— Добрый день. Сегодня мы начнём изучать виноделие более подробно. Тот факт, что вы здесь, уже говорит о вашем интересе и желании погрузиться в эту удивительную науку, — сказал наш преподаватель, мужчина лет пятидесяти семи, с доброжелательной улыбкой.
Мы стояли в кружке возле длинных столов, на которых были разложены кисти винограда разных сортов. Каждая из них была аккуратно подписана, чтобы мы могли видеть их названия и основные характеристики.
— Прежде чем мы приступим к занятию, — продолжил Павел Анатольевич, поправляя очки на переносице, — я раздам вам учебники и необходимые материалы. Это поможет вам ориентироваться в процессе обучения.
Павел Анатольевич начал раздавать учебники, и я с нетерпением взяла свой. Бумага была слегка шершавой на ощупь, а обложка украшена изображением виноградников, что сразу погружало в атмосферу виноделия. Он продолжал:
— В виноделии нет мелочей, каждое движение, каждый выбор имеет значение. Вы научитесь разбираться в сортах винограда, особенностях почвы, микроклимате и многом другом. Это больше, чем просто наука — это искусство, которое дано не каждому.
Я погрузилась в его слова, чувствуя, как внутри меня растёт интерес к тому, что я только начинаю постигать. Павел Анатольевич рассказывал об истории виноделия, начиная с самых древних времён, и как важен каждый элемент при производстве вина — от сбора винограда до хранения готового продукта.
Он указал на несколько кистей винограда на столе:
— Это «Шардоне», «Мерло», «Пино Нуар», и вот этот — «Каберне Совиньон». Каждый сорт имеет свои особенности, которые влияют на вкус и аромат вина. Он подошёл к одной из кистей — глубокого рубинового цвета — и поднял её.
— Это "Каберне Совиньон". Один из самых популярных сортов для красных вин. Он универсален и выдерживает длительную ферментацию. Обратите внимание на плотность ягод, — он передал кисть ближайшему студенту. — Попробуйте ощутить текстуру и подумайте, каким может быть его вкус.
Я передала кисть дальше, но задержала взгляд на "Шардоне". Его золотистые ягоды так и манили прикоснуться. Павел Анатольевич заметил мой интерес.
— "Шардоне" — прекрасный выбор для белого вина. Этот сорт обладает удивительной способностью впитывать вкусы дубовой бочки или оставаться лёгким и фруктовым. Кто-нибудь знает, из какого региона родом этот сорт?
— Франция, Бургундия. Насколько я помню, там производят одни из лучших белых вин из "Шардоне". — Коротко ответила я, полностью уверенная в правоте своих слов.
— Абсолютно верно, — кивнул преподаватель с одобрением. — Итак, сегодня мы будем учиться различать сорта винограда не только по виду, но и по аромату. Каждый из вас получит по несколько ягод для дегустации. Ваше задание — записать свои впечатления. Это первый шаг к пониманию винной палитры.
К нам подошла помощница с подносом, на котором лежали отдельные ягоды каждого сорта. Я взяла одну — из тех самых золотистых "Шардоне" — и закатила её на языке. Вкус был насыщенным, с лёгкой кислинкой и оттенками чего-то цветочного. Это было интересно: всего одна ягода, а уже столько ощущений.
Пока мы пробовали и записывали свои впечатления, Павел Анатольевич не переставал увлечённо говорить.
— Помните: чтобы по-настоящему понять вино, нужно научиться слушать его. И начнём мы именно с этого.
Едва эти слова слетели с его уст, в группе раздался сдержанный смешок. Это был Андрей, высокий парень с лёгкой улыбкой, который уже успел проявить себя как шутник.
— Слушать вино? Оно что, поёт? — с легкой иронией спросил он, подмигнув остальным.
Павел Анатольевич, не теряя самообладания, повернулся к группе и спокойно уточнил:
— А кто-нибудь знает, что на самом деле значит "слушать вино"? И почему это важно?
Наступила короткая пауза. Все переглядывались, не зная, что ответить. Я почувствовала, как моё сердце забилось чуть быстрее. Я не могла упустить шанс. Подняв голову, я твёрдо произнесла:
— Слушать вино — это значит дать ему возможность раскрыть свою историю. Это не о том, чтобы просто пить. Когда мы слушаем вино, мы стараемся уловить его аромат, который может рассказать нам о месте, где оно было создано, о сорте винограда, климате, времени сбора урожая. Мы чувствуем его вкус, исследуем структуру, замечаем, как сладость, кислотность и танины создают гармонию.
