Литературная Газета 6366 ( № 14 2012)

Кушать издано!

Кушать издано!

ИЗБА-ЧИТАЛЬНЯ

Давно руки чешутся написать об этой книге. Да вот незадача - был Великий пост, и представлять поэтический сборник Александра Тимофеевского "Кулинария эпохи застолья" (М.: Новое литературное обозрение, 2012) означало выступать в роли змия-искусителя. Столь смачно, с такой раблезианской красочностью описывает автор многочисленные яства, что о всяком воздержании читатели мигом забудут.

Некоторые из рецептов А. Тимофеевского публиковались на нашей 16-й полосе. Однако в книге они выглядят иначе, ещё лучше, ибо подкреплены ироническими стихами автора. Порой Александр Павлович пародирует хрестоматийные произведения. При этом он по-джентльменски указывает фамилию предтечи (Николай Некрасов, Сергей Есенин, Марина Цветаева и т.д.). Хотя делать это необязательно. Ведь Тимофеевский умеет воспроизвести стилистические особенности каждого поэта. Так что излишне объяснять, откуда взялись, скажем, такие строки:

Грудой дел,

суматохой явлений

День отошёл и иссяк вконец.

Двое в комнате -

Я и Лена

Молоховец.

Любящая героически преодолевать всякие трудности, администрация "Клуба ДС" начала практическое освоение книги с рыбного супа буайес а-ля марсель. Тут, правда, попадаются дефицитные ингредиенты, зато рецепт подкреплён прекрасным стихотворением:

Жена, не голоси,

И дети, не просите.

Веселье на Руси,

Как сказано, есть пити.

Наш князь - зелёный змий,

И мы - его солдаты,

Нас тьмы, и тьмы, и тьмы,

И мы уже поддаты.