Грузия изнутри. Как на самом деле живут в стране вина и тостов?

10 интересных фактов о Грузии

Грузия – это страна, которая остается в сердце навсегда. Ее история звучит в каждом камне старинных городов, культура проявляется в теплых улыбках людей, а природа завораживает своим величием. Чем глубже я познаю эту страну, тем больше восхищаюсь ее умением сохранять свою самобытность, оставаясь при этом открытой миру.

В этой главе я приглашаю вас узнать десять удивительных фактов о Грузии – тех самых, которые поразили меня и навсегда остались в памяти. Возможно, среди них найдется то, что заставит и вас влюбиться в эту страну.

1. Колыбель вина

Грузия считается родиной виноделия. Археологические находки подтверждают, что виноград здесь начали культивировать более восьми тысяч лет назад! Вино до сих пор изготавливают по древней технологии – в квеври (глиняных сосудах), закопанных в землю. Этот метод внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

2. Один из древнейших народов

Грузины – одна из самых древних наций мира. Их язык и культура непрерывно развиваются на протяжении тысячелетий.

Грузинский алфавит, созданный в V веке, уникален и не похож ни на один другой в мире.

3. Гостеприимство как закон

Гостеприимство в Грузии – это не просто традиция, а образ жизни.

Считается, что гость – посланник Бога, и ему уделяют особое внимание.

Грузинское застолье – это щедро накрытый стол, искренние тосты и душевная атмосфера. Здесь всегда рады делиться всем, что есть, потому что для грузин нет ничего важнее теплого приема.

4. Самая высокая деревня в Европе

Ушгули в Сванетии – самая высокогорная постоянно населенная деревня в Европе (2200 м над уровнем моря).

Здесь живет около семидесяти семей, а само место включено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО как часть объекта Верхняя Сванетия[1].

Древние каменные башни, снежные вершины и ощущение, будто время здесь остановилось – именно это делает Ушгули таким особенным.

5. Грузия – родина первого европейца

Археологические раскопки в Дманиси доказали, что первые люди (homo erectus), пришедшие в Европу, жили именно здесь.

Возраст останков составляет около 1,8 миллиона лет!

6. Архитектурное чудо – пещерные города

Грузия славится пещерными городами, среди которых Уплисцихе и Вардзия.

• Уплисцихе – древний город, высеченный в скале, одно из первых поселений на территории страны и важный культовый и политический центр древней Иберии.

• Вардзия – монастырский комплекс XII века, построенный при царице Тамаре.

Эти места до сих пор хранят следы древней цивилизации.

7. Грузинские застолья – настоящее искусство

Грузинское застолье – это больше, чем просто прием пищи, это ритуал.

Главная фигура за столом – тамада (ведущий). Это человек с харизмой, знанием традиций и умением вдохновлять людей.

Тамада ведет беседу, произносит тосты, создает атмосферу. Быть тамадой – большая честь и ответственность.

8. Удивительное природное разнообразие

Несмотря на небольшие размеры, Грузия поражает разнообразием ландшафтов.

Здесь есть все:

• заснеженные вершины Кавказа;

• субтропические пляжи Батуми;

• пустынные ландшафты Давид-Гареджи;

• альпийские луга Тушетии.

Это одна из самых контрастных стран мира!

9. Одна из первых христианских стран

Грузия приняла христианство как государственную религию в 326 году н. э.

До сих пор здесь бережно хранят древние храмы и монастыри.

Среди главных святынь:

• Светицховели – главный собор Грузии.

• Джвари – монастырь VI века.

• Хитон Господень, который, по преданию, хранится в городе Мцхета.

10. Страна танцев и полифонии

Грузинские танцы – это взрыв эмоций и энергии, а полифония (пение в несколько голосов) внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

В 1977 году NASA включило грузинскую народную песню «Чакруло» в «Золотую пластинку», отправленную на космическом зонде Voyager. Эта пластинка стала посланием внеземным цивилизациям, представляя наследие Земли: на него записали земные песни, изображения, звуки нашей планеты, а также приветствия на 55 языках. Включая грузинский!

«Чакруло» – символ силы, единства и богатой традиции грузинской музыки.