Глава 1. Знакомьтесь, дача XXI века

Что, если не урожай?

Почему хорошо участвовать в телевизионном проекте? Можно не только себя показать, но и на людей посмотреть. И не просто посмотреть, а познакомиться с интересными, яркими и даже замечательными личностями поближе.

Было дело, мы с командой телевизионщиков ездили по дачным и приусадебным участкам, снимали программы – об овощах, фруктах и цветах; агроприемах, хитростях и, конечно, секретах, потому что как же без них? Но самое главное – о людях.

Зрителям, безусловно, нравятся томаты, огурцы и голубика с гортензиями. Но вообще-то, фрукты-овощи – это лишь повод поговорить. Людям интересны люди (ой, кажется, мы нечаянно раскрыли главный секрет телевидения).

И раз уж мы с первых строк раскрываем телевизионные секреты, то вот вам еще один: самое интересное остается за кадром. И речь не о неудачных прикольных дублях и профессиональных розыгрышах на площадке. Куча событий и историй не попадают в программу просто потому, что творческий поток загоняют в жесткое русло дамбы «формат» и «хронометраж».

Но мы ведь уже знаем, что вы, дорогой читатель, человек невероятно везучий. И вам снова везет: сейчас мы поделимся с вами несколькими историями «за кадром», из которых вы сможете извлечь кучу полезного и понять для себя кое-что важное.

Начнем, пожалуй, со Светы и Андрея. Это повелители нескольких бескрайних теплиц, населенных огурцами и помидорами, которые в благоденствии своем не знают болезней и вредителей. А все потому что мудрые властители установили органическую технологию, что закреплено соответствующим сертификатом. Представили пейзаж фермерского королевства?

Уже после съемок программы мы интересуемся, что для ребят главное-?

– Чтобы выросло все, что нам нужно.

– То есть урожай, и побольше?

– Не совсем так, – отвечают Андрей и Света. – Если урожая получится слишком много, мы окажемся в убытке.

– Но как, у вас же все органическое, натуральное и вкусное!

Действительно, мы на себе проверили – хоть и тепличное, но все почему-то очень, очень вкусное! Огурцы хрустящие и насыщенно сладкие, помидоры мясистые, с приятной кислинкой, перцы толстостенные, сочные, с послевкусием июльского полудня… А еще в активе наших героев наработанная годами лояльная клиентура, авторитет и даже личный-бренд. Казалось бы, выращивай побольше и, соответственно, зарабатывай!

И внемлем ответу:

– Есть цена на рынке. Мы хоть и продаем овощи дорого, так или иначе надо на нее ориентироваться. А еще мы досконально считаем себестоимость продукции. Важно, чтобы дельта получалась положительная. Мы с годами пришли к семенам гибридов и органической технологии, потому что так получается предсказуемый урожай с понятной себестоимостью, без неприятностей и борьбы с болезнями и вредителями. Это же лишние расходы.

– Но разве «максимальный урожай» не равно «максимальная выгода»? – недоумеваем мы.

– Максимально возможный урожай, – отвечают наши герои, – или окажется «золотым» по расходам, или сгниет, пока мы будем его собирать и хранить, либо у нас не останется времени и сил на жизнь. Так что для нас важно вырастить не побольше, а столько, сколько нужно.

Интересно, правда? Андрей и Света вполне могут осуществить мечту дачника и получить урожай, который в самом деле завалит их с головой.


Но главное для них – вовсе не максимальное количество огурцов, томатов и перцев, а правильная экономика их фермерского королевства-.


А вот герой другой программы, назовем его Юра, по профессии пожарный, в остальном – глава семейства и мастер спорта по садово-огородному многоборью. Представьте участок площадью 70 соток, на котором растет все, от яблонь и смородины до картофеля и арбузов.

– А смысл возиться? – спрашиваем. – У пожарных ведь зарплата хорошая, график удобный, коллектив дружный, начальство нормальное-…

– Знаю я этот анекдот, – смеется Юра. – «Но если пожар, то хоть бери да увольняйся».

Смеемся вместе.

– Но все-таки зачем ты в саду и огороде трудишься?

Да нравится мне. Дед трудился, отец трудился, меня вот с детства к земледелию приучил… Когда закрома полные, мне спокойно и хорошо.

До сих пор встречаются люди, которые пытаются жить натуральным хозяйством.


Кто школьную историю не помнит, натуральное хозяйство – это когда все необходимое производится своими силами. А точнее: что удалось своими руками сделать и вырастить, тем малым и живут.


Эксперты-экономисты говорят, что еще в середине XX века до 60 % населения земного шара было занято в натуральном или полунатуральном хозяйстве. Сегодня эта цифра уменьшилась, конечно, но не до нуля.

– Нет, – говорит Юра, – я не такой. Натуральным хозяйством сегодня не проживешь. Хотя бы потому что электричество и Интернет своими руками не производятся. Да и одежду самим шить зачем? Я знаю, как пшеницу вырастить, даже представляю, как ее обмолотить и муку смолоть. Но сколько нужно засеять и вообще «пахать» в смысле тяжелой работы, чтобы себя хотя бы хлебом обеспечить? Сегодня хлеб в магазине купить намного дешевле, чем дома испечь даже в современной хлебопечке.

– Противоречивый ты какой-то, Юра, – замечаем мы. – Говоришь, что хлеб купить дешевле, и тут же яблоки-картофель выращиваешь.

– Во-первых, яблоки сами растут, да и картофель, при правильном подходе. Картошку достаточно выкопать, тут же на углях испечь, и можно есть. В отличие от пшеницы, гречки и того же подсолнечного масла или сахара. А во-вторых, это лично у меня так сложилось, что есть и участок, и время на нем возиться.

И в-третьих, здоровье, отмечаем про себя мы. Немаловажный фактор в этом деле.

– Так что же для тебя главное, Юра?

Делаю по жизни максимум того, что могу: работаю, в выходные и «отсыпные» садом и огородом занимаюсь. О семье забочусь, как положено.

– Так ты настоящий хозяин, кормилец?

– Выходит, так.


Еще одна героиня, «она звалась Татьяной», преподаватель в университете, доктор наук, потомственная дачница:

– Ой, я так рада, что у меня еще от бабушки дача есть… Тут и в детстве хорошо было, и теперь. Если бы не дача, я бы давно заболела. От меня и так руководство стонет, а студенты плачут.

– Удивительно, – отвечаем. – По вам не скажешь.

– Ага, – смеется Татьяна, – с виду приличная женщина и, как мы впоследствии выяснили, ученый с мировым именем.

– Меня сын трудоголиком называет, – продолжает откровенничать Татьяна. – Ты, говорит, на этой даче если не пропалываешь, так поливаешь; не поливаешь, так согбенно клубнику или смородину выбираешь. А есть это все никто потом не хочет.

– Зачем же тогда вам дача?

Да я тут отдыхаю!

«Ничего себе отдых, – думаем мы вместе с читателями. – Согнувшись и все время руками там чего-то. Под солнцем или дождиком, часто на ветру».

– Ой, да не могу я просто сидеть или лежать, – жалуется Татьяна. – Трудоголизм требует активности. Зато мозг разгружен. А это мой основной рабочий орган.


