себе пару.

Пожилые люди тоже интересуются сексом. По итогам проведенного американским сексологом Джуди ХардиХолден опроса многие женщины, которым уже более 55 лет, до сих пор испытывают сильный интерес к сексу. Однако, похоже, можно с уверенностью сказать, что сексуальность с возрастом не исчезает, а видоизменяется. Несмотря на высокий интерес пожилых людей к сексу, сексуальные желания становятся не такими навязчивыми. Для того чтобы продлить сексуальное желание, надо стараться на протяжении всей жизни избавиться от всех вредных привычек.

В старости мужчинам сложно поддерживать себя в хорошей форме, если они не озаботились этим раньше, это объясняется физиологическими особенностями. У женщин же иногда наоборот — желание возрастает. Пожилую женщину можно сравнить со спелым фруктом. Только на старости лет некоторые женщины оценивают весь сладкий вкус секса.

Кстати, интимные отношения улучшают память и состояние мозга. К такому выводу пришли зарубежные исследователи, доказавшие омолаживающий эффект от занятий любовью. Специалисты из Альтрехтского центра психического здоровья опросили 1700 человек в возрасте от 58 до 98 лет.

Женщина надолго остается привлекательной, если таковой себя ощущает.

В нашем возрасте привлекательность сохраняется прежде всего умом.

С 1962 года я была научным сотрудником Института геронтологии: изучали особенности пожилого и старческого возраста. Я взяла тему докторской диссертации «Этиология и патогенез гипертонических состояний у людей старческого возраста». Напечатала пять научных работ, рецензенты писали, что это уникальный материал. Еще бы! Брать у столетних людей кровь на анализы, делать эти анализы и лечить, выхаживать их одному человеку не так просто! Но дело до конца, до защиты, не довела по семейным обстоятельствам и по здоровью: усугубилась гипертоническая болезнь, присоединились ишемическая болезнь, бессонница и т. д. Так и осталась только кандидатом медицинских наук.

Научная классификация возрастов была отлична от обывательских:

► молодой возраст — до 45 лет,

► средний возраст — с 46 до 60 лет,

► пожилой возраст — с 60 до 74 лет,

► старческий возраст — 75–89 лет,

► долгожители — с 90 лет.

Пишу об этом, потому что у меня понятие «пожилой» сдвинулось, то есть я людей до 60–70 лет считала относительно молодыми, а пожилыми — только после 70 лет.

Эти мои понятия укрепились еще больше, когда поступила работать в больницу старых большевиков: 15 последних лет (до пенсии) работала заведующей разными терапевтическими отделениями.

Я убедилась, что пожилые и старые люди очень интересны: многое видели, многое знают, уважают женщину и доброе к ним отношение.

Мне с молодыми уже было неинтересно.

Я была хорошим врачом, любила больных, и они мне отвечали тем же. Говорили: «Когда вы входите в палату, то как будто солнышко входит!»

Поэтому у меня было много поклонников среди этих людей и их родственников. Могла выбирать. Но судьба мне дала человека, о котором я и не помышляла.

В 1977 году я вышла замуж за писателя, который был старше меня на 21 год. Иван Васильевич Дорба, писатель, публицист, переводчик.

Удивила всех, даже маму, которая мне сказала: «Как можно выйти замуж за человека в возрасте твоего отца?»

Но это особый случай. Он привез к нам в отделение жену с инфарктом миокарда. Это была очень эффектная, умная, волевая женщина старше его на 10 лет, работала заведующей редакцией «Литература народов СССР» в Гослитиздате. Имела там огромный авторитет, ибо была старым большевиком и секретарем партбюро издательства. А в молодости была комиссаром дивизии у своего мужа-революционера, мичмана Павлова. Именно ему воздвигнут памятник во весь рост в Сибири, где воевала 5-я Армия. Их единственный сын Рюрик был летчиком и погиб в первые дни Великой Отечественной войны.

Александра Петровна была очень тяжелой больной, хоть диагноз инфаркта не подтвердился. У нее был редкий синдром Эдемс — Стокса: нарушения в проводящей системе сердца, приводящие к урежению пульса вплоть до остановки сердца; при этом имелись гиперкалиемия (перенасыщение мышцы сердца калием), высокое систолическое давление (выше 200) и низкое диастолическое (ниже 40–30). Лечение состоит во введении больших доз мочегонных внутривенно и внутрь через рот (для выведения калия), запрещаются обычные средства сердечные — строфантин, коргликон, гипотензивные, так как они могут привести к обескровливанию органов и контрактуре сердечной мышцы). Многим врачам, а тем более обычным людям этот синдром незнаком из-за редкости, и его лечат по трафарету, так было и с А. П. Ей назначали мочегонные средства вместе с калием (трафарет мышления), сердечные гликозиды, гипотензивные препараты — вот и довели ее до «инфаркта»! Мы с ней подружились, я ей объяснила причину ее заболевания и методы лечения. До конца она у нас не долечилась, говоря: «У меня молодой муж, и его очень любят дамы, я не могу его надолго оставлять». Муж приехал за ней такой скромный, красивый, благородный, поцеловал мне руку (!), поблагодарил за жену. А. П. упросила меня лечить ее дома: «Верю только вам!»

Я редко лечила больных дома, но тут я не могла отказать, боясь, что другие врачи могут ей навредить по незнанию. Когда я приехала к ним, ей уже назначили мочегонные с калием. Я не выдержала: «Какой болван вам это назначил?» А болван оказался тут же — это был доцент из Института курортологии, их старый друг.

С тех пор я регулярно приходила к ним, они же «за визиты» давали мне кипу книг, от которых я не могла отказаться!

Деньги я с больных никогда не брала, но цветы, духи, конфеты, книги принимала, считая некрасивым жеманничать в ответ на порыв души пациентов при расставании.

Мои посещения со временем превратились в дружбу, мне было очень интересно слушать их, проникаться их мудростью. Там я познакомилась с интересными людьми из литературного мира, раньше мне мало знакомого изнутри.

А. П. с мужем ежегодно в феврале — марте уезжали на юг в Дом творчества писателей в Ялту. И на этот раз она стала меня уговаривать разрешить ей эту поездку, говоря: «Милая Ольга Халиловна, я знаю, что могу умереть в любую минуту: тут меня поместят в камеру с серыми стенками, в сером пасмурном климате, а там я буду среди чудесной весенней природы, пахучих цветов, чистого воздуха, буду любоваться на мои любимые горы, кипарисы, море! Не отнимайте у меня это в мои последние дни! Прошу вас, дорогая Олечка!»

