Кормопроизводство

5.1. ПРЕИМУЩЕСТВА ПАСТБИЩНОГО СОДЕРЖАНИЯ СКОТА

Практика показывает преимущество летнего пастбищного co^J держания скота перед стойловым или стойлово-пастбищным. При выпасе скота значительно снижаются энергетические затраты на уборку и подвоз кормов, удаление навоза, содержание и замену оборудования и др. В среднем затраты труда при выпасе крупного рогатого скота в 2,5...3 раза ниже, чем при стойловом содержании. Подобным образом организовано и продуктивно функционирует животноводство в Австралии, Великобритании, Франции и других странах. Имеется немало примеров, когда и в России высокие удои и приросты массы получают при пастбищном содержании скота.

Пастбищный корм составляет значительную долю рациона животных. Летом с пастбищным кормом скот получает более 60 % кормовых единиц и 70 % протеина. В траве содержится намного больше питательных веществ, чем в сене. Например, злаковые травы в фазах кущения и трубкования, т. е. при пастбищной спелости, содержат в сухом веществе 14... 18 % сырого протеина, более 3% жира, имеют пониженное содержание клетчатки (19...23%).

1 кг сухого вещества пастбищного корма содержится до 0,8 корм, ед., тогда как в сене хорошего качества — только около 0,5 корм. ед. Кроме того, переваримость зеленой травы на 15...20 % выше, чем переваримость сена. Пастбищная трава обеспечивает животньг минеральными веществами (фосфором, калием, кальцием, магнием, медью, железом и др.). Каротина в траве содержится примерно в 10 раз больше, чем в сене.

Высокая продуктивность коров при выпасе связана с благоприятным влиянием моциона на их организм, и в том числе на молочную железу. Пастбищное содержание скота способствует хорошему развитию и усиливает рост животных, создаются благоприятные условия для получения здорового приплода. Благодаря действию солнечных лучей и свежего воздуха организм животных становится более устойчивым к заболеваниям, особенно к туберкулезу.

Продолжительность пастбищного периода в центральных рай-¹ онах России примерно 130... 160 дней, а на юго-востоке и юге —

7...8 мес. В районах Северного Кавказа скот иногда пасут круглый.

год. Характерно, что в пастбищный период от скота получают основную массу животноводческой продукции (до 60. ..70 % годового удоя молока), успешно идет нагул молодняка. Высокая питательность травы дает возможность на пастбищах получать от высокоудойных коров по 15...20 кг молока в сутки.

Для рационального содержания высокопородистых лошадей необходимо создавать огороженные пастбища — левады. На пастбищах лошади получают не только корм, там же проводят тренинг лошадей, а также выясняют и дорабатывают их качества

Попытка перевести овец на круглогодичное стойловое содержание оказалось безуспешной. Большинство пород домашних животных формировалась на пастбищах. Эволюционно они относятся к пастбищному типу животных.

В зимний период важно сохранить поголовье и здоровье животных, не допустить снижения их массы. Основную же часть товарной животноводческой продукции получают с весны до осени, т. е. в пастбищный период. Поэтому в это время необходимо предпринять все меры для рационального, обильного кормления животных и правильного их содержания и обслуживания.

В Московской области 1 га культурных пастбищ дает до 8 тыс. корм, ед., обеспечивая кормом в летний период 4...6 коров при годовом удое свыше 5600 кг молока от коровы. В ГПЗ «Заря Подмосковья» при поголовье дойного стада 3700 коров и площади орошаемых культурных пастбищ 901 га было получено по 6000 кг молока от каждой коровы. Кроме того, комбинированное сенокосно-пастбищное использование орошаемых пастбищ позволяет заготавливать на стойловый период до 2,4 тыс. корм. ед. на одну корову.

5.2. ВЛИЯНИЕ СТРАВЛИВАНИЯ НА ТРАВОСТОЙ

Интенсификация лугопастбищного хозяйства впредусматрива-ет решение двух задач: повышение урожайности пастбищных травостоев и сохранение их продуктивного долголетия.

Стравливание — это важный фактор формирования пастбищных травостоев. До настоящего времени существуют разные мнения о влиянии вытаптывания на травостой и почву. Так, академик В. Р. Вильямс считал влияние пасущегося скота на дернину отрицательным, так как скот уплотняет почву, разрушает ее структурность, копыта оставляют глубокие следы на мокром лугу. По наблюдениям крупного ученого-луговода С. П. Смелова, коровы на пойме при влажности почвы 29,6 % оставляли следы глубиной 0,8 см, а при влажности 46,1 % — 4,15 см. Под влиянием пастьбы меняются плотность почвы, ее водно-воздушные свойства, температурный и питательный режимы, микрорельеф, динамика растительного покрова, активность и состав биоты почвы.

Однако при пастьбе животных происходит лишь локальное и неглубокое уплотнение почвы. Гораздо вредоноснее уплотнение почвы и особенно подпочвенных глубоких горизонтов тяжелыми тракторами. Выпас скота ускоряет распад отмершего органического вещества. Оставленные пасущимися животными экскременты увеличивают запас питательных веществ в почве, кроме того, благодаря им резко повышается ее биологическая активность. Таким образом, постепенно нарастают процессы гумификации и минерализации дернины. При этом большое количество питательных веществ, заключенных в дернине, становится доступным для трав и используется ими. Другими словами, присутствие животного на пастбище — это положительный фактор для формирования травостоя. При оптимальном режиме выпаса и уходе за пастбищем благодаря действию положительных сторон пастьбы обеспечивается достаточно высокий хозяйственно полезный урожай травостоя.

Упругость дернины и ее связность зависят от степени уплотнения почвы. Наибольшей связностью почва характеризуется в сухом состоянии. По мере увлажнения связность почвы уменьшается, начиная с определенной влажности почва становится пластичной. При выпасе скота такая почва уплотняется: уменьшаются общая скважность и водопроницаемость, разрушается структура почвы. Под действием выпаса скота увеличивается плотность верхних горизонтов глинистых и суглинистых влажных почв. При этом усиливается дернообразовательный процесс и увеличивается капиллярность почвы. Однако уплотнение почвы скотом нельзя считать необратимым процессом. Плотность почвы — наиболее динамичный показатель ее агрофизических свойств. Плотность почвы верхних горизонтов к концу пастбищного периода может несколько превосходить аналогичный показатель на сенокосе, однако к весне под воздействием комплекса зимних факторов отмечается одинаковое равновесное состояние агрофизических свойств луговых почв на участках, где проводился и не проводился выпас скота. .

Накапливается ли в почве «усталостная» плотность от многолетнего выпаса, как трактовал это более 60 лет назад В. Р. Вильямс? На тяжелосуглинистых почвах такое явление может наблюдаться через 8... 12 лет использования травостоя на выпас, если одновременно происходит деградация пастбища, т. е. если наблюдается резкое снижение густоты побегов, выпадение верховых и полуверховых злаков. При использовании на пастбищах в повышенных дозах азотных удобрений, которые не только увеличивают урожайность трав, но и существенно влияют на биологические процессы в дернине и во всем корнеобитаемом слое почвы, действие уплотняющего фактора выпаса скота удается нейтрализовать. Конечно, чрезмерная нагрузка животных на пастбище опасна и для травостоя, и, как следствие, для почвы. Особенно это от-

носится к овечьим пастбищам и левадам лошадей, где наряду с уплотнением почвы начинается ее эрозия и теряется гумусовый горизонт.

Способность создавать запасы продуктов фотосинтеза и минеральных веществ — существенная особенность многолетних трав. Особую роль играют запасные вещества при отрастании трав после стравливания, когда у растения, лишенного рабочих органов, появляются новые побеги. Динамика запасных веществ имеет общие закономерности и для злаковых, и для бобовых трав, возделываемых на пастбищах. После стравливания трав содержание углеводов восстанавливается до первоначального уровня в разных частях растений в различные сроки (за 17...30 дней). Накопление запасных веществ увеличивается при подкормке травостоев удобрениями и орошении. Эти приемы уменьшают отрицательное влияние стравливания на травы. Молодые побеги, возникающие из почек, могут получить влагу, элементы минерального питания и продукты фотосинтеза только благодаря материнскому побегу. В свою очередь, материнский побег после стравливания, когда устраняется фотосинтезирующий аппарат, должен иметь запас готового органического материала для дальнейшего отрастания и кущения. Способность трав накапливать запасные питательные вещества позволяет получать урожаи пастбищных трав в течение многих лет. Процесс кущения злаков приостанавливается или ослабевает в начале выхода в трубку — об этом обстоятельстве нужно помнить при выборе срока начала стравливания пастбищ.

На биологические процессы в почве влияет тип травостоя, формирующегося на культурных пастбищах, который существенно отличается от травостоя сенокосного типа. Активность биологических процессов в почве пастбищ не уступает активности этих процессов на хорошо удобренном поле. Исследованиями установлено, что при пастбищном использовании усиливается активность полезной микрофлоры и быстрее восстанавливается структура почвы. При этом наибольшее количество микроорганизмов в корневой зоне наблюдается у молодых растений трав, которых, как правило, всегда больше на пастбищах, чем на сенокосах. Улучшению жизнедеятельности ризосферной микрофлоры способствуют обильное кущение, свойственное травам при их пастбищном использовании, постоянное травмирование при стравливании и последующие процессы регенерации. Деятельность микрофлоры особенно активна в поверхностных, наиболее биогенных слоях (0... 10 см) почвы пастбищ, что способствует интенсивному разрушению растительных остатков и, следовательно, торможению дернового процесса.

Пастьба способствует кущению, т. е. формированию новых побегов. Многократное стравливание (4...5 раз) по загонной системе в фазе пастбищной спелости растений не может оказать отрицательного влияния на развитие трав й разрушить дернину, а наоборот, способствует более быстрому развитию типичного пастбищного травостоя. Опыты показывают, что постоянно стравливаемый пастбищный травостой усиленно вегетирует и непрерывно образует все новую и новую зеленую массу, состоящую в основном из вегетативных побегов. Таким образом, питательная ценность пастбищных травостоев повышается.

Стравливание и частое подкашивание травостоя повышают эректоидность (прямостоячесть) укороченных вегетативных побегов злаковых трав. Благодаря этому такие побеги лучше улавливают фотосинтетически активную радиацию (длинноволновую часть солнечного спектра) всей поверхностью листа. На такие побеги действие ультрафиолетовых лучей меньше, чем на горизонтально расположенные.

Злаковые травы за счет побегов кущения, корневой массы и корневищ, расположенных в верхнем слое почвы, создают дернину, противостоящую продавливанию почвы скотом при выпасе. Дернина — важный регулятор теплового режима пастбищ: благодаря ей весной почва медленнее оттаивает, а осенью позднее промерзает. В травосмесях травы лучше противостоят низким температурам в зимний период и сохраняются дольше, чем в чистых посевах.

Стравливание на пастбищах одних трав способствует разраста- ' нию других. Взаимодействие между поедаемыми и недоедаемыми видами трав пастбища происходит при помощи животных. Вариации этих взаимодействий весьма разнообразны.

Скашивание по-иному влияет на травостой, чем стравливание. Косилка срезает все растения подряд на одной и той же высоте, а животные поедают травы выборочно и на разной высоте. Скашивание происходит в определенные и, как правило, короткие сроки (обычно 1 раз в год, а при многоукосном использовании 2... 3 раза в год), а выпас скота длится достаточно долго. Сенокошение сходно со стравливанием только тем, что в обоих случаях в результате отчуждения растительной массы почва обедняется питательными веществами.

5.3. СПЕЦИФИКА СОЗДАНИЯ КУЛЬТУРНЫХ ПАСТБИЩ

Главный источник поступления пастбищного корма для скота — естественные пастбища, которые обеспечивают 60...80 % летней потребности в зеленом корме. Вместе с тем продуктивность естественных пастбищ остается низкой, трава на них отрастает неравномерно, что связано с цикличностью в онтогенезе луговых трав и зависимостью от погодных условий. Поэтому можно обеспечить хорошее летнее кормление скота лишь при создании культурных пастбищ.

Культурные пастбища — это устойчиво высокопродуктивные кормовые угодья, оснащенные системами и устройствами для обеспечения не только высокой урожайности травостоя, но и рационального пастбищного содержания на нем животных, а также местами отдыха, зооветеринарного их обслуживания и водопоями. Благодаря этому на них можно применять порционно-загонное использование травостоев и научно обоснованную систему ухода за ними, обеспечивающую оптимальные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, продукцию низкой себестоимости при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона. Культурные пастбища созданы в основном в лесолуговой зоне, где выпадает не менее 500 мм осадков. При орошении их можно организовать в больших масштабах и в других регионах России.

Многолетние лугопастбищные травы в отличие от однолетних кормовых культур обладают способностью вегетировать с ранней весны до глубокой осени, что обусловливает высокую урожайность. Они не требуют для своего развития большого количества тепла. Однако необходимо обеспечивать пастбищный травостой достаточным количеством влаги и минеральным питанием. Тогда продуктивность каждого гектара может достичь 8... 10 тыс. корм. ед.

Культурные пастбища дают корм высокого качества. Пастбищное использование зеленой массы происходит в тот период, когда высота травостоя составляет 20...35 см. В этой фазе вегетации растения состоят в основном из листьев, содержащих много белка и мало клетчатки. Это огромное достоинство культурных пастбищ, если иметь в виду, что дефицит белка в кормах представляет собой одну из серьезнейших проблем в животноводстве. Из-за несбалансированности кормов по протеину приходится расходовать их на единицу животноводческой продукции в 1,5...2 раза больше, чем того требуют зоотехнические нормы кормления.

Дешевизна пастбищного корма обеспечивает наибольшую экономическую эффективность культурных пастбищ. Себестоимость зеленой травы таких угодий значительно ниже себестоимости всех других кормов.

Кафедра луговодства МСХА — первый в России научно-исследовательский центр, в котором в 60-х годах XX в. была начата последовательная разработка системы мер по созданию и эксплуатации орошаемых культурных пастбищ. Под руководством академика Н. Г. Андреева были созданы высокопродуктивные культурные пастбища в хозяйствах Московской, Орловской, Ростовской, Тамбовской областей, Татарстана и др.

При организации культурных пастбищ прежде всего необходимо рассчитать потребность скота в кормах на летний период. На

основе расчета определяют техническое задание на строительство культурных пастбищ. После этого специалисты хозяйства делают проект создания пастбищ, в котором определяют стоимость строительства, потребность в материалах, объем работ, их последовательность. В проекте указывают также технологию использования будущих пастбищ и меры ухода за ними.

