Три шага к стройности

Наверное, вы уже догадались, что избыточный вес появляется не только потому, что кто-то слишком много ест. Второй шаг нашей программы в большей степени будет посвящен психологическим причинам, стоящим за перееданием. Первый вопрос, который возникает, — а почему люди едят? Чтобы жить? Для удовольствия? По привычке? Может быть, потому что просто хочется! Но вот за желанием поесть может стоять разное. Нам кажется, важно различать, что еда дает телу и что она дает нашей душе.

Голод и сытость

Давайте разберемся, что такое голод и как он проявляется. Прежде всего, голод говорит о том, что нашему организму нужна энергия. Голод — это инстинкт, в котором заложена великая сила и мудрость природы. И первый сигнал о голоде дает желудок. А как вы чувствуете голод? Вспомните ситуацию, в которой вы действительно были голодны. Как он проявляется именно у вас? Часто первыми признаками голода люди называют: подсасывание, урчание, бульканье и прочие странные звуки; чувство дискомфорта, а иногда и болезненности где-то в верхней части живота; головокружение и головную боль, если вы действительно давно не ели; раздражительность и злость, особенно, когда нет возможности перекусить.

Возможно, вы добавите что-то свое. Ведь голод, как и любое другое ощущение, у каждого имеет свои особенности. На самом деле, если вы чувствуете что-то подобное — это означает только одно: вы уже пропустили первые признаки голода. И очень скоро это состояние может перейти в жор. Бессмысленный и беспощадный.

Сейчас нам бы хотелось вернуть ваше внимание на самые ранние сигналы голода. Вспомните, с чего он начинается, с каких ощущений в теле? Вот вы сытно поели три-четыре часа назад, что происходит потом? Может быть, вы помните то ощущение легкости и пустоты, которое постепенно становится все более и более выраженным, со временем превращаясь в чувство дискомфорта. Ощущение легкости и пустоты в области желудка — вот первые признаки голода. Эти ощущения являются едва различимыми, поэтому часто легко пропускаются. Ведь это не боль. И если вы заняты какой-нибудь работой, то просто можете их не заметить.

Нам бы хотелось, чтобы сейчас вы сознательно обращали внимание на свое тело и на ранние признаки голода. Это позволит вам наедаться совсем небольшим количеством пищи, и это будет настоящая приятная сытость.

Но если вам пока трудно различать оттенки голода или вам кажется, что вы не испытываете его совсем, — вы можете ориентироваться на время. Достаточно знать и помнить о том, что в норме чувство голода возникает через каждые четыре-пять часов. И если вы почувствовали что-то из перечисленных признаков голода через час или два, вы — молодец, ешьте с чистой совестью. Если прошло четыре часа, а тело молчит — ешьте все равно. Первое время для нормализации ритма голод — насыщение вы будете кормить себя по часам . Еда сейчас как лекарство.

А какие способы утоления голода вам известны? Покурить? Выпить воды? Отвлечься? Лечь спать? С сегодняшнего дня единственным способом утоления голода будет еда . И не какой-нибудь простенький перекус, а полноценный, сытный прием пищи. Ведь голод — это физиологическая потребность тела, такая же, как любая другая. Представьте, человеку, как говорят, приспичило… Он уже и воды попил, и пачку сигарет выкурил, и отвлекся, как сумел… Поможет?

Голод не нужно обманывать — его нужно утолять.

Рассмотрим учебную ситуацию, приближенную к боевой. Вы не рассчитали время и ложитесь спать вместо привычных одиннадцати в три часа ночи. Чувствуете, что у вас голод, а калорийность на сегодня выбрана. Что будете делать?

А. Ляжете спать голодными?

Б. Выпьете чаю?

В. Съедите что-нибудь сытное, просчитав даже лишние калории?

Г. Решите, что у вас совсем нет силы воли, и с дьявольским хохотом съедите полторта?

Правильный ответ — В: нужно съесть что-нибудь сытное (например, кусок мяса), сосчитать калории и самое главное — проанализировать, почему калорий сегодня не хватило. Что завтра нужно будет добавить в свой рацион, чтобы лучше наедаться. Сейчас мы бы хотели вернуться к тому вопросу, который уже задавали. А как вы чувствуете сытость? Какие ощущения возникают в теле? Иногда за чувство сытости люди принимают тяжесть в желудке, жуткие рези, боли и колики… Но ведь это не сытость, это пресыщение!

Чувство сытости — это приятное чувство наполненности в области желудка, то ощущение, которое возникло у человека где-то «в конце салата». Салат был съеден для утоления голода, все остальное — из жадности.

А сейчас мы предложим несколько упражнений, которые помогут вам наедаться быстрее и небольшим количеством пищи.

Может, секрет стройности состоит еще и в том, чтобы каждый кусочек есть как последний. За такой вкус не жалко 50 ккал.

Делайте это упражнение регулярно — знакомьтесь заново с разными продуктами. Вас ждет много чудесных открытий об их вкусе и той сытости, которую они могут дать. Может, со временем вы заметите, что жалко тратить калории на «всякую гадость», хочется выбрать что-то повкуснее и получше. Для себя. Не жалко времени, потраченного на выбор самого вкусного и выгодного продукта. Есть много хороших способов потратить 50 ккал.

Второе упражнение сделайте в ближайший обед или ужин.

Третье упражнение будет самым сложным, но на наш взгляд — самым интересным. Для него мы советуем вам выбрать время, когда вы сможете поесть в одиночестве, или, по крайней мере, когда никто не будет вам мешать.

Несмотря на кажущуюся трудность, обязательно выполните это задание. Изобретательность приветствуется.

Это то, что касается голода и его утоления… То, что касается тела.

Аппетит

А теперь давайте поговорим о другом желании поесть. О том, когда тело сыто и довольно, а желание перекусить возникает где-то в голове. Ну конечно, мы говорим об аппетите. А что вызывает аппетит у вас? Запах, вид, вкус, разговоры о еде — любая информация о лакомом кусочке, которая поступает к нам, вызывая желание срочно попробовать «объект вожделения».

Что еще вызывает аппетит? Компания — великая сила, способная сбить с пути истинного самого волевого! Как это бывает? Вы приходите с работы, уставшие и голодные, с огромным удовольствием и чистой совестью ужинаете. А через час приходит с работы муж или жена и говорит: «Ну что, давай поедим». Вы, борясь с искушением еще чего-нибудь перекусить, объясняете, что вы, мол, уже… На что часто следует коварное предложение: «А тогда просто посиди со мной!» Кому же удастся посидеть за одним столом с мужем, который так аппетитно жует, и при этом ничего не съесть самой? Тем более что это всего лишь фрукт или творожок… А еда из его тарелки вообще не в счет!

А еще через пару часов домой возвращаются дети. Где ведутся с ними задушевные разговоры? Ну конечно, на кухне — комнате встреч.