Как я могла ей отказать! Хотя понимала все безумие такой затеи, но взяла ответственность на себя: написала подробно, какие лекарства принимать, какого режима придерживаться, как питаться, а врачам — отдельную инструкцию. Все три недели они хорошо отдыхали, наслаждались солнцем, воздухом, цветами. А. П. даже ходила в город делать маникюр и педикюр.

Заказали обратные билеты, Иван Васильевич мне уже позвонил, что скоро приезжают и вдруг… у нее начались прежние приступы: временами они затихали, почти не дышала. Сердце почти замирало. Иван Васильевич караулил ее все ночи. Чтоб не заснуть, пил кофе и коньяк. Делал ей массаж сердца, как я его учила, а она просыпалась, ничего не помня.

Забрали ее в больницу в Ливадии. И. В. мне позвонил, и я разговаривала с заведующим реанимацией: перечислила все противопоказанные ей лекарства Он слушал, слушал и проговорил равнодушно: «Ну что вы, доктор, какие лекарства? Ей ведь 80 лет!»

Я, конечно, возмутилась: «Как вы можете? А если бы это была ваша мать?» Но, увы, у многих врачей такое отношение к старикам — пожили, мол.

Она умерла там 13 мая 1977 года. Похоронили на кладбище в Ялте, где она сама выбрала при жизни, там лежат ее друзья. Очень красивое место — на горке, среди роскошных деревьев. Провожали ее торжественно в помещении театра: речи произносили местная власть и представители московской писательской организации.

Иван Васильевич вернулся совсем больной: кожа висела, с язвами (бессонные ночи, коньяк, кофе!), худой, бледный, его под руки вели.

Мне было его жаль до слез: я сидела на поминках рядом с ним и слезы не могла удержать. Я стала его лечить. Через месяц вылечила, он повеселел, поправился, язвы зажили, стал ходить сам. Но за это время мы очень привязались друг к другу. Я увидела, какая красивая у него душа! Как он образован, начитан, мог часами наизусть декламировать стихи, рассказывал мне про свои встречи с интереснейшими и известными людьми. А я его покорила добротой, вниманием, сочувствием и интересом к его жизни.

Так родилась ЛЮБОВЬ.

Я не видела его старости, он для меня был молодой, красивый!

И когда он приехал ко мне домой с ультиматумом «или вы переезжаете ко мне, или я уезжаю куда глаза глядят и пропадаю», мне ничего не оставалось, как согласиться, но я попросила время, чтобы проводить гостившую у меня подругу с сестрой. Но И. В. не дал мне и этого времени и перевез нас троих к себе! Вот это натиск! А 12 августа 1977 года мы расписались!

Наша семейная жизнь потекла чудесно: полное взаимопонимание, уважение, любовь, встречи с интересными людьми, поездки в дома творчества в Ялту, Пицунду, иногда по два раза в год. Я получила то, чего была лишена с детства: литературного образования, кругозора, высокой культуры.

Мы вместе читали все новинки, исторические книги, и муж мне многое объяснял, ведь он видел и царя, и царевича, читал запрещенную у нас литературу, общался с Врангелем, Игнатьевым, Казем-Беком, Рощиным, не говоря о Пастернаке, Лунберге, Лацисе, Гамсахурдиями, С. С. Смирновым, семьей Тициана Табидзе, украинцами — Скляренко, Яновским, книги которых он переводил, и дружил с ними.

И самое неожиданное — необыкновенно красивая сексуальная жизнь. Сколько ласки, нежности и страсти было в этом человеке! Я ходила как в тумане любовном: все ночи он меня любил, запивали испанским вином «Кампо Вего» с фруктами… Такие чувства я испытывала впервые! В 50 лет я познала истинную страсть и удовлетворение!

Быт тоже не отягощал: для любимого все готова была делать играючи! Я убедилась, что воспоминания Жорж Санд мне близки:

«Старый человек любит сильнее, чем молодой, и невозможно не любить того, кто любит вас так преданно. Он был красив, элегантен, изящен, весел, приятен, привлекателен и неизменно в ровном расположении духа. В молодости он был слишком очарователен и не мог бы вести тихую семейную жизнь… Быть может, я не была бы столь счастливой, живя с ним, у меня было бы слишком много соперниц. Я убеждена, что мне достался лучший период его жизни и что никакой молодой человек не сумел бы дать столько счастья, сколько он давал мне. Я никогда около него не испытывала чувства скуки».

Все, все полностью относится к моему мужу и ко мне! Мы с ним прожили двадцать счастливых лет. Муж посвятил мне стихи.

Гордой, прекрасной Фее любви и страсти нежной

Я влюблен в глаза ваши карие

И в изгиб соболиных бровей,

В голос, звонче гаванской гитары,

Смех грудной — соловьиной трели нежней.

Я люблю ваши быстрые руки,

Жадный рот и упругую грудь.

И божественно-сладкие муки,

Что всю ночь не дают нам уснуть.

В вас так много весеннего яркого —

От усыпанной маком степи,

И от юности пылкой и жаркой,

И от горной прохладной реки.

Я ловлю ваши грезы заветные,

Что летят косяком журавлей,

Подбираю слова искрометные

И шепчу, как в бреду, гордой Фее:

«Вам не чужд тот безумный охотник,

Что, взойдя на нагую скалу,

В пьяном счастье, в тоске безотчетной

Прямо в солнце пускает стрелу!!!»

Моей неповторимой, единственной Татарочке — Путеводной Звездочке — ОЛЕ от безумного Иванушки

Вот рассказала сейчас о нас с Иваном Васильевичем и тут вспомнила свою бедную мамочку.

Сколько ей досталось в жизни! Какая боль осталась у нее на всю жизнь из-за разлуки с любимым мужем!

Мама окончила в Крыму медресе (религиозную школу), потом тайно убежала учиться в город (под сеном на подводе), ибо девушек не выпускали, стала преподавать в школе родной язык и литературу, окончив девятилетку и двухгодичный учительский институт. Она была первой учительницей в Дерекое (под Ялтой, в ущелье, она изображена на картине «Старый Крым»). Отец — потомок турецкого дипломата, выкупившего землю вблизи Симферополя у фрейлины Екатерины II, где построил пять домов («беш эв» по-татарски), и всех жителей стали звать бешевли, то есть из Бешева.

Мама играла в спектакле «Арзы Кыз» в Симферопольском драмтеатре, но муж запретил ей. Приглашали ее в Москву сниматься в кино вместе со знаменитым артистом Алимом…

Мамины горести начались после ареста мужа как «националиста» из-за того, что он не принимал в организованную им коммуну другие нации. После его побега из тюрьмы маму терзали, требовали его выдачи, следили за ней, не разрешали преподавать и т. д. Она, 22-летняя женщина, вся словно окаменела, чтобы не поддаться на провокации, чтобы защитить и меня.