Организацию пастбищной территории обычно начинают с выбора участка. Под культурные пастбища в первую очередь отводят земельные массивы, расположенные вблизи животноводческих ферм, по природным условиям пригодные для создания высокопродуктивных травостоев. Лучшие по гранулометрическому составу почвы для неполивных пастбищ — тяжело- и среднесуглинистые, а для орошаемых — средне- и легкосуглинистые.

Для пастбищ отводят в первую очередь суходолы, затем незатопляемые низинные и краткопоемные луга. На суходолах можно начать более раннюю пастьбу и при орошении, удобрении и соответствующем подборе состава травосмесей получить высокую урожайность.

Пойменные и низинные луга лучше использовать для сенокосного или сенокосно-пастбищного использования. Дело в том, что на этих угодьях кущение злаков заканчивается, а выход в трубку' начинается раньше полного подсыхания почвы, обеспечивающего ее устойчивость к пастьбе животных.

Существует три способа создания культурных пастбищ: улучшение естественных травостоев, улучшение старых посевов многолетних трав и новый посев трав (на пашне или после коренного улучшения естественного угодья).

Создание высокопродуктивных пастбищных ценозов путем улучшения естественных травостоев проводят без уничтожения существующей дернины. Это возможно в том случае, если в составе травостоев сохранилось не менее 25...30 % ценных в кормовом отношении злаковых и бобовых растений (тимофеевка луговая, клевер ползучий, овсяница луговая, мятлик луговой, клевер луговой и др.). Для улучшения естественных травостоев прежде всего проводят культуртехнические работы (удаляют кустарники, кротовые, осоковые и другие кочки, камни, мусор, осушают низинные луга). При поверхностном улучшении вносят минеральные удобрения, а кислые почвы известкуют. На участках с изреженнЫм травостоем после расчистки от кустарников и удаления кочек подсевают соответствующие травосмеси.

Улучшение старых посевов многолетних трав — наиболее простой способ создания культурных пастбищ. Для пастбищного использования выделяют участки, занятые посевами клевера лугового и люцерны синей или смесями их со злаковыми травами. При регулярном удобрении и правильно организованной загонной пастьбе обычно через 2...4 года на старых посевах трав формируется хороший травостой пастбищного типа. Поскольку старые посевы

многолетних злаковых трав и клеверища третьего-четвертого года пользования нередко бывают изрежены, то для повышения урожайности и улучшения качества травостоя подсевают бобовые травы, а при очень сильном изреживании добавляют и злаковые. Благодаря этим приемам урожайность зеленой массы пастбищ можно поднять при орошении до 35...40 т/га.

Посев трав — весьма эффективный способ создания культурных пастбищ, позволяющий в первые же годы вырастить мощный травостой на выродившихся малопродуктивных природных кормовых угодьях. Если под пастбища отводят низкопродуктивные старопахотные земли, их обрабатывают обычным способом. Особое внимание уделяют тщательной разделке почвы и выравниванию ее поверхности.

Широкое распространение при создании культурных пастбищ получило ускоренное залужение. Важное значение при этом приобретают первоначальная обработка дернины, новый посев многолетних трав и внесение удобрений. Ускоренным залужением можно создать пастбища на таких участках, где предварительный посев однолетних культур может вызвать развитие эрозии (например, на склоновых землях). Этот прием дает возможность быстро улучшать выродившиеся луга, создавать культурные пастбища и уже в первые годы освоения получать урожай сеяных трав, больший в 4...5 раз, чем на неулучшенных естественных пастбищах.

При ускоренном залужении естественных лугов разных типов агротехника имеет некоторые особенности. На низинных и пойменных лугах встречаются участки, покрытые кочками, с низкой урожайностью и плохим травостоем (щучка дернистая, осоки и др.). На таких угодьях необходимо тщательно обрабатывать дернину, что способствует быстрому разложению органических веществ. В зависимости от мощности дернины проводят вспашку, дискование или фрезерование в несколько следов. Такие луга обрабатывают преимущественно летом. Лучшие урожаи на поймах получают при наличии в травосмесях костреца безостого.

Приемы создания культурных пастбищ на минеральных почвах, не требующих осушения, не отличаются от приемов устройства сенокосов.

При закладке культурных пастбищ на торфяных болотах необходимо интенсивное осушение, иначе поверхность пастбища сильно выбивается копытами животных. На осушенных торфяных болотах целесообразно применять фрезерную обработку, так Kajc она обеспечивает хорошую разделку почвы, что особенно важно при посеве пастбищных трав. Перед посевом трав в почву вносят минеральные удобрения и обязательно проводят прика-тывание.

Травостой краткосрочных пастбищ используют в течение 5.Л 6 лет с обязательным применением загонной системы пастьбы. Ежегодно 1/4 или 1/5 часть площади перезалужают. Долголетние пастбища используют 7 лет и более.

На краткосрочных пастбищах в травосмесях высевают: в северных и северо-западных районах — клевер (луговой, гибридный, ползучий), лядвенец рогатый, тимофеевку луговую, ежу сборную, овсяницу луговую, мятлик луговой; на юге и юго-востоке — люцерну (желтую, желтогибридную, синегибридную), житняк, кострец безостый, на черноземных и темно-каштановых почвах — кострец безостый, люцерну и эспарцет песчаный; в более засушливых и сухих районах — житняк (узкоколосый и ширококолосый); на солонцах — волоснец ситниковый, люцерну желтогибридную и желтую, прутняк и др. В засушливых условиях особое внимание следует обращать на подбор засухоустойчивых травосмесей и орошение.

При залужении долголетних культурных пастбищ используют травосмеси из верховых злаков: ежи сборной, костреца безостого, тимофеевки луговой, овсяницы луговой, лисохвоста лугового и др. В определенной комбинации названные травы могут служить злаковой основой залужения пастбищ в различных природно-климатических условиях. В качестве сопутствующих компонентов в травосмеси включают отдельные виды, соответствующие условиям обитания или характеру использования травостоя. Так, в районах с мягкой зимой травосмесь дополняют райграсом пастбищным, в острозасушливых местах дополнительно высевают пырей промежуточный. В пойменных условиях хорошо зарекомендовала себя травосмесь из костреца безостого, тимофеевки луговой и лисохвоста лугового. При создании высокопродуктивных пастбищ с регулируемой системой пастьбы лучше всего использовать высокопродуктивные верховые и полуверховые виды трав, так как они обладают высокой пластичностью и при системном загонном использовании пастбищ сохраняются 5...7 лет и более. Низовые маковые травы типа овсяницы красной и мятлика лугового рекомендуется использовать в виде дополнительных культур, включая их в травосмесь не более 10... 15 %, так как их участие в фитоценозах увеличивается спонтанно при повышении интенсивности пастьбы и нагрузки на пастбища.

На пастбище, созданном на периодически краткозатопляемой пойме в хозяйстве «Руновский» Московской области, травосмесь из костреца безостого, тимофеевки луговой и лисохвоста лугового в течение 10 лет в среднем обеспечила получение 40 т зеленой массы с 1 га. На суходолах центральных и северо-западных районов европейской части Российской Федерации максимальную продуктивность обеспечивает травосмесь из ежи сборной, овсяницы луговой и тимофеевки луговой. На суходольном поливном пастбище хозяйства «Сергиевский» Московской области, в травос-

тое которого преобладали указанные злаки, получали по 33 т зеленого корма с 1 га. Из бобовых в районах умеренного климата на пастбищах ценным компонентом смесей служит клевер ползучий.

В Новосибирской области на пастбищах, созданных на выщелоченных черноземах, травосмесь из костреца безостого, овсяницы луговой и тимофеевки луговой при дозе удобрений N₁₈₀P₆₀K₆₀ обеспечивала урожайность зеленой массы 40 т/га. Из бобовых трав в этом регионе перспективна люцерна. На пастбищах Алтайского края, применяя травосмесь из люцерны с кострецом безостым при оптимальном увлажнении и внесении N120Р90К120, получали зеленой массы по 30...35 т/га. На черноземах степной и предгорной зон европейской части РФ указанная травосмесь при орошении обеспечивает выход зеленой массы 40...45 т/га.

Представляет интерес создание краткосрочных пастбищ при переложном бахчеводстве в Астраханской области и Прикаспии по следующей технологии. Полив бахчевых культур проводят быстросборными оросительными комплектами на базе шлейф-трубопроводов. При этом после уборки бахчевых высевают травосмесь из люцерны, житняка и прутняка, затем проводят влагозарядко-вый полив, после которого оросительный комплект переводят на другой массив для возделывания бахчевых. На прежнем же участке прекрасно развиваются люцерна, житняк и прутняк, которые скашивают на сено, затем из-за дефицита влаги постепенно выпадает люцерна и увеличивается присутствие житняка, а затем и прутняка — такой травостой используют на пастбище. При указанной технологии полностью предотвращается дефляция почвенного покрова, вызываемая возделыванием бахчевых, из-за медленного развития естественной растительности после их уборки.

В настоящее время в Ленинградской области применяют технологию создания и эксплуатации пастбищ на основе использования простой двухкомпонентной травосмеси из клевера ползучего и райграса пастбищного. Хорошие результаты дали травосмеси клевера ползучего с овсяницей луговой или с фестулолиумом. Указанные злаковые травы в условиях Нечерноземной зоны РФ более устойчивы, чем райграс пастбищный.

5.4. ОБОРУДОВАНИЕ ПАСТБИЩ

Оборудование культурных пастбищ (создание стойбищ, обеспечение животных хорошим водопоем, устройство прогонов, загонов, изгородей) повышает продуктивность выпасаемого на них скота.

Стойбища. Это стоянки, организуемые в пастбищный период при летнем лагерном и отгонно-пастбищном содержании скота. Стойбища устраивают на расстоянии не менее 300...500 м от водоема, чтобы не загрязнять его.

Постоянное стойбище при лагерном содержании скота включает в себя лагерные помещения, навесы для скота, помещения для дойки, хранения инвентаря и т. д. Если же скот отдыхает на пастбище, там же его доят, организуют стойбища на срок более

3...5 дней. Такие временные стойбища, огороженные переносной изгородью, предохраняют животных от инфекционных заболеваний и способствуют удобрению пастбищ. За пастбищный период 100 голов крупного рогатого скота оставляют на пастбище с калом

и мочой 1____1,5 т азота, 0,6...0,7 т фосфора, 1,5...2 т калия,

0,9...1,2 т кальция и другие элементы, что равноценно 300 т навоза. Таким образом, за лето стадо в 100 голов может удобрить 15 га пастбищ.

Водопои. На культурных пастбищах (и вообще в летний период) животные должны получать питьевую воду вволю, без этого немыслима реализация их полной потенциальной продуктивности. Лучшие водопои — чистые реки, а также родники, пруды с проточной водой. Водопои с загрязненной, застойной водой для скота непригодны, так как могут вызвать заболевания животных, особенно глистные. На весенне-летних пастбищах в первую очередь используют участки, где весной есть источники воды, пересыхающие с наступлением жаркой погоды. На сезонных пастбищах на время перегона скота, например с зимних на весенние пастбища, устраивают хорошие скотопрогоны с водопоями, в которых достаточно воды.

Если на пастбище нет естественных водопоев, необходимо устроить колодцы, поставив около них корыта для поения скота. Площадки возле колодцев располагают на возвышенном месте, мостят камнем или посыпают песком, чтобы вода не застаивалась и не затекала в колодцы. Корыта делают из дерева, бетона и кирпича. Размер их зависит от численности скота. Допустимое расстояние от пастбища до водопоя 1... 1,5 км, для лошадей и верблюдов — до 4...6 км.

Если на пастбище нет естественных водоемов, то воду для т> ения скота подвозят в цистернах. Используют также передвижные цистерны с автопоилками.

Средняя норма потребления воды в день на одно животное составляет: для крупного рогатого скота и лошадей — 45...60 л, для молодняка в возрасте 1...2 года — 25...35, для молодняка младше одного года — 10... 15, для овец и коз — 3...5, для ягнят — 1...2 л. Однако потребность животных в воде сильно меняется по сезонам, а в пределах одного и того же сезона — в зависимости от погоды. На потребность в воде влияют также и особенности пастбищного корма: при наличии сочной зеленой травы воды требуется меньше, если на пастбище преобладают сухие и засохшие растения, — больше. Особое значение имеет водоснабжение в полупустынной зоне, где животных поят из артезианских колодцев.

Система изгороди. Культурное пастбище можно назвать высокопродуктивным кормовым угодьем только в том случае, если оно способно обеспечивать животных свежим высококачественным кормом в течение всего вегетационного периода. Это достигается не только системой ухода за травостоем, но и правильной системой выпаса. Организовать научно обоснованное многоцикличное стравливание пастбищного корма невозможно без изгороди. В систему изгороди входят: прогоны, загоны (отгороженные друг от друга участки пастбища) и изгороди, отделяющие все пастбище от других земельных угодий.

Прогоны. Их устраивают для перехода скота от скотного двора на пастбище, из одного загона в другой, к водопою. Они должны быть такой ширины, чтобы скот мог свободно передвигаться. Так, для стада коров в 100 голов рекомендуемая ширина прогонов 15 м, для отары овец в 600...700 голов — 30, для табуна лошадей в 100 голов — 20 м. Прогоны прокладывают по наиболее сухим местам, предпочтительно по дорогам, а в более влажных местах с обеих сторон прогона выкапывают канавы.

Загоны. Примыкают к прогону и сообщаются с ним через ворота. Площадь загона зависит от численности стада и длительности цикла стравливания. Наилучшей формой загона считается прямоугольная с соотношением сторон 1 :2 или 1:3. Она наиболее удобна для пастьбы скота и применения машин при уходе за пастбищем. Загон с большой площадью может иметь форму квадрата. Форма загонов зависит также от естественных границ (речки, балки, леса).

Для скота каждого вида отводят загоны определенной ширины. Это вызвано необходимостью обеспечить свободную пастьбу скота внутри загона, чтобы животные не мешали друг другу поедать пастбищный корм. Рекомендуемая ширина загонов в расчете на одну голову: для крупного рогатого скота и лошадей — 1,5...2 м, молодняка крупного рогатого скота — 0,5... 1,25, овец и коз — 0,3...0,5 м.

Изгороди. Подразделяют изгороди на внешние (по периметру) и внутренние (разделяют пастбище на загоны) из столбиков (деревянных, бетонных, железных) и проволоки (колючей, гладкой). На каждые 100 га требуется примерно 2000...2500 столбиков и 10 т проволоки. Столбики закапывают в землю на глубину 70 см, их высота над поверхностью почвы 1,1... 1,2 м, расстояние между ними 5...6 м. Проволоку располагают в два или три ряда (30 см от поверхности почвы и по 35 см между рядами). Размер загона примерно 3,5...6 га.

