Газовая сварка в хозяйстве пригодится. Если сломалась стиральная машина...("Сделай сам" №3∙2015)

В огороде — бузина, в саду — лимонник

Греческие целители считали бузину одним из самых популярных лекарственных растений на Земле, но только сейчас она получила признание современной медицины. Бузина культивируется в основном в субтропических районах северной Америки, Европы, северо-западе Африки и Южной Америки.

Эти, с виду неприметные, темно-фиолетовые ягоды содержат в себе дубильные вещества, флавоноиды, аминокислоты, каротиноиды, рутин, витамины и эфирные масла.

В народной медицине в основном используются цветы и плоды бузины, но также, целебными свойствами обладают и другие части растения: листья, кора, корни. Так что, если вы хотите воспользоваться в полной мере полезными свойствами бузины, сделайте это растение неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона. Бузину используют для приготовления чая, сока, сиропа, в виде джема, варенья и вина.

Полезные свойства

Последние медицинские исследования показали, что бузина является сильнодействующим лекарством против сезонного гриппа. Плоды и цветы бузины полны витамином С, флавоноидами, растительным белком, а также содержат лектины, вещества, эффективные против десяти различных штаммов вируса гриппа. Клинические исследования в Израиле показали, что цветы бузины не только снижают риск возникновения респираторных заболеваний, но и уменьшают тяжесть симптомов и сокращают продолжительность болезни.

Из-за высокого содержания полифенолов бузина обладает противовирусными свойствами, которые могут помочь уменьшить симптомы, связанные с гриппом А H1N1. Особенно ее полезное действие эффективно, если принимать ее на ранних стадиях заболевания несколько раз в день. Чай из бузины также будет полезен при простуде, из-за своего сильного потогонного действия, в результате которого организм освобождается от токсинов и уменьшается высокая температура тела.

Полезные свойства бузины отмечают и при лечении хронических заболеваний, таких как астма и диабет. Ягоды бузины содержат в себе антоцианы, мощнейшие антиоксиданты известные человечеству, которые препятствуют разрушению клеточных мембран, вызванных плохим питанием, загрязнением окружающей среды или стрессом и защищают от свободных радикалов. Недавние исследования показали, что в 100 гр. ягод бузины содержится до 1700 мг антоцианов, тогда как в ягодах черники, ежевики или черной смородины находится не более 700 мг. Большим количеством антиоксидантов могут похвастаться разве что ягоды Годжи 2200 мг на 100 гр.

Благодаря своим полезным антиоксидантным свойствам, содержанию витаминов А, В₆, С, железа, аминокислот бузина применяется как профилактическое средство сердечно-сосудистых заболеваний, раннего старения и некоторых видов рака. Кроме того, антоцианы, которые придают ягодам фиолетовый оттенок, обладают противовоспалительными свойствами, снимают боль, воспаление и особенно полезны при ревматоидном артрите.

Бузина богата калием, танином и валериановой кислотой, веществами, которые наделяют ее мочегонными и слабительными свойствами. Отвар из коры бузины рекомендуется при ревматизме, задержке мочи, подагре, почечной колике.

Плоды бузины используются в качестве мягкого средства против запоров. Мало кто знает, что из спелых свежих ягод бузины можно приготовить полезное и вкусное варенье, которое прекрасно очищает кишечник. Детям, у которых проблемы со стулом, достаточно съесть две-три столовые ложки этого варенья для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Антигистаминное действие, еще одно полезное свойство бузины. Кверцетин, присутствующий в плодах является эффективным антигистаминным препаратом, который снижает интенсивность аллергических реакций.

Свежие листья бузины богаты цианистым водородом. Они используются при ожогах, синяках, для облегчения зубной боли, остановке несильного кровотечения из носа.

Сок из бузины помогает при невралгии, радикулите, люмбаго. Для быстрого избавления от этих болезней рекомендуется пить сок в холодном или горячем виде два раза в день.

Очень полезно и вино, приготовленное из спелых ягод бузины. Этот вкусный напиток укрепляет организм, особенно после физического или умственного переутомления, очищает кровь, улучшает циркуляцию крови и аппетит. Горячее вино из бузины является лучшим естественным средством от простуды, бронхита и даже пневмонии.

В народной медицине

Из различных частей растения готовят полезные отвары, настойки, чай. Бузину еще называют «ваниль для бедных» из-за ее тонкого и стойкого аромата. Из ягод бузины делают вкусное желе, сироп, вино, варенье и т. д.

