Речь идет о повести «Старая лошадь Зина», Ростовское книжное издательство, 1973.
Вот замечательная лошадь! (нем.)
Буцефал — имя лошади Александра Македонского.
Фриц, бросок на Восток! (нем.)
Байдаковать — бездельничать (местн.)
Стой! Кто идет? (нем.).