Вам наверняка знакомо слово «медитация», так вот и Татьяна на даче тоже медитирует. Назовем это «динамическая медитация». Простой монотонный труд, который позволяет отключиться от всего, чем наша героиня обычно загружена. Тело устает, а голова отдыхает. В случае Татьяны правильнее даже сказать, что для нее главное на даче не урожай и даже не отдых, а терапия.


А вот вам еще история об отдыхе. Знакомьтесь, Валентина с супругом – основатели и владельцы успешного бизнеса, даже трех.

– До пандемии на дачу по выходным ездили, – рассказывает Валентина. – В субботу жарили мясо, в бане расслаблялись. В воскресенье приходили в себя и отдыхали от отдыха. И вечером снова в столицу.

На большом по дачным меркам участке аккуратно подстриженный газон, гортензии, туи-можжевельники и ма-а-аленький огородик с совсем уж миниатюрной, но очень красивой – даже изящной – тепличкой. Ну, и зона барбекю.

– Ваша дача, она, получается, не для урожая, а для отдыха, верно?

– Рутина угнетает. Кататься по заграницам сейчас времени нет, да и не особо интересно уже. А я люблю, когда вокруг красиво. Вот мы и делаем сами красоту. Муж тепличку подарил. В детстве я с куклами в домике играла, теперь с помидорами в тепличке. Есть чему радоваться!

Действительно, на кухонном окне дозариваются помидоры.

– Это скрепы, – иронично комментирует Валентина, – генетическая память. Понятно, что купить проще и дешевле, но посадить и вырастить интереснее. Ну а что, у мужчин атавизм в виде охоты-рыбалки, у женщин – теплицы-помидоры.

– То есть, садоводство у вас не столько для еды, сколько для извечного азарта, как у рыбаков, грибников и охотников?

– Почему нет? Я понимаю, так не принято. Но мы же предприниматели. Если предприниматель делает все как все, бизнес долго не живет. В локдаун все вон как страдали, а нам, грех сказать, с пандемией очень повезло. В двадцатом году уехали на «удаленку» и стали жить на даче постоянно. И так нам понравилось, что и теперь в город раз или два в неделю выбираемся. Все рабочие процессы под это наладили, кучу дел и задач можно решить через Интернет и по телефону. Красота! Да еще помидоры в качестве приятного бонуса.


Кстати, мы, авторы, тоже локдаун почти не заметили благодаря дому с участком. Пока родственники и друзья сидели взаперти по квартирам, мы и видео для нашего канала снимали на свежем воздухе, и дети никаких ограничений активности не испытывали. Уж извините…


И это не первый случай в нашей истории, когда дача и огород помогали преодолевать трудности и даже несли чувство безопасности. Кто не застал девяностые годы прошлого века, поверьте на слово: время было непростое, и это мягко говоря. А тем, кто застал, наверняка будет понятна и близка история следующей нашей героини, назовем ее Яна.

«Когда в девяностые начались задержки зарплат на полгода и дольше, в нашем городе предприятия всем желающим сотрудникам нарезали землю под огороды. Мама с бабушкой тогда отхватили 2 участка по 10 соток с общей границей. Считалось, что удачно, только от дома 70 километров. А мы с будущим мужем в то время как раз на последних курсах универа учились и работали. Ну и возились на «фазенде»: картошку окучивали, огурцы солили. Зимой без зарплат и стипендий свои припасы здорово помогали. А кто основную работу делал? Конечно, те, кто помоложе-.

Времена менялись, жизнь в стране налаживалась. Я уже заместителем главбуха стала, муж тоже хорошо зарабатывал. В общем, на огороде этом проклятом пахать уже не обязательно. Но весной уперлась бабушка, мама моей мамы (для мужа – мама тещи, то есть теща в квадрате): «Надо работать!» А муж возражал: «Так мы работаем, и зарплату уже давно не задерживают». А та все равно: «Надо работать!» – «Да мы на бензин тратим столько, что картошку с огурцами купить дешевле!» – «НАДО! РАБОТАТЬ!!!»

На этом драматичном примере читатели могут увидеть, как привычка к труду становится вредной. В следующей главе мы об этом поговорим подробно.

Яна-бухгалтер развивает мысль: «Кто думает, что в магазине все дорого, поэтому свое выращивать выгодно, сильно заблуждается. Это на первый взгляд справедливо для бабушки в деревне, у которой пенсия маленькая, а времени много и свой огород позволяет хорошо сэкономить. А надо просто посчитать, сколько бабушка платит за вспашку. Сколько тратит на удобрения и средства защиты растений от болезней и вредителей. Сколько раз дети из города приезжают, чтобы посадить, окучить и выкопать. И окажется, что бухгалтерия, мягко говоря, не сводится.

Тем более никакой экономии не получается, если вы пытаетесь товарно огородничать в свободное от основной работы время. Люди просто не считают расходы и не понимают себестоимости своей растительной продукции».


И главное: если вы на работе получаете «вот столько» денег за рабочий час, день или месяц, то ваш труд в огороде стоит не меньше. Задумайтесь над экономической целесообразностью такого огородничества, вас ждут удивительные открытия!


Удивительных открытий у нас еще целая книга. Вы наверняка начинаете догадываться, что ответ на вопрос «Что главное на даче или приусадебном участке?» может быть разным. Но от него очень многое зависит! Поэтому важно найти свой ответ.

Давайте прочтем еще один интересный пример и займемся вами – вот прямо вами, дорогой читатель! Предвкушайте, а мы познакомим вас с Алексеем Александровичем, отставным летчиком-бомбардировщиком, и супругой его, Натальей Андреевной, учительницей немецкого языка на пенсии.

Алексей Александрович школу закончил с золотой медалью. В военном училище – курсант-отличник и спортсмен-чемпион. Потом – отличник боевой и политической подготовки, летчик-снайпер и… военный пенсионер. Извините за выражение, дачник… А стремление быть лучшим, чемпионом и молодцом никуда не делось! Куда его применить отставному летчику-бомбардировщику? Конечно, к выращиванию бомбы, ну то есть тыквы весом в тонну! Пока, правда, получаются килограмм по 30–40. Но в Интернете рассказали, что если взять одну ложку копеечного средства из аптеки…

Ох, отставные военные, даже летчики-снайперы, бывают такими наивными и доверчивыми… Хотя мы, конечно, не против исполинской тыквы или помидора в четыре кило. Мы даже знаем, как получить тонну картофеля с одной сотки. А еще хорошо понимаем, что для рекордсменов, в том числе огородных, важен сам факт рекорда – вот как я могу! То есть снова-таки главное – не урожай, а признание и значимость в глазах других (в данном случае). Базовая человеческая потребность, между прочим.

А вот Наталья Андреевна ни к каким рекордам не рвется. Просто у нее коллекция томатов в 57 сортов (включая фиолетовые и зеленоплодные), и еще полсотни кустов голубики (не считая штамбового крыжовника и китайской малины мяо-мяо), и в уголке – гинкго билоба, дерево из эпохи динозавров.

Люблю всякое интересное, особенно если это томаты, – признается Наталья Андреевна.

– Как же вам времени и сил хватает на это всякое интересное? – удивляемся мы.