Я посмотрела на Андрея, который с интересом слушал, хотя улыбка всё ещё блуждала на его лице. Я продолжила:
— Каждое вино — это не просто напиток, это рассказ о природе, мастерстве винодела и времени. Слушать вино — значит не просто пробовать его. А пытаться понять его душу, его уникальную историю.
Павел Анатольевич одобрительно кивнул, а в уголках его губ заиграла тёплая улыбка.
— Браво, Ната. Прекрасный ответ. Андрей, теперь понимаете, почему это важно?
Андрей немного смутился, но тут же рассмеялся, поднимая руки в знак капитуляции.
— Ладно, ладно, сдаюсь. Ната убедила. Отныне я обещаю слушать каждую каплю!
Группа рассмеялась, а атмосфера стала ещё теплее. Я почувствовала прилив гордости, который растопил волнение, и заметила, что даже Андрей, с его шутливым характером, смотрел на меня уже с уважением.
Послеответа я погрузилась в свои мысли. Какой удивительный мир мне только предстояло открыть. Этот урок был лишь началом, но он уже окутал меня атмосферой чего-то глубокого и творческого.
Когда занятие подошло к концу, я поняла: виноделие — это и в правду не просто ремесло, а настоящее искусство, в котором главными инструментами были терпение и любовь.
Попрощавшись с ребятами, я, выходя из учебного центра, всё ещё переполненная впечетлениями позвонила Назару. Телефон успел издать всего два гудка, прежде чем он поднял трубку.
— Привет, — только успела начать я, как он сразу же перебил:
— Будешь ли ты свободна сегодня в семь? Лина хочет встретиться с нами, поужинать. Посидеть по-семейному.
Его голос звучал спокойно, но в нём угадывалось лёгкое нетерпение. Я остановилась на минуту, задумавшись. Лина — его сестра, которая была тепло ко мне настроена. Как я могла отказать? Тем более я её так давно не видела..
— Конечно, — ответила я с улыбкой. — Тем более, по-семейному с тобой — это всегда хорошая идея.
Я услышала, как он коротко засмеялся, и моё сердце тут же наполнилось теплом.
— Как прошло твоё занятие? Понравилось?
— О да, не то слово! — воскликнула я, едва удерживаясь от того, чтобы подпрыгнуть на месте. — Мы разбирали сегодня сорта винограда, и я правильно ответила на вопрос преподавателя! Это такое… необыкновенное чувство, — на выдохе закончила я свой рассказ, чувствуя, как эмоции всё ещё кипят внутри.
— Я рад, что ты рада, — мягко ответил он, в его голосе слышалась улыбка. — Люблю тебя. Но мне пора бежать по работе. Созвонимся позже? Я заеду за тобой вечером, и мы пойдём в ресторан.
— Договорились, — тепло сказала я, представляя, каким уютным будет наш вечер.
Я села в автобус и решила немного развеяться, наслаждаясь видами. Зима всё сильнее входила в город, и люди постепенно начинали украшать свои дома. Выйдя на остановке у фонтана, я почувствовала, как будто попала в сказку. Витрины магазинов сменили осенние декорации на зимние, и всё вокруг выглядело так уютно и празднично.
Подойдя к одному из магазинов одежды, я заметила свитер с новогодним принтом, который сразу привлёк моё внимание. Он выглядел тёплым и стильным, словно созданным специально для зимних праздников. Как только я увидела его, поняла, что это идеальный подарок для Назара. Свитер выглядел уютно и сдержанно, но в то же время очень празднично.
Зайдя в магазин, я взяла понравившийся свитер и, решив немного побродить, направилась в женский отдел. Сегодня мне хотелось подобрать что-то для себя, что подчеркнуло бы мою красоту, но не выглядело бы чересчур напыщенно. Я искала стильный, но в то же время удобный и женственный наряд.
Мой взгляд остановился на длинной юбке до щиколоток, которая выглядела невероятно элегантно и уютно. А рядом с ней висел мягкий свитер пудрово-розового цвета с нежным разрезом на спине, что придавало ему лёгкость и романтичность. Этот комплект идеально сочетался друг с другом, и я сразу представила, как всё будет выглядеть в готовом образе.