В настоящее время разработана изгородь с самокомпенсирующимся натяжением проволоки, т. е. нет необходимости ослаблять или подтягивать проволоку из-за сезонных колебаний температу-

ры или в случае наезда техники. Изгороди, у которых столбы установлены шарнирно, обеспечивают беспрепятственный проезд для дождевальных установок и сельскохозяйственной техники.

При огораживании пастбищ применяют специальные агрегаты для установки столбов и натяжения проволоки. Описанная система огораживания называется мелкозагонной. Она эффективна при выпасе молодняка крупного рогатого скота, овец, лошадей, свиней, коз, ее также применяют на ранее созданных культурных пастбищах для молочных коров. Однако у мелкозагонной системы огораживания есть недостатки: большие затраты на огораживание и поддержание изгороди в функционирующем состоянии, а также сложность с подкашиванием сорняков вблизи столбов и проволоки.

Кроме мелкозагонного применяют прогонно-периметральное огораживание культурных пастбищ для молочных_: коров. Для каждого стада на весь пастбищный период выделяют загон размером 40... 100 га, сообщающийся воротами с основным прогоном и отделенный по периметру от других угодий. Порционный выпас в загоне организуют, применяя переносйую электроизгородь. При таком подходе затраты на огораживание пастбищ снижаются в 3 раза, а для ухода за травостоем можно использовать высокопроизводительную технику.

В Московской, Псковской областях и др. на пастбищах внедрен новый метод, значительно удешевляющий устройство изгородей в расчете на 1 га площади. При этом капитальными изгородями по периметру огораживают только пастбищный участок, а также центральный скотопрогон. Внутри участка капитальных изгородей не делают, а пастбищный травостой используют порционно с помощью электрической изгороди ИЭ-200. Однако загон как организационная единица сохранен в землеустроительном плане для ремонта травостоев, подкашивания растительных остатков, внесения удобрений, полива и стравливания. Загоны пронумерованы, их границы отмечены соответствующими знаками. Электрическая изгородь ИЭ-200 малогабаритна, удобна для транспортирования. Изгородь подключается к низковольтной сети переменного тока и может работать от батареи и сухих элементов или аккумуляторов. При прикосновении животного к проволоке через его тело кратковременно протекает электрический ток — импульс, вызывая неприятное ощущение электрического «удара». В результате у животных через некоторе время вырабатывается условный рефлекс боязни прикосновения к ограждающей проволоке.

Приемы, используемые при оборудовании культурных пастбищ, повышают их продуктивность. Вместе с тем они приводят к удорожанию продукции, и это надо учитывать при разработке бизнес-планов создания пастбищ.

5.5. ПРИМЕНЕНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ИЗГОРОДИ

Наряду с постоянной изгородью применяют сезонные. Так, сезонной изгородью «Фобос-1» за 3...4 дня можно выгородить 200 га пастбища без применения капитальных столбов. По окончании пастбищного сезона ее также быстро снимают. На пастбищах используют также переносные электроизгороди облегченной конструкции, укомплектованные батареями «Сатурн».

Стационарная электроизгородь ЭИС-1-10-Фобос предназначена для порционной, загонной пастьбы и выпаса коров на больших массивах. Изгородь состоит из генератора импульсов «Фобос», автономного заземления, стационарного ограждения (в том числе ограждения со скотопрогонными воротами), переносных ограждений. Общая протяженность соединяемых ограждений 10 км. Питание генератора импульсов от сети переменного тока 220 В. Потребляемая мощность 33 Вт.

Стационарным электроограждением ограждают весь пастбищный массив по периметру и дороги от фермы до пастбищ. Стационарное ограждение состоит из столбов, выполненных из труб, и стоек, сделанных из прутка. На них надеты изоляторы, на которые натянута проволока. Столбы забивают в землю через каждые 51 м, а также в углах изгороди и в местах, где ограждение изменяет направление более чем на 10°. Стойки (по 2) монтируют между двумя столбами, т. е. расстояние между ними 17 м. Проволоку натягивают и закрепляют только на изоляторах столбов. Ее наматывают по два витка на изолятор.

Дороги для прогона скота от фермы до пастбища оборудуют электроограждениями, в которых через каждые 51 м смонтированы скотопрогонные ворота. Электроограждения оборудованы той же проволокой, что и изгородь, изолированной рукояткой и дополнительным столбом.

Открывая скотопрогонные ворота, можно закрыть ими скотопрогонные дороги (их ширина должна быть одинаковой и зависит от числа голов в гурте). Если в гурте 100... 150 голов, то ширина скотопрогонной дороги должна быть 6...7 м, 150...200 голов —

7...8, 200...250 голов — 8...9 м.

В загоне выделяют порции (часть загона) с помощью переносного ограждения. Переносные ограждения состоят из стоек, одетых на них изоляторов и проволоки толщиной 0,8... 1 мм. Стойки с изоляторами втыкают в землю через каждые 10... 12 м. Натянутая на изоляторы проволока соединяется со стационарным ограждением. Иногда для обеспечения постоянного питания импульсами из одного генератора в каждом загоне невозможно использовать ограждение как проводник тока. В таких ситуациях целесообразно использовать подземные высоковольтные кабельные линии (провод, изолированный полиэтиленовой трубкой). Проволочная ли-

ния и кабель высокого напряжения соединяются между собой с помощью клеммы.

Все пастбище разделяют на загоны, имеющие одинаковую ширину. При прокладке скотопрогонных дорог их располагают с той стороны загона, которая ближе к ферме. Кроме того, дорога должна обеспечивать прогон скота из загона на ферму по кратчайшему пути.

Для перекрытия участков неиспользуемых дорог применяют скотопрогонные ворота. Если скотопрогонная дорога пересекается с дорогой общего назначения, то последнюю нужно перекрыть скотопрогонными воротами. Необходимую высоту расположения проволоки скотопрогонных ворот над поверхностью пересекаемой дороги общего назначения обеспечивают, устанавливая переносные столбы в пролете ворот. Конструкция переносных столбов (высотой 0,8 м) аналогична конструкции столбов, используемых на пастбищах, к их нижней части приварена опорная площадка.

Щит генератора монтируют на высоте 1... 1,2 м от земли так, чтобы дверь щита открывалась справа к левой стороне. Генератор должен быть защищен от прямого солнечного света и атмосферных осадков.

При организации порционной пастьбы животных сначала приучают к электроизгороди. В первые дни пастьбы создают учебный загон площадью 1...1,5 га. Животных загоняют туда группами до 50 голов с интервалом 10... 15 мин. Приучение считается достаточным, если каждое животное получило 2...3 удара. На это расходуется приблизительно 3...5 ч.

В ОПХ «Красная пойма» Луховицкого района Московской области культурные пастбища огорожены стационарной электрической изгородью. Ее применение уменьшает капитальные затраты,_у на строительство по сравнению с обычным стационарным ограж-⁴ дением в 2...2,5 раза и увеличивает срок службы ограждения.

На пастбищах используют также электрическую изгородь «Цербер» — устройство, предназначенное для больших площадей (примерно 250 га). Импульсы, исходящие от устройства «Цербер», обладают чрезвычайно большим раздражающим действием: даже однопроволочная изгородь вполне надежна. Рабочее напряжение устройства 220 В. Масса около 25 кг.

5.6. СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ СКОТА НА ПАСТБИЩАХ

Пригонный и отгонный способы содержания. Если пастбище находится на расстоянии не более 2 км от скотного двора, скот на ночлег и дойку пригоняют на ферму (пригонный способ). Если пастбище расположено от фермы на расстоянии более 2 км, скот

находится на пастбище весь пастбищный период (отгонный способ). Распространенная форма отгонного содержания на пастбищах летом — лагерное содержание скота. Следует иметь в виду, что каждый лишний километр холостого прогона животных равнозначен снижению молочной продуктивности каждой коровы на 1 кг.

Летнее лагерное содержание скота. При этом способе содержания скота недалеко от пастбищ устраивают стойбище, куда скот пригоняют для ночного отдыха, подкормки и дойки. Главная задача лагерного содержания скота — обеспечить животных полноценными зелеными кормами.

При организации лагерного содержания скота важно установить правильный распорядок пастбищного дня, в котором должны быть точно предусмотрены часы кормления животных зеленой массой на пастбище и в стойле, продолжительность выпаса, время поения животных, дойки коров, отдыха животных. В распорядке дня лучшее время — утренние и вечерние часы — должно быть отведено пастьбе скота. В общей сложности животные должны находиться на пастбище не менее 10 ч. В течение всего пастбищного дня они должны быть своевременно и достаточно напоены.

По данным ВИК, крупный рогатый скот наедается в течение

7.. .9 ч в три-четыре приема. Коровы ложатся на пастбище 2... 3 раза на отдых. Зарубежными учеными установлено, что фактическое время пастьбы и поедания травы, включая и переходы по пастбищу, составляет 6,5...9,4 ч (в среднем 7 ч). Овцам для полного насыщения кормом на пастбище требуется 6...7 ч, лошадям —

10.. .12 ч.

На малопродуктивных пастбищах, а также в засушливых условиях, когда летом трава часто засыхает, необходимо подкармливать животных кукурузным силосом, сенажом и зелеными кормами, а также концентратами.

При нагуле крупного рогатого скота необходимо пасти его не менее 12... 14 ч в наиболее благоприятное для животных время суток, причем в жаркое летнее время целесообразно пасти его ночью. Поить скот нужно не менее чем 2 раза в сутки, в летнюю жару — 4 раза. Необходимо предоставлять скоту время для отдыха на стойбище (днем и ночью по 4...5 ч) и несколько коротких стоянок для пережевывания жвачки.

Отгонно-пастбищное (сезонное) содержание скота. Пастбища расположены на значительном расстоянии от населенных пунктов, их используют в разные сезоны. Особенность отгонно-пастбищного содержания скота заключается в сезонности использования огромных естественных площадей, на которых скот пасут только весной или летом, осенью или зимой. Однако есть пастбища, используемые в течение круглого года (в Бурятии). В засушли-

вых районах на востоке, в полупустынях отгонно-пастбищное содержание скота дает возможность увеличить пастбищный период для лошадей, а овец пасти почти весь год и использовать отдаленные кормовые угодья.

После осенних заморозков и дождей в полупустынях животные хорошо поедают различные виды полыни, почти теряющие в это время горечь и запах. Большое значение для зимних пастбищ полупустынь имеют солянки. В горных районах высокогорные пастбища используют только летом, тогда как в долинах и у подножия гор и в осенне-зимний период.

На зимних пастбищах для пастьбы скота в начале зимы отводят участки, расположенные дальше от стоянок, чтобы с наступлением зимних холодов и образованием глубокого снежного покрова перегонять скот на ближайшие участки. Целесообразно также в начале зимы, когда снег неглубокий, в первую очередь использовать пастбища с низким травостоем. Интенсивное стравливание зимних пастбищ, где основу травостоя составляют многолетние виды полыни, может отрицательно повлиять на продуктивность пастбищ, так как почки возобновления у полыни закладываются весной, а осенью значительная часть их дает укороченные облиственные побеги, которые зимой поедает скот. В результате интенсивного зимнего стравливания растения медленно развиваются весной и продуктивность пастбищ снижается.

При отводе участков для различных видов скота принимают во внимание также глубину снежного покрова. Для крупного рогатого скота, например, малопригодны пастбища со значительным снежным покровом, так как эти животные не могут разгребать снег и доставать из-под него корм, как лошади или овцы. Для овец отводят участки с глубиной снежного покрова не более 10... 15 см, а для местных пород — не более 20...25 см. Для лошадей можно отводить пастбища со снежным покровом глубиной до 30...40 см, а если снег рыхлый — даже до 60...70 см.

На зимних пастбищах на случай буранов, гололедицы, когда скот не может добывать корм из-под снега, необходимо своевременно заготавливать страховые запасы кормов (не менее 0,7...0,8 т грубых кормов на одну голову крупного рогатого скота, 1... 1,2 т —■ на одну лошадь и 0,15...0,2 т — на одну овцу); для этого выделяют участки для заготовки сена. Ледяную корку разрушают тракторами. При снежных заносах снег разгребают бульдозерами, делают проходы для пастьбы овец. Для обслуживающего персонала строят жилье, для скота — крытые навесы или крытые помещения, а для слабых животных и молодняка — закрытые утепленные помещения.

В настоящее время разработаны технологии строительства очень дешевых кошар, сараев, навесов из соломистых материалов, пропитанных клеящей антипиренной композицией на основе

сульфата аммония, извести и карбамидоформальдегидных смол. Такие ограждения устойчивы к ветровым нагрузкам, гнилям, пожаробезопасны, не повреждаются грызунами и насекомыми.

Очень ценными зимними пастбищами являются Черные земли в юго-восточной части Астраханской области и частично в северных районах Ставропольского края. Исследования показали, что при пастьбе овец на Черных землях настриг шерсти увеличивается на 20...29 %, живая масса маток — на 13...15 %, яловость уменьшается почти в 2 раза по сравнению с теми же показателями при стойловом содержании овец.

Огромные пастбищные территории России дают возможность откармливать за летний пастбищный сезон большое количество скота путем организации нагула. Преимущество пастбищного нагула состоит в том, что при правильной организации пастьбы получаются очень хорошие результаты и в то же время сокращаются затраты труда на уход за животными, не требуется помещений и т. д. При хорошо организованном нагуле масса крупного рогатого скота увеличивается на 30 %, а масса молодняка — до 80 %. Для нагула крупный рогатый скот формируют в гурты, размер которых определяется пастбищными условиями: на открытых степных пастбищах средний размер гурта 150...200 голов при обеспечении хорошими водопоями. Отара овец состоит из

600...800 голов.

Наиболее высокую поедаемость травостоя обеспечивает комбинированный способ стравливания пастбищ. Например, сначала в загоне 1...2 дня пасут дойных коров, а затем — молодняк крупного рогатого скота (до двух дней в зависимости от количества оставшейся кормовой мамы в данном загоне).

По опыту ГПЗ «Заря Подмосковья», для летнего содержания высокопродуктивных коров (более 6 тыс. кг молока в год) оказался наиболее подходящим полустойловый способ, при котором в первую половину дня (с 3 до 12 ч) животные находятся на культурных пастбищах, а во вторую половину суток — в стойле, где они обеспечиваются зеленым кормом и концентратами, раздаваемыми в кормушки.