– Ordnung und disziplin! (порядок и дисциплина) – отвечает учительница немецкого языка, жена отставного военного.

Видите, еще одна разновидность садоводов, которые любят свою дачу светлым чистым чувством и хлопочут на участке ради удовольствия и, не побоимся этого слова, творчества.

Безусловно, важно, чтобы удовольствие подкреплялось результатом в виде спелых вкусных плодов. Но еще важнее, чтобы соотношение «урожай» и «затраты на урожай» было уравновешено, сбалансировано и оптимально. Как, например, у нас.

Мы хоть и агрономы, но основная наша деятельность – просветительская и образовательная: лекции, курсы, телепрограммы, соцсети, книги… Друзья в шутку называют нас «агрономы разговорного жанра». И мы понимаем, что на сад и грядки у нас есть строго ограниченное количество времени, за которое без напряжения получается облагодетельствовать сравнительно небольшую площадь.

Мы вполне компетентные специалисты по выращиванию, например, огурцов в тепличных комплексах и картофеля в товарных объемах, но сейчас у нас растет всего дюжина огуречных кустиков. А картофель мы сажаем на нескольких небольших грядочках исключительно в естествоиспытательских целях – проверить какую-то идею, сравнить один биопрепарат или агроприем с другим, снять результат на видео и вам рассказать.

Нам даже написали: «Конечно, на таких мелких грядках, как у вас, и ребенок урожай получит! А вы попробуйте на моих 60 сотках!..» А чего тут пробовать, у нас дача-фазенда 67 соток. Но при сегодняшнем нашем образе жизни и работы это для нас много, и мы просто засеяли большую часть многолетней люцерной. И жизнь заиграла яркими красками! И урожаи удивительным образом выросли в несколько раз! Потому что меньшей площади можно, не напрягаясь, уделить больше качественного ухода.


От количества тяжелого труда и пролитого пота урожай мало зависит. Это вам любой агроном скажет.


Так вот вопрос «Что главное на даче или приусадебном участке?» немножко с подвохом. Потому что главное у каждого свое.

У кого-то – урожай. Все вроде как о нем мечтают, и стремятся, и вообще – странно на участке возиться не ради урожая, а для чего же еще-то? Но вот мы скажем – «цветоводы», и все такие: «Ну да, там, конечно, не про урожай…»

Давайте пока просто договоримся, что урожай – это цель красивая или «назывная», а настоящая цель копошения на участке может быть другой. Об этом и поговорим дальше.

Система «просто» и суть «дачи на миллион»

В основе представленной в книге методики лежит система ПРОСТО – и это не слово, а целая аббревиатура:


планирование;

расчет;

оптимизация;

системный уход;

технологии;

отдых.


Чтобы слово «просто» было не просто звуком, а действительно полезной штукой, давайте разберем несколько ключевых мыслей, которые важно усвоить с самого начала. Человеческая деятельность бывает:


• созидательной;

• деструктивной.


Возьмем, например, бизнес. Он может приносить прибыль, а может – сплошные убытки.

Или наш канал в Telegram «Дачный агроном», где вы, возможно, читали или смотрели наш контент. Этот проект, несмотря на всю его пользу, убыточный. С самого начала. Прямо как в лучших традициях народного творчества.

Фермер или сельхозпроизводитель – это, по сути, предприниматель. Он, как и любой бизнесмен, рассчитывает на прибыль. Но прибыль в сельском хозяйстве – штука капризная. Не всегда все складывается, даже если ты вложил душу и навоз.

А вот дачная деятельность – это совсем другое. И отличается она от сельского хозяйства сильнее, чем кот от капусты. Или вторник от тюльпана. Серьезно.

Почему дача – не бизнес, и это нормально

Цель сельского хозяйства – получение максимального экономически выгодного урожая. Слово «урожай» понятно. И «максимальный» – вроде бы тоже. Но ключевое здесь – «экономически выгодный». Без этого ни один фермер не посадит ни одного семечка.

И вот тут внимание: дача как таковая всегда убыточна. По определению. По своей природе. По всем законам физики и экономики. Если кто-то надеется, что дача поможет «сэкономить», потому что «в магазине все дорого» и «пенсия маленькая» – то, увы, это большое заблуждение.

Это не мы придумали. Это еще Адам Смит говорил. А за ним и Карл Маркс подхватил.


Все дело в масштабе: у сельского хозяйства есть товарный объем, технологии, четкая организация процессов. Там себестоимость каждого огурца или картошки в разы ниже, чем у вас на даче, даже если вы все делаете «по науке».


Вот как считается себестоимость урожая: семена, удобрения, средства защиты, вода, налоги за землю, взносы в СНТ – это только начало. А если урожай вы еще и домой везете, консервируете – сюда добавляются расходы на транспорт, газ, уксус, сахар, банки и крышки.

Хранение – даже если оно в вашем погребе – тоже стоит денег. И вот тут наступает момент истины…

Самое дорогое в вашем урожае – это ваш труд. Вот он, главный ресурс. Часов, которые вы потратили на дачу, не вернуть. Поэтому, если смотреть по-честному, экономить с помощью дачи – не выйдет-. Но…

Зачем тогда нужна дача, если не ради выгоды?

А вот зачем: дача – это про удовольствие, здоровье, про смысл жизни, если хотите.


Потому что когда вы выращиваете свои помидоры, пусть и не самые дешевые на свете, вы выращиваете:


удовольствие от процесса;

вкус, которого не будет у «пластикового» помидора с полки супермаркета;

безопасность, потому что точно знаете, чем удобряли и что лили (или не лили) на грядку.


Плюс дача – это здоровье. Даже если спина слегка побаливает от тяпки, все равно лучше, чем сидеть весь день в кресле, обновляя ленту новостей.

Выход на дачу – это не просто к земле, это к себе настоящему – без суеты, без пробок, без начальников. Дача – это территория, где можно быть собой.

И да, вы, может, не сэкономили. Но вы и не сгорели на работе, не словили депрессию от города, не потерялись в беготне. Это разве не выгода?

Что такое «дача на миллион»

«Дача на миллион» – это не про то, чтобы сэкономить миллион. Это даже не про то, чтобы вырастить овощей на миллион. Это про то, чтобы получить на миллион впечатлений, удовольствия, здоровья и смысла.

Для одних это возможность отдыхать, гулять босиком по траве, собирать ягоды с детьми, для других – поставить теплицу, наладить порядок в грядках, вырастить цветы мечты, для третьих – просто сесть утром с кружкой кофе под яблоней и выдохнуть.

Вот она – настоящая, не маркетинговая эффективность. Не в килограммах. Не в рублях. А в ценности каждого прожитого дачного дня.

Поэтому мы и предлагаем систему – методику, которая помогает все это организовать и не сойти с ума, не рвать на себе волосы от сорняков, не тратить часы на копку, которая только портит почву, не бороться с природой, а быть с ней в союзе.

ПРОСТО – это не просто красиво звучит. Это про то, чтобы перестать пахать, как в колхозе, и начать жить – даже если речь идет о грядках с луком.


Что для вас главное на даче? Попробуйте поискать собственный ответ. Покопайтесь внутри себя, прислушайтесь к своим чувствам. Считайте, что это домашнее задание.