В моей голове сложился целый образ, и я точно знала, какие туфли и украшения подойдут к этому наряду. Примерив его, я поняла, что этот комплект тоже станет частью моего гардероба, и сегодня он точно пойдёт со мной домой.
Сделав покупку, я вышла из магазина с легким чувством удовлетворения. В голове уже крутились мысли о нашем ужине с Линой и Назаром. Вечер обещал быть уютным и теплым, и я уже не могла дождаться, чтобы снова увидеть их.
С замиранием сердца я набрала Назара, чтобы сообщить, что я почти готова и мне нужно только приехать домой и переодеться. А снаружи пошел снег, создавая атмосферу настоящей зимней сказки.
*****
Я стояла перед зеркалом, рассматривая себя в новом образе. Юбка мягко обвивала мою фигуру, а свитер идеально подчеркивал мои плечи. Всё вместе смотрелось так, будто этот комплект был создан специально для меня. Я почувствовала, как уверенность внутри меня растет, и улыбка невольно появилась на моих губах.
Я набрала Назара, и он сказал, что будет у меня через семнадцать минут. Всё это время я пыталась красиво упаковать подарок, но нервничала: сначала скотч никак не хотел отрываться, а потом бумага порвалась. Несколько попыток не увенчались успехом, но в итоге я справилась. Аккуратно завязав на коробке яркий красный бантик, я вздохнула с облегчением — подарок выглядел идеально. Я успела закончить как раз вовремя, потому что через пару минут раздался звонок в дверь. Это был Назар, и мы поехали на ужин.
Всю дорогу мы с Назаром оживлённо болтали. Он задавал вопросы о виноделии, а я с увлечением делилась всем, что узнала, рассказывая в мельчайших деталях.
— Назар, а почему твоя сестра захотела встретиться со мной тоже? — спросила я, наконец, отвлёкшись от своей речи.
— Она хочет что-то сообщить, и мы нужны ей оба. Сам, если честно, толком не знаю. Но сказала, что это что-то хорошее, — он улыбнулся, оставляя за этой интригой лёгкий флер загадки.
Дорога пролетела быстро. Когда Назар припарковал машину, он вышел, чтобы открыть мне дверь. Я взяла его за руку и покинула машину. Я подняла глаза на ресторан, который возвышался перед нами. Его фасад был настоящим произведением искусства — элегантный и роскошный, словно сошедший с картин старинной Италии. Украшенный массивными колоннами, изящными лепными узорами и позолоченными элементами, он излучал величие эпохи барокко. Большие арочные окна мягко светились изнутри, подчёркивая сложные витражные узоры, которые искрились при свете уличных фонарей.
Войдя внутрь, я замерла, восхищённая красотой интерьера. Высокие потолки украшали фрески, изображающие ангелов и облака в тёплых золотисто-розовых оттенках, а огромная хрустальная люстра, переливаясь сотнями огоньков, наполняла зал мягким светом. Полы из мрамора блестели, отражая свет изысканных подсвечников, расставленных на столах. По углам стояли изящные скульптуры, а стены украшали массивные зеркала в золотых рамах.
Мы быстро заметили Лину, которая сидела за столиком у окна. Рядом с ней был мужчина, явно ожидающий нашего появления. Назар лёгким жестом указал в их сторону, и мы направились к ним, окружённые этим великолепием.
Лина, увидев меня, поднялась с места и тепло обняла.
— Ната, познакомься, это мой молодой человек, — с улыбкой сказала она, жестом указывая на мужчину за столом. — Матвей.
Он встал, подошёл и, протянув руку, уверенно произнёс:
— Приятно познакомиться.
— Взаимно, — ответила я, пожав его руку.
Когда мы устроились за столом, Назар сказал, что уже был знаком с Матвеем, но не ожидал увидеть его тут.
К нашему столику подошёл официант с меню. Лина и Матвей быстро определились с заказом — как оказалось, они были здесь завсегдатаями. Я же решила довериться Лине.
— Лина, закажи что-нибудь для нас с Назаром, — обратилась я к ней с улыбкой.
— Ты не против? — шепнула я Назару, наклоняясь ближе.
— Конечно нет, — ответил он, нежно целуя меня в щёку.
Лина сделала заказ. Официант кивнул и удалился, принимаясь за выполнение нашего заказа.