Она три месяца пробиралась к мужу в лесную чащобу, носила ему еду, отдала все свои золотые монеты, нашитые на шапочке национальной (которую нельзя трогать без острой необходимости), чтоб переправить отца в Турцию, а его мать и две сестры тайком от мамы уехали в Турцию как турецкоподданные (они боялись, что обнаружится их родство с моим отцом и их не выпустят).

Маму вынудили выйти замуж за кагэбэшника, угрожая ссылкой в Сибирь вместе с ребенком, но она всю жизнь любила только отца, помнила его, часто плакала, напевая старинные песни о разлуке с любимым.

А от моего отчима она убежала еще до войны в Сталинград.

Отец ее тоже не забыл. Когда я была в Турции в 1965 году, он мне много рассказывал о маме, об их любви, читал ее письма друзьям, которые очень маму уважали, говоря, что такая женщина не предаст.

Отец ждал маму восемь лет, посылал в Крым своего брата, но отчим не спускал глаз с мамы, во время войны тоже искал нас в Крыму. Потом отец женился, чтоб иметь СЫНА, как велит Аллах.

В декабре 1955 года я поехала в Турцию на первое свидание с отцом.

Халил Бешев. Ему уже было 72 года (старше мамы на 13 лет).

Наш самолет летел до Софии, а потом пересаживались на турецкий самолет до Анкары. В самолете рядом в кресле оказался молодой мужчина — третий секретарь нашего посольства в Турции (КГБ). Он все выпытывал, не собираюсь ли я остаться в Турции, говоря: «Ко мне приходят русские женщины, вышедшие замуж за турок, показывают свои синяки и просятся домой».

Прилетели в Анкару. Я вышла из самолета, глаза застилают слезы: скоро, скоро увижу папочку, о котором я мечтала всю жизнь! Сквозь слезы всматриваюсь в огромные окна аэровокзала и вижу, как на втором этаже у окна стоит старик в белом и приветствует нас, подняв шляпу.

«Кто это? Неужели мой отец?!»

Так и оказалось: увидев, что молодая женщина, сойдя с самолета, вытирает слезы, он решил: «Кто еще, кроме моей дочери, может плакать?»

Мы с отцом кинулись друг к другу, обнялись и окаменели: не могли слова произнести, лишь лились слезы, а две мои сестрички целовали меня в плечо, спину, голову. Вокруг стояли таможенники и тоже вытирали глаза.

Поехали домой к отцу. Машину вела старшая сестера. Дом отца на окраине Анкары, район Дикмен, расположен среди виноградников. Одноэтажный (с виду) длинный белый дом, а внизу дома огромные подвалы, где хранятся бочки с вином: в каждой можно поставить стол на шестерых!

Отец вместе со своим братом Рустемом выпускали знаменитое вино «Дикмен-шарапы».

Посол турецкий в Москве мне говорил: «Я вырос на винах вашего отца».

Но к моему приезду отец уже отошел от дела, а брат его умер. Он раздал часть оборудования и виноградников дальним родичам, а свою часть отдал в аренду. Раньше был миллионером, а сейчас финансовое положение пошатнулось. Мне это было все равно, я ведь приехала повидаться с отцом, а его миллионы мне не нужны.

У отца была жена Назмие-ханум, которая родила ему четверых детей: Чагатая, Семру, Бельму и Сухейлю (сын и три дочери).

Жена отца любезно меня встретила, говорила, что если Тевиде-ханум (моя мама) приедет, она возьмет ее за руки и подведет к Халии-бею, ибо их разлучила злая судьба, вины их нет!

Бедный мой папочка не мог насмотреться на меня, говорил, что, глядя в мои глаза, он видит глаза Тевиде. Он гордился мной — дочь доктор, ученый. Все удивлялся: как мы смогли достичь этого в «стране ужаса».

В Анкаре еще и близко не видели женщину из СССР, поэтому все знакомые приходили смотреть на меня, гладили волосы, удивлялись тому, что я знаю язык, старинные песни, танцы благодаря маме. Даже вначале недоверчиво говорили: «Да она русская!» И только когда я станцевала старинный танец «Юксек минаре» («Высокая мечеть») и спела песню «Севдим сени» («Полюбила тебя»), они убедились, что я крымская татарка! «Эссас крым кызы!» — как восклицал отец.

Многие говорили отцу: «Как можно отпустить такую хорошую дочь». Но отец отвечал: «Ее мать много страдала из-за меня, не хочу, чтобы она страдала из-за дочери. Тевиде мне очень дорога, даже ее косточки мне дороги». Отец рассказывал мне об их короткой, но страстной любви: «У Тевиде были волосы, как морская волна, а глаза, как звезды! Я ее обнимал вечером и утром так же просыпался. Боялся, чтобы даже муха на нее не села и не разбудила».

Он объяснял своим детям и жене, что моя мама спасла ему жизнь и тем дала возможность родиться его детям: «Вы всем обязаны Тевиде-ханум! Помните это всегда! И не бросайте свою родную сестру Улькер. Я вам это завещаю».

Отец не упрекал маму за то, что она вышла замуж после его побега. Он понимал, что иначе мы бы с ней погибли в Сибири.

В Анкаре у отца было много друзей. Однажды мы пошли к его другу, управляющему банком, и отец дал ему прочесть письмо от мамы, но тот его через минуту вернул со словами: «Я обмираю, не могу читать, прочти мне сам!»

Такие турки, оказывается, чувствительные (в отличие от того, что о них обычно говорят). А другой друг отца, миллионер (автомобильное дело), у него умерла жена два года назад, и многие женщины сами засылали к нему сватов. Но он выбрал меня, пришел к отцу свататься. Отец недоумевал: «Почему мою дочь? Ты ведь ее совсем не знаешь!» А тот ответил: «Ваша дочь плакала, когда я показывал фильм о моей бедняжке-жене! Только женщина с таким сердцем может быть моей женой и не обидит моих детей!» Когда отец возразил, что, мол, она не может тут остаться, у нее в Москве мать и сын, друг ответил: «Я потрачу миллионы, но перевезу их, лишь бы Улькер-ханум согласилась!»

Но я не согласилась. У меня был русский сын!

И пришло время возвращаться в Москву.

Провожали все родные и близкие товарищи отца: девочки плакали, брат просил остаться, а «жених» подарил фото с надписью: «Я навсегда сохраню ваш нежный облик в своей душе». А бедный папочка был совсем потерянный, смотрел на меня не отрываясь, а потом, как мне рассказывали, целовал след моей ноги.