Кстати, самое первое и очевидное, что приходит в голову, может оказаться ответом неправильным. Так что торопиться не надо. Перечитайте эту главу и найдите в рассказанных историях то, что как-то в вас отзывается. Прислушайтесь к себе – садоводство в прошлом сезоне вас больше радовало или наоборот? И если что-то – сейчас неважно что – поменяется, вдруг ваша жизнь станет лучше? Интересно, правда?

И самое-самое главное: не старайтесь дать правильный ответ сразу. Попробуйте начать любыми словами записывать его. Прямо вот берете лист бумаги или открываете документ на компьютере и пишете: «Лично для меня на даче, в саду и огороде главное…» Просто изливайте все, что приходит в голову.

К вопросу «что для вас главное на даче или приусадебном участке?» мы будем возвращаться еще не раз. И в финале хорошо будет сравнить ваш самый первый ответ с тем, который у вас сложится, когда вы книгу одолеете. В общем, будет интересно!

Полезные и вредные привычки садовода

В предыдущей главе мы выяснили, что на дачном и приусадебном участке урожай может быть не в приоритете. Это странно, многие не согласятся. Мы встречали дачников, которым даже подумать о таком очень затруднительно – «Что за ерунда?» И чем больше опыта, тем ожесточеннее не принимается идея, что за урожай не обязательно бороться всеми силами и средствами.

Давайте вспомним уже известные вам истории: что там было главное у героев? Роль хозяина или творца, правильная бухгалтерия, отдых во всех видах, эстетическое наслаждение от красоты, удовольствие от общения с природой, ощущение безопасности и чувство глубокого удовлетворения «Вот как я могу!»

Здорово же, правда? И что-то отзывается в душе, и хорошо было бы тоже как-то так, но… Есть какое-то «но», которое, как ручной тормоз в автомобиле, держит и не пускает. Например, близкие не поймут. Или непонятно, что конкретно делать. А вдруг ничего не получится? Да и элементарно времени нет.

Все так. Тут не с чем спорить. В конце концов, будь все просто, не царапало бы душу дачное бытие и эта книга не оказалась бы у вас в руках за ненадобностью. Но напомним: вы, дорогой читатель, везучий человек. Авторы – профессиональные агрономы с педагогическим бэкграундом. Мы уже все сделали за вас: потратили кучу времени и ресурсов, прошли «дорогу, вымощенную желтым кирпичом», вернулись и написали путеводитель.


Доверьтесь нам, дайте руку – и пойдемте к счастью, хотя бы в границах дачи!


Существует такая технология поиска решений и достижения целей – «есть слона по кусочку», когда большая и непонятная проблема разбивается на мелкие конкретные задачи, с которыми проще разбираться. Или наоборот, пазлы – вам наверняка знаком азарт и приятное чувство, когда из маленьких фрагментов постепенно складывается большая красивая картина. Например, нехватка времени – это вопрос не самого времени, ведь на самом-то деле у всех в сутках 24 часа. Как мы распределяем эти одинаковые 24 часа и почему именно так? Это вопрос приоритетов и привычек.

Видели когда-нибудь жонглера? Как он подбрасывает, ловит и снова подбрасывает несколько – иногда очень много – шариков или тарелок. Хорошо бы и нам в жизни мастерски жонглировать шариками с работой, семьей, здоровьем, общением и увлечениями. Но распределять время и внимание равномерно между разными аспектами нашей жизни невозможно, правда ведь? Да это и не нужно. Мы выделяем то, что важнее, и основные силы, время и другие ресурсы направляем на более значимые сферы.

О правильной расстановке жизненных приоритетов сейчас есть множество курсов, инфомарафонов и коуч-сессий. К сожалению, этому не учат в школе, и наши жизненные приоритеты и привычки складываются случайным образом, под воздействием обстоятельств и ситуаций.


Муж спрашивает жену:

– Зачем ты, когда рыбу жаришь, хвосты ножницами обрезаешь?

– Не знаю, мама так всегда делала.

Он идет к теще:

– Зачем рыбе хвосты ножницами обрезаете?

– Не знаю, мама так всегда делала.

Идут к бабушке:

– Зачем хвосты обрезаете?

– Да в молодости сковородка у меня была маленькая, рыба на ней с хвостом не помещалась…


Примерно так формируются семейные традиции и поведенческие шаблоны. Поверьте, ваши садово-огородные привычки сложились точно так же стихийно и случайно. Кто-то когда-то делал что-то вот так. С тех пор все поменялось много раз, это «что-то» может быть уже и делать не надо. Но традиция! Привычка!


Когда традиция, привычка или стереотип мешают делать что-то хорошо и эффективно – жарить рыбу, получать высокий урожай или с чистой совестью предаваться отдыху на даче – нужно что-то с этим делать.


Например, привычка к тяжелому труду заставляет перекапывать почву лопатой вместо того, чтобы рыхлить плоскорезом или культиватором. Причем, мы много раз видели, как человек берет в руки плоскорез, крутит-вертит, потом отставляет в сторону со словами: «Не, мне лопатой удобнее». Хотя на самом деле удобнее и легче как раз плоскорезом, а лопатой – привычнее.

К тому же именно перекопка поднимает в верхний слой земли семена сорняков, которые могут в глубинах ждать своего часа десятилетиями. Если свободную землю засеивать техническими культурами – сидератами, а в междурядьях раскладывать солому и скошенную газонную траву, то количество сорных растений снижается в десятки раз. Но какая-то неведомая сила заставляет дачников бесконечно полоть. И попробуй скажи, что прополка – это просто вредная привычка, а задачу с сорняками можно решить намного проще и эффективнее!

Мы много раз опрашивали садоводов и огородников, кто ваш самый пламенный недруг, неприятель и враг. Нам перечисляли политиков, с исторических личностей переходили на соседей, потом на их собак и котов; дальше следовали мыши, слизни и почему-то дятлы. А еще – муравьи!

Пожалуй, нет более оболганного и незаслуженно ненавистного садоводами существа, чем садовый муравей. Хотя, если представить ваш участок как живой организм, муравьи окажутся чем-то вроде лимфоцитов, главных клеток иммунной системы. Вредных насекомых и гусениц у вас на участке муравьи поедают килограммами.

– Да что вы такое пишете! Муравьи тлю разносят!

– На самом деле нет. Тля прекрасно расселяется сама, муравьи ее любят, конечно, но приходят «на готовое».

– Они корни подгрызают.

– Снова нет.

– У меня из-за муравейника клубника засохла!

– Вся?

– Нет, только один куст.

– Из скольки?

– Ну не знаю, у меня на грядке клубника сплошным ковром.

– И все-таки какая реальная вредоносность муравьев получилась?

– Да какая бы ни получилась, мне кустик клубники жалко!

Польза муравьев неисчислима, но не видна. В этом их беда. Зато видно, что «у меня цветы пропали, а рядом муравьи ползали, гады». Это все равно, как если бы ночью злодеи ограбили ювелирный магазин, а утром полиция задержала мальчика, который на велосипеде мимо проезжал. При чем тут мальчик? Ну едет же тут, значит, виновник преступления он! Абсурд? Конечно! Однако не больший, чем главное преступление муравьев: «Они ползают!»