— Знаете, — вдруг сказала Лина, глядя на нас, — я-то в курсе, что вы встречаетесь, но видеть, как мой брат проявляет столько тепла к девушке — это что-то новенькое.
Она рассмеялась, словно ребёнок, которому впервые показали фокус, и добавила:
— Вы такие милые, ребятки!
При этом она, сияя от счастья, хлопнула Матвея по плечу. И тот тоже улыбнулся. Её улыбка была заразительна.
Пока мы ожидали заказ, беседа начала скатываться к банальной теме погоды. Чтобы разрядить обстановку, я решила задать более интригующий вопрос.
— Лина, можно спросить кое-что личное? — начала я осторожно, бросив короткий взгляд на Матвея.
Лина заметила мою робкую оглядку и, хитро улыбнувшись, ответила:
— Конечно, можешь. Мы ведь уже почти семья, — подмигнула она, явно догадываясь, о чём может пойти речь.
— Нет ли у тебя желания поведать историю вашего знакомства? — с интересом спросила я, глядя на Лину.
— С удовольствием, но не жди ничего слишком захватывающего, — усмехнулась она. — Это было два года назад. Я вышла в магазин за продуктами, но так до него и не дошла. Возле входа скопилось много людей, и я услышала, что кто-то зовёт на помощь. Пробравшись сквозь толпу, я увидела страшную картину: на земле лежала пожилая женщина, а рядом с ней сидел парень, пытаясь оказать ей первую помощь.
Она сделала паузу, будто вновь переживая тот момент.
— Я подбежала к нему и начала расспрашивать, что случилось. Оказалось, у бабушки был инфаркт. Матвей заметил, что ей стало плохо, и, не растерявшись, вызвал скорую. Если бы он не среагировал так быстро, она могла бы умереть прямо там… — Лина тяжело вздохнула, словно воспоминания до сих пор отзывались в её сердце.
— К счастью, пожилой даме повезло, — продолжил Матвей, беря её за руку. — Мы с Линой поехали с ней в больницу. В скорой я немного узнал о Лине и сразу понял, что хочу увидеть её снова. Позже я пришёл в больницу, где она работала, и попытался узнать её номер телефона. Конечно, мне его никто не дал. Но я не сдавался: дождался конца её смены и пригласил её в кафе. С этого всё и началось.
Лина, слушая его, улыбалась так тепло, что казалось, будто они вновь переживают свою первую встречу.
— Невероятное знакомство! — восхитилась я. — А ты ведь сказала не ждать ничего захватывающего. Врунишка!
Лина коротко рассмеялась, глядя на Матвея с такой нежностью, что это было заметно всем вокруг. Их любовь буквально читалась в каждом взгляде, которым они обменивались. Она смотрела на него, как будто он был её вселенной, а он отвечал тем же, словно больше ничего не существовало.
Тем временем к нашему столу подоспел официант с едой. Всё выглядело настолько красиво, что перехватило дыхание. Особое внимание привлекла паста с креветками: её украшали маленькие цветочки, которые добавляли блюду изысканности. Казалось, каждое блюдо здесь было не просто едой, а произведением искусства.
— Наша любовь пришла с приливом. — Сказал Назар с улыбкой, полной тепла.
Он сделал небольшую паузу, а затем добавил:
— Вышло так, что я встретил Нату совершенно случайно. Она уснула в моём такси, когда я вёз её домой. Потом мы стали сталкиваться всё чаще. Я понял, что она не похожа на остальных девушек. Она была… чудная, — он коротко рассмеялся и посмотрел на меня с такой нежностью, что я почувствовала, как краснею. — В одну из наших встреч она вдруг решила пробежаться до моря босиком. Босиком, представляешь? — Назар обратился к Матвею, делая выразительный жест рукой, словно пытаясь передать весь абсурд момента. — И я побежал за ней, просто наслаждаясь этим безумием.
— Это очень романтично, — сказал Матвей, поднимая бокал. — Так выпьем же за любовь!
Мы все подняли бокалы и сделали пару глотков вина, наслаждаясь моментом.
— Кхм, — откашлялся Назар, привлекая наше внимание. — Мы, конечно, очень хорошо проводим время, но по какому случаю этот совместный ужин? — спросил он с любопытством.
Не секунды не думая, Лина улыбнулась и, слегка приподняв руку, показала нам своё обручальное кольцо.