Мне сказал: «Я буду вас с мамой помнить до самой смерти». 2 мая 1973 года его сбила машина. Вместо документов у него в кармане были фото мамы и фантик (от шоколада) с моим именем — в Анкаре есть фабрика кондитерская «Улькер-Шкег». По ним и установили личность отца — многие в Анкаре знали про гостью из Москвы. Как написал брат, папу хоронила вся Анкара, все плакали.

Не удалось маме и мне еще раз с ним встретиться в земной жизни. Надеюсь, мамочка там с ним встретилась, и душа ее успокоилась.

После приезда из Турции люди из КГБ попросили написать отчет. Я написала так, как думала, а не так, как они хотели. Прочитав, сказали: «Или вы очень хитрая, или очень умная!», а я в ответ: «А может быть и то и другое?!» Но КГБ от меня не отстал: предлагали усиленно работать с турецкими делегациями — там ведь и враги есть! «Вы врач, знаете язык, умная, контактная женщина, вы нам очень подходите! Послужите Родине!» Я же отвечала: «Если будет война, первая пойду служить Родине, но в такой роли, против страны, приютившей моего отца, — нет! Какими глазами я на него посмотрю?!» Они: «А вы его в случае отказа не увидите больше!»

Я поняла истинную цену их «служения Родине», резко бросила им в ответ: «Такой ценой и не надо!»

Отстали. Странно. Думаю, опять помогла «моя спина» — академик Мясников (даже его тень!). Царствие ему небесное!

Но отомстили: не пустили на похороны отца. До сих пор мои турецкие родичи не могут этого простить мне. Не могу же я им все рассказать, да они и не поймут такое изуверство.

Конечно, я была счастливее, чем моя мамочка. Не у каждой дамы может быть такая любовь в пожилом возрасте. Но моя жизнь доказывает: да, точно может. И каждая должна помнить, что она — Женщина. Она создана для любви, а уж потом — для работы. Да, на практике бывает наоборот. Но если вы уже на пенсии, если дети выросли и вам не надо разрываться между тремя работами, пеленками, магазинами и так далее, почему же не посвятить вторую (или третью) часть жизни себе?

Про хобби и увлечения мы поговорили. Давайте теперь рассмотрим такой вопрос: как же оставаться Женщиной?

Еще раз: женщина привлекательна умом. Надо понимать, что нам уже не сравниться по свежести и красоте с молодыми.

Но можно (и нужно!) выглядеть достойно и аккуратно.

Чистота и опрятность — вот что бросается в глаза. Так же, как неаккуратность и распущенность.

Во-первых, не лениться ухаживать за собой.

Надо помнить, что старение организма заметно отражается и на коже. Поверхностный слой кожи резко истончается. В коже откладывается избыточное количество пигмента, что приводит к изменению окраски кожного покрова.

Соединительнотканные и эластические волокна кожи утолщаются, переплетаются и перерождаются. Стенки кровеносных сосудов утолщаются. Сальные и потовые железы у пожилых людей расположены ближе к поверхностным слоям кожи. В сальных железах образуются мешковидные полости, которые заполняются роговыми массами и жировыми каплями; выводные протоки сальных желез расширяются. Резкое снижение деятельности сальных желез способствует высыханию кожи. Старческая кожа суха и жестка на ощупь, она имеет желтовато-грязноватый оттенок, истончена, через нее просвечивают кровеносные сосуды, она становится менее эластичной, шелушится, на ней образуются морщины.

В частности, на боковых и задней поверхностях шеи и на лице имеется исчерченность в виде ромбов различных размеров. Иногда, наоборот, происходит избыточное отложение жира, образуются второй подбородок и массивные складки на затылке; увеличиваются также жировые отложения на груди у мужчин и на животе у лиц обоего пола — живот иногда отвисает. Над мягкими тканями кожа теряет блеск и становится матовой, а над суставами она истончена и блестит.

Особенно ярко выражены старческие изменения кожи на лице и руках. Образованию на них морщин и складок содействуют различные внешние влияния: температура воздуха, его влажность или сухость, пыль, ветер и т. п.

В пожилом возрасте глубокие морщины изборождают все лицо, резко увеличиваются морщины вокруг глаз, значительно углубляются носогубные складки и несколько отвисают щеки. Изменения возникают также на веках: края верхних век как бы припухают и верхнее веко нависает; кожа нижнего века становится отечной и отвисает. У некоторых лиц пожилого возраста кожа лица приобретает красноватую окраску. Губы у пожилых людей как бы втянуты, окрашены бледнее, кайма их кажется более узкой.

Изменениям кожи на лице способствует ряд моментов. Некоторые женщины из косметических соображений стремятся похудеть. Похудание усугубляет проявления старости — лицо у худых выглядит значительно старше.

Умываться с мылом достаточно два-три раза в неделю. После умывания лицо осторожно промакивают полотенцем.

Для защиты от ветра и солнечных лучей следует использовать специальные кремы для зрелой кожи. Для улучшения состояния кожи в пожилом возрасте необходимы маски с медом, оливковым маслом, маслом из зародышей пшеницы.

Пророщенные зерна пшеницы употребляют в пищу, содержащийся в них витамин Е благотворно влияет на кожу лица изнутри, делая ее молодой и упругой.

Для предупреждения обвисания кожи лица большое значение имеет подушка, на которой вы спите. Она не должна быть большой, в нее не следует зарываться лицом. Желательно спать на спине. Зачем вам морщины и складки наутро?

Потребляйте много воды, чтобы избежать обезвоживания! Это также полезно и для кожи, и для всего организма в целом. Полезными для кожи продуктами считаются клубника, кресс-салат, брокколи и лимон (добавьте ломтик лимона в кипяченую воду — получится детоксицирующий напиток). Здоровая сбалансированная диета способна сотворить чудеса с вашей кожей.

Короткие советы, как стать привлекательной

Уделите внимание своим волосам. Если вы решили покрасить волосы, чтобы скрыть седину, подумайте еще раз, какой цвет вы для себя хотите. Почти всегда, если вам за шестьдесят, крашеные волосы выглядят неестественно, если вы ведете безнадежную битву со старением. Попробуйте выглядеть естественно — у многих знаменитостей волосы седые, при этом они выглядят элегантно и стильно.

Хотя я, например, не крашу волосы. Мне нравится моя седина. Когда-то у меня были красивые темные вьющиеся волосы. Но я любила быть разной, поэтому покупала парики. Разных цветов и длины. Но сейчас — только натуральность и аккуратная стрижка.