Чай и отвар из бузины

2 чайные ложки сухих цветков бузины залейте стаканом кипятка. Накройте крышкой и проварите 10 минут на медленном огне. Пейте в день по 2–3 чашки такого чая с медом за 15 минут до еды при кашле, переохлаждении, бронхите, гриппе или для снижения температуры тела. Этот настой также помогает в борьбе с сенной лихорадкой.

При подагре приготовьте следующий отвар: горсть соли, по 2 горсти цветков ромашки и бузины положите в пол-литра винного уксуса. Отварите 15 минут. Компрессы смочите в отваре и прикладывайте к больному месту.

Чтобы простимулировать работу почек, особенно, если вы страдаете от задержки мочи, приготовьте отвар из 2 столовых ложек смеси высушенных листьев и коры веток бузины. Смесь залейте холодной водой, доведите до кипения и процедите. Полученный отвар необходимо пить до 3 чашек в день. Он оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, которое его делает эффективным и при кожных проблемах, ожогах и фурункулах. Просто смочите компресс в отваре и приложите к пораженному месту

Сироп из бузины

На 1 литр сиропа понадобится 20 зонтиков цветков бузины без цветочного стебля. Вскипятите 1 литр воды и залейте цветы. Добавьте сок 1 лимона, перемешайте и оставьте в таком состоянии на три дня при комнатной температуре, периодически помешивая. После этого процедите, добавьте 750 г. сахарной пудры и доведите до кипения, далее держите 3–5 минут на медленном огне. Дайте остыть. Затем еще раз вскипятите и разлейте в заранее подготовленные стерилизованные бутылки. Готовый сироп рекомендуется хранить в прохладном месте, в темных бутылках или бутылки должны быть упакованы в темную бумагу. Пить сироп по одной столовой ложке, а для детей по одной чайной ложке непосредственно перед едой.

Масло из бузины

Полезные свойства бузины нашли свое применение в косметологии. На основе высокопитательного масла из бузины, обладающего легкой и приятной текстурой готовят крема и лосьоны для кожи лица и тела. Масло бузины оказывает противовоспалительное, увлажняющее действие, разглаживает морщины и особенно подходит для зрелой кожи. Кроме того, его используют для лечения язв, порезов, ран, массажа груди и пазух носа при простуде, а также добавляют в качестве приправы к различным блюдам.

_{http://krimchanka.ucoz.ru/publ/pitanie/poleznye_svojstva_buziny_primenenie_v_narodnoj_medicine/3-1-0-236}

Люди еще издавна знали о полезных свойствах лимонника. Это растение имеет в своем составе вещество, обладающее тонизирующими свойствами — это схизандрин.

Оно имеет такое же действие, как и знаменитый женьшень. Плоды лимонника содержат огромное количество биологически активных веществ, включающих не только витамины, но и самые различные органические кислоты. Лимонник имеет запах лимона, за что им и было получено такое название.

Полезные свойства лимонника

Лимонник обладает уникальными свойствами. Эта вьющаяся деревянистая лиана, родом с Дальнего Востока. Лимонник представляет собой большой кустарник-лиану, относящийся к семейству магнолиевых. Стебель имеет длину до 8 м, покрытый желтоватой или темно-коричневой корой. Листья очередные, заостренные, черешковые или овальные, немного мясистые, светло-зеленого цвета. Они обычно в длину бывают 5-10 см, а в ширину — 3–5 см. Цветки всегда раздельнополые, восковидные, белого цвета с диаметром в 2 см, имеют приятный запах. Плоды китайского лимонника представляют собой ягоды с ярко-красным цветом и шаровидной формы, обычно одно- или двусемянные, которые собраны в густую кисть.

Лимонник дальневосточный был очень популярным лекарственным растением еще в начале ХХ-го века. Зрелые плоды лимонника имеют характерные особенности, одним из которых является терпкий вкус, способный вызывать характерное жжение во рту. В плодах лимонника имеются также пектины, антоцианы, флавоноиды, катехины и большое количество органических кислот. Ягодки содержат витамин С, витамин А и витамин Е. Основные микроэлементы — никель, медь, марганец, цинк.

Также лимонник используют для приготовления различных джемов, варенья и повидла.