С чашечкой чая и «маленьким» печеньем, бутербродом или еще чем-то вкусненьким. Первый прием пищи был для утоления голода — все калории сгорят, так как тело нуждалось в энергии. Но вот нужна ли была телу энергия во второй и третий раз? Вряд ли. Ведь скорее, это была потребность просто пообщаться с любимыми людьми. Может быть, проявить свою заботу и внимание или получить внимание от них. Еда там была ни при чем!

Что еще вызывает аппетит? Алкоголь. У большинства людей на нашей планете алкоголь провоцирует аппетит. И мы часто слышим грустные истории: «Вполне наедалась небольшим количеством пищи в пределах указанной калорийности, а тут на вечеринке выпила бокал вина — и так есть захотелось!» Это одна из причин, по которой мы рекомендуем вам ограничить употребление спиртных напитков, по крайней мере, в первый месяц снижения веса. Ведь это то время, когда результаты особенно важны. Когда, начиная что-то новое, необходимо почувствовать уверенность, что у тебя все получается и ты все делаешь правильно!

А если уж совершенно неожиданно, как гром среди ясного неба, наступил Новый год или ваш день рождения — будьте крайне осторожными и осмотрительными с алкоголем.

Есть еще одна причина, которую часто называют сами наши клиенты на тренингах. Они говорят о «жадности» или «халяве». Это истории про поездки в дальние страны по программе «все включено» — как не объесться по такому случаю?! Ведь это так вкусно и много, и дома такого уже не будет. Или походы в рестораны. Ну как не съесть свой любимый десерт, даже если уже не лезет — ведь такие десерты делают только здесь!!! И потом, ну не выбрасывать же — ведь за все «уплочено». И вы едите, отгоняя мысль, что не только не голодны, а уже чрезмерно сыты! Но все это так вкусно, так аппетитно!

Среди читателей наверняка найдется и кто-нибудь, кто ест вприглядку с телевизором, в компании книги, газеты или компьютера.

А почему так? Да потому, что во время еды все внимание женщины было направлено не на то, что она ест, а на то, что показывают по телевизору. Может, имеет смысл сейчас, когда вы едите, видеть, чувствовать и наслаждаться тем, что на тарелке, а не чем-либо еще. Есть очень хорошая фраза: «Разговоры в гостиной, еда на кухне, секс в спальне» — фраза о том, что всему свое время и свое место.

И когда вы едите, делайте это как гурманы. Люди, которые превыше всего ценят вкус пищи, замечают его малейшие нюансы и оттенки. Ведь еда — это прежде всего удовольствие. И есть с телевизором или книгой — это то же самое, что заниматься сексом, слушая новости или листая глянцевый журнал. Вроде бы и то и другое удовольствие, но когда они одновременно — толком ни то ни другое. Вы можете провести эксперимент. Начните есть с включенным телевизором, если это привычно, затем через пару минут выключите его и поешьте в полном внимании к блюду, затем опять включите и выключите через несколько минут. Заметьте, что происходит со вкусом пищи.

С едой у телевизора связана еще одна проблема. Представьте. Возвращается вечером с работы уставшая женщина. Ей, конечно, нравится ее работа, просто сейчас сложный период, и ей приходится проводить на работе по 10–12 часов. А дома ее ждут обычные повседневные дела: приготовление еды, уборка, стирка — ну кто еще, если не она! В общем, все как всегда в течение последних лет. И чтобы немного отдохнуть, она садится посмотреть фильм. И вдруг там — рекламная пауза! Райский остров, белый песок, лазурное море… Они вдвоем, они влюблены. И по ним как-то видно, что они не с работы и завтра тоже на нее не собираются. И женщина чувствует — чего-то ей хочется… Чего? И она думает, она почти догадывается. Но за секунду до того, как она это поймет, с телевизора громогласно объясняют, чего ей хочется на самом деле. Шоколадный батончик с кокосовой стружкой! Она идет на кухню, съедает.

И что? Ну, вкусно, но что-то не то, без обещанного райского удовольствия… Ну, да ладно…

Она идет досматривать фильм — а там опять реклама. Может, видели? В ней полуобнаженные мускулистые сексуальные красавцы изготавливают вкусный аппетитный десерт. Она смотрит на них и чувствует — ну точно чего-то хочется! Поняла! Этого самого десерта — благо у нее дома как раз есть такой… Она бежит на кухню, набрасывается на десерт, жадно срывая с него упаковку или, напротив, медленно и чувственно, смакуя каждый кусочек… Нет! Опять что-то не то! И тогда — что едят после сладкого? Ну, конечно, соленое! А потом острое, кислое и опять сладкое… И так до тошноты, до тяжести в желудке. И тогда она понимает: «В холодильнике нет того, чего мне хочется! Вот завтра после работы зайду в кулинарию и куплю чего-нибудь эдакого… Поесть. Для души».

А чего ей хотелось на самом деле? Шоколада, десертов? Вряд ли. Может быть, отдохнуть, хотя бы на время забыть про работу и ответственность. Может быть, любви, внимания или секса. Или просто прижаться к кому-то, позволить себе побыть слабой и беззащитной. Да все что угодно!

Вероятно, вы уже и раньше догадывались, что за «желанием поесть» могут стоять самые разные чувства, эмоции, переживания.

«Стрессы» — как часто нам говорят на тренингах. Только вот что такое стресс — не очень понятно. Выходишь замуж — стресс, разводишься — тоже, чашечка из любимого сервиза разбилась — такой стресс! Давайте попытаемся разобраться, что же действительно скрывается за этим словом. Задумайтесь, вспомните, какие чувства или эмоции вам приходится «заедать».

Что может стоять за аппетитом у этой женщины? Тревога? Страх за дочь? А помогает ей еда в этой ситуации? Помогает. Конечно, полностью страх не уходит, но еда отвлекает от переживаний.

А в голове одна мысль: вот закончится все, вернусь в свой кабинет и попью чаю с вкусной шоколадной конфеткой — сниму стресс.

А что за чувства заставляют ее задуматься о конфете? Злость, обида, бессилие. Может быть, что-то еще. А поможет ли ей чай с конфетой? Ну, конечно, начальника они не переделают, но до окончания рабочего дня продержаться она сможет. Ведь не заплачешь от обиды перед начальством или коллегами? Уже взрослая, успешная женщина.

А работать ведь дальше надо.

И у нас такой вопрос — а что на самом деле делает на кухне эта женщина? Ест? Пьет чай? Наверное, вы согласитесь, что прежде всего она там отдыхает. Да она и сама это понимает.

Наверное, вы и сами замечали, что за желанием поесть часто скрываются самые разнообразные чувства и потребности. Одиночество, обида, злость, тревога, радость, усталость, скука. Да что угодно! Вот только, как вам кажется, помогает ли еда справиться с проблемой? Сколько нужно съесть шоколадных конфет, чтобы перестать бояться за дочь или чтобы как следует отдохнуть? Сколько нужно съесть пирожных или булок, чтобы прошла обида или чтобы не чувствовать себя одинокой?

