Наука приготовления и искусство поглощения пищи

О книге

Добавлена в библиотеку 31.03.2016 пользователем ЛитРес

Издание 2016 года

Автор: Пеллегрино Артузи

Перевод: Ирина Михайловна Заславская

Жанры:

Размер fb2 файла: 1.86 MB

Объём: 535 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Скачать или читать онлайн книгу Наука приготовления и искусство поглощения пищи

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Пеллегрино Артузи, относится к жанрам Кулинария, Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература, Зарубежная классическая проза, Классическая проза ХIX века, добавлена в библиотеку 31.03.2016.

С произведением «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» , занимающим объем 535 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!