Летние кухни на садовом участке

Напольное покрытие

Загородный участок включает в себя несколько зон, каждая из которых имеет свое назначение. Исходя из этого назначения, покрытие зоны требует определенного материала, качество которого должно отвечать необходимым условиям.

Так, для летней обеденной зоны и кухни (где собирается вся семья, а порой приглашенные друзья и родственники) желательно иметь ровный участок земли без бугорков и неровностей, что гарантирует безопасность и удобство. Это может быть традиционный газон, регулярно подстригаемый и хорошо ухоженный. Травяной покров рекомендуется подстригать высотой не больше 20–40 мм: как показывает практика, такая высота травы позволяет поддерживать ее в хорошем состоянии.

Покрытие из деревянных щитов

Другой вариант, который сохранит зеленый газон от вытаптывания, – покрытие, состоящее из деревянных щитов. Их конструкция состоит из продольных реек шириной 8—10 см, которые соединяются поперечными брусками, образуя панель. Она укладывается на траву, а затем по мере необходимости (осенью или зимой) убирается под навес. Форма щитов квадратная, их размеры 100 х 100, 120 х 120 или 150 х 150 см.

Окрашены съемные щиты нитрокрасками (зеленой, белой, серой). Не исключается покрытие бесцветным лаком, благодаря которому фактура и текстура дерева остаются натуральными.

В последнее время для защиты газонов от вытаптывания стали применять пластиковые покрытия, которые можно использовать даже в самых жестких климатических условиях – при обильных осадках, резких перепадах температур и сильных морозах как внутри, так и снаружи помещений. Покрытие является хорошим диэлектриком. Его конструкция сборно-разборная, состоящая из отдельных модулей, скрепляющихся между собой замками. Модуль этого покрытия с рифленой, перфорированной поверхностью имеет размер 333 х 333 см и высоту 16 мм. Механические свойства модуля, в соответствии с его назначением, зависят от материала (полиэтилен высокого или низкого давления, различные марки полипропилена и др.). Он легко устанавливается и удаляется без использования инструментов. Возможна укладка на любую ровную поверхность, включая почву с наличием трещин, разрывов, расслоений, траву, а также на подготовленное бетонное и песчаное основание.

Цвет покрытия лучше выбрать из двух самых распространенных, применяемых в ландшафтном дизайне: терракота – под цвет обожженной глины и зеленый – под цвет травы.

Еще одно положительное качество этого материала – легкость: изготовленные из него модули можно без труда перенести с одного на другое место.

Благодаря внедрению в практику новых инновационных технологий были созданы уникальные материалы, обладающие необыкновенными техническими свойствами. К ним относится термодревесина.

Сегодня этот материал находит широкое применение в различных сферах строительства, включая благоустройство участков загородного дома. Он идеален для покрытия площадок, на которых располагается летняя столовая и кухня. Термодревесине не страшны ни дождь, ни снег, ни низкие температуры. Такая стойкость материала достигается благодаря уникальной технологии обработки древесины в специальной камере в бескислородной среде высокой температурой (180–212 °C) с помощью пара, который нужен, чтобы дерево не загорелось. Менее распространенный способ – в горячем масле. Исходным материалам служат как мягкие, так и твердые породы дерева: береза, ольха, бук, дуб, ясень, осина, липа, ель, сосна, лиственница.

Для покрытия площадок используются доски размером 20 х 90 (120) х х 2000 (4000) мм. Их соединяют в щиты при помощи поперечных брусков (досок). Расстояние между досками 10–15 мм, что дает возможность сохранять травяной покров – через эти щели проникает в грунт вода, воздух.

В последнее время в качестве покрытия для площадок, включая зоны для летней столовой, кухни, а также шашлыка и барбекю, стали применять садовый паркет. По конструкции он представляет собой собранные модули, внешне похожие на паркетную кладку. Причем на деревянные панели нанесены борозды-углубления – защита от скольжения. Паркет не должен контактировать с землей, его укладывают на пластиковые подложки, винтовые опоры.