Подумайте, какой длины волосы вы хотите. Часто короткие волосы пожилым людям идут больше, чем длинные. Вообще, любые волосы выше плеч будут идти вам больше, хотя на самом деле все это сугубо индивидуально. Не стоит гнаться за модой или сильно молодиться. Этим можно только насмешить окружающих.

Оцените свой гардероб. Выбросьте все заношенные, мешковатые вещи, а также вещи с дырами и разрывами. Стыдно ходить в старом засаленном и рваном халате! Пусть домашнее платье будет из простой ткани, но свежее и приятной расцветки! Вы Женщина, а не бабулька!

Купите несколько новых вещей, примерьте несколько нарядов, которые хорошо будут смотреться в различном сочетании. Нет смысла тратить кучу денег на одежду, которая будет хорошо смотреться только с одной вещью, которая у вас уже есть.

Не переусердствуйте с макияжем! С возрастом стоит использовать меньше макияжа. Все должно быть естественно. Держитесь подальше от помад ярких цветов: чтобы подобрать правильный цвет губной помады, нежно прикусите губу и подберите цвет на один-два оттенка темнее.

Помните: бездумно цепляться за ушедшую молодость не нужно! Это смешно и не умно! Она не вернется! Поэтому не нужно окрашивать волосы в резкие цвета, наносить на лицо тонну макияжа.

Но не выходите из дома, не подкрасившись! Я подкрашиваю ресницы даже на даче. Даже если я там одна! А как же! В любую минуту может кто-то зайти — и что он увидит? Неухоженную старушечку? Да ни за что!

Купите себе достойное вас белье: хороший бюстгальтер будет поддерживать грудь в нужных местах, что реально изменит ситуацию с фигурой в лучшую сторону. Пусть будет один, но хороший!

Не забывайте постоянно очищать и увлажнять кожу. Ужасно выглядит пожилая женщина с черными точками на лице!

Не забывайте еженедельно мыть щеточку для макияжа, чтобы предотвратить развитие бактерий на ней.

Хорошая осанка добавит элегантности вашей фигуре, поэтому всегда обращайте внимание, не сидите или идете ли вы сгорбившись.

Этот совет прозвучит избитым, но помните, что нужно быть красивой внутри и снаружи. Даже если вы выглядите как богиня, никто вас красивой считать не будет, если вы вечно жалуетесь на жизнь.

И еще. Если у вас появился объект привязанности или дружбы, то старайтесь привлечь его в первую очередь своим добрым к нему отношением. Вникайте в его заботы, интересуйтесь делами, помогайте всем, чем можете. Постарайтесь стать ему необходимой. Умейте слушать и разговаривать. Слышать и понимать. Будьте открыты, улыбчивы и необидчивы. Помните, что ваш друг тоже вошел в так называемый «третий возраст» с грузом прожитых сложных лет и проблем. Эти простые советы помогут расположить к вам любого человека. И возможно, из дружбы разгорится новая любовь.

Заметки на полях

Жили мы с Иваном Васильевичем на даче. Все было хорошо, жили полноценной жизнью во всех отношениях, но он вдруг состарился в один день: утром не смог разговаривать — инсульт… Он написал Алику (моему сыну, доктору Александру Мясникову) в Америку: «Алик, прошу тебя, исполни мою просьбу — найди мою сестренку Галину. Она где-то в Америке. Хочу увидеть родную душу — мне “до смерти четыре шага”». Алик давал в «Нью-Йорк Таймс» целую неделю объявление, где указал наш телефон.

И вдруг зазвонил телефон: это была Галина из Америки, но сказала, что вряд ли сможет приехать, ибо она инвалид на коляске. Иван Васильевич и радовался, и горевал одновременно… Через несколько дней — повторный звонок: прилетает Галина с мужем!!! Но, увы! Иван Васильевич уже не вставал. Я поехала на аэродром встречать их, но все боялась, что Иван Васильевич не дождется нас (его оставила под присмотром соседки Розы).

Галина на коляске прилетела и застала своего единственного брата живым: долго всматривались друг в друга, потом узнали, обнялись, поцеловались. Галина привезла фото сына Ивана Васильевича, 13-летнего (!). Хотя КГБ уверяло, что он умер в 8 лет от туберкулеза, а на самом деле он погиб от рук немцев в Белграде, где был в группе партизан-антифашистов. А его мать, жену Ивана Васильевича, убили где-то в Африке.

Вот такая судьба.

Через день Иван Васильевич отяжелел. Мы пили чай, а Ивана Васильевича посадили на постели, чтобы он смотрел на нас, любимых. Вдруг я (хотя сидела спиной к нему) почувствовала, что муж перестал дышать. Потихоньку, чтобы не взволновать Галину, я подсела к Ивану Васильевичу, начала его осматривать и поняла, что он ушел. Вызвали скорую, чтобы засвидетельствовать смерть[1].

Мужа отпевали в церкви Воскресения, в той самой, где венчался Пушкин — он там ночь провел. Отпевание длилось более часа. Галина стояла на своих ногах (!), а дома слегла, началось кровотечение носовое. Похоронили мужа на кладбище Ракитки в Московской области.

Глава 5 Депрессия? Что это такое?

Не жалеем себя, не скулим

Увы, от депрессии никто не застрахован. И мы с вами. Почему она бывает, эта депрессия? Вот лишь несколько основных факторов.

► Одиночество.

► Уход детей из семьи, переезд, потеря родных и близких.

► Недостаток общения.

► Смерть близких людей. По статистике, пожилые люди, проживающие в браке, страдают депрессией в три раза реже, чем овдовевшие или одинокие мужчины и женщины. Общие воспоминания, совместный быт помогают преодолеть все невзгоды и стойко встретить старость. Уход из жизни супруга, детей, значимых людей почти всегда сопряжен с появлением депрессивных состояний.

► Профессиональная непригодность.

► Незанятость, невозможность выполнения профессиональных функций в связи с ослаблением здоровья, уходом на пенсию воспринимаются многими пожилыми людьми очень болезненно. Они чувствуют себя балластом для родных и общества.

► Соматические заболевания.

► Накопившиеся хронические болезни, слабость, низкая сопротивляемость вирусным заболеваниям также могут стать толчком к появлению первых симптомов депрессии.

► Психологические нарушения. Тревожность, фобии, ипохондрия (чрезмерная забота о своем здоровье), ложные убеждения нередко сопровождаются депрессивными расстройствами.

► Финансовые трудности. Не секрет, что размер пенсионных пособий сейчас очень мал. Нужда, финансовая зависимость от близких людей, обида на общество за годы неблагодарного тяжелого труда у многих вызывают появление депрессивных состояний.

► Изоляция. Сложность передвижения, одиночество также не проходят бесследно для психологического здоровья пожилых людей.

