Алиса
Собеседование прошло прекрасно. Виталик, как называла его Жанна, оказался моложе, чем я думала. Около 40 лет. Симпатичный. Властный. В нем чувствовалась давно укоренившаяся привычка командовать. Но без этого шеф-поваром не стать. Он просил называть его Виталий Андреевич или просто «шеф». Я решила остановиться на втором варианте. Боюсь, что если начну называть его по имени отчеству, то рано или поздно ляпну «Виталик». Лучше сразу привыкать к «Шефу».
Он задавал мне профессиональные вопросы, на которые я без труда ответила. Потом попросил приготовить что-нибудь на мое усмотрение, чтобы оценить меня в работе. Я решила не мудрить и приготовить любимые блинчики. Спасибо, преподавателю по ресторанному оформлению блюд, я красиво оформила тарелку и подала шефу. Он не стесняясь смаковал мое творение и даже причмокивал от удовольствия.
— Так, Алиса, для начала поставим тебя в холодный цех, будешь готовить всякие салаты и закуски. И мне бы очень хотелось, чтобы ты же занималась и завтраками. Сможешь работать в утреннюю смену?
— Конечно! — не задумываясь ответила я.
— Отлично! — хлопнул в ладони шеф. — Тогда вот тебе технологические карты. Сегодня нужно изучить. А завтра я жду тебя на смене с 9 утра. Ресторан открывается в 12, но нужно успеть сделать все заготовки. Работать будешь до 5 вечера пока. Потом посмотрим.
— Спасибо большое! — от всей души благодарила я.
— На сегодня можешь быть свободна. Завтра без опозданий! Свободна!
Я схватила технологички, еще раз поблагодарила и поспешила домой, изучать новый материал.
Наконец-то! Домой я летела словно на крыльях, такой счастливой я себя никогда не чувствовала. Нет, вру… был один вечер… Но не хочу думать об этом сейчас, это в прошлом. А мне нужно думать о будущем. Нужно показать себя с лучшей стороны, я просто не могу подвести ни себя, ни Жанну, которая за меня поручилась, ни сына, ради которого я все это и делаю.
Дома никого не было. Жанна и Виктор на работе, дети опять куда-то убежали. Какие же они у нас самостоятельные! Я осталась одна в доме. Прекрасная возможность сосредоточится на изучении нового материала, никто не будет отвлекать.
Спустя несколько часов меня все-таки отвлекли дети, которые прибежали поесть.
— Мам, привет! — подбежал ко мне Андрей, — как дела? Тебя взяли на работу?
— Да, взяли! — радостно сообщила я.
— Круто! Теперь мы останемся здесь навсегда? — глаза сына горели восторгом.
— Думаю, да…
— Ура! — закричал сын и тут же убежал делиться новостями с подругой. — Софи! Софи! Отличные новости…
Я решила сделать перерыв и тоже пообедать вместе с детьми. Антон, младший сын Жанны, молча и быстро уплетал свою еду. А вот старшие София с Андреем больше болтали, чем ели. За ними было очень забавно наблюдать. Они рассказывали друг другу обо всем на свете, перебивали, смеялись. Чувствовалось, что они на одной волне. У меня даже мелькнула мысль, что они могли бы стать хорошей парой, когда вырастут.
Тут же отогнала от себя эту мысль. Рано еще думать о таких вещах. Они еще подростки.
— Мам, а мы жить тут будем? — спросил Андрей.
— Нет, надо искать квартиру. Не можем же мы стеснять наших друзей.
— Вы нас совсем не стесняете! — возразила София.
— Спасибо, конечно, — я ласково улыбнулась девочке, — но будет лучше, если мы найдем отдельное жилье.
София пожала плечами, то ли соглашаясь, то просто решив не спорить, потом схватила Андрея за руку и куда-то утащила. Я наблюдала как сын безропотно подчинился и пошел с ней. Антон тем временем тоже доел и поспешил за товарищами.
— Андрей, вы на пляж? — поймала их уже на выходе.
— Ага! — отозвался сын.
— Долго не гуляйте, ужин в 8.
— Хорошо, мам, пока!
Я вернулась к своим конспектам. Поняла, что уже вызубрила их и остается только попробовать приготовить. Но нужных продуктов дома не было. Да и покупать дорогостоящие ингредиенты мне не хотелось, экономию никто не отменял пока. Зарплату мне обещали хорошую, но до нее еще дожить надо.
Сейчас более остро стоял вопрос с жильем. Я полезла в интернет. Мне нужна была квартира рядом с работой и школой, которые по счастливому стечению обстоятельств находились недалеко друг от друга. И еще мне хотелось жить поближе к морю, чтобы вечером можно было прогуляться вдоль пляжа. На ум пришла квартира Димы, расположенная на набережной и в шаговой доступности от ресторана.
Я тяжело вздохнула. Квадратные метры в этом доме я себе не могу позволить даже в аренду. Надо поискать что-то попроще.
Я обзвонила несколько объявлений, договорилась посмотреть несколько квартир завтра вечером. Надеюсь с жильем вопрос решится также быстро как с работой. Могу на это надеяться, потому что пока все идет как по маслу. Удача наконец-то повернулась ко мне лицом.