Популярная диетология

О книге

Добавлена в библиотеку 17.01.2011 пользователем Elleroth

Издание 1990 года

Автор: Зиновий Михайлович Эвенштейн

Жанры:

Размер fb2 файла: 1.17 MB

Объём: 291 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

В книге приводятся краткие сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе и. др. Наиболее объемный раздел книги – словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей.

Рецензенты: зам. Главного диетолога Ленинграда, доктор медицинских наук, профессор В. И. Лойко, доцент МИНХа им. Г. В. Плеханова, кандидат медицинских наук Е. А. Рубина, зав. кафедрой клинической диетологии ГИДУВ им. С. М. Кирова, доктор медицинских наук, профессор В. В. Щедрунов

Скачать или читать онлайн книгу Популярная диетология

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «Популярная диетология» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Зиновий Михайлович Эвенштейн, относится к жанрам Кулинария, Здоровье, добавлена в библиотеку 17.01.2011 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.

С произведением «Популярная диетология» , занимающим объем 291 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Популярная диетология» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!