Проблема аппетита заключается в том, что очень часто он не имеет к еде никакого отношения! Ведь даже в переводе с французского слово «аппетит» означает «желание» или «острое непреодолимое желание». Там нет ни слова про еду. Говорят «аппетитная женщина» — ну ведь не съесть же ее хочется! Или о людях с чрезмерными амбициями — «умерь свои аппетиты».

И за аппетитом всегда стоят какие-то чувства, нереализованные желания и потребности. Возможно, проблема в том, что иногда бывает легче съесть что-нибудь вкусненькое, чем разбираться с тем, что происходит в душе.

А как вам кажется, с какого возраста у людей появляется эта привычка заедать собственные чувства? — С грудного. Когда ребенок плачет, а хорошая мама из лучших побуждений его кормит. Ребенок действительно мог быть голодным. А может быть, ему было страшно или одиноко. Но он ест, пусть даже чуть-чуть, — и ему становится легче. Не потому, что он поел, а потому, что мама для него — это и любовь, и безопасность, и общение. Но так начинает формироваться привычка: потребность (любая) — еда — удовлетворение, другими словами: захотел — поел — успокоился. И причем не важно, чего захотел.

Ребенок подрастает. Упал — сильно ударился. У мамы сердце кровью обливается. Что она сделает? Пожалеет и даст любимую конфетку — ну а чем она еще может отвлечь ребенка от боли?

И ребенку становится легче.

Так постепенно еда становится и обезболивающим, и антидепрессантом, и успокоительным.

И много чем еще.

И все реже человек прислушивается к себе. Что-то появилось в душе — и ноги сами идут к холодильнику. По привычке. А что в душе — непонятно.

Еще раз повторимся, так как нам кажется это важным. Всякий раз, когда вы понимаете, что это аппетит — задайте себе три вопроса: что я сейчас чувствую; чего я хочу на самом деле; как я могу получить это без помощи еды?

А сейчас давайте проведем следующее упражнение. Для него вам потребуется что-нибудь вкусное. Пусть это будет что-то из ваших любимых продуктов, что-то, всегда вызывающее у вас повышенный аппетит.

Очень часто на тренингах мы слышим о том, что в каждой ситуации отношение к этой еде было разным. И даже вкус еды менялся в зависимости от тех чувств, которые возникали во время упражнения. И нам кажется, что аппетит зависит от многих факторов. Он имеет отношение к ситуации, в которой вы едите; к тем людям, которые рядом с вами или которых вам, напротив, сейчас не хватает; к тем чувствам, которые возникают в вашей душе. Аппетит имеет отношение ко многому, но только не к еде. Ведь все это время еда на вашей ладони оставалась одной и той же. А вот отношение к ней и даже ее вкус — менялись.

И очень часто одна и та же еда кажется нам в разных ситуациях или очень привлекательной, или, наоборот, отталкивающей. Одна и та же конфета в разное время может вызывать аппетит или отвращение. Потому что еда и аппетит — это понятия, очень часто друг с другом никак не связанные.

Чем вы будете руководствоваться в приеме пищи — голодом или аппетитом, — не имеет значения. Главное, чтобы еда стала осознанной. Нам кажется, что и голод, и аппетит — это хорошо, это очень важные сигналы. Голод — это сигнал тела о том, что ему нужна энергия. Сигнал, позволяющий поддерживать обменные процессы на высоком уровне за счет регулярного питания. Аппетит — не менее важный сигнал души. Сигнал о том, что где-то внутри есть желания, которые пока не удовлетворены, чувства, которые, может быть, не поняты и не отреагированы. Научиться понимать свои истинные желания — это большой шаг к стройности.

А как вам кажется, можно ли вообще «отбить» у человека голод и аппетит? Когда-то в начале нашей работы — мы еще застали те времена — не было никаких «глупых разговоров», на прием к врачу люди приходили худеть с кульком еды и пластиковыми тазиками. Как вы думаете, зачем? Правильно. Для сеанса условно-рефлекторной терапии. Люди рассаживались в круг, тазики ставили себе на колени вверх дном и раскладывали свои любимые продукты. Потом с удовольствием все съедали. Весело так, с шутками… Делились друг с другом.

После этого медперсонал раздавал всем специальную жидкость, в которую — уж чего греха таить — подмешивался химикат, вызывающий у человека… да-да, рвотный рефлекс. Но дозировка химиката подбиралась таким образом, чтобы не сразу вот так «высказался» человек. А чтобы туда-сюда, туда-сюда.

Готовность номер один: тазики на своих местах, все готовы. И только тогда выходил доктор, весь в белом… и левитановским голосом произносил: «Вспомните те продукты, которые вы ели, вспомните их вкус, запах, как они выглядят. Отныне вид, вкус и запах этих продуктов будет вызывать у вас неукротимую рвоту… Вот как у нее…» А в группе всегда есть человек, который очень хочет похудеть. Больше всех хочет. И такой человек, не дожидаясь, пока доктор договорит, уже «высказывается в свой тазик».

Все вы можете представить характерные утробные звуки, плеск рвотных масс о дно пластмассового тазика, первые приступы рвоты иногда бывают фонтанирующими и кто-то промахивается мимо тазика на пол, брызги летят в разные стороны и капают на одежду, попадают на волосы. Характерный кисловатый запах разносится по залу. Опять же, когда кого-то рвет в присутствии людей — наверное, замечали, — всегда есть желающие присоединиться. И люди присоединяются… И вот уже вся группа дружно «работает с тазиками»… А после того как все закончили, закатывают рукава и начинают руками жамкать содержимое тазиков — изучать, во что превратились продукты, после того как их один раз поели… Потом тазик передается соседу справа, и тот изучает содержимое чужого тазика…

Как вы думаете, эффективна была такая работа? Ведь это классическая условно-рефлекторная терапия, одобренная Минздравом с тридцать седьмого года! Поначалу люди действительно сбрасывали вес. Но любое отвращение рано или поздно проходит. И человек снова ест, как ел раньше.

А иногда еще и компенсируя упущенную выгоду.

Очень скоро стало понятно, что голод и аппетит не враги. Бесполезно и даже вредно подавлять чувства голода и аппетита. Это сигналы нашего организма. Они не хорошие и не плохие — они просто сообщают нам что-то важное. Как сигналы светофора. Ведь красный свет — он не хороший и не плохой — он просто сообщает, что надо остановиться. А зеленый говорит нам, что можно безопасно двигаться дальше. Представьте себе водителя, который надел такие очки, что у него все сигналы светофора зеленые… Очень удобно… но смертельно опасно!

Очень важно научиться отличать сигналы и понять, что они обозначают. И когда вы чувствуете голод — нужно поесть. А когда вы чувствуете аппетит, надо разобраться, что за этим стоит — какие подавленные желания и неотреагированные эмоции?

