Энциклопедия русской кухни

О книге

Добавлена в библиотеку 08.08.2021 пользователем ЛитРес

Издание 2019 года

Автор: Галина Ивановна Поскребышева

Жанр: Кулинария

Размер fb2 файла: 4.54 MB

Объём: 183 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевник и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.

Скачать или читать онлайн книгу Энциклопедия русской кухни

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Энциклопедия русской кухни» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Галина Ивановна Поскребышева, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 08.08.2021.

С произведением «Энциклопедия русской кухни» , занимающим объем 183 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Энциклопедия русской кухни» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!