Современное сыроделие для всех

О книге

Добавлена в библиотеку 16.01.2020 пользователем ЛитРес

Издание 2018 года

Автор: Павел Иванович Чечулин

Жанры:

Размер fb2 файла: 5.62 MB

Объём: 114 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлены 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Скачать или читать онлайн книгу Современное сыроделие для всех

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top вы можете ознакомиться с описанием книги «Современное сыроделие для всех» и другой информацией о ней, а затем начать читать книгу онлайн с помощью читалок, предлагаемых по ссылкам под постером, или скачать книгу в формате fb2 на свой смартфон, если вам больше по вкусу сторонние читалки. Книга написана автором Павел Иванович Чечулин, относится к жанрам Кулинария, Хобби и ремесла, Самиздат, сетевая литература, добавлена в библиотеку 16.01.2020.

С произведением «Современное сыроделие для всех» , занимающим объем 114 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В онлайн читалках, которые мы предлагаем посетителям библиотеки fb2.top, предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Современное сыроделие для всех» полностью в классическом дневном режиме или же скачать книгу на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!