150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки

Справочные сведения

Сравнение меры и веса некоторых продуктов

Температура жарочного шкафа:

Очень слабый нагрев — 95-120°

Слабый нагрев — 120–160°

Средний нагрев — 160–200°

Значительный нагрев — 200–235°

Очень сильный нагрев — 235–270°