5.7. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАСТБИЩ

Сроки, высота стравливания трав и число стравливаний. Установление правильных сроков стравливания, т. е. начала и конца пастьбы, существенно влияет на травостой пастбища. Ранний выпас скота, особенно сразу же после схода снега, резко нарушает нормальный ход накопления и расходования запасных питательных веществ в растениях, что влечет за собой ухудшение ботанического состава травостоя, а в последующем — и снижение урожайнос-

ти трав. Причина в том, что развивающиеся зеленые побеги весной расходуют много запасных питательных веществ, а накапливать их вновь начинают лишь через 10... 15 дней после стравливания. Однако не следует и опаздывать с выпасом, потому что кормовая ценность травостоя ухудшается, травы грубеют, снижается поедаемость травостоя животными, уменьшается продуктивность пастбища.

Календарные сроки начала стравливания пастбищ в зонах с неодинаковыми климатическими условиями различны. Они могут значительно колебаться даже в одной зоне в зависимости от метеорологических условий года и особенностей травостоя.

Пастьбу скота весной надо начинать Через 10...20 дней после начала отрастания трав, что будет совпадать с фазой кущения — ветвления большинства видов. При этом для определения начальных сроков стравливания необходимо учитывать высоту травостоя, которая в разных зонах на пастбищах различных типов будет неодинаковой.

Сроки прекращения пастьбы осенью также имеют большое значение. При позднем осеннем стравливании пастбища травостой не успевает окрепнуть и отрасти до наступления зимы, поэтому его продуктивность в последующие годы снижается. Прекращать пастьбу надо не позднее чем за 25...30 дней до окончания вегетации растений. Такой срок достаточен для того, чтобы растения накопили запасные вещества для нормального прохождения периода зимнего покоя и развития весной следующего года.

Большое значение имеет высота стравливания растений. При низком стравливании (2...3 см) продуктивность пастбищ в последующие годы снижается, тогда как при высоком стравливании (10...15 см) значительная часть травостоя используется не полностью. Учитывая биологию роста и развития трав, а также влияние различных климатических условий, в лесной зоне и на севере лесостепи рекомендуется на пастбищах стравливать травостой не ниже 4...5 см, в полупустыне — 2...3 см.

На продуктивность пастбищ и нормальное отрастание трав влияет правильное установление числа стравливаний в течение пастбищного сезона. В зависимости от почвенно-климатических условий (количества осадков и т. д.) число стравливаний может изменяться.

При частом стравливании растения лишаются прежде всего листьев, в результате резко снижаются темпы накопления запасных веществ в подземных органах. Растения зимуют без необходимого запаса питательных веществ, что отрицательно влияет на их перезимовку и развитие травостоя весной следующего года. Травостой начинает изреживаться, и в ближайшие годы пастбищные угодья значительно обесцениваются. При редких стравливаниях растительность перерастает, грубеет, в результате скот поедает ее

плохо, следовательно, травостой пастбища используется не полностью.

Специалистами-луговодами МСХА испытан способ использования травостоя культурных пастбищ в фазе выхода в трубку злаков — начала бутонизации бобовых. Он заключается в следующем. Травостой скашивают порционно в валки вдоль загона. Суточная порция выделяется элекгропастухом. В скошенные валки добавляют поваренную соль или премиксы, после провяливания животные охотно поедают такую траву. В этом случае сочетаются как бы и стойловое, и пастбищное кормление животных. При этом повышаются продуктивность животных и жирность молока: выход молока с 1 га пастбищ возрастает в 1,3 раза, а иногда и более. При такой технологии в травостое лучше сохраняются высокоурожайные верховые виды трав, в том числе и бобовые, отпадает необходимость подкашивания, но разравнивание экскрементов животных остается обязательным приемом.

На естественных пастбищах примерное число стравливаний составляет: в лесной зоне — 3...4 (на низинных и пойменных лугах — 4...5), в лесостепной — 3 (на низинных и заливных лугах —

3...4), в степной — 2...3. В полупустынной зоне пастбища стравливают 1...2 раза. Большинство горных пастбищ стравливают несколько раз (2...4), за исключением полынно-солянковых, полынно-эфемеровых, полынно-ковыльных, которые обычно стравливают 1 раз. В условиях оптимального увлажнения на культурных пастбищах допускается проводить 5...6 стравливаний, а иногда и больше.

Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растительность, урожайность пастбищ снижается, ценных в кормовом отношении трав становится меньше.

Если по какой-либо причине пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, траву скашивают на сено. После скашивания или стравливания пастбищ растения восстанавливают свою надземную массу.

Емкость пастбищ. Чтобы правильно организовать выпас скота, необходимо знать емкость пастбищ, т. е. определить, какое количество голов скота можно прокормить на гектаре данного пастбища в течение пастбищного периода. Этот вопрос очень важен, так как при чрезмерной нагрузке при выпасе нередко даже самые пастьбовыносливые растения выпадают из травостоя и пастбищные угодья теряют хозяйственную ценность. При высокой урожайности зеленой массы на неорошаемых пастбищах одному животному требуется следующая площадь (га): взрослому крупному рогатому скоту — 0,4...0,5, молодняку крупного рогатого скота — 0,2, взрослым лошадям — 0,25...0,3, молодняку лошадей — 0,12...0,14, овцам — 0,07...0,08.

При низкой урожайности трав, например на полынных, типча-ковых и ковыльно-типчаковых пастбищах, необходимая площадь, на 1 голову крупного рогатого скота может возрасти до 1 ...2,5 га, на солянковых — до 2...3 га. На полупустынных пастбищах с низкой урожайностью трав (в среднем 0,1 ...0,5 т сухой массы с 1 га) для одной овцы в год требуется 3,5...6 га.

Урожайность пастбищ можно определить на пробных площадках, где траву скашивают на высоте 3...4 см и затем зеленую массу взвешивают.

Суточную потребность в зеленом корме для животных разных видов определяют по зоотехническим нормам, принятым в хозяйстве. Можно придерживаться следующих средних норм (кг зеленого корма в день на одно животное): для коров в зависимости от удоя — 40...75, для молодняка крупного рогатого скота старше одного года — 30...40, для молодняка до одного года — 15...25, для овец — 6...8 (в степных районах из-за сухости корма — 3...6), для ягнят — 2...3, лошадей — 30...40.

Зная урожайность зеленой массы пастбища, суточную потребность животного в зеленом корме и продолжительность пастбищного периода, можно определить емкость пастбища. Например* урожайность зеленой массы составляет 27 т с 1 га, продолжительность пастбищного периода — 150 дней. Одной корове требуется в сутки 60 кг зеленого корма, следовательно, на весь пастбищный период потребуется 60 -150 = 9000 кг (9 т), а нагрузка на 1 га паст-» бища составляет 3 коровы. Таким образом, одной корове потребуется в течение пастбищного сезона 0,33 га пастбища. При расчете пастбищных площадей целесообразно увеличить эту площадь на

15.. .20 % на случай уменьшения урожайности трав из-за неблаго-, приятной погоды. В опытах кафедры луговодства МСХА по Ярославский области выявлено, что продуктивность и состояние естественных пастбищ были наилучшими в течение 12 лет, если обеспечивались такие нагрузки овец, при которых стравливание массы поедаемых видов трав составляет 80...90 %. При большей нагрузку пастбища деградировали, ботанический состав травостоя ухудшал т ся, в нем увеличивалось содержание подорожника, лапчатки гусиной, птичьей гречишки, ядовитого разнотравья. При очень низ-i кой нагрузке и отсутствии пастбищного использования угодья за-» растали кустарниками и ядовитым разнотравьем.

Профессором В. А. Тюльдюковым разработана технология, при которой пастбища, особенно орошаемые, начинают использовать-» ся в год посева. При этом высеваются однолетние сопутствующие культуры и многолетние травы. Первое стравливание начинают при достижении сопутствующей культурой фазы выхода в трубку (бутонизации). Во втором стравливании эти культуры дают

30.. .35 % урожая. В последующие циклы урожайность формируется за счет многолетних трав.

На полукустарниковых и кустарниковых пастбищах аридной и субаридной зон животными должно стравливаться не более 2/3 ежегодного прироста побегов.

5.8. СИСТЕМЫ ВЫПАСА. ЗАГОННАЯ ПАСТЬБА

Классификация систем выпаса. Существует несколько систем выпаса (пастьбы): вольная, или бессистемная, пастьба, когда скот пасется по всему пастбищу ежедневно в течение всего пастбищного периода; пастьба на привязи, когда животное пасется на небольшом участке пастбища, потом его переводят на другой участок, затеям на следующий и т. д.; загонная система пастьбы, когда пастбищный участок делят на несколько загонов и стравливают их поочередно.

При бессистемном (вольном) выпасе скота в травостое постоянно уменьшается количество хорошо поедаемых злаковых и бобовых растений, ценные растения исчезают, их заменяют плохо поедаемые и недоедаемые травы, а также низкорослые малоурожайные растения. В результате во второй половине пастбищного сезона животные испытывают недостаток в корме и вынуждены поедать малоценные или перестоявшие растения. При загонной системе пастьбы эти недостатки устраняются, сохраняются высокая продуктивность пастбищ и хорошее состояние их травостоя. Особенно эффективна загонно-порционная пастьба. Рассмотрим ее подробнее.

Загонно-порционная система использования пастбищ. Загоннопорционная пастьба — это основное звено рационального использования пастбищ. Система предусматривает деление пастбищного участка на загоны, травостой которых стравливают скоту по очереди. Сначала скот пасут в первом загоне, а когда растительность будет стравлена, перегоняют во второй, третий и так до тех пор, пока не будут использованы все загоны, после чего скот снова переводят в первый загон. Второй цикл стравливания начинают в порядке очередности загонов.

Многочисленные опыты и практика выявили более высокую продуктивность пастбищ при загонном выпасе по сравнению с бессистемным, установили возможность прокормить на одном и том же участке больше скота, значительно повысив его продуктивность.

При загонном использовании пастбищ можно организовать выпас скота с таким расчетом, чтобы животные каждый раз имели в загоне достаточное количество (порцию) свежей зеленой травы. При этом способе пастьбы более равномерно стравливается и полнее используется пастбищный корм, сокращается излишнее передвижение скота по участку, создаются условия для «отдыха» заго-

на после стравливания, благодаря чему растения могут дать хорошую отаву.

Опытами ВИК установлено, что при загонной системе пастьбы крупного рогатого скота на злаковых пастбищах количество зеленого корма увеличивается на 24 %, а переваримого белка — на 54 %. Благодаря более полному стравливанию пастбищных участков и скашиванию несведенных остатков травостоя уменьшается обсеменение сорных, вредных и ядовитых трав. При разделении пастбища на восемь загонов можно на одной и той же площади прокормить на 25...30 % животных больше, чем при вольной пастьбе. К тому же значительно повышается продуктивность животных, так как этот способ выпаса позволяет систематически стравливать травы в ранней фазе вегетации, вследствие чего увеличиваются их питательная ценность и поедаемость.

В хозяйстве «Молочное» Вологодской области при вольной пастьбе на одну корову приходится 1 га, тогда как при загонной системе пастьбы — 0,4 га. При загонной системе использования пастбищ удои коров в пастбищный период повышаются в среднем на 15...25%, а приросты живой массы молодняка — на

25...30 % по сравнению с бессистемной пастьбой.

Загонно-порционная система использования пастбищ особенно эффективна при стравливании высокоурожайного или переросшего травостоя. В этом случае выделяется часть загона шириной всего несколько метров так, чтобы гурт растягивался в шеренгу. Следует отметить, что коровы и овцы, являясь стадными животными, комфортней себя ощущают при определенной плотности гурта или отары (фронт кормления на одну корову 1,5... 2 м). Если плотность недостаточна, то животные начинают чрезмерно много передвигаться (метаться) по пастбищу, делая стежки, вытаптывая траву и плохо ее поедая, в результате снижается их продуктивность.

Установлено, что при загонной системе пастьбы овцам требуется на 25...40 % меньше пастбищной площади, чем при вольном выпасе. При введении загонной пастьбы на горных пастбищах можно прокормить скота в среднем на 20 % больше и получить животноводческой продукции (молока, мяса) на 25 % больше, чем при бессистемной пастьбе.

При организации загонной системы пастьбы большое значение имеют размер и число загонов, длительность их использования.

Размер загонов устанавливают в зависимости от продуктивности пастбища, размера стада, быстроты отрастания растительной массы на пастбище. Урожайность зеленой массы пастбищ часто изменяется по годам, однако это не означает, что каждый год следует менять размеры загонов. Они должны оставаться постоянными, но необходимо изменять количество дней использования каждого загона.

На культурных пастбищах наиболее целесообразна площадь загонов до 4...5 га, а при стравливании травостоя в загонах по частям (порциям) можно увеличить их размеры до 8 га. Выпас в крупных загонах часто превращается в бессистемный со всеми его недостатками.

Число загонов устанавливают с учетом площади, закрепленной за стадом, а также размера загона. В то же время учитывают срок, в течение которого травостой после стравливания загона успевает отрасти и может быть использован вторично при последующем цикле стравливания. Второе стравливание можно начинать через

25...30 дней, а последующие — через 30...40 дней. Если период отрастания равен, например, 25 дням, то при трехдневном использовании загона потребуется 8 загонов (кроме используемого в настоящее время), а всего, следовательно, 9.

Число загонов по зонам ориентировочно может быть следующим: в лесной зоне — 8... 12, в лесостепной и степной — не менее 16, в степной зоне и полупустыне — не менее 24.

В ряде случаев целесообразно увеличивать число загонов, так как урожайность трав в последующие циклы выпаса значительно уменьшается и стравливание травостоя происходит быстрее. По мере продвижения на юг урожайность трав резко снижается, а продолжительность пастбищного периода возрастает, что также вызывает необходимость увеличивать число загонов.

Срок использования загонов зависит от того, сколько дней животные могут находиться в каждом из них, получая достаточное количество пастбищного корма и не причиняя значительного ущерба растительности.

Желательно, чтобы срок пребывания животных в каждом загоне не превышал 3 дней, так как более продолжительный выпас часто приводит к распространению глистных заболеваний. Срок использования зависит и от высоты стравливания. Когда после выпаса трава будет иметь высоту около 5 см, животных следует перегонять на другой участок, так как при более низком стравливании (2...3 см) пастбища ухудшаются.

Порядок стравливания травостоев и техника выпаса. В первую очередь стравливают те участки, где травы близки к выколашива-нию. Если почему-либо все поспевшие в загонах травостои своевременно стравить нельзя, в некоторых из них траву скашивают на сено, силос или зеленый корм.