Вероятно, борьба с муравьями – это привычка или традиция, проистекающая из городских квартир. В доме ведь не положено жить насекомым (кроме случаев, когда кто-то в семье тот еще жук). Уж муравьи в квартире – это точно неправильно и нехорошо.

Но стремление дачников бороться с садовыми муравьями на участке иначе как традицией и стереотипом мы объяснить не можем. В единичных случаях муравьи действительно могут вредить, но пользы от них несоизмеримо больше!

Или вот еще вредная привычка садоводов – полив. Мы ответственно заявляем, что девять дачников из десяти не понимают, зачем поливать растения, и не знают, как правильно это делать. Тратят кучу времени и сил, бегая туда-сюда с лейкой. Непродуктивно расходуют воду (часто дефицитную). Дождевателями и прочими брызгалками провоцируют грибковые заболевания и гнили.

А вы знаете, что картофелю для накопления одного килограмма урожая за сезон требуется от 200 до 700 л воды, в зависимости от почвы и климата, а помидорам – еще больше? На каждый килограмм урожая! Возможно ли обеспечить растениям столько воды, смачивая верхний слой почвы из леечки?

А ведь если поливать грамотно и регулярно, чтобы поддерживалась равномерная влажность в зоне корней, то урожайность увеличивается в два и даже в три раза. Можно заложить грядки укрывным материалом, а помидоры и огурцы притенить специальной сеткой. И потребность растений в воде значительно снижается. Но «мне полить проще» и вообще «так никто не делает».

И вот мы добрались до самой вредной дачной привычки – делать как все.

Стоит сказать, что с древних времен и почти до середины XX века информационные технологии в смысле охватов и эффективности были «ни о чем». Носителями знаний, информационными банками и базами данных были дедушки и бабушки. А полезные сведения передавались устным пересказом и прямым опытом – «делай как я». Понятно же, что в разных странах и даже соседних селах «делай как я» было разное. И сегодня в одном регионе лопату и тяпку так и называют лопатой и тяпкой, а в другой – заступом и сапой. Тут картофель сажают в лунки, а там – «кто ж так картошку сажает, надо в борозды!»

С развитием цивилизации появились специалисты в конкретных областях знания и деятельности, например, селекционеры, почвоведы и прочие фитопатологи. Как думаете, кто лучше разбирается, что и как выращивать – агроном или ваша соседка? Эксперт с профильным образованием и многолетним опытом или садовый блогер со «всего одной ложкой соды, от которой огурцы валят градом круглый год»?


Но сколько ни объясняй, что не надо протравливать семена марганцовкой, сажать клубни картофеля размером с куриное яйцо и обрабатывать помидоры йодом с нашатырным спиртом – «Все так делают!»


А бывает еще и как нам писала ученица: «По совету соседки пролила рассаду перекисью водорода, и все засохло. Спрашиваю у нее, мол, как же так? А она: «Да я сама так не делаю, это я тебе просто посоветовала. Перекисью-то все пользуются!»

Было время, когда все считали, что Земля плоская и стоит на трех слонах. Причем, мнение непримиримой оппозиции заключалось в том, что плоская Земля покоится на трех китах. А кто вслух говорил о форме шара, который еще и вертится, заканчивал плохо. Неудивительно, что делать, говорить и даже думать, как все, стало элементарной техникой безопасности.

Но сейчас-то времена другие! Мир несется стремительно не пойми куда, все меняется чуть ли не каждый день. Кто не успевает адаптироваться к новым условиям, тот теряет и проигрывает. Речь, конечно, не об отращивании крыльев или клыков. Но адекватно реагировать на изменения среды (климатические, экономические, социальные), оперативно внедрять «достижения по улучшению» и вообще понимать, что вокруг происходит, жизненно важно. Иначе получается, как в анекдоте:

Залез мужик на дерево, а спуститься не может. На крик сбежались люди. Один и говорит:

– Несите веревку.

Забросили веревку на дерево.

– Обвяжись, бедолага, покрепче!

Потянули все вместе за веревку, мужик с дерева упал, лежит бездыханный.

– Странно… На прошлой неделе меня так из колодца вытащили…


Привычно повторяющиеся действия, поведенческие шаблоны и ритуалы хороши тем, что позволяют не думать. Нейрофизиологи доказали, что думать больно в буквальном смысле! Человеческий мозг составляет в среднем 5 % массы тела, а энергии может потреблять до 20 %. Работа головой очень дорого обходится остальному организму. Поэтому он эндорфинами поощряет «недумание» и формирование поведенческих шаблонов и привычек – чтобы каждый раз заново не думать.


Однако вы уже на конкретных примерах увидели, что общепринятые, привычные, ритуальные действия на даче причиняют вреда больше, чем все патогены и вредители, вместе взятые. Казалось бы, всего и делов – поменять вредные привычки на полезные и эффективные. Это сказать просто, а на деле привычки меняются долго, трудно и не всегда успешно. Особенно если нет внешней помощи. Отсюда такая популярность тренингов личной эффективности и лайф-коучей.

Но вам опять повезло! Потому что мы хоть и не коучи по эффективности, но владеем Тайным Инструментом, который помогает ломать шаблоны и менять привычки.


Сейчас мы будем определять приоритеты и правильно их выстраивать. Вы уже знаете, что в саду и на огороде приоритетами могут быть:


• урожай;

• деньги;

• время;

• удовольствие.


Кто-то покупает самые дешевые семена и применяет исключительно народные средства, чтобы не тратить лишнего. Урожай от этого получается не такой, каким мог бы быть от хороших семян и правильных средств защиты растений. Но неслучайно так популярны в интернете советы про «копеечное средство из аптеки, от которого…» и дальше какая-то яркая ерунда. Просто приоритет на экономии, в ущерб урожаю.

А кто-то заказывает розы в Германии и тюльпаны в Голландии, невзирая на ценник. И потом не жалеет ни сил, ни времени, с любовью за ними ухаживает, чтобы наслаждаться красотой и ароматом. В чем приоритет? Правильно, в удовольствии, несмотря на расходы.

Кому-то важно, чтобы погреб под потолок был засыпан картофелем, потому что у хорошего хозяина так должно быть. А то, что четверть картошки сгниет, еще четверть будет насильно роздана родственникам и еще четверть в середине лета «хороший хозяин» выбросит, чтобы освободить погреб под новый урожай – это дело десятое.


Кстати, в вашем окружении наверняка есть те, кому сад и огород на самом деле безразличны. Или вы даже сам(а) такой(ая). Но маме, или мужу (жене), или всему семейству важно, чтобы вы принимали горячее участие. А для вас важно, чтобы отношения с близкими не звенели, как перетянутая струна. Такой вот приоритет.


А вот наша знакомая, назовем ее Инга. Вы не видите, но поверьте: у нее «черный пояс» по садоводству, без шуток, иронии и сарказма. На участке красота и гармония, достигнутые самыми передовыми технологиями земледелия, и это не немецкая агрохимия. Ядохимикаты у Инги вообще под запретом. Почему? Да у шестилетнего сына аллергия.

«Обработать сад и огород модной химией и потом на ребенка гавкать, чтобы, не дай бог, чего не сорвал – зачем это нужно? Я сама не ожидала, что грамотной агротехникой выращивания и биометодом можно получить результат, который никакие гербициды и системные фунгициды не дадут. Все растет без проблем, урожай радует, и никакой аллергии!»