В сок лимонника входит серебро и титан. Комплекс, содержащихся в этом растении веществ, обуславливает лечебное действие лимонника китайского. Он обладает общевозбуждающим действием, а также способен влиять на рост работоспособности при разного рола истощениях. В лимоннике народная медицина насчитывает около пяти вкусов: (сладкий, кислый, горький, жгучий и терпкий. Они влияют на нервную систему человека, возбуждают и повышают тонус организма. Лечебные свойства лимонника уникальны.

Плоды этого лекарственного растения содержат: 7–8 % яблочной, 11–12 % лимонной кислоты и 0,8–1 % винной кислот. В их состав также входит около 0,15 % схизандрина (С₂₂Н₃₃О). В семенах содержится около 35 % жирного масла. Такое масло представляет собой вязковатую жидкость, которая содержит глицерид олеиновой и линоленовой кислот. В коре его содержится 2–3 %, в стеблях — 0,2–0,5 %, в семенах — 1,5–2 %. Эфирное масло, содержащееся в коре, имеет вид подвижной, золотисто-желтого цвета прозрачной жидкости, имеющей лимонный запах. В ее состав входит различные кето- и сесквитерпеновые соединения.

Лимонник применяется не только в медицине, но и в косметологии. Эфирное масло из лимонника, а также экстракты этого растения являются отличными омолаживающими средствами по уходу за кожей, которые способны придать ей здоровый вид и свежесть.

Выращивание лимонника китайского

Самым благоприятным периодом для посадки растения является весна, тот момент, когда почки еще не распустились. Обычно осенью дальневосточный лимонник размножают с помощью деления куста и сажают на постоянное место в саду. Посадку рекомендуется производить на светлом месте, но не на самом солнцепеке. Одним из лучших мест считается дренированная возвышенная часть участка. Лимонник имеет поверхностную корневую систему, поэтому он не любит застойных вод. При посадке следует рассчитывать расстояние между растениями не должно превышать 1–1,5 м. Расстояние между рядами — 3–5 м. Из семян можно получить саженцы.

Лимонник китайский очень трудно размножается черенками. К подбору семян для посадки следует относиться с особой внимательностью, так как они быстро теряют свойства, необходимые при посадке. Ни в коем случае не нужно допускать брожения семян. Отмыв их от мякоти перед посевом, необходимо провести двухмесячную стратификацию во влажном песке, один месяц он и должны находиться в тепле, а второй при температуре +0,5°. Перед зимой и поздней осенью посев малоэффективен. В саду саженцы следует высаживать на постоянное место, по достижению растением возраста 2–3 лет. Взрослые лимонники не переносят пересадки. Следите, чтобы после посадки и полива почвы, корневая шейка саженца оставалась на уровне земли.

Трава лимонник цвести обычно начинает во второй половине мая или начале июня. Созревание самих ягод происходит в сентябре-октябре.

Лечение лимонником

В качестве тонизирующего, стимулирующего средства при умственной и физической усталости применяют семена и ягоды лимонника. Длительный прием адаптогена обеспечивает повышение не только жизненной емкости легких, но и влияет на умственную и физическую работоспособность, как уже говорилось. Он эффективен даже при неспецифической сопротивляемости организма.

Это лекарственное растение используют при целом ряде болезней, которые сопровождаются упадком сил. К таким заболеваниям относят: болезни легких, малокровие, болезни почек и желудочно-кишечные заболевания. Лимонник способствует улучшению самочувствия, повышению артериального давления, его применяют в случае сосудистой недостаточности и пониженном артериальном давлении. Хорошим эффектом обладает при лечении депрессивных и астенических состояний.

Препараты, в составе которых содержатся ягоды китайского лимонника, не только способны повышать остроту зрения, но и ускорить адаптацию к темноте. Это имеет очень большое практическое значение.

Имеются данные, которые свидетельствуют о том, что препараты, в состав которых входит лимонник, способствуют повышению содержания холестерина в крови, в том числе и предупреждают развитие атеросклероза. Однако не только этим ограничена польза лимонника. Такое удивительное лекарственное растение производит положительный эффект в случае адаптации организма к негативным воздействиям окружающей среды. Отмечается ускорение акклиматизации при быстрой смене климатических условий. Особым интересом обладает повышение защитных сил организма под действием лимонника. При приеме этого растения отмечают сильное снижение уровня заболеваемости простудными заболеваниями и гриппом.