► Неконтролируемый прием лекарственных препаратов. Посещение врачей различной специализации, жалобы на всевозможные заболевания, характерные для старческой ипохондрии, часто приводят людей к употреблению множества витаминов, БАДов, лекарственных препаратов, что также может быть фактором возникновения депрессии.

Ух… Казалось бы, все это и правда есть в нашей жизни. И возможно ли с этим жить? Возможно, если переключиться и заставить себя воспринимать окружающий мир не столь ужасным.

В нашей жизни многое зависит от того, как мы общаемся с другими людьми. Если мы делаем это правильно, наша жизнь будет гармоничной, нам никогда не будет грозить одиночество, потому что вокруг будет много людей, готовых прийти нам на помощь и разделить наши радости и горести.

Улыбка — это проявление симпатии и дружелюбия. И отвечать на нее следует тоже улыбкой.

Если незнакомый человек ответит на вашу улыбку своей, вы как бы получаете от него негласное разрешение сделать первый шаг — обратиться к нему с разговором.

Я очень люблю людей, люблю общаться, помогать. Конечно, ко мне всю жизнь обращаются за помощью и днем, и ночью. Я никогда не отказывала. Как это возможно? Потому что если ты поможешь, подаришь частичку своего сердца, то взамен получишь гораздо больше. Я заметила, что мне тоже никто ни в чем не отказывает. Например, когда я живу на даче, то хожу за водой через дорогу. И порой прошу случайных прохожих поднести мне ведро к калитке. Я заметила, что люди это делают с удовольствием.

Вообще, только доброта и созидание помогают нам сохранить свою душу, тело и жизнь. В Коране, кстати, написано, что если можешь, то 4 % своего дохода каждый месяц отдавай нуждающимся. Я стараюсь именно так поступать.

Не надо жалеть времени, сил и, возможно, денег для того, чтобы кому-то помочь. И не только людям, но и животным. Я очень люблю и кошек, и собак. Никогда не обижу и всегда покормлю, если есть возможность. Все уличные собаки — мои друзья. Ни одна собака меня еще ни разу не укусила. Умею с ними общаться, не боюсь их и подхожу к ним всегда с открытым сердцем. А кошки на даче? Они со всего поселка приходят ко мне — поесть и пообщаться. Поэтому, когда я слышу, что уличные собаки агрессивны, а кошки — разносчики заразы, я негодую. Это говорят злые люди, у которых нет сердца.

Кстати, как врач говорю, что пожилые люди, имеющие домашнее животное, гораздо реже посещают больницы. Это пока необъяснимо, но факт. Зависимость состояния здоровья пожилого человека и наличие домашнего питомца остается до сих пор загадкой. Но существуют неоспоримые факты, что домашние животные помогают людям справиться с серьезными жизненными проблемами, с одиночеством, со стрессами. Они помогают поднять настроение и оказать социальную поддержку.

Ежедневное общение с домашним животным способствует снижению рисков в окружающем мире, укрепляет чувство самодостаточности, дарит надежду и оптимизм. Нельзя не сказать, что братья меньшие дарят своим владельцам безусловную любовь и внимание, независимо от того, насколько стар или болен, богат или беден их владелец.

Чувство ответственности по отношению к кошке или собаке, а также повседневное общение и забота дают возможность чувствовать уверенность в будущем, стимулируют желание жить и быть здоровым, активизируют социальную жизнь, помогают предотвратить спутанность сознания и потерю памяти. Возможно, оттого, что домашние животные требуют от своих владельцев активности или оттого, что хозяину приходится делиться едой, владельцы домашних животных реже страдают от избыточного веса. Домашние животные являются отличным способом придать новый смысл жизни пожилым людям.

У меня, например, всегда жили кошки. И сейчас есть беленькая малышка Пушка. Мы с ней и дома вместе, и на даче. Я не представляю себе жизни без нее.

И все-таки мы живем в мире людей. И от того, какие люди нас окружают, с кем мы общаемся, зависит наше моральное здоровье.

Психологи считают, что мы ищем друзей, чтобы было кому выплакаться в трудную минуту. Но когда вы стремитесь к отношениям именно такого рода, то и сами должны всем сердцем альтруистически откликаться на беды своего товарища. Возможно, нужно быть «жилеткой» для кого-то. Ну надо же и ему кому-то пожаловаться! Пусть выплачется. Но исподволь мы должны постараться научить не впадать в депрессивное состояние своего друга или знакомого.

Вы знаете о том, что веселые люди живут дольше? Доказано медициной!

Ведь практически все, что происходит в нашей жизни, — это следствие нашего образа мыслей. Попробуйте изменить его, добавьте немного оптимизма — и мир сразу заиграет новыми, яркими и радостными красками.

Как же настроить себя на радостное, оптимистичное восприятие мира? Как сохранить душевный покой, а вместе с ним и здоровье?

Людям раздражительным, быстро возбуждающимся следует взяться за перестройку своего характера для обретения психологического равновесия. Доброта вместо недоброжелательности, жизнерадостность вместо угрюмости — вот ключ не только к хорошему взаимопониманию с людьми, но и к сохранению здоровья. По свидетельству психологов, у добрых, чутких людей нервная система более устойчивая, чем у злых, грубых, капризных. А зачастую и здоровье лучше.

Поэтому ищите положительные эмоции — в мечтах, книгах, фильмах, спектаклях, танцах, наконец! И не забывайте о смехе. Улыбка и смех снимают напряжение, замедляют старение.

Многие люди болезненно переносят обиды, постоянно возвращаются к минувшим событиям, бесконечно прокручивая травмирующую ситуацию. В этом случае наше сознание негативно действует на наше настроение, а значит, и физическое здоровье. Зачем, спрашивается, сыпать соль на рану? Такое неразумное «самоедство» если и не приводит к болезням, то уж наверняка делает человека ипохондриком, который постоянно ищет у себя болезни, уходит в болезнь. Чтобы этого не произошло, старайтесь думать о приятных событиях, дающих вам положительный настрой. И еще один важный момент. Не следует проецировать прошлое на будущее. Учитесь жить настоящим!

Не ревнуйте, не завидуйте, не страдайте прошлыми обидами! Ведь часто все ваши переживания бывают плодом вашего же воображения! И помните, что не эмоции являются источником болезни, как полагают многие, а наши мысли, которые выходят из-под контроля, и становятся источником саморазрушения.

Я тоже не сразу научилась прощать.

Трудно мне жилось в семье академика Мясникова. Очень тяжелые отношения были со свекровью Инной Александровной.

Когда мы с Леонидом полюбили друг друга, замуж я не торопилась. Вернее, согласилась выйти только при условии, что его мать сама меня попросит об этом!