— Я выхожу замуж! — произнесла она, а её глаза наполнились слезами счастья.
Прошло несколько секунд, прежде чем до меня дошло, что она только что сказала.
— АААА, поздравляю! — я вскочила со своего места и бросилась к Лине, крепко обнимая её. Её смех смешивался с слезами, а её счастье было настолько заразительным, что я едва сдерживала свои эмоции.
Назар подошёл к Матвею и поздравил его, сказав с улыбкой:
— Неужели ты и вправду готов всю свою жизнь посвятить этому человеку? Лина ведь как торнадо, она захватит и не отпустит.
Матвей серьёзно посмотрел на него и сказал:
— Я готов, — сказал он твердо. — Лина — не просто человек. Она мой лучший друг, мой партнёр, моя семья. И я хочу, чтобы она всегда была рядом, несмотря ни на что.
Затем он подошёл к Лине и обнял её, его голос стал мягким и теплым:
— Я очень рад за тебя, родная. Бабушка была бы тоже счастлива, — сказал он, похлопывая её по спине.
Лина всхлипнула, и на её лице появилась ещё более счастливая улыбка. Это был момент чистой радости, который наполнил нас всех самыми тёплыми чувствами.
Немного успокоившись, Лина продолжила, её голос дрожал от счастья:
— Я бы очень хотела, чтобы ты, Ната, стала моей подружкой невесты и помогла мне выбрать платье. Свадьба состоится через три недели.
— Это так неожиданно, но, конечно, я согласна! — ответила я, не скрывая волнения и радости. Мой голос был полон искреннего восторга, и я почувствовала, как на сердце становится тепло от мысли, что Лина так ценит моё мнение.
Остаток вечера мы провели в обсуждениях свадьбы, всё больше узнавая друг друга. Лина делилась с нами своими мыслями о празднике, Матвей спокойно и с улыбкой слушал, а Назар поддерживал разговор. Атмосфера за столом была невероятно семейной, уютной, и мне было так хорошо среди этих людей, которые стали для меня почти родными. Мы смеялись, делились историями, рассказывали о планах на будущее. Мы разошлись только к двенадцати ночи, никак не могли наговориться, всегда находя повод для новых разговоров и тем для обсуждения.
По дороге назад в машине Назар и я продолжали беседовать о свадьбе Лины, обсуждая детали, как будет выглядеть её платье, кто будет на свадьбе, и так далее. Это было так неожиданно и так радостно — чувствовать, что это событие наступает, и быть частью этой важной части жизни Лины. Всё это казалось немного волшебным, как в кино, когда две любящие души решают связать свою судьбу.
— Не могу поверить, что скоро будем праздновать её свадьбу, — сказал Назар, поворачиваясь ко мне с мягкой улыбкой. — Она всегда была такой независимой и сильной, и вот теперь нашла того, с кем готова провести всю жизнь. Это просто здорово.
Я кивнула, чувствуя, как в груди накапливается тепло.
— Да, они с Матвеем такие… идеальные, — ответила я. — Я очень рада за неё. Она заслуживает этого счастья.
Назар покачал головой, улыбаясь, и немного подался вперёд, чтобы лучше видеть дорогу.
— Мне кажется, тебе тоже нравится эта идея. Свадьбы, любовь… всё это такое волнующее, не правда ли? Вроде бы и не думаешь об этом, но вот оно — рядом.
Я рассмеялась, кивая.
— Конечно, ты не ошибся, — ответила я, улыбаясь ему в ответ. — Свадьбы всегда волнуют, даже если ты не в центре событий. Это как волшебство.
Когда мы приехали к его дому, Назар предложил мне остаться у него, так как было уже поздно, а я согласилась. В последние несколько недель мы с ним проводили много времени вместе, и мне было приятно быть рядом с ним. Мы зашли в его квартиру, где уютно горел свет. Всё было так знакомо и спокойно, что я почувствовала себя дома. Мы немного поговорили, но усталость сделала своё дело, и я быстро засыпала в его объятиях, ощущая себя в безопасности.
Он бережно положил руку на мою талию, и я, немного прижавшись к нему, уснула. Всё вокруг было так тихо и спокойно, что даже время казалось замерло. Мы уснули в обнимку, и это было лучшим завершением этого дня — наполненного счастьем, новыми событиями и яркими моментами.