При выпасе скота на пастбищах с хорошим травостоем очень эффективен порционный выпас. При этом способе для выпаса отгораживают переносной электрической изгородью полоску пастбища шириной 4...5 м. Ее длина зависит от размера стада (1,5 м на одну корову). Траву на пастбище животные в этом случае поедают почти так же, как и в кормушках.

После стравливания отведенной порции травы электрическую изгородь переносят, т. е. отводят новый участок для стравливания. Таким образом, при этой системе выпаса краткосрочное интенсивное стравливание загонов чередуется с длительными периодами отдыха, что повышает продуктивность пастбища.

В пределах пастбища можно применять пастьбу в загороженных и незагороженных загонах, проводить подтравливание травостоя.

Наиболее рациональный способ стравливания травостоя — пастьба в загороженных загонах. Ее преимущество состоит в том, что травостой стравливается планомерно. Роль пастуха здесь сводится к тому, чтобы своевременно напоить животных, дать им подкормку и т. д. '

Если траву стравливают на неогороженных пастбищах, следует широко применять способ пастьбы «из-под ноги» как наиболее эффективный. При этом способе пастух регулирует медленное движение стада, поэтому весь травостой поедается равномерно. Периодически животных возвращают назад (перемешивают гурт) так, чтобы шедшие в задних рядах животные оказались впереди. Этот прием особенно важен при пастьбе овец на степных и сухостепных пастбищах. Во всех случаях необходимо стараться построить движение гурта или отары фронтом (в шеренгу). С утра стадо проводят по участку с худшим травостоем или с не совсем hc^j пользованным в предыдущие дни. Проголодавшиеся за ночь животные с утра лучше поедают менее съедобные травы, затем их переводят на свежий травостой. Стравливать травостой в пределах загона лучше по частям, чтобы животные всегда имели свежую, незатоптанную траву.

5.9. ПАСТБИЩЕОБОРОТ

i

Неправильное, шаблонное из года в год использование пастбищ в одни и те же сроки — важнейшая причина снижения урожайности и ухудшения ботанического состава травостоя. На таких пастбищах выпадают наиболее ценные в кормовом отношении растения, их заменяют сорняки, так как неправильная эксплуатация пастбища нарушает нормальный ход накопления и расходования растениями питательных веществ. При этом продуктивность пастбищ резко снижается.

Чтобы не допустить ухудшения кормового достоинства и снижения урожаев травостоя естественных и сеяных пастбищ, необходимо применять систему использования пастбищ, т. е. вводить. пастбищеоборот.

Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой в определенном порядке (в

течение сезона, через год или несколько лет) изменяются сроки и способы их использования. Для этого периодически чередуют выпас и сенокошение со сменой сроков пастьбы и скашивания трав, скашивают травы после обсеменения, предоставляют пастбищу отдых.

При составлении схемы пастбищеоборота обычно предусматривают следующие мероприятия:

ежегодную смену порядка использования загонов под выпас скота (причем если, например, в текущем году пастьба скота начиналась с первого загона, то в следующем году нужно начинать ее со второго, затем с третьего и т. д.);

периодическое использование для сенокошения ряда загонов, на которых в предыдущем году начинали пастьбу весной;

периодическое позднее скашивание (после обсеменения), а на сильно сбитых пастбищах периодическое предоставление полного отдыха с проведением необходимых агротехнических мероприятий.

Например, в лесной зоне в пастбищеобороте пастбище может быть разбито на 11 загонов, из которых ежегодно семь используют под выпас, два — под сенокошение и два — под улучшение. В отдельные годы приходится скашивать на сено до 4...5 загонов. В течение 11 лет каждый загон будет использован 7 лет под выпас, 2 года в качестве сенокоса и 2 года под ускоренное залужение. Для условий сухой степи рекомендуют следующую примерную схему шестилетнего пастбищеоборота (табл. 13). Цифры 1...4 указывают очередность использования участков с весны в соответствующем году, буква О означает, что в соответствующем году участкам предоставляется отдых, а буква С — что травостой скашивают на сено.

В зависимости от местных условий и типа пастбищ можно вводить и другие схемы пастбищеоборотов.

Площади под пастбищеоборотами и чередование способов использования участков по годам определяют с учетом продуктивности животных (среднесуточного удоя молока, настрига шерсти,

прироста живой массы), вида и возрастных групп животных. Прежде всего устанавливают суточную норму травы для одного животного и всего стада в целом.

Руководствуясь продуктивностью пастбища данного типа и оптимальным временем его использования, разрабатывают кален*^! дарь стравливания пастбищ и определяют число загонов, площади стравливания (однократно, многократно используемых отав и т. п.), что дает возможность построить схему чередования использования отдельных загонов по годам. Затем, исходя из мероприя- _; тий по уходу, устанавливают пастбищеоборот для данной зоны и типа пастбищ.

В полупустыне, где пастбищный период длительный и растения естественных пастбищ после стравливания дают мало отавы, иная схема пастбищеоборота. По мере продвижения на юг с увеличением пастбищного периода возрастает число загонов, уменьшаются площади многократного стравливания и увеличиваются площади однократного стравливания. т

При введении пастбищеоборота учитывают хозяйственные условия и природные особенности пастбищ, в первую очередь улучшают деградированные травостои, устанавливают очередность , стравливания разных участков в соответствии с составом их растительности. Большое значение имеет периодическое предоставле-; ние пастбищам временного отдыха, когда на отдельных участках_; прекращают пастьбу. Растения на них развиваются до обсеменения, затем эти участки используют для сенокошения или выпаса. Выпас даже лучше, так как семена будут заделываться, — это особенно важно для южных районов.

На пастбищных участках с достаточно хорошим травостоем целесообразно организовать попеременное сенокосно-пастбищное использование кормовых угодий. В сенокосные годы это будет способствовать росту и развитию ценных верховых злаков и неко- '* торых бобовых, а в годы пастбищного использования — ценных кормовых низовых трав. Чередование пастьбы и сенокошения > способствует значительному увеличению урожайности кормовых-угодий. Считается, что чередовать выпас и сенокос можно через один-два года. Размер и число участков зависят от потребности животных в пастбищном корме и сене. При введении пастбищеоборотов нужно проводить все мероприятия по улучшению пастбищ и уходу за ними в соответствии с характером использования загонов.

Однако на культурных пастбищах введение сенокосно-пастбищного использования, как и проведение других мероприятий, входящих в пастбищеобороты (выключение пастбища из использования, предоставление некоторым загонам временного отдыха, посев трав и т. д.), не всегда необходимо.

5.10. ПОРЯДОК ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАСТБИЩ

Для рационального использования пастбищ устанавливают план и порядок их стравливания: определяют потребность животных в пастбищных кормах и продуктивность пастбищ для выявления возможности покрытия этой потребности; отводят участки для животных разных видов; устанавливают очередность стравливания пастбищ.

Потребность животных в пастбищных кормах и источники поступления. Для определения потребности в кормах составляют обоснованный расчет потребности в кормах на определенный период (год, сезон). Чтобы проверить, насколько кормовая база хозяйства обеспечивает потребность в кормах, составляют кормовой баланс, в расходной части которого отражают потребность в кормах, а в приходной — источники покрытия этой потребности. Обычно в каждом хозяйстве составляют годовой кормовой баланс.

Для расчета обеспеченности животных пастбищными зелеными кормами аналогично годовому кормовому балансу составляют баланс кормов на пастбищный сезон. В расходной части указывают потребность стада в пастбищном корме, а в приходной — поступление пастбищных кормов.

Потребность животных в пастбищных кормах определяют исходя из норм потребности в пастбищной траве животных различных видов и возрастных групп. При выяснении потребности в кормах учитывают уровень удоев, суточные приросты живой массы животных. Потребность в пастбищных кормах рассчитывают по месяцам с учетом изменений в составе стада.

Поступление зеленых пастбищных кормов, а также кормов с полевых и кормовых севооборотов учитывают по каждому участку или виду пастбищ по месяцам с указанием времени и количества травы, получаемой с этой площади. Результаты подсчета потребности в зеленых кормах и источников их поступления могут быть сведены в общий баланс прихода и расхода кормов.

Сопоставляя потребность скота в пастбищном корме с обеспеченностью по месяцам, устанавливают излишек или недостаток зеленых пастбищных кормов в отдельные месяцы пастбищного сезона. Эти расчеты необходимы для того, чтобы восполнить недостаток в зеленых кормах путем посева трав и однолетних кормовых культур, используемых в подкормку скоту, посева кукурузы на зеленый корм и силос. Если в хозяйстве несколько стад, за которыми закреплены отдельные участки, то баланс составляют по каждому стаду, а затем делают сводный баланс, который будет характеризовать степень обеспеченности всего поголовья скота пастбищными кормами.

Определение продуктивности пастбищ. Для определения урожаев травостоя пастбищ в хозяйстве применяют укосный метод, который заключается в следующем. В разных местах участка скашива-

ют траву с четырех площадок по 2,5 м² перед стравливанием на: высоту 5...6 см. Скошенную с четырех площадок (10 м²) траву' тотчас же взвешивают, затем проводят перерасчет на 1 га. Масса травы, скошенная с учетных площадок перед началом стравли-т , вания, характеризует валовую продуктивность данного участка (загона).

Фактическую продуктивность пастбища определяют следующим образом. Сначала устанавливают массу травы, оставшейся > после стравливания; для этого скашивают остатки травы и взвешивают. Затем из показателя валовой продуктивности вычитают, количество несведенной травы и получают фактическую продуктивность. Сумма величин валовой (фактической) продуктивности за все стравливания дает валовую (фактическую) продуктивность за пастбищный период.

Отношение фактической продуктивности к валовой составляет ; процент поедаемости, или коэффициент использования трав, который может быть выведен для каждого стравливания и за весь; пастбищный период в целом.

Продуктивность пастбищ устанавливают и зоотехническим ме- , тодом, сущность которого сводится к определению количества животноводческой продукции, полученной в результате выпаса¹ скота. Чтобы точно рассчитать количество животноводческой продукции, ежедневно учитывают поступающее молоко и взвешивают пасущихся животных не реже одного раза в месяц. Такой метод применяют достаточно широко, но он не считается удовлетворительным, так как, например, на выход молока кроме продуктивности пастбищ влияют другие факторы (лактация, стельность, породность скота и т. д.); при этом не учитывается количество; поддерживающего корма.

Наиболее распространен метод определения продуктивности пастбища, основанный на использовании кормовых единиц. В , этом случае продуктивность пастбища вычисляют путем пересчета; количества дней выпаса и выхода животноводческой продукции (мяса, молока) в кормовые единицы.

Организация стад и отвод пастбищ для животных разных видов и групп. Поскольку потребность животных различных видов и возрастных групп в корме, а также поведение их на пастбище неодинаковы, отводить и закреплять пастбища следует за отдельными стадами. Для этого обычно на пастбищный период организуют следующие стада (гурты, отары): крупного рогатого скота, молодняка крупного рогатого скота, овец, лошадей.

Размер стада зависит от условий пастьбы, площади пастбищ и ¹ их продуктивности, обеспеченности водопоями и др. Обычно рекомендуется следующее примерное число голов в стаде: коров — 100...220, молодняка старше года — 100...200, молодняка в возрас-

те от 7 до 12 мес — 60... 100, телят в возрасте 3...6 мес — не более

40.. .50, нагульного скота в степных районах — 150...200, овец —

600.. . 1000.

При закреплении пастбищ за скотом отдельных видов и возрастных групп руководствуются следующим. Для крупного рогатого скота выделяют более влажные участки с травостоем, в котором преобладают злаковые и бобовые травы. Такие же участки выделяют для молодняка крупного рогатого скота, причем для пастьбы телят до пятимесячного возраста отводят отдельные участки с нежным, сочным травостоем; здесь телята обоих полов пасутся вместе. Начиная с пятимесячного возраста бычкам и телкам отводят отдельные пастбищные участки.

Овцам и козам предоставляют более сухие пастбища со злаковыми и бобовыми травами или же с мелким разнотравьем; овцы и козы хорошо поедают также и солянки. Для табунов лошадей отводят пастбища на пониженных участках с хорошим травостоем.

При использовании естественных пастбищ на суходольных и возвышенных участках скот пасти лучше в ранние утренние часы и вечером, а на низинных и пойменных, где сочная трава, — в дневное время. При таком чередовании животные меньше страдают от гнуса (других вредных насекомых) и лучше поедают травы.

Попеременное использование в течение суток пастбищ различного типа не только способствует значительному повышению продуктивности животных, но и увеличивает коэффициент использования трав. Для предупреждения заболевания животных необходимо соблюдать чередование в стравливании злаковых и бобовых трав. При поедании бобовых (люцерны, донника) животные часто заболевают тимпанней, поэтому стравливание этих растений нужно чередовать с пастьбой скота на злаковых пастбищах, а также не допускать пастьбы по мокрой траве бобовых, т. е. в утренние часы при росе стравливать участки со злаковым травостоем, а в дневные — с бобовым. В этом случае животные не переедают бобовых и не страдают тимпанней.

На хороших пастбищах часто наблюдается избыток перевари-мого протеина в траве, особенно в период кущения — ветвления. В таких случаях животных подкармливают углеводистыми кормами, например кукурузным силосом, злаковым сеном, или организуют пастьбу в загонах со злаковым травостоем в более поздние фазы развития.

В горных районах отвод пастбищ для скота разных видов обусловливается климатом и рельефом. Например, для крупного рогатого скота отводят пастбища горно-лесного и лугопастбищного поясов и нижней части субальпийского; при переводе коров на

более высокие горные пастбища с низкой температурой (альпийские) их молочная продуктивность резко снижается. В верхней части субальпийского и нижней части альпийского поясов отводят пастбища для нагульного скота и лошадей. Пастбища альпийского пояса используют для выпаса овец. Если из-за крутизны склонов¹ нельзя пасти крупный рогатый скот, то такие участки отводят под выпас овец и коз. Однако строгое разграничение указанных зон выпаса отдельных видов скота не всегда соблюдается. Часто на пастбищных участках пасут скот нескольких видов, и это дает хорошие результаты.

Нередко в горах практикуют также попеременное использование пастбищ различного типа в течение суток. С утра скот пасут на сухих пастбищах, затем перегоняют его на пастбища с влаголюбивыми травами, а после полуденного перерыва снова возвращают на сухие пастбища.

Для больного скота (туберкулезом, бруцеллезом и др.) нужно отводить изолированные пастбищные участки, чтобы исключить совместный выпас больных животных со здоровыми и предупредить возможность заражения здорового скота инфекционными заболеваниями.