Надо ли уточнять, что соседи смотрят на Ингу с некоторым… неодобрением. И огород не как у всех, и делает она все не как все, и урожаи у нее, как назло, всем на зависть! Но Ингу это не беспокоит, поскольку приоритет у нее не на соседях, а на собственном ребенке.

Почему важно определить и принять свои садово-огородные приоритеты? Потому что еще в начале этого разговора мы выяснили, что успешно жонглировать работой, семьей, здоровьем, общением, дачей не получится даже у профессиональных жонглеров.


Нам нужно выделить главное, и этому главному уделять основное внимание, время и другие ресурсы.


А остальному уделять меньше или даже совсем не уделять. И хорошо, если вы станете делать это осознанно, то есть понимая, почему так, а не иначе. Вот поэтому мы снова и снова возвращаемся к вопросу «Что для вас на даче главное?».

Например, все ваши соседи сажают картофель. И ваш отец сажал, и дед, и прадед, и вообще, испокон веков… Правда, отец прадеда, скорее всего, не сажал, но о драматичной истории проникновения картофеля на наши огороды мы позже поговорим.

А вам можно не сажать. Можно, понимаете? И можно сажать то, что нравится. Поэтому когда сосед весной поинтересуется, посадили вы уже картошку или нет, можно дерзко ответить «нет». Так и скажите: «Мне в хорошей книге разрешили вообще не сажать».

Да знаем мы, что вы так не скажете. А то мало ли что сосед о вас подумает-.


Для справки: сосед о вас ничего не думает, потому что его голова постоянно занята тем, что думаете о нем вы. Голове в этой главе уделяется много внимания, потому что – вы уже заметили – именно там основной источник проблем в саду и огороде.


Чтобы разобраться в других сферах жизни, избавиться от внутренних ограничителей и наконец-то найти тот вид занятий, который вам по-настоящему подходит, читайте книгу психолога Татьяны Мужицкой «Мне все льзя». А мы просто поделимся с вами способом преодолевать давление соседей и родственников.

Давайте представим, что книга прочитана и вам захотелось поскорее сделать все «как написано». И вот вы с рулеткой и колышками размечаете постоянные грядки, или заправляете органическую траншею, или укрываете приствольные круги деревьев опавшими листьями. И тут кто-то удивленно спрашивает, мол, а что это ты тут такое делаешь? А вы спокойно отвечаете: «Да вот, прочитала в книге интересный способ, теперь провожу эксперимент, потом расскажу, что получится». Такое собеседнику проглотить нетрудно, он или она успокоится и отстанет. Способ проверен нашими учениками, отзывы отличные, рекомендуем!


Раз уж мы занялись мысленными экспериментами, давайте в качестве домашнего задания вы пофантазируете об идеальной даче. Что принесет вам радость? Какие культуры вам интересны в первую очередь и почему? Может быть, вы давно мечтаете завести ежевику, но для нее нет места? При этом помидоров вы едите мало, а сажаете их «чтобы земля не гуляла»? Подумайте об этом.

А работу с приоритетами проще всего начать с составления списка культур, которые у вас растут, включая деревья, овощи, ягодные, декоративные кустарники и цветы (если не знаете названия, «такое красненькое у калитки» – годится). И в каждой строке поставьте две оценки, от 1 до 5. Первая – это важность культуры для вас, вторая – насколько хорошо эта культура у вас растет (лучше делать это сразу на компьютере в виде таблицы). Например, «петрушка – 5–5, укроп – 5–2» и т. д.

А потом, глядя на эту таблицу, подумайте вот над чем. Если ваш дачный или приусадебный участок станет немножко другим, а садово-огородная жизнь чудесным образом изменится – это хорошо?

И теперь постарайтесь записать, что заслоняет красивую картинку вашего идеального участка, что мешает превратить его в райский уголок. Эти записи показывать никому не нужно, но лучше, если мысли будут зафиксированы, и тогда вы сможете посмотреть на них со стороны. Это очень полезно, поверьте!


Хорошо бы ненавязчиво обсудить это задание с мужем, или мамой, или кто там с вами еще дачничает. Только обязательно соблюдайте технику безопасности, чтобы выполнение домашки не спровоцировало ссору или скандал. Если почувствовали, что ваши новаторские идеи не встречают понимания и возникает напряжение, значит, спокойно сворачивайте дискуссию. Потом сделаете еще один подход, в более удачное время.

Или выяснится наконец, что ваши приоритеты приоритетны не для всех. Это тоже результат, который обязательно нужно учесть.

В общем, торопиться не надо!

Кто главный – вы или помидоры?

Рекомендуем перечитывать предыдущие материалы и каждый раз записывать новые мысли, идеи, озарения. Поверьте, мы хорошо знаем, как важна внутренняя работа и как она трудно идет, особенно когда мы взаимодействуем не лицом к лицу. Записи помогают посмотреть на себя со стороны и контролировать процесс внутри собственной головы, так что не пренебрегайте ими, регулярно перечитывайте (и никому их не показывайте!).

А сейчас наш разговор пойдет о том, кто у вас на участке главный – вы или помидоры.

Ответ совсем не очевиден. Смотрите сами: обычный дачник не контролирует ситуацию в саду и огороде от слова «совсем». Снова вспоминаем наше любимое: «Срочно обработайте этим, как только увидели такое» или «Это средство нужно применять сразу, как только вы увидели, что томаты…» – и дальше какая-то проблема с томатами.


Получается, томаты заставляют человека что-то делать. Не стыдно? Если бы Сатин в бессмертной пьесе «На дне» говорил о современных дачниках, то слова были бы: «Чело-век! Это звучит… горько…»


Ну а как иначе, если «венец творения», «вершина пищевой цепочки» и вот это вот все! А на деле примитивные томаты указывают ему фитофторозом и белокрылкой, что пора бы заняться делом. Которым надо было заняться давно!

Мы с вами уже точно знаем: бороться с проблемой, когда она уже случилась, дорого и неэффективно. И урожай всегда собираем намного меньше, чем мог бы быть.

Именно поэтому мы говорим о регулярных профилактических и упреждающих обработках сада и огорода. Не дожидаясь, пока проблемы вылезут во всей своей отвратительности. При таком подходе мы формируем и поддерживаем благоприятную для растений (и нас) ситуацию, а не суетимся, когда уже «поздно пить боржоми».

Выражение «хвост виляет собакой» справедливо применяют ко многим явлениям современного мира. Но кто у вас на даче главный, вы или помидоры? Ответ простой, хотя может оказаться неприятным: кто управляет, тот и главный. Как мы увидели в примере выше, помидоры у многих главнее.

«Но делать-то что? Помидоры и сами не разговаривают, и наших слов не понимают. Никаких кнопок или рычагов на них тоже нет. Как ими управлять? Если бы у растений были руль и педали, с управлением все было бы просто. Будь томаты устроены хотя бы как утюг, уж мы бы управляли!»

Согласны, управлять утюгом очень просто, во всяком случае женщинам. Вот чтобы управлять автомобилем, нужно уже специально учиться. И даже после автошколы многие чувствуют себя за рулем неуверенно или – что хуже – слишком уверенно. Так или иначе, не вполне адекватно.

