Примечания

1

Перевод со шведского М. Конобеевой

2

Мусака — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке. — Прим. переводника.

3

Оляпки — род птиц отряда воробьиных. — Прим. переводчика.

4

Карин Бойе. Перевод со шведского А. Щеглова.

5

Буш (ландшафт) — обширные пространства, поросшие кустарником или низкорослыми деревьями. Прим. переводчика

6

Перевод со шведского А. Кудрявицкого

7

Перевод со шведского М. Конобеевой

8

Фламбирование — прием кулинарной обработки, при котором блюдо поливают коньяком, водкой или другим крепким алкогольным напитком и поджигают, при этом спирт выгорает, а у блюда появляются своеобразные вкус и аромат.

Загрузка...