ТАНАХ — Тора (Пятикнижие), Невиим (Пророки), Кетувим (Писания) — ивритская аббревиатура Ветхого Завета.
Бурекас — слоеный турецкий пирожок, квадратной или треугольной формы, с начинкой из картошки или творога.
Шикса — презрительное название женщины-нееврейки.
Интересующихся отсылаю к книге психолога Эрика Берна «Игры, в которые играют люди. Люди, которые играют в игры».
Кус-кус — восточное блюдо из рассыпчатой манной крупы с овощами.
Копты, потомки древних египтян, христиане, монофизиты. Ныне в Египте около 610 т. Сохранили черты древнеегипетской расы.
Из статьи Ильи Лапина «Египет в Санкт-Петербурге»
Deus ex machina (бог из машины), лат., обозначение неожиданной, не вытекающей из действия драмы развязки; например, появление богов, благополучно предупреждающих катастрофу в классической драме, и новых лиц в современной.