Очередность стравливания пастбищ. При составлении плана, стравливания ВИК рекомендует соблюдать следующую очередность использования пастбищных угодий в различных зонах. В Нечерноземной зоне в первую очередь стравливают наиболее повышенные и сухие пастбища на суходолах, пастбища со злаковым травостоем на супесчаных и песчаных почвах; во вторую — суходольные, более влажные пастбища, долинные, заливные на высоких частях поймы; затем — низинные пастбища, заливные луга среднего уровня, лесные более влажные и лесопарковые пастбища и, наконец, отавы сенокосов. ,

В лесостепной и степной зонах в первую очередь используют пастбища на более высоких местах и южных склонах, степные типчаковые, а также злаковые залежи; во вторую — разнотравные*¹ разнотравно-злаковые, с пыреем и злаками, пырейные и пырей-но-разнотравные залежи, заливные луга высокого уровня и по долинам балок; в третью — бурьянистые залежи, пастбища по луговым западинам, заливные луга среднего уровня, а также низинные луга; в последнюю очередь — отавы сенокосов.

В сухой степи и полупустыне в первую очередь стравливают эфемеровые пастбища, ковыльно-типчаковые, злаково-полынные; во вторую — житняковые и волоснецовые с примесью полыней, острецовые и пырейные залежи; в третью — пастбища по западинам, низинам и лиманам, заливные, пастбища на песках, бурьянистые залежи, прутняковые с примесью полыней и злаков, отаву сенокосов; в последнюю очередь — полынные и солянковые пастбища а также отаву ранневесенних и весенних пастбищ.

С весны и до конца лета горные пастбища стравливают таким образом: в первую очередь в нижнем поясе — эфемеровые, ко-выльно-типчаково-злаково-полынные; во вторую — лугово-степные, лесные злаково-разнотравные и субальпийские по южным склонам; в третью — лесные злаково-разнотравные, субальпийские и альпийские; в последнюю очередь — отаву сенокосов. С конца лета и осенью, когда скот постепенно спускается с альпийских пастбищ, их травостои используют в обратном порядке.

5.11. УХОД ЗА ПАСТБИЩАМИ

Ежегодный и текущий уход за пастбищами. На пастбищах необходим ежегодный уход по следующей схеме.

1. После схода снега проводят инвентаризацию пастбищ и сенокосов, отмечают места для необходимого ремонта травостоя, подсева семян, очистки от мусора, восстановления изгороди, оросительной или осушительной сети, лагеря для содержания животных.

2. Проводят при необходимости подсев трав, вносят азотные удобрения (30...60 кг д.в/га). Если осенью не вносили фосфор и калий, то вносят их ранней весной. После указанных операций проводят боронование, которое одновременно уничтожит и кротовые кочки. Если травостой подвергся выпиранию, то боронование исключают, а вместо него пастбище прикатывают.

3. Ремонтируют изгороди, сооружения, в том числе гидротехнические.

4. На культурных пастбищах при отрастании травостоя в фазе кущения проводят первое стравливание. При этом первые дни животных пасут 1,5...2,5 ч, увеличивая продолжительность пастьбы постепенно. В первых загонах пастьбу начинают при высоте травостоя 15...20 см, стравливая его до высоты 8...10 см. По достижении высоты травостоя 25...30 см начинают его полное пастбищное использование, стравливая до высоты 4...5 см.

5. После первого стравливания, а затем в последующем после каждого из них (или хотя бы через один цикл) подкашивают несведенные остатки трав, вносят азотные удобрения и разравнивают экскременты, а при необходимости и возможности проводят орошение.

6. Переросший травостой скармливают только порционным методом. В загонах, где травостои переросли и находятся в фазе выхода в трубку и позже, согласно схеме пастбищеоборота травы скашивают на сенаж, зеленый корм, сено, силос и т. д.

7. Последнее стравливание проводят с таким расчетом, чтобы до заморозков осталось около 1 мес и травостой смог отрасти не менее чем до 10... 15 см.

8. После последнего стравливания вносят фосфорно-калийные удобрения (Рбо...90 K.J20... iso)- Если раньше не проводили подкашивание травостоя и разравнивание экскрементов, то необходимо осуществить эти операции.

9. На плотных тяжелых почвах, а также на склонах проводят щелевание, улучшающее аэрацию дернины и почвы и впитывание влаги (на глубину 15 см и более).

Однако стабильные и высокие урожаи пастбищной травы можно получать лишь при текущем (систематическом) уходе за пастбищем. Скот обычно не поедает переросшую траву, вредные растения, а также растения, расположенные на загрязненных калом животных местах. Подкашивают несведенные остатки на высоте

5.. .6 см сенокосилкой вслед за стравливанием. Скошенную траву обычно оставляют на месте, так как, быстро завядая, она не оказывает вредного действия на травостой. Если несведенных остатков много, их убирают. Таким образом, подкашивание — действенный прием уничтожения сорняков и несведенных трав на пастбищах, способствующий поддержанию хорошего состава травостоя.

Еще один прием текущего ухода за пастбищем — разравнивание экскрементов животных, которые они оставляют во время пастьбы. Растительность в местах их попадания часто погибает, а вблизи разрастается мощная трава, которую скот не поедает. Поэтому кал необходимо разбрасывать равномерно по всему пастбищу, желательно после каждого цикла стравливания травостоя. Для этого используют специальные шлейфы и бороны. Этот прием обеспечивает выравненность травостоя. На поливных пастбищах кал легко размывается оросительной водой.

Удобрение культурных пастбищ. Азотные удобрения вносят на пастбище дробно, под каждый цикл стравливания. Целесообразно дробно применять и калийные удобрения. Фосфорные удобрения вносят весной или осенью.

Эффективность минеральных удобрений зависит от влагообеспеченности травостоев. При орошении пастбищ прибавки урожая зеленой массы от азотных удобрений стабильны и составляют

120.. . 160 %. Фосфорно-калийные удобрения дают незначительное повышение урожая злакового травостоя, но они являются фоном, усиливающим действие азотных. На фоне удобрений расход воды на формирование единицы урожая сокращается вдвое. Необходимость внесения фосфорных и калийных удобрений определяется содержанием этих элементов в почве и вносимыми дозами азота, планируемой урожайностью. Содержание в почве подвижного фосфора и обменного калия менее 100 мг/кг в условиях лесостепной зоны свидетельствует о необходимости внесения РК-удобре-ний. При pH_Kci почвенного раствора менее 5,6 проводят известкование, в противном случае эффективность удобрений и орошения снижается.

Совместное действие удобрений и различных режимов орошения изучено кафедрой луговодства МСХА. Исследования показали, что орошение повышает продуктивность культурных пастбищ, его эффективность увеличивается при внесении удобрений. В свою очередь действие последних возрастает при орошении. Вместе с тем применение высоких доз кислых форм удобрений и орошение повышают необходимость повторного известкования и внесения микроэлементов. ’

Повышение уровня минерального питания способствует увеличению площади листьев пастбищных трав и, следовательно, росту урожайности. Наилучшие условия для формирования листовой поверхности трав отмечены при режиме увлажнения не ниже 70 % НВ в верхнем корнеобитаемом слое, который в лесной зоне составляет 30...40 см, а в степной — 50...60 см.

Максимальные урожаи корма получают при режиме орошения, при котором нижний уровень влажности почвы равен 70 и 85 % НВ. Наибольший сбор сухого вещества отмечен в варианте N90x4 на фоне РК при режимах орошения 70 % НВ (10,6 т/га) и 85 % НВ (-11 т/га).

Анализ прибавок урожая на 1 м³ поливной воды и на 1 кг азота показывает, что эффективность удобрений снижается с увеличением их доз. Наивысшая прибавка урожая на 1 кг азота отмечается при режиме орошения 85 % НВ в варианте N₃₀x4 на фоне РК (27,9 кг сухого вещества), а наименьшая — при естественном увлажнении в варианте N99*4 на фоне РК(13,4 кг). Максимальный выход корма на 1 м³ оросительной воды получен при режиме орошения 70...80 % НВ. При этом выход сухого вещества на 1 м³ оросительной воды увеличивается под действием внесения удобрений в 2...3 раза: с 0,8...1,2 до 2...2,8 кг.

Орошение является действенным фактором увеличения равномерности отрастания травостоя в течение пастбищного периода и стабилизации его продуктивности по годам.

Наибольший эффект от удобрений получен при режиме увлажнения 70 % НВ, выход корма в варианте N360P270K270 был почти в 5 раз больше, чем в варианте без орошения и без удобрений. Чем выше урожайность, тем больше вынос питательных веществ из почвы, поэтому при орошении требуются высокие дозы удобрений. Под действием высоких доз азота формируется чисто злаковый травостой, в корме из которого повышается содержание сырого протеина (на 4...7 %), резко увеличивается сбор протеина с 1 га культурных пастбищ.

Азотные удобрения способствуют вытеснению бобовых трав злаками, а фосфорно-калийные — их сохранению.

■ В засушлйвых районах особенно эффективно внесение удобрений вместе с поливной водой. В этом случае имеет место сопряженность и четкое оптимальное сочетание водного и пищевого режимов, поскольку куда больше попало воды, туда поступило и больше минеральных питательных веществ. В лесолуговой зоне с достаточно частым выпадением осадков эффективность этого приема гораздо ниже и она зависит от производительности поливной машины. Если последняя не обеспечивает быстрого полива и удобрения всей площади, то лучше минеральные удобрения вносить высокопроизводительными машинами раздельно от полива. Это позволит более эффективно использовать влагу естественных осадков, иначе последние выпадут на неудобренную почву, что ухудшит использование дождевой и почвенной влаги.

Оросительные системы, способы орошения. Применяемые техника и технологии полива. Исследования и практика выявили целесообразность орошения многолетних трав в Нечерноземной зоне. Орошение лугов увеличивает кормовые ресурсы и дает высокие экономические результаты. Лугопастбищные травы — влаголюбивые культуры, а для обеспечения урожайности 7...8 тыс. корм. ед. с 1 га они в течение вегетационного периода должны получать 600 мм осадков, тогда как выпадает в Нечерноземной зоне в среднем 300 мм. Остальное количество влаги им необходимо дать в виде искусственного дождя.

Оросительные системы. Различают несколько видов оросительных и обводнительных мелиораций:

регулярно действующее орошение (самотечное или с механическим подъемом воды из водохранилища);

однократно действующее орошение (паводковое или лиманное); обводнение с помощью устройства искусственных водохранилищ и орошения небольших участков.

Оросительные системы бывают трех типов: стационарные, полустационарные, передвижные. В стационарных системах все звенья занимают постоянное положение, при необходимости перемещаются только дождевальные установки. В полустационарных системах главный и распределительный трубопроводы, насосные станции обычно имеют стационарное положение, а полевые трубопроводы с дождевальными аппаратами можно переставлять. В передвижных системах составные части перемещаются по орошаемой площади.

Осушительно-оросительные системы условно делят на три типа: для полива дождеванием, внутрипочвенного полива, поверхностного полива. Такие системы рассчитаны на двустороннее регулирование водного режима осушаемых площадей, когда осушительная сеть служит и для подачи воды в оросительных целях.

Выбор оросительных систем и способов полива зависит от топографии, климатических условий, структуры почвы, возделываемой культуры и экономических факторов.

Способы орошения. При использовании поверхностного способа орошения тщательно планируют поверхность земель. Планировка под орошаемые пастбища способствует экономии поливной воды, улучшает условия работы машин и повышает их производительность. Планировку при сооружении оросительной системы проводят скреперами, бульдозерами и длиннобазовыми планировщиками, которые срезают с повышенных мест грунт и ссыпают его ровным слоем на пониженные участки, полностью устраняя неровности.

Для нарезки временных оросителей и выводных борозд, их заравнивания, поделки валиков и их разравнивания, глубокого рыхления и планировки поля применяют каналокопатели-заравнива-тели универсальные КЗУ-0,3, КЗУ-0,ЗБ. Для торфяных и минеральных грунтов с каменистыми включениями пригодны каналокопатели КФН-1200 (ЭТР-123).

Для поверхностного орошения очень эффективно применение шлейф-трубопроводов, трубопроводов из мелиоративной капроновой ткани и водоспусковыми клапанами. В настоящее время предложены и испытаны поливные агрегаты с импульсной прерывистой подачей воды для поверхностного орошения, которое позволяет экономить до 30 % воды и снизить требования к качеству планировки.

В Нечерноземной зоне поверхностный способ орошения практически не применяют.

Подпочвенное орошение требует больших затрат и пока еще мало распространено. Этот способ осуществляется с помощью шлюзования осушительных систем и использования подпочвенно-оросительных сетей. Подпочвенное орошение из пластмассовых и гончарных труб перспективно для пастбищ. Однако отверстие оросителей быстро забивается корневыми волосками и микроорганизмами. В настоящее время разработано подпочвенное орошение по кротовинам, облицованным волокнистым материалом из торфа. Кроме того, предложено укрепление кротовин оросителей с помощью композиций с применением карбамидоформальдегидных смол. Вода вместе с элементами питания для растений подается в зону расположения корней. Этот способ увеличивает урожайность трав, уменьшает потери воды из-за отсутствия поверхностного стока.

Самый распространенный способ орошения в Нечерноземной зоне — дождевание. Вода подается из открытых каналов и трубопроводов к дождевальной установке и разбрызгивается в виде дождя. При дождевании создаются условия, близкие к естественным, но при этом можно регулировать подачу воды, чтобы поддерживать влажность почвы в корнеобитаемом слое на оптимальном уровне. Кроме того, с поливной водой можно подавать растворенные питательные вещества. Доступны полная механизация, а в будущем и автоматизация процесса полива при дождевании лугов. Преимущество дождевания в том, что можно не делать планировки орошаемых участков и не нарезать поливную сеть.

Условие эффективности рассматриваемого способа — правильное соотношение между водопроницаемостью почвы и поливной нормой, которая определяется интенсивностью дождя и продолжительностью полива. Интенсивность — это слой дождя, выпавшего в единицу времени в точке на поверхности луга. Максимально возможную интенсивность дождя, обеспечивающую в данных условиях подачу требуемой нормы полива без стока, принято называть допустимой. Она зависит от многих факторов: водопроницаемости почвы, поливной нормы, начальной влажности почвы, вида обработки, состояния пахотного слоя, размера капель дождя, характера его подачи, уклона и микрорельефа участка.

