Все о пряностях

О книге

Добавлена в библиотеку 11.01.2015 пользователем Elleroth

Издание 1975 года

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

Жанр: Кулинария

Размер fb2 файла: 2.12 MB

Объём: 147 страниц

Книгу просматривали 256 раз, оценку поставили 53 читателя

Аннотация

Книга рассказывает о пряностях. Читатель узнает об их происхождении, об увлекательной истории поисков пряностей.

Автор дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.

Книга научит правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями нашей страны.

Приложением к книге являются рецепты приготовления блюд с пряностями.

В. В. Похлёбкин. Все о пряностях. Издательство «Пищевая промышленность». Москва. 1975.

Скачать или читать онлайн книгу Все о пряностях

На этой странице свободной электронной библиотеки fb2.top любой посетитель может читать онлайн бесплатно полную версию книги «Все о пряностях» или скачать fb2 файл книги на свой смартфон или компьютер и читать её с помощью любой современной книжной читалки. Книга написана автором Вильям Васильевич Похлёбкин, относится к жанру Кулинария, добавлена в библиотеку 11.01.2015 и доступна полностью, абсолютно бесплатно и без регистрации.

С произведением «Все о пряностях» , занимающим объем 147 печатных страниц, вы наверняка проведете не один увлекательный вечер. В нашей онлайн читалке предусмотрен ночной режим чтения, который отлично подойдет для тёмного времени суток и чтения перед сном. Помимо этого, конечно же, можно читать «Все о пряностях» полностью в классическом режиме или же скачать всю книгу целиком на свой смартфон в удобном формате fb2. Желаем увлекательного чтения!