Также лимонник китайский получил применение при лечении онкологических заболеваниях.

Отличный результат даст прием препаратов, содержащих лимонник, вместе с приемом поливитаминов. Встречаются случаи аллергических реакций на препараты. Тогда прием необходимо срочно прекратить.

Противопоказания

Как сказано выше, лимонник имеет широкий спектр полезных свойств. Но следует помнить, что употребляя лимонник, нужно учитывать и дозировку. В случае передозировки лимонником, вас могут ожидать неприятные последствия, включая бессонницу и отек Квинке.

Лимонник нельзя принимать при таких патологиях и состояниях:

• вегето-сосудистая дистония;

• беременность;

• эпилепсия;

• аллергия;

• чрезмерная возбудимость;

• артериальная гипертензия;

• повышенное внутричерепное давление;

• острые инфекционные заболевания;

• арахноидит;

• бессонница.

Отвар

Показан при желудочных болезнях и нарушениях работы ЦНС, а также в качестве стимулятора сердечной деятельности. Кроме того, отвар нормализует давление, стимулирует родовую деятельность, повышает сопротивляемость к кислородному голоданию, а также снижает концентрацию сахара в крови.

10 г сухих и измельченных ягод заливаются стаканом кипятка, и ставятся на 15 минут на водяную баню.

Остуженный отвар тщательно процеживается через марлю и принимается по 25–35 капель дважды вдень, натощак.

Настой

В качестве тонизирующего, стимулирующего, общеукрепляющего и витаминизированного средства принимается настой плодов лимонника, для приготовления которого 10 г измельченного сырья заливаются стаканом кипятка и настаиваются в течение шести часов.

Принимать настой следует по одной десертной ложке дважды в сутки — утром натощак и днем.

Настойка плодов и семян

Настойка плодов и семян растения назначается при: сильном физическом истощении; умственной усталости; повышенной сонливости; депрессии; вялости; снижении работоспособности.

Аптечную настойку лимонника рекомендуется применять по 20–30 капель за полчаса до еды, не более трех раз в день.

Для лечения перечисленных выше состояний необходимо пройти курс, рассчитанный на 20–25 дней.

Чай из лимонника

Чай бодрит, укрепляет иммунитет, предупреждает развитие простудных заболеваний. Для приготовления чая столовая ложка плодов помещается в эмалированную посуду, заливается 200 мл воды и кипятится 10 минут, после чего чай настаивается сутки, процеживается и пьется в течение дня (можно добавить сахар по вкусу).

Экстракт

Действие экстракта: повышение устойчивости против стрессового воздействия; стабилизация клеточных мембран; снижение окислительного разрушения клеток; уменьшение воспаления; снижение сахара в крови; понижение давления, стимулирование гладкой мускулатуры, уменьшение артериального давления.

Аптечный экстракт лимонника, приготовленный на 70-процентном спирте, принимается 2–3 раза в день по 25–30 капель.

Сироп

Сироп используется при лечении гипотонии, сонливости, импотенции, а также при инфекционных болезнях в хронической форме и интоксикациях.

Аптечный сироп добавляется по вкусу в любые напитки, хотя может приниматься в качестве самостоятельного продукта, по столовой ложке трижды в сутки, в процессе приема пищи. Курс — один месяц.

Можно приготовить сироп в домашних условиях. Для этого из хорошо помытых ягод лимонника отжимается сок через 2 слоя марли, и сливается в эмалированную кастрюлю, в которую добавляется сахар (на 1 л сока лимонника — 1,5 кг сахара). Полученная масса подогревается до полного растворения сахара, после чего разливается в прокипяченные бутылки. Хранится сироп в темном и прохладном месте.

Сок

Показан для устранения климактерического синдрома, для повышения потенции, снятия нервного напряжения и раздражительности. Кроме того, сок лимонника втирают в голову при облысении. Чтобы приготовить сок, свежесобранные ягоды лимонника моют и отжимают, после чего сок разливают в стеклянные банки и пастеризуют 15 минут. Герметично закрытые банки хранятся в темном месте. Сок добавляется в чай (1 ч.л. на стакан чая) для повышения жизненного тонуса и работоспособности.

Варенье из китайского лимонника также является весьма вкусным и интересным дополнением к рациону, хотя и не несет такой пользы, как напитки, приготовленные на основе лимонника.

_{http://www.tiensmed.ru/news/limonnik-s3m.html}