Это древний народный праздник. Масленица — проводы зимы и встреча весны. В это время сжигали чучело зимы и прославляли весну. Праздник символизировал надежды людей на урожайный и плодородный год, поэтому Масленица всегда была очень сытной.
Празднуют Масленицу за неделю до Великого поста, который длится семь недель и заканчивается Пасхой. Во время Великого поста верующие воздерживаются от некоторых продуктов, увеселений и развлечений — вот народ и стремится повеселиться на Масленицу.
На этой неделе, по православному обычаю, мясо уже исключается из пищи, а молочные продукты еще можно употреблять — и пекут блины масленые. Ведь круглый горячий блин — символ Солнца. Масленицу называют еще Сырной неделей.
Русская Масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.
Блин добро не один.
Блины брюха не портят.
Блин не клин, брюха не расколет.
Хозяева и гости поедали огромное количество блинов и припевали:
Как на масленой неделе
Из трубы блины летели!
Уж вы блины мои,
Уж блиночки мои!
* * *
Пришла маслена неделя
Была у кума на блинах.
У кума была сестрица,
Печь блины-то мастерица.
Напекла их кучек шесть,
Семерым их не поесть.
А сели четверо за стол,
Дали душеньке простор,
Друг на друга поглядели,
И... блины-то все поели!
Ток железный, посад яровой.
(Блин на сковороде)
На плешь капнешь, вставишь, попаришь, вынешь, поправишь.
(Пекутся блины)
Берега железны, рыба без костей, вода дорога.
(Сковорода, блин и масло)
Масленица — самый веселый, шумный народный праздник.
В Масленицу долг каждого человека — помочь прогнать зиму, разбудить природу. На это и направлены все масленичные традиции.
Народная фантазия в выдумке развлечений, забав и каверз в этот веселый праздник была неисчерпаема: в санный поезд впрягали вместо лошадей ватагу ряженых, на сани водружали столб с вертящимся колесом — символом возрождающегося Солнца, сажали мужика с калачами, искушенного в разного рода праздничных проделках, или парня в женском платье и кокошнике, привязывали к колесу чучело.
Одним из обычных увеселений на Масленице были кулачные бои на улицах и еще чаще на реках, где сходились жители противоположных берегов.
В центре праздника находилась Масленица — соломенная кукла, которую наряжали в женское платье и катали на санях. В народе именовалась она как долгожданная и дорогая гостья — «честная, широкая, веселая; боярыня Масленица, госпожа Масленица». На катаниях Масленицу сопровождала ряженая молодежь. Одним из наиболее любимых ритуалов в масленичные дни был бой за снежный городок. Выстраивалась огромная снежная крепость, ее хозяева заготавливали все необходимое для боя (в первую очередь запасы снежков-снарядов). Наступающие на снежный городок должны были любой ценой овладеть им, выбить из него хозяев.
Каждый день недели имел свое название, и название говорило о том, что в этот день полагается делать.
Понедельник — «встреча»
Встречали Масленицу. Устраивались общие горы, качели, столы со сладостями. Дети делали утром чучело Масленицы, наряжали его и все вместе возили по улицам.
Вторник — «заигрыш»
В этот день начинались веселые игры. С утра девицы и молодцы катались на ледяных горах, ели блины. Парни искали невест, а девушки—женихов.
Среда — «лакомка»
Теща зятя блинками угощала.
Четверг — «разгуляй»
Чтобы помочь солнцу прогнать зиму, устраивали катание на лошадях «по солнышку» (по часовой стрелке) и кулачные бои. Главное мужское дело в этот день — оборона и взятие снежного городка.
Пятница — «тещины вечерки»
Теперь зятья своих тещ звали на блины.
Суббота — «золовкины посиделки»
Ходили в гости ко всем другим родственникам.
Воскресенье — «прощеный день»
В этот день просили прощения у родных и знакомых за нанесенные обиды и, облегчив душу, весело пели и плясали, провожая Масленицу.
В последний день соломенное чучело, олицетворяющее уходящую зиму, сжигали на огромном костре. Его устанавливали в центре костровой площадки и прощались с ним шутками, песнями, танцами. Ругали зиму за морозы и зимний голод и благодарили за веселые зимние забавы.
После этого чучело поджигали под веселые возгласы и песни. Когда же зима сгорала, финальная забава завершала праздник — молодежь прыгала через костер.
Этим состязанием в ловкости и завершался праздник Масленицы.
Ненастье в воскресенье перед масленой — к урожаю грибов.
Какой день Масляны красный, в такой сей пшеницу.
Если на Масленицу идет снег, будет урожай гречихи.
Масленица-объедуха, деньгам приберуха.
Не житье, а Масленица.
Не все коту Масленица, будет и Великий пост.
* * *
Ой, Масленица, кукашейка,
Встретим тебя хорошенько
Сыром, маслом, калачом
И печеным яйцом!
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся.
* * *
Пришла Масленка!
Прилетела ластовка,
Села на колу,
Подает всем по блину!
Кто попросит, то тому!
* * *
Трынцы-бринцы,
Пеките блинцы!
Мажьте масленее,
Будет повкуснее!
Трын-трынца,
Подайте блинца!
* * *
Едет Масленица дорогая,
Наша гостья годовая
На саночках расписных,
На лошадках вороных.
Едет к нам с добром:
С сыром, маслом, с яйцом,
С блинами, пирогами
Да с оладьями!
* * *
Верба рясна-распрекрасна,
Едет Масленица красна.
В бочках донца выбиваючи,
Горы сыром укладаючи,
Маслом поливаючи,
Деток с горочек катаючи.
* * *
А мы Масленицу ожидали,
Дорогую гостьюшку встречали.
Блинами гору устилали,
Сверху маслицем поливали.
Как от блинов гора крута,
Как от маслица гора ясна.
А на горушку снеги сыплют,
А нас мамоньки домой кличут.
Нам домой идти не годится.
Мы надумали с горы прокатиться.
Ой ты, Масленица-кривошейка,
Покатай-ка нас хорошенько!
* * *
— Ой ты, Масленица, воротись,
За белую березу зацепись,
За белую березу зацепись,
До красного лета протянись!
А мы Масленицу прокатали,
Дорогую свою потеряли,
Думали — будет она семь годков,
А она погостила — семь деньков.
Эй, Масленица, воротись!
Еще раз покажись!
* * *
Чучело, чучело,
Поднимись повыше,
Покажи нам, чучело,
Что горит на крыше.
Чучело, чучело,
Повернись кружком,
Назовись петушком
С красным гребешком.
Посиди высоко,
Всем видать далеко.
* * *
Прощай, Масленица,
Прощай, красная!
Наступает Великий пост,
Дадут нам редьки хвост.
А мы редьку не берем,
Кота за уши дерем!
* * *
Масленица-ерзовка,
Обманула нас, плутовка!
Оставила нас
На кислый квас,
На постные щи,
На голодные харчи.
* * *
Масленица, Масленица,
Семенова племянница,
Обманула-провела,
Нагуляться не дала.
Через семь недель
Будет светлый день,
Будем пасху святить,
Будем яйца красить,
Ура!