Еще одна новинка (о которой было рассказано ранее), используемая в качестве покрытия, выполнена из древесины и пластика по специальной технологии. Она представляет собой объемные террасно-палубные доски из древесно-полимерных композитов. Применяется для настила садовых дорожек, для строительства террас, покрытий площадок, беседок, открытых веранд и других наружных покрытий. Отличительные особенности данного материала – это прежде всего то, что конструкции из него не подвержены гниению, могут выдерживать постоянный контакт даже с морской водой, на них не образуются плесень, грибки. Доски не выцветают, они хранят тепло настоящего дерева. Конструкции способны выдержать большие нагрузки (500 кг на м2) и температурные перепады от —50 до +90 °C. Благодаря особой структуре поверхности на таком материале невозможно поскользнуться.

Готовые изделия, благодаря исключительной стойкости к атмосферному и биологическому воздействию, эксплуатируются на открытом воздухе, без специальной защиты. В отличие от металлоконструкции они не ржавеют. Доски двусторонние, то есть одну и ту же доску можно установить как одной, так и другой стороной. Разница в том, что на одной стороне доски – более широкое рифление, а на другой – мелкое, но частое. Доски легко обрабатываются обычными инструментами, предназначенными для работы с деревом (можно пилить, сверлить, шлифовать). Они хорошо стыкуются между собой, образуя качественное полотно для пола летней кухни и столовой. Их не нужно красить, что сказывается на эксплуатационных расходах – они сокращаются. Желательно перед укладкой подобного покрытия выровнять грунт.

При оборудовании площадки можно применить твердое покрытие, состоящее из бетонных или керамических плиток. Они изготавливаются разных размеров и имеют квадратную форму (35 х 35 и 50 х 50 см).

Чтобы площадка получилась ровной, на ней необходимо провести вертикальную планировку, создав горизонтальное «полотно» с небольшим уклоном в одну или две стороны. Это позволит дождевой воде самостоятельно сливаться в бетонные желоба, находящиеся у кромки площадки.

Плитка должна быть уложена ровными рядами. Для этого нужно «разбить» полотно на отдельные квадраты при помощи капроновых нитей.

Укладка производится на выровненную поверхность дна мини-котлована, засыпанную смесью песка и цемента толщиной 5–7 см. Песчаноцементная подушка станет хорошим основанием для плитки. Для того чтобы она не разъезжалась, крайние ряды укрепляют бортовым камнем, а швы между плитками засыпают смесью песка и цемента. Красочная гамма площадки может состоять из двух цветов: серые плитки плюс темно-красные бортовые камни (или терракотовые плитки), обрамленные бортовым камнем серого цвета.

Менее затратный вариант покрытия пола состоит из мелкозернистого гравия, уложенного на песчано-цементную смесь. Ее тщательно трамбуют, а затем насыпают гравий толщиной 5—10 см. Завершающий этап – покрытие поливают цементным «молоком» (жидким раствором цемента). В течение нескольких дней эта смесь скрепляет зерна гравия между собой, создавая плотное покрытие.

Для мощения площадки можно использовать природный плитняк, брусчатку в виде плитки с различным рисунком. При выборе следует обратить особенное внимание на толщину плитки. В местах с устойчивым грунтом можно уложить более широкую и менее толстую плитку, а там, где почва «играет», такая кладка противопоказана, так как в первый же сезон могут треснуть сразу несколько плиток.

Более дорогие элитные элементы мощения: напольная клинкерная плитка и кирпич, керамический гранит (напольный для наружных работ), натуральный камень. Все они не выгорают под лучами солнца, практически не подвержены перепадам температуры, обладают высокой стойкостью к истиранию, а также морозостойкостью.

Выбирая материал, желательно использовать покрытие, которое не скользит. В любом случае поверхность плитки для садовых дорожек и площадок должна быть матовой, а лучше – шероховатой или с неровностями.

Недавно на российском рынке строительных материалов появилось принципиально новое, уникальное средство для работы с камнем – полиуретановое связующее «Каменьсхват», разработанное как средство для прочного и надежного скрепления любых видов натурального и искусственного камня.

Новый материал имеет высокую прочность в сочетании с эластичностью, и при этом он экологически безопасный. В качестве основы в его производстве используется полиуретан, обладающий требуемыми качествами, соотношение которых можно четко контролировать в процессе производства. Примерно на 50 % «Каменьсхват» состоит из сырья, полученного из растительного масла. Западная технология была модифицирована российскими специалистами и технологами для нужд отечественно рынка, в том числе и индивидуального строительства. Имеются в виду отделочные работы в доме, а также при обустройстве садовых дорожек и площадок на участке, других декоративных работ, связанных со строительством искусственных водоемов и бассейнов, подпорных стенок, обрамлений клумб, бордюров и оград. С помощью «Камень-схвата» можно создавать малые формы архитектуры, которые всегда являются украшением как всего участка, так и летней столовой-кухни.

