Ce sont trois fantômes titubants qui poussent la porte du restaurant Grodu.
Le taulier, plus rubicond que jamais, se précipite.
— Alors, demande-t-il. Vous avez du nouveau ? Bérurier lui fait signe de la boucler.
— Qu’est-ce que tu as au menu ? questionne-t-il. Grodu sourit.
— Si je te le dis, tu ne me croiras pas !
— Vas-y toujours…
Alors, le gargotier, en accentuant son petit sourire gêné, balbutie :
— De la tête de veau. C’est bête, hein ?