О том, что еще помогает справиться с аппетитом

Представьте, вы наелись волшебных таблеток и чудесным образом за одно мгновение сбросили весь лишний вес.

Ваше тело легкое, стройное и красивое. Такое, каким оно было когда-то, или такое, о каком вы всегда мечтали. Как вы будете этим пользоваться? Что вы сделаете в первую очередь? Какую мечту осуществите? Кто-то из вас, может быть, представит себя в магазине одежды. Огромный выбор — помните, вы уже стройные и красивые.

Что вы купите в первую очередь? В деталях представьте эту одежду. Цвет, фасон, размер. Какую вы подберете обувь к этой одежде? Аксессуары? Куда вы в этом пойдете? Что там будете делать? Как будут реагировать люди? И что при этом будете чувствовать вы? Нарисуйте образ, яркий, красочный.

А кто-то, может быть, представит, как легко и свободно он поднимается по ступенькам. Дыхание ровное и спокойное. Вы намеренно не едете на лифте, вы специально идете пешком, чтобы почувствовать, что тело вас слушается. Чтобы получить удовольствие от движения.

А кто-то представит себя на пляже, на берегу теплого моря. Может быть, вы прогуливаетесь по самой кромке, уверенно, свободно и раскованно, может быть, заходите в воду или играете в волейбол.

Вы уже, наверное, догадались: сейчас мы говорим о целях вашей стройности, о том, что вы получаете, отказываясь от лишней булки. А теперь важное задание.

Несколько советов о том, как писать цели, чтобы они обязательно сбылись.

Цели должны быть написаны без частицы «не» и оборотов, выражающих отрицание . Не надо писать того, чего не будет! Пишите то, что произойдет. Как вы хотите, чтобы было. Не надо писать, что не будет одышки. Пишите: дыхание будет ровным при подъеме на пятый этаж — так звучит гораздо лучше.

Важно, чтобы цели были детальными, подробными . Где вы находитесь, с кем вы, во что вы одеты, что вы делаете, что чувствуете?

Чем больше деталей, тем сильнее работает энергия цели.

Цели должны быть написаны так, как будто это уже произошло . Представьте себя в момент достижения этой цели. И не надо бояться хотеть. Вы создаете будущее своими руками.

Цели должны касаться разных сторон вашей жизни . Вот вы на работе, вот вы на отдыхе, в семье, с друзьями.

Один мужчина сбросил пятьдесят килограммов из-за одной, с виду маленькой цели.

Казалось бы, простая цель — но в ней столько всего! Ведь это не просто способность быть наравне даже с ребенком. Двигаться, чувствовать уверенность, силу. Ведь это еще и какие-то возможности в жизни. Это гораздо больше!

И еще один важный момент, касающийся целей. Спросите себя сейчас: а легко ли сбросить тридцать или даже сорок килограммов? Скорее всего, первой мыслью будет: это нереально! А вот сбросить три или четыре килограмма — это возможно? Здесь кто-то, возможно, вздохнет с облегчением. «Ну, это уже не так страшно!» Но ведь эти тридцать килограммов — это ведь десять раз по три!

Любая, даже самая колоссальная задача, становится выполнимой, если разбить ее на более мелкие. Сбросить сорок килограммов действительно сложно, но вот три или пять — вполне реально. Нам бы хотелось, чтобы у вас была одна самая важная цель, которой вы достигнете, когда сбросите лишний вес, — мечта или какое-то важное для вас, сокровенное желание. Но вам будет гораздо легче пройти путь к своей цели-мечте, достигая промежуточные цели, которые поддержат вас в процессе снижения веса.

«Вот сброшу три килограмма — надену, наконец, любимые джинсы. А когда сброшу пять, смогу подниматься на третий этаж, где я живу, без лифта. Сброшу десять — снова сяду на велосипед». И у каждого будут свои цели. Но мы точно знаем, что даже маленькие победы придают сил и желания идти по этому пути дальше.

А сейчас мы попросим вас сделать следующее: на несколько минут закрыть глаза и вспомнить ту «последнюю каплю», которая переполнила чашу вашего терпения. Что-то, после чего вы решили: все, хватит, буду снижать вес! Возможно, об этом неприятно вспоминать и не хочется думать, но мы попросим вас это сделать. Может быть, это было какое-то обидное слово или даже взгляд, а может быть, неприятная ситуация, в которой вы оказались из-за лишнего веса. Вспомните чувства, которые были тогда в вашей душе. Возможно, даже сейчас вы чувствуете боль от того, что было тогда…

…Вы приходите в магазин и по привычке подходите к вещам своего размера. Но вдруг вспоминаете, что эти вещи вам больше не подходят. И нужно идти туда, где цифры побольше. И там вроде точно такие же вещи и точно такие же цвета — но чего-то не хватает. И вы, может быть, выходите из этого магазина, так ничего и не купив. А настроение испортилось.

…Вы идете по улице, и вдруг навстречу вам старый товарищ или старая подруга. И вы внезапно ловите себя на мысли, что сейчас не хочется встречаться с этим человеком. И не потому, что вы не рады видеть его, а потому что не хочется, чтобы вас видели. Вы переходите на другую сторону улицы. Вы прячете глаза. И вам больно и обидно.

…Вы поднимаетесь вверх по ступенькам и вдруг впервые в жизни чувствуете, что задыхаетесь.

А ведь еще недавно эти ступеньки вы могли преодолеть на одном дыхании. Легко! Откуда эта одышка?

…Вы приходите на пляж и вместо того чтобы как раньше отдыхать, загорать и радоваться солнышку, вы только и думаете, как бы так лечь, как бы так встать, как бы так двигаться, чтобы не так заметен был этот избыточный вес. И весь отдых отравлен.

…Вы замечаете, что вам больше не нравится фотографироваться. И когда кто-то берет камеру, вы вздрагиваете и ищете повод, чтобы выйти из комнаты. Вы запрещаете себе танцевать, даже когда звучит ваша любимая музыка и вам очень хочется. Все танцуют, но вы запрещаете себе танцевать: а как это будет выглядеть со стороны?..

Вспомните те моменты в вашей жизни, которые отравил, испортил жир. Ведь жир опасен не только тем, что он, как паразит, присасывается к телу и вытягивает из тела все жизненные соки, здоровье крадет по капле. Медленно, незаметно, но каждый день он подтачивает здоровье. Жир опасен не только этим. Он опасен прежде всего тем, что он крадет у вас счастье. Вы могли бы быть счастливы — но эти моменты, предназначенные для вас судьбой, украл жир. Украл, испортил, отравил.

Но впереди ваше будущее. И каким оно станет — зависит только от вас. Нигде ничего не записано. Каждый сам решает, каким будет его будущее. Ведь будущее не где-то там, за поворотом или на следующей странице. Будущее — оно здесь, в каждой секунде, в каждом вашем решении. Вот вы сейчас возвращаете свою стройность, красоту и здоровье. Каждый день что-то в своей жизни меняете к лучшему.

