Я сам много раз обедал в таких столовых, начиная с 1970-х и до начала 1990-х гг. См. также Braithwaite. Across the Moscow River. P. 296–297; Renfrey Clarke // Johnson's Russia List. July 6, 1998. В качестве личного свидетельства человека, уверенного, что до отмены Союза ситуация с едой была лучше, чем потом, см. Sinyavsky. Soviet Intelligentsia. P. 47-48 и выше, прим. 142.