Универсальные качества материала позволяют использовать практически любой наполнитель – не только природный камень, мраморную и гранитную крошку, речную гальку, но и цветное стекло, металл, пластик, стеклоткань. При этом прочность конструкции гарантируется на 20 лет как минимум.

Более того, технология применения материала настолько проста, что позволяет без проблем работать с ним, не обладая специальными строительными навыками. Основной компонент (щебень, галька, мраморная крошка и т. д.) перемешивается с «Каменьсхватом» до состояния «увлажненности», после чего помещается в форму, опалубку или просто на грунт, на который предварительно уложены либо пленка из полиэтилена, либо другой подобный материал. При истечении двух-трех суток покрытие затвердевает и по нему можно ходить.

Важным фактором является хранение «Каменьсхвата»: материалу необходим правильный температурный режим – при воздействии отрицательных температур он кристаллизуется, а при последующей декристаллизации теряет свойства. Готовое изделие является морозостойким и сохраняет свои свойства от —50 до 23 °C.

Материал экономичный, компоненты, его составляющие, используются в пропорции 3:100 (3 % связующего по отношению к массе наполнителя). Этого вполне достаточно для образования в местах соприкосновения элементов структуры очень прочных полиуретановых «мостиков». Следует отметить, что «Каменьсхват» выдерживает нагрузку больше 3 кг на м2. Это дает возможность свободно перемещать по дорожкам и площадке достаточно большие грузы.

Дорожки могут украсить деревянные спилы. Их желательно делать одной толщины. Перед укладкой с них снимают кору и обрабатывают специальными средствами от гниения. Можно обработать спилы и морилкой, красящими пропитками.

В том случае, если на участке для мощения собирается вода, необходимо провести осушительные работы. Одна из «спасительных» мер – песчаная подушка. Но более действенной мерой осушения являются прокладка дренажных труб, устройство отводных канав и специальных водоотводов, подсыпка грунта.

Место для мощения размечают и выбирают в нем грунт. На твердых почвах достаточно выбрать грунт на глубину 5—10 см плюс толщина мощения, на «играющих» и глинистых – 10–15 см плюс толщина мощения. Траншеи засыпают песком на 5—15 см и утрамбовывают, периодически выравнивая с помощью уровня. Под площадку и дорожки для машин засыпают 20 см гравия или щебня и 5–7 см песка. На выровненную песчаную поверхность укладывают мощение. Чтобы спилы или плитки лежали строго горизонтально, используют киянку. При необходимости с помощью мастерка добавляют или удаляют лишний песок. С помощью уровня периодически проверяют, ровно ли уложено мощение. В щели насыпают сухой просеянный песок.

Наиболее подходящим покрытием для площадки многие считают естественный зеленый покров, который всегда радует глаз. Чтобы вырастить ровный густой газон, необходимо несколько лет. А всегда хочется быстрее! В этом случае прибегают к помощи рулонного газона, выращенного в питомнике.

Газон в рулонах готов к посадке на постоянное место, укладку его можно проводить с ранней весны до поздней осени. Толщина дерна равномерная, около 2–2,5 см, высота травы – 3–5 см. Цвет травы насыщенный, однородный по всей поверхности ковра. Корни густо переплетены, много белых корешков, сорняки практически отсутствуют. Грунт, на который настилается рулонный газон, должен быть однородным по составу, без камней. Куски дерна раскладывают рядами в шахматном порядке подобно кирпичной кладке. Края должны плотно соприкасаться, но не заходить друг на друга. Ряд заканчивают куском не менее половины пластины, маленькие куски (остатки) располагают не по краям, а внутри укладки. Готовый ковер после укладки обрабатывают ручным катком или трамбуют прессом, изготовленным из толстой доски, – это делается для обеспечения плотного соприкосновения корней с землей. Швы засыпают сухой смесью песка с плодородной землей. Свежеуложенный газон увлажняют в течение семи дней (при отсутствии дождей). Полив продолжается ежедневно, норма расхода воды – 5—10 л на м2.