А где-то сейчас, вот в эту самую секунду, не спит человек. Это дизайнер одежды, модельер. Он разрабатывает новые модели. И вы придете в магазин и купите эту одежду, когда сбросите лишний вес. И эта одежда будет смотреться на вас прекрасно. И вы сделаете много удачных фотографий.

И много раз в этой одежде вы будете счастливы. По-настоящему счастливы.

И где-то сейчас живет человек, которому судьба приготовила вскоре встретиться с вами. Может быть, этот человек станет вам хорошим другом. Возможно, этот человек сильно изменит вашу жизнь. И может быть, этот человек живет в далеком городе, а может быть, на соседней улице. И вы много раз проходили мимо друг друга и даже смотрели друг на друга — но не видели!

И где-то сейчас, может быть, живет человек, который ждет встречи с вами. Он очень надеется, что вы приедете. Вы много раз обещали ему, но все откладывали, все некогда, все дела. Вы встретитесь, и вам будет о чем поговорить. И вам будет о чем помолчать. И много раз вместе вы будете счастливы. Все эти и многие другие события из вашего будущего начинаются уже сегодня, сейчас, вот в эту самую секунду. Не откладывайте жизнь на потом!

Так что же помогает справиться с аппетитом? Ответ на такой с виду простой вопрос: «А чего я хочу?» Задание с целями не должно быть простым загадыванием желаний, в каждом из них должна оказаться частичка вашей души. И жизнь есть жизнь. Будут и застолья, и поездки, где «все включено», и грусть нет-нет да и накатит. И на одной чаше весов ваши самые любимые продукты и возможность есть не задумываясь, есть сколько хочется. Что на другой чаше? То большее, что вы получаете, отказываясь от самых лакомых кусочков!

Упражнение № 3. «Путешествие в детство». А сейчас вам потребуется 15–20 минут свободного времени и место, где вам никто не помешает. Отключите телефон, выберите удобное положение, поставьте диск с упражнением № 3 и закройте глаза.

После выполнения упражнения еще несколько минут можно посидеть, прислушиваясь к своим чувствам. Может быть, кому-то удалось вспомнить ключевые события из своей жизни или значимых людей. А кому-то, возможно, удалось увидеть этого маленького ребенка на перроне. Какие чувства вызвала у вас эта встреча? Нежность и умиление или жалость от того, что это никогда не повторится? А кто-то, может быть, не вспомнил ничего и просто отдохнул.

Но что бы вы ни чувствовали сейчас, мы хотим задать вам вопрос: «А где сейчас этот маленький ребенок? Тот, которым вы были когда-то в детстве? Может быть, где-то в вашем сердце?

В вашей душе?»

Наверняка вы слышали фразу о том, что по-настоящему взрослых людей никогда не бывает.

И действительно, иногда мы ведем себя как дети.

В психологии существует такое представление, что в каждом из нас есть одновременно разные части личности. Есть внутренний родитель, внутренний взрослый и внутренний ребенок. Внутренний родитель — это те границы, нормы, которые есть у человека. И у каждого они свои. Одни люди могут себе позволить совершить определенный поступок — другие нет. По-другому эта часть личности еще называется совестью. Именно она отвечает за то, что человек должен и что ему нельзя.

Конечно, в наборе лишних килограммов потрудились все части личности, но вспомните сейчас, как это делал внутренний родитель: «Тебе нельзя есть после шести! Тебе нельзя есть мучное, сладкое и все высококалорийное! Тебе надо уже садиться на диету!» Или, наоборот, по-отечески поддерживая: «Бедненькая, какой у тебя сегодня был трудный день. Столько всего сразу на тебя навалилось. Ну, иди съешь кусочек своего любимого торта — сегодня можно».

Внутренний взрослый — это то взрослое и рациональное, что есть в нас. Именно он принимает окончательные решения, взвешивая все «за» и «против». Наш внутренний взрослый отвечает за то, что мы можем себе позволить, а что нет.

А вот за что отвечает наш внутренний ребенок? Ну, конечно, за «хочу» — за наши чувства, желания, эмоции, потребности! За все самое настоящее, что есть в нас. Едва родившись, ребенок еще не умеет контролировать свои желания, и ему кажется, что ему можно все. Он ощущает себя центром мироздания. И действительно, закричал — тут же прибежали мама, папа, бабушки. Вспомните, как дети играют в прятки. Закрыл глаза руками — никого не вижу, значит, и меня не видят. Открыл — я вижу, и меня видят.

Но ребенок подрастает, и очень скоро окружающий мир начинает создавать для него границы. Сначала родители: «Не плачь. Ты же уже большой», «Не дерись. Девочки не дерутся», «Так не делай, так нельзя…» И сначала ребенок сопротивляется — ему непонятно, почему он должен ложиться спать так рано, почему можно съесть только одну конфету, в то время как на столе их целая коробка. И он думает: «Вот вырасту — буду делать только то, что захочу!» Но удивительное дело, человек вырастает — и что становится с его «я хочу»? Оно звучит все реже, и все чаще звучит — «я должен».

Возможно, кому-то из вас этот внутренний ребенок говорит: «Я устал, я очень хочу отдохнуть. А давай махнем на море». Но наверняка внутренний родитель приведет тысячу аргументов, почему именно сейчас это невозможно: нужно закончить отчет, доделать ремонт, «поступить» детей в институт — тысячи важных и неотложных дел. И у этих дел есть только одна неприятная особенность — они никогда не заканчиваются.

«А кони все скачут и скачут, а избы горят и горят…»

А есть ли среди нас люди, которые набрали вес после рождения ребенка? (Кстати, это относится и к мужчинам.) А в чем причина? Гормональные сбои? Замедление обменных процессов? Сейчас вспомните, от чего в вашей жизни вам пришлось отказаться после рождения ребенка? Может быть, от сна, отдыха, развлечений, свободного времени? Может быть, от возможности распоряжаться собственной жизнью и даже судьбой?

Еще вчера — походы в гости, путешествия, карьера. Сегодня — четыре стены и счастье материнства. А что в это время происходит с вашим внутренним ребенком, его желаниями и потребностями? Они ведь не исчезают.

Часто случается так, что этот внутренний ребенок оказывается как бы посаженным в клетку. На время… А чтобы дитя не плакало и не отвлекало от работы, протягивают ему сквозь прутья шоколадки да булочки. А как проявляется голос этого внутреннего ребенка? Как проявляются подавленные желания и неотреагированные эмоции? Правильно, они проявляются аппетитом! Когда хочется чего-то эдакого… и непонятно чего. А как можно помочь этому ребенку?

И можно ли?

Нам кажется, прежде всего, человек отличается тем, что у него есть мечта. Говоря научным языком, человек может отложить получение удовольствия, может найти удовлетворение в другом, безопасном для себя месте или занятии.

