Все о свиноводстве

Выбор породы

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих — дело непростое. Очень важно не допустить ошибки уже на первом этапе — выборе породы, которых существует более 30. Познакомьтесь с основными направлениями и вариантами.

Также называются универсальными, поскольку позволяют получать и мясо, и сало.

Средний вес хряков этих пород — 350 кг, свиней — 230–240 кг. Быстро набирают вес, количество поросят в одном опоросе — 10–12.

У таких свиней много высококачественного сала.

Средний вес хряков — 330–350 кг, свиней — 220–250 кг. Мяса в туше 50 %, сала — около 40 %. Легко переносят жару, могут содержаться на пастбищах.

В среднем свинья весит около 250 кг, кабан — до 320 кг. Породы имеют очень высокие мясные качества, тонкий слой подкожного шпика. Убойный выход — 55–70 %.

Каждый фермер сам выбирает интересное ему направление свиноводства, учитывая свои возможности и специфику спроса в регионе.