И она попросила, сказав, что будет любить меня как дочь. Но это оказалось не так…

Родился Алик. Ребенок то плакал, то ползал и писал. Однажды на кучу книг написал. Пришел дед и говорит: «Так этим книгам и надо». Книги, к моему счастью, были других авторов, а не его. А я так испугалась, думала, что сейчас нас с сыном выгонят из дома. То пеленки надо стирать, то овощи протирать. Никто не помогал: свекровь лишь «гугукала» и ругала за стирку (пар вредил картинам).

Свекровь всячески унижала меня, носить давала свои обноски, не приглашала за стол, когда южане присылали мои любимые фрукты. Много слез я пролила. Однажды, не выдержав, я сказала ей: «Какая вы ужасная женщина!» Забрала сына и уехала к маме в Самарканд.

Очень больно вспоминать, как меня однажды обидела свекровь. Было 1 мая, застолье, все немного выпили. А она стала бранить Леонида за пьянство (нашла время!). Я заступилась за мужа, напомнив, что ведь праздник! Она: «Тебя не спрашивают!»

— Я как член вашей семьи могу высказать свое мнение?

— А кто тебя считает членом нашей семьи?

Вот так.

Но все давно прошло. И я давно отпустила эту боль. Никого в живых-то уже нет — зачем помнить и страдать? Я простила свекровь. Потому что смогла понять. Ведь она любила своего сына и думала, что защищает его.

Нельзя держать обиду на сердце! Это разрушает!

Еще от депрессии спасает работа или любовь к ближним.

Вспоминаю, что после развода вся отдалась работе. Ставки зав. отделением эндокринологии, гастроэнтерологии, кардиологии, по просьбе главного врача еще и полставки диетолога взяла, преподавала в фельдшерском училище, замещала своих врачей в периоды отпуска, болезни, дежурства, праздничные и воскресные дни и еще консультировала в кожно-венерологическом институте два раза в неделю. Кроме того, некоторых больных посещала на дому… Уставала так, что, придя домой, валилась на диван и до утра спала, не раздеваясь, не ужиная. Хорошо, мама жила со мной, готовила, стирала и утешала меня. Личной жизни не было. Одна радость — это сын, такой хороший мальчик! Красивый, умный, добрый, любящий. Говорил: «Мамочка, я так тебя люблю, женюсь только на тебе!», глупенький! Женился и переменился. Стал далеким — один никогда не приходит ко мне и только на минутку, на ходу; пообедают и бегут, им все некогда.

А мне так хочется прижать его к сердцу, поговорить наедине, чтоб он поспал у меня, чтоб я подольше насладилась его присутствием. Но, видимо, судьба всех матерей такая! Уходят наши ненаглядные сыновья к другим женщинам и любят их больше матери.

Мне запомнилась одна сказка. Сын женился, а жена невзлюбила свекровь и говорит: «Буду тебя любить, если ты принесешь мне сердце твоей матери». И вот сынок пошел, убил свою мать и несет ее сердце в ладонях. Вдруг споткнулся, упал, уронил сердце матери, а оно заговорило: «Сыночек, ты не ушибся?» Он так испугался, опомнился, что он натворил… пошел к жене и убил ее.

Если есть возможность, то старайтесь путешествовать. Пусть по стране, недалеко. Путешествия — смена городов, архитектуры, природного ландшафта, людей — более чем благотворно влияют на психологическое состояние человека. Видимо, у нас есть необходимость менять визуальный ряд, чтобы мозг переключался и отдыхал. И, соответственно, мы тоже отдыхали.

В период моего одиночества я как-то старалась разнообразить свою жизнь и летом 1964 года поехала по туристической путевке в Польшу и Чехословакию. Это было, как говорится, галопом по Европам, возили нас главным образом по местам захоронения наших воинов, были в Освенциме, бывшем лагере для пленных. Впечатление ужасное: горы челюстей, волос, детской обуви, фильмы с бегущими голыми скелетами. А газовые камеры! Или узкие стоячие камеры! Трудно поверить, что это все делали люди, вернее, нелюди! Я так плакала, что глаза опухли, и я ничего не видела. Польша оставила тягостное впечатление… Только несколько скрасила его поездка на родину Шопена, в Желязово-Золя, где каждое воскресенье исполняют музыку Шопена известные пианисты. Мы сидели во дворике и слушали эту волшебную музыку. Варшава вся новая, лишь сохранился храм, где в колонне замуровано сердце Шопена, а тело погребено во Франции, где он умер. Поляки — очень религиозные люди. Например, как-то спросила в киоске какую-то мелочь, а продавщица на меня никакого внимания не обращает. Тогда я, вскипев, воскликнула: «Боже мой! Какие люди!» Она встрепенулась: «Боже?!», ласково на меня посмотрела и быстро обслужила.

В Чехословакии, в Нижних Татрах, поднялись на фуникулере в гору, а спускались группами с инструктором; одну группу доверили мне, как альпинисту. Красота, чистота завораживали! Ночевали там же в гостинице, а потом повезли нас осматривать подземную пещеру Мацоха, где были сталактиты, сталагмиты и подземная речка, на лодке мы плыли по ней к выходу. Когда стояли и любовались сталактитами, какой-то чех накинул на меня свой пиджак (я была легко одета) со словами: «Зима, зима!», то есть холодно. Я была приятно удивлена, а наши мужчины посрамлены: они ведь не догадались это сделать!

И еще. Утверждение «старость — не радость» больше не актуально. Ученые из Университета Уорвика доказали: по-настоящему счастливым человек может быть только в почтенном возрасте. В исследовании участвовали несколько тысяч британцев от 18 до 90 лет; опросы помогли ученым оценить качество жизни респондентов и их собственное отношение к этой жизни.

Выяснилось, что чем старше человек, тем меньше у него претензий к бытовым условиям и тем меньше он расстраивается из-за неудач и переживает из-за неурядиц. Пожилые люди значительно больше молодых ценят друзей и родственников, радуются мелочам. В первую очередь, начинают по-другому воспринимать время. Оно уходит, и надо успеть им насладиться. А значит, им гораздо легче почувствовать себя счастливыми.

По всему миру пенсионеры поступают в институты и ходят на курсы, изучая то, что всю жизнь было интересно, но на что никогда не хватало времени. Те, кому позволяет здоровье, отправляются в путешествия, осваивают новые виды спорта и музыкальные инструменты, ходят на дискотеки, увлекаются йогой.