В производство внедрена дождевальная система с импульсными аппаратами. Они позволяют рассредоточить поливной ток, создать требуемый микроклимат и направленно воздействовать на растения и окружающую среду. Разработана еще одна схема импульсного дождевания — синхронное дождевание. При ней существенно увеличивается длительность воздействия дождевания на растение и среду и достигается предельное рассредоточение поливного тока. Суточная водоподача становится равной суточному водопотреблению растений, а сам полив осуществляется непрерывно на протяжении всего вегетационного периода. Эти способы полива позволяют на протяжении всего вегетационного периода стабильно поддерживать влажность почвы и воздуха на оптимальном уровне, что благоприятно сказывается на микробиологических процессах, протекающих в почве, а также на росте и развитии трав. Однако технически такие способы пока трудно осуществить.

Таким образом, наибольшее распространение в практике орошения пастбищ имеют поверхностные способы подачи воды и дождевание. В их основе лежат принципы периодического снабжения растений водой за счет аккумулирования ее в корнеобитаемом слое почвы. Чем меньше интервалы между сроками подачи воды к корням растений, тем лучше условия их водообеспечения. Однако создание оптимального режима пока затруднено, поэтому широкое распространение получили способы, основанные на принципе периодического внесения воды в почву (в частности, дождевание) через определенные интервалы времени.

Техника, применяемая при орошении. Дождевальную технику применяют с учетом сменной и сезонной производительности машин таким образом, чтобы обеспечить травостой регулярными поливами в течение всего вегетационного периода.

Все дождевальные машины, выпускаемые промышленностью, могут быть использованы для орошения лугов. Если площадь орошаемого участка не превышает 50 га, применяют переносные короткоструйные дождевальные установки и дальнеструйные дождевальные машины с разборным или закрытым трубопроводом.

Вместо металлических трубопроводов при орошении дальнеструйными дождевателями ДДН-70 и ДДН-100 можно использовать гибкие трубопроводы из капроновой мелиоративной ткани, которые наматываются на барабаны, закрепленные на раме дождевателя. Один агрегат может оснащаться трубопроводом длиной

300.. .600 м, в зависимости от рельефа местности, поливать площадь вокруг гидранта в радиусе 300...600 м.

На пастбищах, имеющих площадь больше 50 га, целесообразны короткоструйные двухконсольные дождевальные агрегаты ДДА-100М и машины ДДН-70 и ДДН-100. Если площадь пастбищ

200.. .300 га, то их удобно орошать многоопорным катящимся трубопроводом ДКШ-64 «Волжанка» и дождевальной машиной «Фрегат».

При эксплуатации полустационарных и передвижных оросительных сетей для подачи воды на луга пользуются передвижными насосными станциями и разборными трубопроводами (обычно РТ-180).

Наиболее эффективным оказалось применение полустационарных систем с дождевальными шлейфами различных модификаций. При этом расстояние между трубопроводами может составлять от 300 до 800 м, расстояние между гидрантами на трубопроводе — 50...60 м. Дождевальные шлейфы лучше всех машин вписываются в систему огороженных пастбищ, их дождевальные аппараты (КД-10 «Тимирязевец») обеспечивают мелкокапельное (диаметр капли 1 мм) прерывистое дождевание с низкой интенсивностью дождя (5... 10 мм/ч) без ущерба производительности (на полив 1 га при норме 400 м³/га затрачивается 0,5...0,7 чел.-ч). Эти машины отличаются простотой и надежностью конструкции, их легко изготовить и эксплуатировать и можно использовать для дифференцирования полива любых культур, выращиваемых на сложном рельефе с уклонами до 0,1 и наличием блюдцеобразных понижений, древесно-кустарниковых куртин, лесополос и отдельных деревьев. При орошении дождевальными шлейфами из-за более мягкого дождя урожайность трав на 10... 15 %, а пропашных культур на 25...30 % выше, чем при поливе машинами ДДН-70 и «Фрегат». Характеристики дождя разных дождевальных машин и факторы, влияющие на их выбор, представлены в таблице 14. Дождевальные шлейфы обеспечивают самое дешевое орошение: затраты в 1,5...2 раза ниже, чем при использовании ДШК-64 «Волжанка», ДМ «Фрегат», ЭДМФ «Кубань», ДФ «Днепр», и в 5,5 раза, чем стационарные оросительные системы.

Основные условия, от которых зависят способ и техника полива сенокосов и пастбищ, приведены в таблице 15.

Технология полива. Основное требование к поливу — ; оросительная вода должна сразу и полностью впитываться дерниной (появление луж недопустимо). Поэтому дождевальные маши.г ны с высокой интенсивностью дождя нужно использовать на пастбищах с выровненной поверхностью (ДДА-100М, ДМА-200). При неровном рельефе можно применять установки «Сигма», КИ-50, дождевальные шлейфы, имеющие интенсивность дождя менее 0,3 мм/мин.

Скорость впитывания воды дерниной в процессе полива меняется: в первые 30 мин — 5 мм/мин, в конце второго часа — 0,3 мм/мин. Особенно важно принимать это во внимание при высоких поливных нормах. В таком случае поливают небольшими порциями, лучше в два приема с перерывом в 1...2 ч, тем самым удается избежать стока воды. Однако потери воды при орошении за счет переувлажнения достигают 10... 15 %, неизбежна и глубинная фильтрация. Это явление исключается при поливе двухпозиционнымй дождевальными шлейфами ШД-25/300А, ШДК-10/300 «Фермер»; обеспечивающими прерывистое медленное дождевание. Используемая для орошения вода должна отвечать определенным требованиям: если в ней содержится много наносов, то в составе сети необходим отстойник. Для орошения пригодна только пресная или слабоминерализованная вода. Наибольшую опасность для пастбищных трав представляют соли NaCl и Na₂S0₄. Желательно) чтобы их концентрация не превышала 1 г/л для NaCl и 0,5 г/л для Na₂S0₄. Если орошают холодной водой, то в росте и развитии трав может наступить депрессия; лучше, чтобы температура воды была не ниже 10... 12 °С.

В качестве источников орошения пастбищ используют реки и ручьи, сооружают пруды и водохранилища, а также артезиански^-: скважины.

Удобрительно-оросительные поливы. Особенно нужно отметить’ значение орошения пастбищ сточными водами. Такой метод, впервые применили в конце 60-х годов XX в. в хозяйствах «Заря Подмосковья» и «Новоселки» Московской области, где для полива культурных пастбищ использовали промышленно-бытовые стоки. При соблюдении санитарных правил орошение сточными водами можно применять на пастбищах. Для гибели яиц гельминтов и патогенной микрофлоры достаточно 12... 14 дней, после чего политый загон можно стравливать.

На культурном пастбище хозяйства «Курсаково» Московской области вносили птичий помет с орошаемой водой. Самый дешевый корм получен при внесении 20 т помета на 1 га. Дальнейшее увеличение дозы не приводило к росту урожайности травостоя. Использование помета увеличивало содержание в корме фосфора и калия, сырого протеина (до 20,4 %) и снижало количество клетчатки. Успешно применяют птичий помет на культурных пастби-

щах Истро-Сенежской птицефабрики. Урожай злаковых трав при удобрении пометом повышается в 1,7...2,3 раза.

Нередко на фермах скапливается много навоза. Все процессы по удалению жидкого навоза из животноводческих помещений и внесению его на пастбище должны быть полностью механизированы. В скотных дворах под решетчатым полом прокладывают бетонированные навозные каналы. Животные продавливают навоз сквозь щели решеток, он попадает в каналы, а остатки его смываются водой. Затем открываются задвижки и вся масса из каналов вытекает по двум самотечным коллекторам в навозохранилище, которое состоит из четырех котлованов. В первых двух котлованах твердая фракция частично отделяется от жидкой. Осветленная жидкость (2 % сухого вещества) переходит в другие котлованы. Таким образом, жидкий навоз влажностью 98 % из последнего котлована используется для удобрения и орошения пастбищ. При этом предусмотрено разбавление его чистой водой в соотношениях 1: 4, 1:10 и 1 :25. у

Из навозохранилища жидкий навоз подается фекальным насосом НФ-12 (НФ-2,5) по разборному трубопроводу РТ-125 в 15-тонную емкость. Металлическая цистерна находится у реки, рядом с двумя насосными станциями СНП-50/80. Из емкости жидкий навоз по гибкому трубопроводу диаметром 50...75 мм всасывается в трубу насосной станции с одновременным забором воды из реки.

Полученная смесь подается в трубопровод стационарной оросительной сети, затем разбрызгивается дождевальной машиной (ДДН-45 или ДЦН-70) в виде дождя. Жидкий навоз вносят два механизатора. Тракторист обслуживает две дождевальные установки, моторист контролирует работу насосной станции и следит за смешиванием жидкого навоза с водой.

Жидкий навоз вносят в дозе 60 т/га за один полив, добавив 340 м³ воды, всего 4...5 раз за пастбищный период, что эквивалентно дозе минеральных удобрений NisoPnoKw- При удобрении и орошении таким способом урожайность повышается в 4...6 раз, достигая 40...50 т зеленой массы с 1 га.

Описанный способ использования жидкого навоза применяют на многих культурных пастбищах. Использование жидкого навоза для удобрения орошаемых пастбищ решает санитарную проблему, обеспечивает высокую продуктивность травостоя. Поедаемость травостоя таких пастбищ высокая, к моменту стравливания зараженность пастбищ гельминтами отсутствует.

В настоящее время предложена и испытана новая машина для кругового и фронтального орошения неосветленными животноводческими стоками. Животноводческие стоки разбавляются в трубопроводе машины, причем почва и травостой предварительно смачиваются чистой водой, затем разбавленными стоками и снова чистой водой. По периметру орошаемого участка проводится по-

лив только чистой водой. Все указанные операции осуществляются за один прием, т. е. за один проход машины, благодаря тому, что машина позволяет над дождем из разбавленных стоков образовать более широкий зонт дождя из чистой воды. Это подавляет запахи и уменьшает газообразные потери азота. При таком орошении достигается наиболее экологически безопасное использование животноводческих и других стоков.

В хозяйствах Московской области успешно испытаны и внедрены разные системы орошения сточными водами. Очень хорошие результаты получены при использовании модифицированной навесной насосной станции НСНП «Подмосковная» 80/80 с S-образным ножом-измельчителем, которая подает животноводческие стоки в разборные трубопроводы, а из них в модифицированные дождевальные шлейфы или гибкие поливные трубопроводы из капроновой ткани, оснащенные водовыпусками.

Успешно испытаны быстросборные передвижные оросительные комплекты, состоящие из модулей, расположенных относительно центрального магистрального трубопровода по шахматной схеме. Каждый модуль состоит из передвижных (вдоль своей оси) распределительных трубопроводов. Перпендикулярно им или параллельно центральному магистральному трубопроводу перемещаются дождевальные шлейфы (в продольно-осевом направлении). Указанные комплекты позволяют чередовать применение сточных вод по полям без разборки трубопроводов, т. е. такт «орошение» сменяется при необходимости тактом «отдых» при полной загрузке системы и снижении удельной металлоемкости в 2 раза. При таком орошении избегается избыточное накопление тех или иных веществ в почве. Процесс полностью механизирован.

Использование трубопроводов для транспортирования и распределения сточных вод снижает затраты в десятки раз по сравнению с колесными цистернами-разбрызгивателями. Выявлено, что разбавление обычного навоза водой и подача его на поле с помощью насосной станции с S-образным измельчителем и трубопроводов сокращает затраты на его внесение в 3 раза.

Дозы и нормы животноводческих и промышленных стоков, используемых на кормовых угодьях, рассчитывают по элементу минерального питания, находящемуся в максимуме, по выносу травостоем или кормовой культурой. Остальные элементы вносятся добавочно для сбалансирования минерального питания. Поэтому наиболее эффективно сочетание минеральных удобрений с применением сточных вод. Как правило, при использовании животноводческих стоков для удобрения сенокосов и пастбищ в избытке находится фосфор, а в дефиците — азот.

Следует обратить внимание на подщелачивающие действия на почву животноводческих стоков, а также на содержание в них тяже-

лых металлов. Последнее особенно актуально для орошения травостоев промышленными стоками.

Регулирование водного режима пастбищ. Регулирование водного режима — важнейший инструмент управления формированием агрофитоценозов. Луговой агрофитоценоз должен развиваться при постоянной достаточной насыщенности почвы водой.

Более правильно применять поливные режимы, рассчитанные на оптимальный уровень увлажнения почвы в тот или иной период времени, т. е. поливать в то время и такой нормой, когда это требует само растение. Орошение пастбищ нужно организовывать так, чтобы поливать загоны сразу после стравливания травостоев и подкормки удобрениями. График стравливания должен опережать график полива на 5...6 дней. При необходимости пастбища поливают и в период формирования урожая очередного цикла стравливания. Орошение лучше проводить в утренние, вечерние или ночные часы, в безветренную погоду. Полив пастбищ обычно начинают в конце мая и заканчивают в августе — сентябре в зависимости от погодных условий.

Водообеспеченность травостоев зависит в основном от напряженности метеорологических условий года — осадков и температуры, особенно в вегетационный период. Метеорологические условия в разные годы значительно отличаются друг от друга. Так, в Московской области из каждых десяти лет три года бывают влажными, шесть — средневлажными и один — засушливым. Следует учитывать также неравномерное распределение осадков по месяцам и декадам. Все это создает в отдельные годы и вегетационные периоды неблагоприятные условия водообеспеченности для формирования агрофитоценозов и требует организации дополнительного орошения.

При пастбищном использовании важно поддерживать оптимум влажности почвы. Исследования показывают, что в расчетном слое 0...40 см под травостоем, формирующимся при различных уровнях минерального питания, влажность почвы существенно не различается, имея тенденцию к снижению при внесении удобрений. Влажность почвы без орошения подвержена значительным колебаниям в различные периоды вегетации трав в зависимости от складывающихся погодных условий. При орошении пастбищ влажность поддерживается в заданных пределах с помощью поливов. Снижение влажности почвы до 55 % НВ отмечено в три года из десяти, до 70 % НВ — в девять из десяти, до 85 % НВ — во все годы. ,

Необходимость полива можно установить по внешнему виду растений (потеря тургора листьев, увеличение их блеска и жесткости краев и т. д.), а также по влажности почвы, определяемой термостатно-весовым методом, датчиками и др.

Возможна диагностика проведения поливов на пастбищах по концентрации клеточного сока (ККС) трав.

Оптимальная величина ККС злаковых трав (в основном ежи сборной, овсяницы луговой) лежит в пределах 2,2...5 %. Величины ККС, соответствующие влажности почвы 70 % НВ, колеблются от

4,5 до 5,0 %.