Сейчас мы бы хотели вернуться к тому заданию, которое давали ранее. А вы сделали себе подарок? Легко ли далось вам это задание?

А как вы думаете, в чем его смысл? «Подсластить» сниженную калорийность? Отвлечь от еды? Показать любовь к себе? Все это верно. Но самая главная цель — спросить себя: «А чего я хочу?» Такой простой и одновременно сложный вопрос. Какие еще в вашей жизни есть удовольствия, кроме еды? Моральные и умственные не в счет — удовольствие от проделанной работы или от хорошего фильма не годится. Какие в вашей жизни есть удовольствия для тела? Ведь еда — это прежде всего телесное удовольствие. Еда — универсальный заменитель любых удовольствий.

И ваше следующее задание будет таким.

Когда мы говорим, что человек живет насыщенной жизнью, — что мы имеем в виду? Что он усиленно питается? Нет. Жить насыщенной жизнью — это значит насыщать свою жизнь удовольствиями, интересными событиями, новизной.

А чем насыщена ваша жизнь? А чем бы вы хотели ее насытить?

Несколько слов о неприятных эмоциях

Часто на тренингах мы слышим о такой ситуации: «Да, я научилась различать голод и аппетит, я даже понимаю те эмоции, которые стоят за аппетитом. Я уже знаю, что перееданием я не смогу повлиять на ситуацию. Но что делать с эмоциями?»

А почему какие-то эмоции мы называем положительными, а какие-то отрицательными? Почему какие-то эмоции мы вынуждены сдерживать, а какие-то можно свободно проявлять? Вы видели людей, которые вообще не сдерживают своих эмоций? Как называют таких людей? Психи? Неврастеники? Нервные? Правильный ответ: эти люди — дети. Вспомните: у маленького ребенка в песочнице отняли совок — как он реагирует? Вряд ли он говорит: «Коллега! Давайте обсудим сложившуюся ситуацию с целью поиска взаимоприемлемого решения…» Нет!!! Ребенок начинает орать, драться, плакать — в общем, реагирует на сто процентов.

Но вот удивительное дело: через пару минут — мама еще добежать не успела — дети уже помирились. Так и живут: три раза подрались, четыре раза поплакали — и все за неполный час… Дети не умеют сдерживать своих эмоций, они научаются этому в процессе жизни. Может быть, поэтому у детей не бывает психосоматических заболеваний — гипертонической болезни, язвы желудка, ожирения и других. Все эти заболевания встречаются у детей достаточно редко и, как правило, имеют органическую природу.

Но иногда эмоции бывает невозможно отреагировать. Вы, конечно, можете сказать начальнику все, что о нем думаете, но только тогда, когда уже нашли место поприличней.

Но неотреагированные эмоции могут накапливаться, приводя к хроническому стрессу и «заеданию». Например, как вы чувствуете тревогу? Где она живет в теле? Часто люди показывают куда-то в область сердца или ниже… В русском языке есть такое выражение: сосет под ложечкой. Обратите внимание, что одни и те же слова используются как для выражения страха, тревоги, так и для голода и аппетита. Часто человек даже не задумывается — голод это или тревога.

А у страха есть одна интересная особенность: «Кого собака кусает?» — «Того, кто ее боится…» Человек чувствует на душе что-то не то, думает: «Дай-ка пойду перекушу». Главное, немного перекусил — и тревога отступила, легче стало. Дело было не в аппетите, дело было в тревоге.

Часто так бывает: человек идет по скользкому льду, думает, как бы не поскользнуться… Мгновение — и тут же падает. Кто-то только научился ездить на велосипеде, едет еще неуверенно, думает: «Как бы не врезаться в столб…» А этот столб как магнитом к себе тянет. Или ближе к теме: просыпается утром человек и думает: «Как бы мне сегодня не переесть? Что бы такого съесть, чтобы не переесть?..» Результат предсказуем… Тревога и аппетит часто даже не различаются.

Но почему люди так по-разному реагируют на то, что с ними происходит? И вообще, стресс — что это такое? Представьте, человек идет по тонкому льду весной. Не рассчитал и провалился под лед — что у него будет со здоровьем? Воспаление легких ему гарантировано. А вот другой пример. Девятнадцатого января — в самый мороз! — толпы людей, совершенно обычных, прыгают в ледяную воду. Наверняка кто-то из них сляжет. Но ведь большинство фыркают от удовольствия и даже утверждают, что у них болезни всякие проходят. Стрессовый фактор один и тот же — ледяная вода. Почему результат такой разный?

Наверное, дело не в том, что воздействует, а в том, как это воспринимается. Дело в том, как человек с этим справляется и что ему в этом помогает. Ведь в жизни вообще и в процессе снижения веса в частности нередко бывает так, что прямо накатило… Гнев, обида, тревога, ревность — что угодно… И раньше это, может быть, приводило к жору. Но сейчас вы узнаете, как еще, без помощи еды, можно справиться со стрессом.

Эмоциональный выплеск . Поорите громко — если стесняетесь, то в безлюдном месте. Поскандальте, если умеете. Побейте посуду, покидайте дротики в фото обидчика. Можно поплакать. Есть люди талантливые в отношении слез: сядут себе тихонечко, поплачут от души — и жидкость лишняя из организма выходит, и легче как-то становится. А есть люди, которых так воспитали, что слезы — это признак слабости, у них проблема: ну прямо не идет слеза, и все тут! И надо бы заплакать — да никак не получается. Как себе помочь в такой ситуации? Можно использовать зацепки: фильм жалостливый, слезливый посмотреть. У некоторых целая коллекция: здесь и индийские, и «Титаник», и «Белый Бим Черное ухо» — все подойдет…

А еще люди толпами собираются, чтобы выплеснуть эмоции, на стадионах, на концертах, на дискотеках. Казалось бы, музыку ведь можно и дома послушать. Да вот эффект-то ведь не тот! Или просто перед телевизором поболеть «за наших». «Болельщик» — почему его так называют? Да потому, что он неадекватный — переживает, кричит, одежду на себе рвет. Почему человек так реагирует? Потому что сейчас, вот в эти несколько минут, он отреагирует те эмоции, которые накопились за долгое время.

Ищите те способы эмоционального выплеска, которые подходят вам. Вы, наверное, замечали, что нашим эмоциям совершенно не важно, где разряжаться и как. Может быть, вы чувствуете, что после работы накопился негатив — гнев, раздражение, еще что-то. И ведь если честно, можно сорваться где угодно. Можно в транспорте, можно в магазине, можно дома. Человеку все равно, как отреагировать эмоции. Ищите те способы, которые подходят именно вам.

Физическая нагрузка. Некоторые интуитивно чувствуют и, когда накатывают эмоции, — начинают пол мыть, или мебель двигать, или расхаживать по комнате… Любое движение помогает справиться со стрессом. Поэтому, когда на душе тяжело, не сидите, двигайтесь! Танцы, плавание, прогулки — все это помогает справиться со стрессом. Любое движение. Когда человек двигается, в организме сгорают биологически активные вещества, которые и отвечают за реакцию стресса.