Еще сложнее управлять людьми. Представьте, что вы учительница и вам нужно 20 первоклассников перевести через дорогу. Кошмар! Если у вас есть дети или внуки, значит, вам хорошо знакома буря в душе: «Да сколько ж тебе можно повторять!» Даже такие мощные приемы «старой школы», как «Бармалей», «дядька с мешком» и «милиционер», не всем помогают.

Мы на личном опыте убедились, что управлять школой для садоводов, интернет-магазином и видеостудией намного проще, чем всего парой детей. Опять же, корпоративный менеджмент проработан на уровне серьезной науки (слово «менеджер» как раз и означает «управляющий»). Написаны горы книг и даже сложился специфический фольклор – одна наша знакомая топ-менеджер называет курьеров «топ-топ менеджерами» (уважительно подчеркивая важность профессии).

Хоть через МВА, хоть читая книги науку менеджмента можно изучить, построить корпорацию своей мечты и управлять от всей души!

А как управлять растениями, животными и прочей природой, даже в масштабе небольшого дачного участка? Поверьте «свидетелям Вавилова и Сухомлинского» – это дело не очень простое, но возможное! Хотя пока об этом не заговорили, вы даже не задумывались о своей даче с точки зрения менеджмента, правда? У нас даже есть марафон под названием «Директор дачи», но об этом поговорим позже.

В общем случае управленческий подход заключается в – давайте процитирую, это важно точно произнести: «в установлении правил для действий в циклических процессах развития организации и контроле следования установленным нормам»[1].

Процессы у нас на участках циклические? Конечно, весна-лето-осень-зима, по кругу. «Развитие организации» происходит? Безусловно – деревья растут, плодородие земли снижается, дом и сарай ветшают, да и мы становимся не моложе, а… кхм… да.

Хорошая новость в том, что дачную корпорацию достаточно один раз правильно организовать, чтобы дальше все катилось как по рельсам, без проблем и ненужных забот. Останется лишь «контролировать следование установленным нормам» и своевременно «осуществлять управляющие воздействия».

Например, вы станете выращивать только определенные культуры, а не все подряд. Допустим, клубнику и помидоры – да, а картофель и виноград – ни за что! В весеннем азарте сеять не везде и побольше, а ровно столько, сколько заранее решили. Вместо ядохимикатов, после обработки которыми приходится прятать в доме детей и собачку, – экологичные (и при этом действительно эффективные) биологические средства защиты растений. И обязательно все записывать в вахтенный журнал или специальную дачную тетрадку! В регулярном менеджменте это называется «правила и регламенты».

Понятно же, что разумно делать то, что способствует «главному», а прочее не делать. Например, вы решите (наконец), что основное для вас – это отдых и красота, а огурцы-укропчик – небольшой приятный бонус. Поэтому когда сосед предложит куст винограда, «а то я его выкорчевал, а выбросить жалко», вы с чистой совестью скажете: «Спасибо, Феоктист Хрисанфович, но мне не надо». Или другая соседка принесет пару десятков корней рассады, «а то мне ее воткнуть уже некуда» – вы уже знаете, что ей ответить. Это еще называется «следование целям».


А погреб или подвал для хранения богатого урожая у вас есть? Эти и еще многие подобные вопросы объединяются в менеджменте термином «ресурсы».


1 Ресурс – время. Если вы «дачник выходного дня» в средней полосе, то с 1 мая по 30 сентября в вашем распоряжении всего 22–23 возможности предаться садоводству. И это если не считать путешествия в отпуск, ремонта в квартире, болезней и прочих форс-мажоров.


2 Ресурс – транспорт. Один наш подписчик и ученик на дачу добирается пешком за 15 минут, везунчик. А кому-то ехать в переполненной электричке несколько часов, да еще до и от станции добраться надо. После такого путешествия на дачу нужно долго в себя приходить, какая тут продуктивность? Но если у вас автомобиль, да еще с прицепом, ваши возможности по добыче материала для мульчирования сильно расширяются, а это прямо влияет на выдающийся урожай.


3 Ресурс – площадь участка. Если вся дача – это три с половиной сотки, «минус дом, сарай-туалет и место для машины, тут большое дерево, а тут цветничок и грядки», то для живописного газона место найдется только в мечтах.


4 А такой ресурс, как интернет на даче – это одновременно и хорошо, и плохо. Хорошо, потому что в любой момент можно найти ответ на любой вопрос. Во всяком случае, так кажется, пока не начинаешь бесконечно копаться в «Невероятно! Всего одна ложка копеечного средства из аптеки, и уже утром огурцы плодоносят как бешеные!» и прочем мусоре.

Три кита успешной дачи

И вот мы добрались до «рабочих технологий» – важной составляющей регулярного менеджмента. Из этой книги вы узнаете, какие сов-ременные агротехнологии формируют «юзер-френдли» дачу, а пока мы их просто перечислим:


• минимальная обработка почвы и стационарные грядки;

• культурооборот;

• биологизация;

• перманентный уход за растениями.


А еще мы с вами обнаружили два подхода к садоводству:


обычный, со стихийно возникающими проблемами, которые заставляют на них реагировать, вызывают потери и причиняют огорчения;

• и уже знакомый вам прогрессивный, или проактивный, или – управленческий.

С управленческими технологиями мы, по завету легендарного биолога и селекционера Ивана Владимировича Мичурина, не станем ждать милостей от природы, а заранее предпримем необходимые действия, спланируем, сформируем, создадим в саду и огороде обстановку, которая нам нужна.


Напомню, кстати, что 30 декабря 1922 года образовался СССР. И вы наверняка помните такие слова, как Госплан и Госкомстат. Не люблю фильм «Служебный роман», но не могу не вспомнить, что действие там разворачивается в стенах как раз статистического учреждения. Мало кто знает, что Госкомстат начал работу за 5 лет до образования Госплана. Потому что планировать надо на основании чего-то, каких-то данных. Вот их и собирал в течение 5 лет Госкомстат.


Такой подход применяется в совершенно неожиданных на первый взгляд областях.

Например, в юности Вячеслав занимался парашютным спортом. У парашютистов были специальные тетрадки, в которые записывался каждый прыжок во всех подробностях. И инструкторы следили, чтобы юные спортсмены регулярно перечитывали записи. Потому что это – статистика и упорядоченный опыт.

Один наш знакомый – заядлый охотник, в миру – инженер. Так он в течение 30 лет записывал отчеты о выездах на утку: число, какая погода, откуда утка летела и на какой высоте и что там получилось с добычей. Что удивительно, эти записи позволяли строить ему вполне «съедобные» прогнозы и чувствовать себя уверенно в таком, скажем прямо, малопредсказуемом деле, как охота.

Мы рекомендуем завести и вести дачную тетрадку, в которую вы станете записывать все, что происходит и что вы делаете на участке.


Например, в ней вам нужно будет записать:


1 Когда в уходящем году вы открыли садово-огородный сезон?


2 Когда в последний раз были на участке перед зимой? Если вы живете в частном доме, запишите дату последнего прикосновения ваших трудолюбивых рук к огороду.


