Бай — обращение к старшему, уважаемому человеку. — Здесь и далее примечания переводчиков.
Баклава — сладкий пирог с орехами в сиропе.
Буза — безалкогольный напиток.
Моравка — лужайка (болг.).
Грозданка — виноградная водка.
Бате — почтительное обращение к старшему брату, к старшему родственнику.
Подница — плоская глиняная форма, в которой крестьяне пекут хлеб.
ТКЗС (Торгово-кооперативный земледельческий союз) — форма коллективного хозяйства в болгарском селе.
Чорбаджия — хозяин, господин (болг.).
Ментовка — мятная водка.