Однообразная, успокаивающая деятельность. Кто-то уборкой занимается, кто-то вышивает, кто-то паззлы складывает, можно что-то собрать или разобрать. На машине ведь тоже можно по-разному: можно педаль в пол — и тогда это эмоциональный выплеск, а можно спокойно, «не приходя в сознание», покататься по вечерним улицам.

И это тоже снятие стресса.

Удовольствия . Можно переключиться на удовольствия. Прямо открыть составленный вами список тридцати трех удовольствий и из списка любое удовольствие себе «причинить». Можно даже наугад. Так надо! Для стройности.

Но нам кажется, что самый лучший и эффективный способ справиться с любыми эмоциями — это общение . Поговорить, выговориться, поделиться с кем-то тяжестью своих переживаний. Конечно, тому человеку, которому вы все это расскажете, станет немного хуже. Но так ведь вам же станет немного лучше! Может быть, это и есть дружба. Когда мне плохо — я иду к тебе, когда плохо тебе — ты придешь ко мне. Кто-то вам плачется, плачется — а вы слушаете, слушаете… А вот теперь и вам понадобилась помощь. Теперь пусть вас послушают.

Очень часто человек с избыточным весом — это как раз тот человек, к которому многие приходят, чтобы поплакаться, «излить душу»… Вспомните, приходилось ли вам слышать о себе такую фразу: «Ты такой хороший товарищ, хорошая подруга — вот с тобой поговоришь, и всегда как-то легче становится…»? Может быть, «роль жилетки» действительно удобна для окружающих, а вам дает чувство нужности… Только вот чтобы тащить еще и чужие проблемы, нужны большая грузоподъемность и внушительные габариты. Надо ли вам это?

И еще: общение — это не просто болтовня. Общение позволяет реально менять ситуацию. В психологии существует простая истина: «Если ты не скажешь — я не узнаю!» Никто не обязан читать мысли другого. И если что-то в поведении другого человека вызывает у вас отрицательные эмоции, наверное, имеет смысл поговорить с ним об этом. Иногда может возникать ощущение, что разговоры бесполезны. На тренингах мы часто слышим: «Да с ним невозможно разговаривать. Я уже об этом сто раз говорила — ничего не меняется. Только скандалом каждый раз заканчивается».

Общение будет более эффективным, если пользоваться несколькими простыми правилами.

Первое. Поступок отделяется от человека. Не говорите: «Ты, негодяй, в очередной раз забыл такую важную дату!» Сформулируйте немного по-другому: «Даже удивительно, что такой замечательный и чудесный человек, как ты, мог совершить такую низость!»

Второе. Отделяйте слова-информацию от слов-действий. Когда вы говорите человеку, что он козел, вам-то, может быть, кажется, что вы информируете его о чем-то важном. На самом деле это всего лишь оскорбление, которое в лучшем случае просто позволяет выплеснуть эмоции, не создавая никакого диалога.

Третье. Всегда говорите о собственных чувствах. Не «Ты меня не любишь, ты меня не ценишь, тебе наплевать на мои старания и труды», а «Я чувствую обиду и злость на то, что ты не предупредил меня, что сегодня задержишься.

Я тревожусь, мне одиноко, я ревную!»

Ну и наконец еще один способ справиться с эмоциями. Способ, который включает в себя все вышеперечисленное. Это и эмоциональный выплеск, и физическая нагрузка, и достаточно однообразно, и удовольствие… и, в принципе, можно и поговорить… Что это? Правильно. Секс.

Вы, наверное, догадались, что природа его не только для размножения создала. Секс действительно помогает сбросить вес. Поэтому сейчас, в процессе снижения веса, относитесь к этому как к врачебной рекомендации. Для похудения, для стройности. И если секс в жизни есть — это хорошо. Если нет — еще активней налегайте на все остальные способы.

Помните знаменитое детское стихотворение? «А лисички взяли спички, к морю синему пошли. Море синее зажгли». Вспомните, чем они его там тушили. Правильно! «Пирогами и блинами и сушеными грибами». Почему? Может быть, это стихотворение о том, что очень часто люди пытаются заглушить боль, страх, обиду совсем не тем, что для этого необходимо, а «пирогами и блинами и сушеными грибами».

Может быть, вы к названным способам укрощения негативных эмоций добавите что-нибудь свое. Выбирайте те способы, которые подходят вам. Сбросить вес — это не только научиться правильно питаться, это еще и научиться управлять своими эмоциями!

График снижения веса

В процессе снижения веса разумно вести график этого процесса. Во-первых, наглядно видны успехи — и это подкрепляет в трудную минуту. Во-вторых, очень скоро вы обнаружите, что в процессе снижения веса бывают периоды, когда «килограммы стоят на месте», но зато в это время «уходят сантиметры». Бывают периоды, когда «объемы на месте», но «уходят килограммы».

А бывают периоды, когда и килограммы, и сантиметры «стоят на месте». Такие периоды мы поэтически называем ступеньками в процессе снижения веса. Такая ступенька может быть достаточно длительной — до трех недель. В это время в организме происходят важные процессы, связанные со снижением веса. Подтягивается кожа, восстанавливаются внутренние органы, выводятся продукты распада жира. Организм как бы берет паузу, и она совершенно необходима. Мы сразу хотим сказать: в норме вес сбрасывается «со ступеньками».

Чаще всего лишние килограммы, как большевики, расходятся группами по два-три. И здесь возникает очень коварный момент. Представьте себе человека, у которого вес долго стоит на месте. Он все делает правильно, а вес все равно стоит на месте. Три дня, пять дней, десять… Тут на сцене, как обычно, появляется тетя Липа. И что она говорит? «Ну и где результат? Давай с горя уже нажремся… А завтра снова будем придерживаться». Человек объедается — что он видит наутро на весах? Если прибавку или без изменений — это еще ничего. Самое коварное — когда утром на весах он увидит снижение веса. Вес сбросился не потому, что человек вчера объелся, а потому, что, пока была ступенька, в организме происходили очень важные процессы. Подтягивалась кожа, восстанавливались внутренние органы, выводились продукты распада жира. Когда организм готов — происходит снижение веса.

Но что шепчет тетя Липа? «Ага! Две недели мы все с тобой делали — и никакого результата. А стоило только обожраться как следует — сразу же снижение веса. Мы с тобой открыли секретную дорогу к стройности. Будем объедаться каждый день!»