В средние по количеству осадков годы в Центральном районе Нечерноземной зоны требуется проводить 3...4 полива пастбищ при поддержании влажности почвы на уровне не ниже 70...75% НВ. Поливные нормы колеблются от 23 до 31 мм, что достаточно для повышения влажности почвы на 18...20 %. При этом верхний порог влажности в расчетном слое необязательно доводить до 100 % НВ, его можно поднять только до 90 % с расчетом на осадки. Во влажные годы за сезон проводят всего 2 полива, а в отдельные годы орошения не требуется благодаря обилию осадков. В засушливые годы число поливов возрастает до 9.

Чтобы обеспечить влажность почвы культурных пастбищ Центрального района Нечерноземной зоны на уровне не ниже 70 % НВ, поливы следует проводить нормами порядка 30 мм 2...9 раз за сезон, при 85% НВ — 2...16 раз несколько меньшей поливной нормой (23 мм). Поддержание влажности дерново-подзолистой почвы в слое 0...40 см при 70 и 85 % НВ обеспечивает наличие в ней продуктивной влаги соответственно 61 и 80 %; в черноземнолуговой почве — 55 и 78 %, что создает оптимальные условия для формирования агрофитоценоза.

Суммарное водопотребление (эвапотранспирацию Е, мм) пастбищных трав определяют методом водного баланса и рассчитывают по формуле

E=P±AW+M- Q,

где Р — количество осадков, мм; ДИ⁷— изменение влагозапасов в почве, мм; М — оросительная норма, мм; Q — фильтрация, мм (1 мм = 10 м³/га).

С улучшением водообеспеченности травостоев при увеличении предполивной влажности почвы отмечается рост суммарного водопотребления. Суммарное водопотребление пастбищных травостоев определяется в основном метеорологическими факторами, неодинаковыми в разных почвенно-климатических зонах и в разные вегетационные периоды. Этим объясняется несовпадение размеров суммарного водопотребления травостоев пастбищ примерно одинаковой продуктивности.

Коэффициенты водопотребления (КВ) пастбищных трав в Московской и других областях изменяются в зависимости от доз вносимых удобрений и режимов увлажнения. Установлена закономерность уменьшения КВ при всех режимах увлажнения с повышением уровня минерального питания в 2,4...2,8 раза. Следовательно, применение удобрений позволяет более экономно расходовать влагу на формирование урожаев пастбищ. Коэффициенты водопотребления уменьшаются на всех уровнях минерального пи-

тания при режиме орошения до 70 % НВ, а затем увеличиваются (что указывает на непродуктивный расход воды) с повышением предполивной влажности почвы до 85 и 100% НВ. Максимальный КВ в варианте без орошения и без удобрения, а также высокие КВ в вариантах без удобрений при всех режимах орошения обусловлены небольшой урожайностью из-за низкого плодородия почвы. Наиболее экономное расходование влаги (в том числе оросительной воды) отмечается при режиме 70 % НВ. Самый низкий коэффициент водопотребления при этом режиме орошения установлен в вариантах с NPK, обеспечивающих наибольшую урожайность.

Создание оптимального водного режима приводит к улучшению видового состава трав лугов и пастбищ, повышению их урожайности. Полив культурных пастбищ лучше окупается, чем полив других кормовых культур: на 1 мм воды получают дополнительно 12... 13, а иногда и 25 корм. ед. При этом эффективность внесения удобрений возрастает в 1,5...2 раза и более. Полив способствует более равномерному выходу продукции и удлинению пастбищного периода. Обычно поливы проводят после очередного стравливания травостоя в загоне, лучше через 3...5 дней.

5.12. СЕНОКОСООБОРОТ И ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА ТРАВОСТОЯМИ СЕНОКОСОВ

Наряду с регулированием питательного и водного режимов почвы на сенокосах большое значение имеет управление режимом использования травостоев по годам и в течение вегетации. Для этого необходим сенокосооборот.

Сенокосооборот — это рациональная система использования сенокосов и ухода за ними, предусматривающая изменение сроков и очередности скашивания трав в течение вегетации и по годам для поддержания стабильной и высокой урожайности. В основе сенокосооборота лежит периодическое планомерное смещение сроков скашивания трав, которое способствует вегетативному и семенному возобновлению ценных кормовых растений, доминированию их в травостое и высокой урожайности на протяжении многих лет, созданию условий для уплотнения и смыкания изре-женных трав и т. д.

Сенокосообороты могут базироваться на чередовании (ротации) сроков скашивания по годам в различные фазы развития преобладающих трав, кратности скашивания их в течение одной вегетации, чередовании сенокошения с выпасом и других факторах.

Сенокосообороты вводят на естественных сенокосах с высоким содержанием ценных кормовых трав, а также на сеяных угодьях. В один сенокосооборот можно включать только однотипные луга.

Любой сенокосооборот, особенно при ежегодном многократном скашивании, создает для трав такие условия, чтобы в корнях и других запасающих органах (местах закладки почек возобновления) не снижалось количество запасных веществ. Чем больше накоплено питательных веществ, тем больше закладывается почек возобновления, что, в свою очередь, увеличивает урожай в последующие годы.

Сенокосная спелость, при которой можно получить больше всего высокопитательного корма, приходится на фазу колошения злаков и бутонизации — начала цветения бобовых. В этот период огромное количество питательных веществ сконцентрировано в надземных отчуждаемых частях растений, только-только начинается их отток к запасающим органам (приземным и подземным). И в это время травы скашивают, обрывают процесс накопления питательных веществ, что через год-два начинает негативно сказываться на продуктивности травостоя.

Чтобы предотвратить или хотя бы ослабить это явление, надо периодически скашивать травостой в поздние фазы развития, когда резервуары органов, запасающих питательные вещества, предельно заполняются, что обеспечивает в последующем полноценное вегетативное возобновление, т. е. формирование побегов новых урожаев.

Однако биология вегетативного возобновления такова, что каждое последующее вегетативно развивающееся поколение трав слабее предыдущего. Необходимо периодическое семенное (генеративное) возобновление, т. е. обсеменение травостоя за счет осыпания (самосева) собственных семян или посев семян, полученных с других семенных участков. Первый вариант возможен при условии, когда травы развиваются до получения и осыпания семян, после чего травостой скашивают. Сено в этом случае получается малоценным. В основу второго варианта положены научные разработки последних лет, свидетельствующие, что сеяные травостои более продуктивны, если их через 6...8 лет не доводить до созревания и осыпания семян, а перезалужать по схеме коренного улучшения лугов.

Травы, скошенные в ранние фазы развития, обладают большей энергией отрастания. При этом получают особенно богатый питательными веществами корм. Данный фактор тоже надо использовать при составлении сенокосооборота.

В сенокосооборотах предусматривают чередование скашивания трав в разные фазы развития: выход в трубку злаков — бутонизация бобовых (очень раннее отчуждение); колошение злаков — бутонизация — начало цветения бобовых; начало цветения злаков — полное цветение бобовых; плодоношение (после созревания и осыпания семян) злаковых и бобовых. Кроме того, возможно ком-

бинированное сенокосно-пастбищное использование, выпас проводят при выходе злаков в трубку, а иногда и в фазе кущения.

Сенокосообороты могут быть с 4-летней, 5-летней и более длительными ротациями. Рассмотрим несколько схем сенокосооборотов (табл. 16 и 17).

16. Схема сенокосно-пастбищного использования луга, разделенного на 5 участков, с 5-летней ротацией и дву- трехкратным отчуждением травостоя в течение

вегетации

17. Схема многоукосного сенокосооборота на лугу с сеяным злаково-бобовым

травостоем

нокосооборот с разбивкой луга на четыре участка со следующим чередованием использования по годам: первый год — сенокошение в период полного колошения злаков + 2-й укос; второй — сенокошение в фазе полного цветения + выпас по отаве; третий — сенокошение в период полного цветения + выпас по отаве; четвертый год — сенокошение во время полного цветения + 2-й укос.

Для устранения отрицательного влияния на продуктивность интенсивного использования травостоев трехкратное скашивание естественных лугов рекомендуется проводить в системе сенокосооборотов, предусматривающих чередование кратности и сроков скашивания по годам: первый год — два укоса (1-й укос в фазе цветения трав доминирующего вида); второй — три укоса; третий — один укос (в фазе созревания семян преобладающего вида); четвертый год — три укоса.

Путем чередования сроков скашивания трав (по годам, в течение вегетации), а также изменения способов их использования можно периодически создавать благоприятные условия для генеративного размножения, максимального накопления питательных веществ в запасающих органах и закладки на них почек возобновления. Использование сенокосооборота — важное условие долголетия и стабильности любого травостоя. При этом роль сенокосооборота и проводимых в его рамках омоложения и обогащения травостоев за счет осыпания семян или их подсева возрастает при неблагоприятных условиях. Дело в том, что при воздействии на травостои стресс-факторов уменьшается жизненность популяций. В составе последних увеличивается доля синильных растений, заканчивающих большой цикл развития.

Улучшение пищевого, водно-воздушного режимов и оптимизация режимов скашивания повышают устойчивость растений к стресс-факторам, в том числе к болезням, продлевая продуктив-

ное долголетие травостоя. Однако даже при такой оптимизации условий функционирования сенокоса или пастбища возникает необходимость его омоложения или обогащения путем подсева семян, а иногда даже перезалужения.

На сенокосах проводятся те же операции по уходу, что и на пастбищах, только вместо четырех-пяти стравливаний проводят одно—три скашивания. При этом на злаковых травостоях первую дозу азотных удобрений можно увеличить до 60...80 кг д.в/га; под второе и третье отрастание рекомендуется вносить их по

30.. .40 кг д.в/га. Иногда вместо второго и третьего скашивания (особенно без орошения) травостой стравливают. В этом случае подкашивают сорняки, вредные и ядовитые растения. На орошаемых сенокосах хороший эффект дает осеннее щелевание, при этом глубина промачивания орошаемого слоя увеличивается на

10.. .20 см. В условиях лесостепи и степной зоны она составляет

50.. .70 см.

Сенокосы, расположенные в поймах рек и на лиманах, имеют наибольшую продуктивность, если в травостое преобладают кострец безостый, кострец солончаковый, пырей удлиненный, овсяница тростниковая, бекмания обыкновенная, тимофеевка луговая и др. В лесостепной и степной зонах орошаемые сенокосы на основе люцерны синей (изменчивой) или люцерно-кострецовые травосмеси с содержанием люцерны не менее 75 % обеспечивают получение более 12 т/га высококачественного сена.

На длительно затопляемых поймах вносить удобрения весной практически невозможно, так как физическая спелость почвы наступает при значительной высоте травостоя — в фазе выхода в трубку. Это особенно характерно для южных регионов пойм рек Дон, Волга и др., текущих с севера на юг. Поэтому азотные удобрения в этом случае вносят только под второй укос при орошении.

На орошаемых многоукосных злаковых травостоях, расположенных на водоразделах, низинах, краткозатопляемых и незатопляемых поймах, азотные удобрения рекомендуют вносить под каждый укос на фоне осеннего применения фосфорно-калийных удобрений, увеличивающих зимостойкость трав.

На сеяных бобово-злаковых сенокосах азотное удобрение вносят в том случае, если содержание бобовых в травостое менее

20.. .25 %. Однако в южных регионах, особенно на солонцеватых черноземах, отмечено, что азотные удобрения дают прибавку на люцернокострецовом сенокосе в том случае, если содержание костреца безостого в травостое не более 20...25 %. При более высоком участии костреца в фитоценозе повышается его конкурентоспособность и он вытесняет из травостоя более высокопродуктивную люцерну. В результате азотные удобрения не увеличива-

ют, а снижают урожайность сенокоса. То же отмечено и по травосмесям люцерны с другими злаками. Эти травосмеси по уро<; жайности, как правило, уступают люцерне и люцернокострецо-' вому травостою. ^А

Следует отметить, что в южных регионах России часто 1-й укос люцерны совпадает с пасмурной погодой. В этом случае его лучше при отсутствии активного вентилирования и консервантов использовать на сенаж, скашивая травостой в начале колошения — бутонизации, что способствует повышению выхода белка, обмена ной энергии, улучшению качества корма, уничтожению сорняков до обсеменения и увеличению урожайности 2-го укоса.

В настоящее время разработана очень эффективная технологий продления люцернового и люцернозлаковых, а также естественных и старовозрастных травостоев на основе двухслойного плоскорезного рыхления почвы. Сначала рыхление проводят на глубину 15...20 см, а затем — на глубину 30...32 см. Эффективность такого приема повышается, если он проводится при достаточной влажности почвы и сочетается с боронованием дисковой бороной БДТ, инокуляцией семян активным штаммом клубеньковых бактерий и прикатыванием. Такая технология, улучшая водно-воз-¹ душный режим и активизируя плодородие почвы, сохраняет и повышает продуктивность растений. В результате продуктивное долголетие возрастает на 3...4 года при повышении урожайности в 1,5...2 раза, а вложенные энергетические затраты окупаются прибавкой обменной энергии в 6...8 раз. Разработан и испытан двухъярусный плоскорез, позволяющий проводить указанное

рыхление за один проход. .....

В целом уход за сенокосами и продление их продуктивного долголетия основываются на тех же приемах, что и поверхностное улучшение лугов. Борьбу с сорной, вредной и ядовитой раститель- <; ностью на сенокосах осуществляют не только ее подкашиванием и изменением срока скашивания травостоя, но и с помощью герби* цидов. Очень хороший результат дает замена сенокосного использования на пастбищное, после которого остаются несъеденныё сорные, вредные и ядовитые растения, на которые затем с помощью аппликатора (капиллярной смоченной ткани) наносится раствор гербицида. При такой технологии расход последнего снижается в 4...5 раз и растения не повреждаются.

Контрольные вопросы и задания

1. Какое значение имеет пастбищный корм для животных?

2. Какие кормовые угодья называют культурными пастбищами? Назовите пути создания культурных пастбищ.

3. Какие бывают способы содержания животных на пастбищах?

4. Что включает понятие «система рационального использования пастбищ»?

5. Каковы преимущества загонного и порционного выпаса животных на пастбище?

6. Что такое пастбищеоборот?

7. В чем заключаются особенности создания и использования орошаемых пастбищ?

8. Какие приемы применяют по уходу за пастбищем?

9. Что такое емкость пастбища?

10. Расскажите о поливном режиме культурных пастбищ.

11. Объясните роль пастбищеоборота и сенокосооборота в продлении продуктивного долголетия травостоев.

12. Какие применяют технологические схемы ежегодного ухода за травостоями на сенокосах и пастбищах?

13. Как используют животноводческие и промышленные стоки для орошения и удобрения сенокосов и пастбищ?

Глава 6