Американские исследователи считают, что возможность продлить качественную жизнь — в умении прощать и заниматься сексом. Психологи посвятили несколько лет изучению причин того, почему христиане живут дольше атеистов, и пришли к выводу: дело в умении прощать обиды. Оно помогает верующим легче выходить из стресса. Вторым важным пунктом стал интим. Во время занятия им в организме выделяются гормоны, подавляющие чувство одиночества и помогающие справляться со стрессом.

Недавно познакомилась с одной семьей из Калифорнии: 90-летний Дэвид и его жена Таша, которой сильно за восемьдесят. Они похоронили трёх детей, двух внуков и даже правнука. Таша перенесла несколько серьезных операций и с трудом ходит, у Дэвида было несколько инфарктов. Но они полны оптимизма и бодрости. «Наконец-то можем побыть вместе», — смеются они.

Дэвид был врачом и постоянно пропадал на работе, периодически отправляясь в многомесячные командировки в Африку или Азию. Таша все время была занята восемью детьми. Теперь они почти не расстаются: только раз в неделю Дэвид ездит на машине в соседний город на литературные лекции, а Таша периодически посещает уроки керамики. Они недавно были в Южной Америке и планируют очередное путешествие в Россию.

Современная западная цивилизация доразвивалась наконец до того, что старые люди начали получать то, что они действительно заслужили: не в смысле денег, а в смысле спокойствия и права выбора. Они радуются, что могут принадлежать самим себе.

Видите, как просто сделать свою жизнь и в 60, и в 70, и в 80 лет полной и интересной! Конечно, те или иные заболевания будут корректировать ваш образ жизни. Например, я — гипертоник. А еще у меня катаракта, и один глаз ничего не видит. Но я не бросила из-за этого свое любимое чтение и кроссворды. Да, не вяжу уже и не шью. Но по-прежнему готовлю, гуляю, ухаживаю на даче за цветами и радуюсь пению птиц!

Заметки на полях

10 января 1994 года у меня родился внук Леман — Леонид. Родился в Париже, в Американском госпитале в 11 часов утра. Вес 3600 г, рост 52 см. Зарегистрирован в Посольстве Российской Федерации в Париже, где мой сын Александр Мясников работает врачом. И вот я еду по приглашению сына повидаться с внуком, которого я очень долго ждала!

Назвали его в честь отца моего сына Леонидом Александровичем. У них семейная традиция: уже несколько поколений старшие сыновья носят имена деда — Александр Леонидович (как мой сын) и прадеда Леонид Александрович, так что я ничего не могу возразить. Но я назвала его по созвучности Леманом по-татарски. То есть Леман Алимович (имя сына по-татарски Алим) АлиевБешев (по фамилии мамы и отца).

Внук! Голубоглазое чудо! Полненький, беленький, высокий лобик, с жиденькими волосиками, широко расставленные голубые глаза, чистые-чистые. В кого? У матери зеленые, у отца карие, у моей всей родни карие, а вот у Наташиного дедушки, говорят, были голубые глаза! Но зато нос — наш, крымско-татарский, как у моего сына и моей матери (она ведь происходит из рода Гиреев)! Я помню, как росла в Бахчисарайском хан-сарае, лазила по вековым абрикосовым деревьям, прыгала на миндерах — подушках гаремного домика… Нос с горбинкой и фигурно вырезанными ноздрями. Мой внучонок — очень спокойный ребенок: всю ночь спит не просыпаясь; утром покормят — и опять спит до 12 часов, а потом спит в машине: они его так приучили, он всюду ездит с ними. Интересно, что если машина останавливается, то он начинает хныкать, а как только поедем — засыпает.

Когда выходим гулять по Парижу, его ставят на коляску, и мы катаем. Интересно, что все прохожие улыбаются ребеночку — очень уж он хорошенький, улыбчивый, так трогательно его беззубый ротик улыбается всем! В магазинах продавщицы бросают покупателей, облепляют коляску: он одной улыбается, а от другой плачет (черноволосая тетя!). Во дворе посольства заплакал, когда жена советника, блондинка, наклонилась к нему: видимо, различает людей.

Мне же всегда улыбается, иногда смотрит внимательно, нахмурив брови, потом начинает мне «подпевать» «у-гу-гу», когда я ему пою татарские песни лирические («Севдим сени», «Каршыдан кордим сени») или сочиненную мной песенку про семь слонов. Ему папа купил музыкальную игрушку: сверху вертится круг, идет красивая мелодия, посередине слон-король, а вокруг шесть слонят.

Гуляем мы целыми днями, приезжаем только накормить малыша — и опять гулять, знакомиться с Парижем и окрестностями!

В первый же день Алик повез меня для ознакомительной экскурсии по всему Парижу. Общее впечатление: очень зеленый, очень чистый, много садов, парков, бульваров, клумб с цветами, розами разными вьющимися; очень украшают город павильончики с цветами для букетов и для посадки. Весь город в цветущих каштанах: белые, розовые свечки! Очень красиво! А главное — город красивых домов, невысоких, старинных, много дворцов, только соборы, храмы возвышаются и Дом инвалидов, Пантеон. А высокие современные дома по американскому типу построены в новом районе Де-Фанс, с огромными современными магазинами, аттракционами, скверами, новой Триумфальной аркой!

А люди! Все француженки, которые ходят пешком или выходят из машин, одеты весьма скромно: черные узкие со штрипками брюки, черные чулки, черные туфли, черный или белый пиджак, стройные, моложавые, подтянутые. Если увидишь толстую, пестро одетую женщину, то это или американка, или русская! На лицо многие француженки некрасивы, старообразны, но это действительно пожилые женщины, а по фигуре как молодые. Могут надеть и юбочки ниже колен, прямые. А миди не носят, только до щиколоток. Многие бегают в шортах и майках по Булонскому лесу: у них идея фикс — быть в форме! Кстати, кофт, в нашем понимании, они не носят: под жакетами — майки неяркие. В шерстяной кофте во всем Париже ходила я: ну что было делать — холодный ветер, а пиджака у меня не было. Объехали Нотр-Дам, Елисейские поля, Триумфальную арку, вернее, три арки: две новых и старую, через которую входили войска победителей Наполеона Бонапарта (все арки на одной линии), Гранд-опера, Вандомскую площадь, посередине которой стоит огромный столб, отлитый из орудий, взятых Наполеоном у неприятеля, Эйфелеву башню, Дом инвалидов.

В первый день такая масса впечатлений подавляет. У меня голова пошла кру́гом! Не могла сразу все воспринять.

Все подавляло впечатление от внука. А все остальное как декорация. Я все смотрела на внука и не могла насмотреться: ведь я его так долго ждала!

«Но сладко у коляски почувствовать семью и знать, что эти глазки оплачут жизнь мою!» Игорь Сельвинский.

Загрузка...