Но иногда вес слишком долго стоит на месте или даже отскакивает в плюс. Представьте себе состояние человека, когда утром на весах он видит плюс пятьсот граммов или даже килограмм. Вспомните один килограмм жира, желтого, липкого, с красными кровяными прожилками. Один килограмм жира — это девять тысяч килокалорий. Примерно семнадцать плиток шоколада. Покопайтесь в памяти, не съели ли вы накануне случайно семнадцать плиток шоколада? Если съели — поделом вам. Это расплата. Если нет, то, скорее всего, это не жир. Скорее всего, это задержка жидкости или другие проблемы, которые мы сейчас с вами обсудим. Итак, основные причины замедления в снижении веса.

Причины замедления в снижении веса

1. Нарушение рекомендаций. Нарушение коридора калорийности, нерегулярное питание или употребление алкоголя в любых количествах может замедлять снижение веса.

Действительно, употребление алкоголя замедляет снижение веса. Не стоит превращать это в запрет. Но если накануне вы выпили бокал вина — не ждите снижения веса на следующий день. Будьте готовы к тому, что какое-то время вес может стоять на месте.

2. Задержка жидкости в организме. Как узнать, что у вас в организме задержка жидкости? Прежде всего — отеки. Мешки под глазами наутро, следы на теле от резинок, ремней к вечеру. Иногда бывает скрытая задержка жидкости, когда отеков не видно.

Существует косвенный критерий, который позволяет заподозрить задержку жидкости. Минус один килограмм на весах должен соответствовать минус одному сантиметру по среднему объему. Если у вас минус пять килограммов и минус один сантиметр — вероятно, в организме что-то не так.

Причины задержки жидкости бывают разные: чрезмерное употребление соленой пищи, в период так называемых «критических дней», при заболеваниях. Даже расщепление жира сопровождается выделением большого количества внутренней жидкости.

Что делать? Легкие физические нагрузки — танцы, плавание, прогулки. Баня, сауна, если позволяет здоровье, если можно, если любите. Массаж, лучше специальный — лимфодренажный. Растительные мочегонные сборы. Мы не рекомендуем употреблять мочегонные таблетки без консультации со специалистом, так как они могут нарушать водно-электролитный баланс крови. Физиотерапевтические процедуры.

Важно помнить, что для того чтобы успешно выводить лишнюю жидкость из организма, необходимо выяснить, в чем причины отека. Для этого мы рекомендуем получить консультацию компетентного специалиста.

Задержка жидкости — это, пожалуй, самая частая причина замедления в процессе снижения веса. Как это часто бывает: за первый месяц женщина сбрасывает шесть килограммов. Радостная такая, веселая, прямо летает. За второй месяц она сбрасывает два. Она, конечно, летает, но уже как-то низенько… А если по-честному, то она вся в тревоге и полна мрачных предчувствий.

Существует такой прибор — анализатор состава массы тела. Он показывает, сколько у человека в организме жира, сколько воды, сколько костей, сколько пельменей он вчера съел… И по этому прибору видно, что за второй месяц жира стало меньше на 4 килограмма — процесс идет, жир расщепляется. Но за это же время прибавилось 2 литра воды. Говоря человеческим языком, женщина отекла. Минус четыре по жиру, плюс два по воде — на весах она видит минус два. У нее нет проблем с расщеплением жира — у нее проблема с задержкой жидкости.

3. Задержка стула. Как часто у воспитанного, интеллигентного человека должен происходить стул? От двух раз в день до раза в два дня. Это норма. Если чаще — не беда, это только поможет вам сбросить вес, если реже — серьезная проблема: нужно помогать. Что делать? Добавляйте в рацион продукты, содержащие клетчатку, — овощи, хлеб из муки грубого помола, грибы, отруби (можно добавлять их в еду или заваривать отдельно). Специфические продукты, помогающие кишечнику, — это для кого-то молочные продукты, для кого-то свекла, для кого-то киви — все индивидуально. Эубиотики. Бифидо-, лактобактерии. В крайнем случае, можно принимать растительные слабительные препараты, но обязательно после предварительной консультации со специалистом.

4. Хронический стресс. По опыту проведения тренингов мы часто замечали удивительный факт. Приходит через месяц группа. И вот две женщины — рядом сидели, все одинаково слушали и вроде даже похожи… При этом одна сбросила шесть килограммов за месяц, а вторая только три. Почему такая разница? Один простой вопрос позволяет понять, почему: а какие новые удовольствия появились в вашей жизни за этот месяц?

И та, которая сбросила шесть килограммов, начинает рассказывать: «И одежды новой я накупила, и на танцы хожу, и на коньках катаюсь…»

А та, которая сбросила три килограмма, смотрит и сердито бурчит: «Да какие у меня могут быть удовольствия в жизни? Я женщина приличная, я бухгалтером работаю по 12 часов в день. И еще на работу и с работы… Калории ваши считаю — чтоб вы лопнули вместе с ними! — вот и все мои удовольствия».

Помните: при хроническом стрессе в организме выделяются гормоны, которые тормозят расщепление жира, — это биологический факт.

5. Беременность. В процессе снижения веса фертильность — риск зачатия и деторождения — возрастает многократно. Помните об этом. Мы серьезно вас предупреждаем. По этому поводу потом никакие претензии не рассматриваем.

6. Заболевания. Прежде всего, эндокринные — сниженная функция щитовидной железы, нарушение функции половых гормонов и ряд других заболеваний, которые могут влиять на скорость снижения веса. И это все!

Если вес долго стоит на месте — у этого всегда есть причина. Это не происки инопланетян и не «погнутые гены» — у этого всегда есть причина.

И здесь существуют два варианта:

1) биться в истерике, колотиться от страха и с дикими от безысходности криками совершать набеги на холодильник;

2) разобраться, в чем причина замедления в снижении веса, устранить ее и спокойно сбрасывать вес дальше.

Еще раз, запомните: если вес долго «стоит на месте» — у этого всегда есть конкретная причина. Можно ее устранить и спокойно сбрасывать вес дальше.

Ускорение обменных процессов

Как можно сделать так, чтобы организм сбрасывал вес с максимальной и при этом безопасной скоростью?

1. Диетологические способы. «Ем и худею!»:

• дробное питание с достаточным количеством животного белка;

• морепродукты — в них содержится йод, при дефиците которого могут замедляться обменные процессы. Поэтому хотя бы изредка какие-нибудь морепродукты должны присутствовать в вашем рационе;

• максимально разнообразное питание. Чем разнообразнее вы питаетесь, тем быстрее сбрасываете вес.

2. Легкие физические нагрузки — танцы, плавание, секс, прогулки — все это ускоряет обменные процессы, позволяя сбрасывать вес быстрее. Есть возможность двигаться — двигайтесь! Есть возможность пройти остановку — пройдите, есть возможность пробежать по ступенькам, хотя бы вниз, — сделайте это! Вы быстрее сбросите вес.

3. Эмоции — самый мощный ускоритель обменных процессов! Причем те, которые связаны с возбуждением. Всякий раз, когда ваше сердце бьется чаще — от счастья или даже от злости, — жир горит немного быстрее. Поэтому больше положительных эмоций в процессе снижения веса!