3 Для дачников выходного дня – сколько раз в прошлом сезоне вы были на участке? Постарайтесь вспомнить как можно точнее, календарь поможет.


4 Что в прошлом году росло хорошо, а с чем были проблемы? Желательно с указанием названий сортов, причем как успешных, так и неудачных.


5 Какие агроприемы вы применяли, их эффективность. Например, «8 раз брызгала огурцы перекисью, еще 4 раза сывороткой с йодом, толку никакого».


Давайте на последнем пункте задержимся, потому что мы хотим дать вам несколько рекомендаций как специалисты-агрономы. Говорить об эффективности или неэффективности агроприема или какого-то средства можно только при условии, что вы умеете правильно наблюдать и делать выводы.

Простой пример: как-то весной в нашей местности сады сильно пострадали от монилиоза. И нам писали: обработала вашими биопрепаратами, никакого толку, деревья все равно болели. Да, и у нас болели. Но дело в том, что у соседей многие большие, многолетние деревья вообще пропали и засохли. А наши всего лишь болели и дали урожай, хоть и не такой, как в благоприятные годы. Так что вопрос не в неэффективности препаратов, а в невнимательности.

Все познается в сравнении, и оценивать агроприем или препарат нужно тоже в сравнении. Например, чтобы понять, как мульчирование влияет на картофель, нужно десять грядок замульчировать, а следующие десять, рядом с замульчированными, оставить как обычно. И через две недели сравнить, как развиваются растения. Это еще называется «контроль и опыт».

Забавная история приключилась, когда мы еще занимались клубом органического земледелия. Пришли к нам две женщины, судя по всему, мама и взрослая дочь. Вот, говорят, в прошлом году у нас проблема приключилась. Мы картошки половину окучили, а потом заболели, такая вот неудача.

Спрашиваем:

– А когда копали, разницу какую-то заметили?

Отвечают задумчиво:

– Да, в общем-то, нет…

– Так в чем проблема?

– Так что, окучивать не надо?..

Вспоминаем старую рекламу – «Если нет разницы, зачем платить больше?» И заметьте, пока мы не обратили внимание героинь на результат, они даже не задумывались, в чем на самом деле их проблема.

Мы не утверждаем, что окучивать картофель не нужно. Нужно просто понимать, что вы делаете, почему и зачем. Иначе то же окучивание превращается в ритуал вроде танца с бубном.

Еще одна известная, к сожалению, история: один блогер, который называл себя ученым, снял видео, где показал, что в чашке Петри на стерильной среде сенная палочка развилась быстрее триходермы, из чего сделал вывод, что сенная палочка угнетает триходерму и вносить их на грядки одновременно нельзя. Что здесь не так?


1 Во-первых, есть правила проведения научного эксперимента. Например, результат должен повторяться. То есть по правилам нужно несколько раз заселить триходерму и сенную палочку в чашку Петри и посмотреть – а каждый ли раз получается картина, когда кто-то кого-то угнетает? А на разных питательных средах? А при разных температурах? И так далее. Только после такой серии экспериментов можно делать какие-то выводы, тем более их обнародовать.


2 Во-вторых, провести эксперимент или наблюдение в одних условиях – например, в лаборатории и стерильной чашке Петри, а выводы делать для других условий – грядок на огороде, где пространство намного больше, а уж о всякой живности, кроме триходемы и сенной палочки, и говорить нечего – это даже не ошибка, это бессмыслица.


Вывод: по единичному случаю или разовому наблюдению выводы делать можно, но они, скорее всего, будут ошибочными.


Теперь, когда будете что-то делать в саду и огороде, во-первых, смотрите по сторонам. А что у соседей с деревьями, картофелем или клубникой? Не потому, что вы молодец, а у соседей все запущено. Повышать самооценку мы будем другими способами. А вот определить эффективность ваших действий по сравнению с соседями вполне можно (только им не говорите).

Во-вторых, тупой карандаш лучше острой памяти. Ваши рабочие записи – это не только наглядная статистика, это еще и разговор с собой. А поговорить с умным человеком, согласитесь, приятно.

Если вы хотя бы за три сезона соберете садово-огородную статистику, легко будет понять, как сделать вашу садово-огородную жизнь еще легче и приятнее. Первоначальные вопросы вы уже получили, рекомендуем этим домашним заданием не пренебрегать.

Ваша дачная тетрадка – это первый кит, на котором сможет прочно обосноваться ваше дачное счастье.

А второй кит? А это ваш план, который обязательно нужно составить на предстоящий сезон. У нас есть Календарный курс, который очень помогает в этом деле, но даже вот это домашнее задание уже позволит вам серьезно продвинуться в составлении плана.

Кстати, потому так популярны лунные календари, это дает садоводам и огородникам хоть какую-то опору. Не потому что они правильные – можете не сомневаться, если бы лунные календари работали, то первыми их использовали бы сельхозпроизводители. Просто представьте, что прибыль плюс-минус пара десятков миллионов зависит от того, на какой фазе Луны или в какой день лунного календаря посеять пшеницу или сою! Да каждый агроном носил бы в кармане лунный календарь! Даже два! Но поверьте агрономам – ни один не носит.

Означает ли это, что агрономы календарем не пользуются и планов не строят? Наоборот! В каждом хозяйстве есть и перспективный план, и календарный, и книга полей ведется в обязательном порядке.

План на сезон должен быть! Иначе вы автоматически переходите из прогрессивного садовода в сборище тех, кто бегает в аптеку за копеечным средством и «срочно обрабатывает этим, как только увидела такое».


Хорошая новость: новогодние каникулы отличная возможность составить план на сезон.


Итак, первая часть вашего домашнего задания, или ваш первый кит: начать вести дачную тетрадку и записать в нее ответы на вопросы, которые были раньше. И на основании этих записей составить план на сезон – хотя бы приблизительный. Спланируйте то, что получится – хотя бы в какие выходные и в какие месяцы вы сможете поехать на дачу – вас ждут сюрпризы, даже не сомневайтесь. И это станет вторым китом, на котором обоснуется ваше дачное счастье.

А что же третий кит? А это грамотная агротехника, азы которой вы узнаете, прочитав эту книгу. Даже если вы просто начнете из года в год заполнять свою дачную тетрадь и неукоснительно следовать составленному на сезон плану, это настолько продвинет вас и в плане урожаев, и в плане сил, в этот урожай вложенных, что соседи точно этому удивятся.

Внимательно читайте следующие главы и делайте пометки на полях, отмечая что именно из написанного вам отзывается больше всего и почему. А еще обязательно отмечайте, где и в каких аспектах садово-огородной жизни ваши действия являются традицией или многолетней привычкой, но с точки зрения причинения пользы вашей дачи неэффективны и трудозатратны.

Ваша дача может пока не выглядеть как дача XXI века, но это, во-первых, временно, а во-вторых, важна не форма, а суть. Главные-то на ваших дачах – вы. Не соседи, не помидоры и уж тем более не фито-фтора с тлей.

Все у вас получится! А если захочется ускорить, усилить, расширить и углубить ваши достижения – мы к вашим услугам! У нас и уже упомянутый марафон Директор дачи, и Календарный курс, и Правильный курс, на котором мы как раз и разбираем, как вам у себя на участке все организовать правильно.

Загрузка...